طرز تهیه ی گوزلمه سیب زمینی،غذای ترک

طرز تهیه ی گوزلمه سیب زمینی،غذای ترک

  مواد لازم: آرد ۳ لیوان آب مقداری سیب زمینی پخته ۲ عدد جعفری خرد شده مقداری پیاز ریز خرد شده ۱ عدد روغن مایع نصف استکان فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری پاپریکا ۱ قاشق چایخوری نمک به میزان لازم کره یا روغن زیتون برای رویش طرز تهیه گوزلمه سیب زمینی طرز تهیه گوزلمه سیب زمینی - انواع اردور طرز تهیه گوزلمه سیب زمینی: نمک و آرد را با هم مخلوط کرده سپس آب را کم کم میریزیم و ورز می دهیم تا خمیر شود سپس خمیر را در یک کاسه گذاشته و ۱۵ دقیقه ...

طرز تهیه ی سالاد پلومن

طرز تهیه ی سالاد پلومن

  این سالاد ساده و خوشمزه با ترشی پیاز خانگی و سس خردل و عسل خورده می شود. مواد لازم: پیاز قرمز ۱عدد شکر ۱/۲ قاشق غذاخوری سیر ۴ حبه سرکه قرمز ۲ قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم سس خردل ۱ قاشق چای خوری عسل ۱ قاشق چای خوری سرکه سفید ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری فلفل سیاه به میزان لازم شاهی ۱۰۰ گرم کاهو ۱ عدد سیب ۱ عدد کرفس ۳ شاخه تربچه ۸ عدد کالباس ۸ ورقه پنیر چدار ۱۰۰ گرم پنیر بلو چیز ۱۰۰ گرم طرز تهیه ۱٫ ابتدا ترشی پیاز را تهیه کنید. حلقه ...

طرز تهیه ی ترشی قارچ

طرز تهیه ی ترشی قارچ

  ترشی یکی از خوشمزه ترین چاشنی هایی است که با انواع غذاها سر سفره ما ایرانیان است. این بار با قارچ یک ترشی خوش طعم و عالی درست کنید. مواد لازم: قارچ تازه : یک کیلو گرم نمک و فلفل : به مقدار لازم شکر : یک قاشق مربا خوری سیر خرد شده : ۳ حبه برگ بو : ۲تا ۳ عدد شوید تازه خرد شده : ۲ قاشق غذا خوری آب : ۱۸ پیمانه روغن گیاهی : نصف پیمانه سرکه سفید : نصف پیمانه به اضافه ۳ قاشق غذا ...

طرز تهیه میگو پفکی خوشمزه

طرز تهیه میگو پفکی خوشمزه

  همه از خواص بیشمار میگو آگاه هستند، اما شاید خیلی ها طعم میگو را دوست نداشته باشند،ولی اینکه به خاطر ذائقه از این همه خاصیت بی نسیب باشند درست نمی باشند، به همین خاطر در این بخش از سایت ایران ناز قصد داریم تا طرز تهیه میگو پفکی را به شما عزیزان آموزش دهیم تا میگو را بسیار خوشمزه میل کنید، با ما همراه باشید. طرز تهیه میگو پفکی ترد و خوشمزه: ▪ میگو ۱ کیلو ▪ پیاز یک عدد ( درشت ) ▪ ...

نکاتی برای خوشمزه تر کردن جوجه کباب

نکاتی برای خوشمزه تر کردن جوجه کباب

  شاید ظاهرا درست کردن جوجه کباب ساده به نظر برسه. پیاز و آبلیمو و نمک و زعفران رو به تکه های جوجه اضافه کرده و روی آتش کباب می کنیم. شاید ساده به نظر برسه اما نکاتی داره که رعایت کردنشون جوجه کباب های خونگی رو بسیار بسیار لذیذ می کنه بدون اینکه گوشتش سفت شده باشه یا بی مزه باشه. جوجه کباب خوشمزه را فقط با این نکات میل بفرمایین ۱- نکته ی اول در مورد آبلیمو و نمک هست. اول ...

ادویه های مناسب زمستان

ادویه های مناسب زمستان

ادویه‌‌ها مجموعه‌‌ای از مواد ناهمگون و فرار می‌‌باشند که به عنوان افزودنی‌‌های رژیمی مورد استفاده قرار می‌‌گیرند. ادویه‌‌ها اشکال مختلف فیتوکمیکال‌‌ها هستند که روی هم رفته دارای اثرات آنتی اکسیدانی، تعدیل عملکرد آنزیم‌‌ها، تحریک سیستم ایمنی، کاهش التهاب و اثرات آنتی باکتریال می‌‌باشند. این ترکیبات همه روزه در مقادیر کمی استفاده می‌‌شوند اما ترکیب آن‌‌ها با درشت مغذی‌‌هایی چون کربوهیدرات‌‌ها، چربی‌‌ها و پروتئین‌‌ها اجازه آشکار شدن محسوس آن‌‌ها را نمی دهند. تحقیقات اخیر نشان دهنده تاثیرات ادویه جات در سلامتی ...

مافین خوشمزه و میهمان پسند،کوفته قلقلی!

مافین خوشمزه و میهمان پسند،کوفته قلقلی!

مافین کوفته قلقلی، از جمله مافین های خوشمزه است که می توانید برای جشن ها و مهمانی ها به تعداد زیاد درست کنید و روی میز قرار دهید. مطمئن باشید که همه مهمان ها از آن استقبال می کنند. مواد لازم: گوشت گوساله (چرخ کرده): ۴۵۰ گرم سیر (ریز خردشده): ۲ حبه پنیر ریکوتا: یک دوم پیمانه پنیر پارمزان (رنده شده): یک چهارم پیمانه پودر نان: ۲ ق س تخم مرغ درشت (زده شده): یک عدد برگ جعفری تازه (خردشده): یک ق س پودر آویشن: یک دوم ق چ ارگانوی خشک: ...

پلو باطعم پوست پرتقال

پلو باطعم پوست پرتقال

آیا تابحال پلو با طعم پرتقال خورده اید این پلو به خاطر وجود پوست رنده شده پرتقال عطر و طعم مناسبی دارد و مزه ای متفاوت و جالب دارد رنگ و بوی پرتقال این پلو را بسیار خوش طعم کرده است فصل پرتقال است و باید نهایت استفاده را از این میوه پرخاصیت بکنیم. خیلی ها از پوست پرتقال برای درست کردن مربا استفاده می کنند. اما ما اینبار می خواهیم پلویی با پوست پرتقال درست کنیم. مواد اولیه: کره یا روغن مایع ...

کباب سبزیجات یونانی مخصوص افراد رژیمی

کباب سبزیجات یونانی مخصوص افراد رژیمی

همه افراد حتی گیاهخواران هم به کباب علاقه زیادی دارند. در این مطلب دستور تهیه کباب سبزیجات یونانی ویژه گیاهخواران را آموزش می دهیم.   مواد لازم: پنیر کبابی : ۱۲۰ گرم فلفل دلمه ای زرد : ۱ عدد کدو سبز : ۱ عدد گوجه گیلاسی :۱۴۰ گرم ۱ مشت نعناع فلفل چیلی قرمز : ۱/۲ عدد لیمو ترش : ۱ عدد روغن زیتون : به میزان لازم فلفل سیاه : به میزان لازم   طرز تهیه: سیخ های چوبی را در آب سرد قرار دهید تا خیس بخورند و هنگام پخت، نسوزند. برش های پنیر کبابی، ...

آموزش ساندویچ خرچنگ به روش سرآشپز تایلندی

آموزش ساندویچ خرچنگ به روش سرآشپز تایلندی

اگرمی خواهید ساندویچ خرچنگ را به روش سرآشپز های تایلندی تهیه کنید با ما همراه شوید و این غذای مقوی را امتحان کنید پیشنهاد ما را از دست ندهید و این ساندویچ لذیذ را تهیه کنید. ساندویچ خرچنگ به سبک تایلندی ساندویچ اشتها آوری که روی آن با ترکیب سنتی آواکادو , زنجبیل و خرچنگ پوشانده شده است. غذایی کامل برای یک روزتان می باشد. مواد لازم:  آب لیمو ترش: ۲ قاشق غذاخوری  ریشه زنجبیل,رنده شده: ۲ سانتیمتر  ساقه گیاه لیمو , ریز خرد شده ...