بازار ۱۶ هزار میلیاردی تغذیه

بازار ۱۶ هزار میلیاردی تغذیه

نمای تمام خانه های آجری است و روی آن ها هنوز شعارهایی از دهه شصت به یادگار مانده است. کنار در چوبی باریکی روی دیوار نوشته شده است:«درود بر رجایی» انتهای کوچه باریک بن بست است. در سر کوچه، دو دختر جوان دوربین به دست ایستاده اند و از درهای قدیمی عکس می اندازند. در وسط کوچه، پسر جوانی روی موتوری قدیمی ژست گرفته و پسری دیگر، از او در نمای طهران قدیم کوچه عکس می اندازد و به سمت ...

طرز تهیه غذای ترکی بادمجان شکم پر

طرز تهیه غذای ترکی بادمجان شکم پر

بادمجان شکم پر یا امام بایلدی از غذاهای معروف ترکیه است. این غذا با سبزیجات معطری که دارد غذایی ویژه و بسیار خوش عطر و خوش طعم است.امام بایلدی علاوه بر کشور ترکیه ، از غذاهای سنتی و پرطرفدار نواحی عثمانی قدیم است. مواد لازم بادمجان شکم پر : بادمجان ۶ عدد روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری پیاز قرمز خرد شده ۲ عدد متوسط سیر ریز خرد شده ۴ حبه جعفری تازه و خرد شده ۳ قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای سبز خرد شده ۱ عدد گوجه خرد ...

طرز تهیه آش گندم

طرز تهیه آش گندم

آش گندم یکی از سنتی ترین و لذیذترین آش های ما ایرانی هاست که میتوان آن را به عنوان ضیافت نهار روز جمعه پخت و اقوام را دور هم جمع کرد. این آش که ارزش غذایی فراوانی دارد تا حدودی شبیه بقیه آش های ایرانیست ولی در آن از سبزیجات معطر مختلف و ادویه های متفاوت استفاده میشود که ترکیب این متریال با روغن کنجد؛ طعمی فوق العاده به آن میدهد. در ادامه با ما همراه باشید تا مناسبات مهمانی هفته ی آینده را ...