فلفل چیلی تند ولی پر ازخاصیت

فلفل چیلی تند ولی پر ازخاصیت

فلفل چیلی از میوه های گیاهان فلفلی است که بخاطر طعم تندشان معروف هستند. آنها با فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی دارای ارتباط هستند و بیش تر به گونه ای وابستگی دارند که از حیث علمی به عنوان کاپسیکوم آنوم شناخته می شود. اقسام زیادی فلفل چیلی وجود دارند، مثل فلفل ماین و فلفل هالوپینو، فلفل قرمز. فلفل از اول به عنوان ادویه و یا ماده های جزیی در غذاهای گوناگون، ادویه ها و سس ها استفاده می شده است که آنها معمولاً پخته، ...

خواص درمانی شگفت انگیز انبه و آب انبه

خواص درمانی شگفت انگیز انبه و آب انبه

انبه و آب انبه با طعم شیرین و خوشمزه میوه ایست که کمتر کسی میتواند بگوید از خوردن آن لذت عمیقی را تجربه نکرده است. این میوه اصالتاً به درختان مناطق گرمسیری از جنس مانگیفرا تعلق دارد. به عنوان بخشی از خانواده میوه های سنگی شامل آووکادو و هلو طبقه بندی می شوند. در واقع انواع مختلفی از انبه وجود دارد، اما هر کدام از آن ها به طور کلی نارنجی مایل به قرمز و یا حتی پوست سبز با مغز زرد گوشتی ...

میوه را چه وقت بخوریم تا ویتامینش جذب شود؟

میوه را چه وقت بخوریم تا ویتامینش جذب شود؟

[caption id="attachment_26701" align="aligncenter" width="400"] با توجه به متفاوت بودن افراد و ویژگی مزاجی متفاوت آنها مصرف میوه در یک زمان خاص برای تمام افراد توصیه نمی شود[/caption]   میوه را چه وقت بخوریم تا ویتامینش جذب شود؟سئوالیست که اکثر مردم با آن مواجه هستند. بهترین داور در این باره همان متخصصان تغذیه هستند تا از خواص و مقدار و اندازه خوردن میوه در طول روز و اینکه را قبل از غذا بخوریم یا بعد از آن، آگاه شویم. در این مقاله از دیدگاههای خانم دکتر ...

میوه کرن بری چه خواصی دارد؟

میوه کرن بری چه خواصی دارد؟

[caption id="attachment_34418" align="aligncenter" width="400"] مصرف آب این میوه یا خشک آن می تواند به سلامت مغز، سیستم ایمنی و قلب – عروق کمک کند[/caption] میوه کرن بری در شکل ظاهری مانند ذغال اخته می باشد که در شمال اروپا و کانادا یافت می شود با طعم ترش مزه. این میوه ها خوراکی بوده، ترش هستند و ممکن است ترشی بر شیرینی چیره باشد. میوه هایشان به صورت تازه مصرف می شوند و یا از آن ها برای تهیه آبمیوه، سس، مربا، و خشکبار ...

مضرات خرما را در مقابل فواید آن قرار دهید!

مضرات خرما  را در مقابل فواید آن قرار دهید!

مضرات خرما قابل انکار و کتمان نیست ولی با اینحال  خرما از جمله مواد غذایی است که دارای ارزش غذایی بالایی است و بسیار مصرف آن توصیه میشود اما باید بدانید این ماده مغذی نیز دارای مضراتی است که در این مطلب به آن پرداخته ایم. مضرات خرما در ایجاد مشکلات شکمی خود خرما ممکن است باعث مشکلات شکمی نشود – مگر آنکه به آن سولفیت اضافه شده باشد – که امروزه بسیار رایج است. سولفیت‌ها ترکیب‌های شیمیایی هستند که به میوه‌های ...

خواص گیلاس در درمان برخی بیماریها

خواص گیلاس در درمان برخی بیماریها

گیلاس بجز زیبایی ظاهر، طعم خوشمزه و لذیذ، یاور سلامتی شما نیز می باشد خواص گیلاس یا آلوکک   بسیار زیاد است. این گروه میوه از درختان سرده پرونوس گفته می‌شود که دارای هسته و گوشت‌دار است. ترکیه، ایالات متحده آمریکا و ایران از عمده تولیدکنندگان میوه آن در جهان هستند. میوه گیلاسی که خرید و فروش می‌شود معمولاً ارقام گونه‌های محدودی مانند: گیلاس شیرین (خودرو) و ترش (آلبالو) هستند. نام  این میوه به درخت گیلاس هم گفته می‌شود و گاهی‌اوقات در مورد بادام و درختان ...

بهترین و بدترین زمان موز خوردن

بهترین و بدترین زمان موز خوردن

بهترین و بدترین زمان موز خوردن موز یکی از میوه های مقوی است،شاید همه ی ما فکر کنیم که مگر زمان خوردن موز به حال ما فرقی هم میکند؟ بله فرق می کند، زمان خوردن این میوه بر مفید یا مضر بودن آن اثر می گذارد. خوردن موز درهنگام صبح تاثیر زیادی بر بهبود سلامتی و افزایش انرژی دارد در این بخش از سلامت نمناک ۲ مطلب جدا را برایتان آماده کرده ایم که با مطالعه کامل آنها خواهید دانست که خوردن موز هنگام صبح ...

آشنایی با خواص کلم بروکلی

آشنایی با خواص کلم بروکلی

بروکلی از سبزیهایی است که بهترین فصل آن پاییز و زمستان است و منبع خوب ویتامین c و فیبر است. ساقه بروکلی باید سفت بوده و سر آن بنفش یا سبز تیره باشد. غنچه های آن بایدبه صورت بسته باشد و گلهای آن زرد نشده باشد. بوکلی را می توانید ۳ روز یا بیشتر در یخچال نگهداری کنید. قبل استفاده از بروکلی را خوب با آب بشویید و برگها و ساقه های سفت آن را جدا کنید و ساقه های نازک و گلهای کوچک آن ...

خواص و مضرات خوردن سیب زمینی

خواص و مضرات خوردن سیب زمینی

سیب زمینی نوعی خوراکی است که سال‌هاست مردم دنیا از آن استفاده می‌کنند. سیب زمینی خوراکی نسبتا ارزانی است که حاوی موادمغذی فراوان از جمله فیبر، ویتامین‌ها و موادمعدنی همچون ویتامین A و ویتامین C است که تأثیر فراونی در تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش فشار خون دارد. همچنین سیب زمینی به‌دلیل داشتن کربوهیدرات فراوان برای رژیم غذایی ورزشکاران نیز بسیار مناسب است. در این مقاله همراه ما باشید تا خواص سیب زمینی را به‌طورکامل تشریح کنیم. سیب زمینی بیش ...

کالری موز چقدر است و آیا چاق کننده است؟

کالری موز چقدر است و آیا چاق کننده است؟

عده‌ای می‌گویند که مصرف موز باعث افزایش وزن می‌شود، درحالی‌که عده‌ای دیگر معتقدند، موز برای کاهش وزن مفید است. کدام‌یک درست می‌گویند؟ اجازه بدهید ابتدا به ادعاهای مطرح‌شده در این زمینه نگاهی بیندازیم. طرفداران هر نظریه چه ادعایی دارند و دلایل آنها چیست؟ افرادی که می‌گویند موز باعث چاقی می‌شود، علت آن را به‌خاطر وجود کربوهیدرات و همچنین قند موجود در آن می‌دانند. موز قند فراوانی دارد که می‌تواند نسبت به سایر مواد مغذی به‌سرعت تبدیل به چربی شود. دلیل دیگر این ...