کلم قمری را می توانید جایگزین گوشت سازید

foods1012020987234978529387

لم با یبوست، زخم معده، آرتروز، برونشیت، سرطان و غیره مقابله می کند.کلم را میتوانید جایگزین گوشبت بسازید

بر طبق تحقیق برترین های جهان شاید باورتان نشود که کلم خیلی از عفونت ها و بیماری ها را از بین می برد و حتی یک مرهم مناسب برای زخم ها محسوب می شود.

بر طبق تحقیق برترین های جهان شاید باورتان نشود که کلم خیلی از عفونت ها و بیماری ها را از بین می برد و حتی یک مرهم مناسب برای زخم ها محسوب می شود. زمانی که آب کلم و یا خود کلم را نوش جان می کنید و یا از آن مرهمی برای زخم ها می سازید به طبیعی ترین شکل ممکن به سلامتی تان خدمت کرده اید. کلم با یبوست، زخم معده، آرتروز، برونشیت، سرطان و غیره مقابله می کند. برای آشنایی بیشتر با این ماده ی غذایی درمانگر با ما همراه باشید.

نام علمی کلم قمری : Brassica oleracea var. gongylodes
در این گیاه ساقه هوایی آن که ضخیم می شود مورد تغذیه قرار می گیرد. در بعضی از کشورها نیز از برگ آن استفاده می کنند. کلم قمری به رنگهای سفید، آبی و بنفش دیده می شود. طول دوره رویش این گیاه بسیار کوتاه است و به عبارت دیگر مدت کمی زمین را اشغال می کند و از این نظر می توان این گیاه را به راحتی در تناوب زراعی قرار داد.
ارزش غذایی کلم قمری :
ارزش غذایی آن تقریباً شبیه کلم گل است. مقدار ویتامین برگها بیش از ساقه آن است.

 

«کلم سنگ» مانع گرفتگی رگ های خون می شود
کلم سنگ، گیاهی متعلق به خانواده کلم، بومی کشور بلژیک است. این گیاه که در تمامی سال کشت می شود، ارزش غذایی بالایی دارد و سرشار از ویتامین C، A فیبر و فولیک اسید است.

* کلم سنگ با تقویت سیستم دفاعی بدن، عملکرد قلب و مویرگ ها را بهبود می بخشد و از گرفتگی رگ ها جلوگیری می کند و علائم آسم را کاهش می دهد.

* یکی از ویژگی های مهم این گیاه کاهش خطر بروز انواع مختلف سرطان از جمله ریه، روده بزرگ، پروستات و سینه است.

 

کلم قمری,خواص کلم قمری

کلم قمری که غنی از فیبر است به عملکرد سیستم گوارشی کمک می کند و مانع یبوست می شود

 

* رژیم غذایی سرشار از آن مانع سکته و آب مروارید می شود و خطر بروز بیماری ام اس، فشار خون بالا و دیابت را نیز کاهش می دهد.

* در هر نوع کلم، نوعی ریزمغذی به هنگام جویده و یا خرد شدن آزاد می شود. این ماده کبد را تحریک می کند تا آنزیم های موجود در موادشیمیایی سرطان زا سم زدایی شود.

* خوردن ۳ یا ۵ بار کلم سنگ یا هر نوع کلم در هفته، خطر ابتلا به سرطان را ۶۰ درصد کاهش می دهد.

* ویتامین C موجود در آن برای تولید کلاژن مفید برای پوست، بافت های پیوندی، تاندون، غضروف و تقویت سیستم دفاعی بدن لازم است.

* فولیک اسید موجود در آن از بیماری های متعدد مادرزادی پیشگیری می کند.
* فرد را در برابر بیماری های التهابی مانند آرتروز محافظت می کند.
* این گیاه را که سرشار از پروتئین است می توان جایگزین گوشت کرد.
* ویتامین A موجود در آن برای تقویت بینایی موثر است.
* کلم سنگ که غنی از فیبر است به عملکرد سیستم گوارشی کمک می کند و مانع یبوست می شود.
* مصرف آن به افرادی که قصد کاهش وزن دارند توصیه شده است.

 

 

آب کلم: پایان یبوست
کلم یک ماده ی غذایی ایده آل برای مقابله با یبوست است. این ماده ی غذایی پر خاصیت سرشار از فیبر می باشد. اگر بخواهیم دقیق تر بگوییم هر ۲۰۰ گرم کلم بیش از ۲۰ درصد نیاز روزانه ی ما به فیبر را تأمین می کند. حتماً هم می دانید که فیبرهای  غذایی باعث تحریک روده ها و دفع راحت می شود. برای همین هم کلم می تواند با یبوست مقابله و از بروز آن پیشگیری کند.

روش مصرف
زمانی که کلم در آب می جوشد آب همان اولین جوش ها یک ملین طبیعی است. توصیه می کنیم تا بهبود وضعیت تان روزانه ۲ تا ۴ لیوان آب کلم پخته میل کنید. توجه داشته باشید که نباید بیش از یک ساعت کلم را جوشاند. در این صورت آب آن کاملاً برعکس عمل کرده و شما را دچار یبوست می کند.

روش مصرف
محققان توصیه می کنند که روزانه ۴ لیوان آب کلم بنوشید. البته توجه داشته باشید معنی گفته مان این نیست که درمان خود را قطع و آب کلم را جایگزین کنید. اگر زخم معده دارید و دارو مصرف می کنید نباید داروهای تان را کنار بگذارید.

کلم قمری: خداحافظ کم خونی
کلم سرشار از ویتامینC، بتاکاروتن و آهن است و باعث تولید گلبول‌های قرمز بیشتری می شود. برای همین هم می تواند با کم خونی مقابله کند.

کلم و آرتروز
نتایج یک پژوهش آمریکایی نشان می دهد که خانواده‌ی کلم‌ها و سبزیجات غده‌ای برای پیشگیری از آرتروز موثر است. کلم سرشار از آنتی‌اکسیدان هایی به نام «گلوکوزینولات» است که غضروف استخوان ها را تقویت کرده و از سایش آن ها پیشگیری می کند.

روش مصرف
بهتر است هر هفته حداقل دو مرتبه کلم خام به عنوان سالاد میل کنید. اگر کلم پخته دوست دارید بهتر است که آن را بخارپز کنید.

 

آشنایی با خواص کلم قمری, فواید کلم سنگ

خوردن ۳ یا ۵ بار کلم قمری یا هر نوع کلم در هفته، خطر ابتلا به سرطان را ۶۰ درصد کاهش می دهد

 

مرهم کلم برای درمان ترک و سوختگی پوست
کلم یک مرهم فوق‌العاده برای مشکلات پوستی است. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن قادر هستند که زخم ها را درمان کرده و ترک و سوختگی را برطرف کنند.

کلم برای درمان دمل و جوش و آبسه
خواص آنتی اکسیدانی فلاوونوئید های موجود در کلم باعث تسریع سرعت درمان دمل و جوش می شود. باید بدانید که کلم خواص ضد التهابی دارد و در درمان مشکلات ناشی از التهاب موثر است.
کاشت. داشت و برداشت :
این نوع کلم معمولاً در سطوح کوچک کشت می شود زیرا کارهای زراعی آن مشکل تر از سایرکلم ها است، زمین مورد کاشت شبیه زمین کلم های دیگر است این گیاه را می توان در همه نوع آب و هوا کشت نمود. به علت کوتاه بودن عمر این گیاه به مواد غذایی کمتری احتیاج است. با توجه به کشتهای قبل، حدود ١٠٠ کیلوازت،٨٠ کیلو P٢o۵ و ١٨٠ کیلو K٢o به ازای یک هکتار در نظر می گیرند. کودهای ازته را معمولاً به صورت کود سرک در دو مرحله به زمین می دهند.

انواع زودرس آن را می توان از اوایل بهمن ماه در خزانه کشت نمود. دوره پرورش در خزانه ۶ ـ ٨ هفته است کاشت و نشاء در زمین اصلی بسته به نوع واریته متفاوت است و معمولاً برای انواع زودرس فواصل ٢۵ ×٣٠ سانتیمتر و برای انواع تابستانه٣٠ ×٣٠سانتیمتر در نظر میگیرند. انواع پاییزه را بفواصل ٣٠ × ۴٠ سانتی متر کشت می کنند آبیاری پس از یک دوره خشک و طولانی باعث ترکیدگی ساقه خوراکی می شود.

عمل برداشت به راحتی با چاقوی تیز انجام می گیرد. انواع زودرس و متوسط رس را می توان در ٢ ـ٣ بار برداشت نمود. مقدار محصول در بهار بین ٢٠ ـ٣٠ تن و در پائیزه بین ۶٠ ـ ٧٠ تن در هکتار است. کلم قمری در دمای ١ درجه سانتیگراد و رطوبت نسبی ٩٠ درصد تا ۴۵ هفته قابل نگهداری است.

منابع : shabnamak.mihanblog.com
tgy.blogfa.com
otop.ir

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • مواد غذایی اعتیاد آوری که بر شما مسلط هستند
  • یک داستان کوتاه،جنایی؛سوررئالیستی
  • نوشابه رژیمی مصرف نکنیدچون بازهم چاق می شوید
  • طرز تهیه کنسومه قارچ با پنیر پیتزا
  • جدول کالری مورد نیاز روزانه آقایان و خانم ها
  • چند تمرین ساده برای تسکین و درمان درد دنبالچه
  • طرز تهیه ی سالاد پلومن
  • آخر شب از خوردن این مواد غذایی پرهیز کنید
  • تفسیر اشعار مولانا و حافظ(گنج حضور)-بخش ۵
  • ماجرای آسانسور جداگانه مردان پاک زنان پاک
  • اختلافات و تعارض های دوران نامزدی را چگونه برطرف سازید؟
  • نکاتی برای ورزش در خانه
  • خشونت جنسی علیه کودکان و چگونگی آموزش و کنترل آن
  • درخت کریسمس و افسانه پیدایش آن
  • معرفی مشهورترین و ثروتمندترین مربیان فیتنس جهان!
  • سرگذشت جمشید آموزگار از نخست وزیری تا مرگ
  • خواص آویشن برای پوست
  • برخی خواص شگفت انگیز خیار
  • نکاتی برای خوشمزه تر کردن جوجه کباب
  • تفسیر دیوان شمس و مثنوی معنوی مولوی(گنج حضور)-برنامه ۶۲۵
  • سالمندی و کیفیت معیشت سالمندان ایرانی
  • چرا خون‌دماغ می‌شویم و چه زمانی باید نگران آن باشیم؟
  • ۷ باور نادرست درباره‌ی بارداری
  • از تاثیر پودر های سفید کننده دندان چه میدانید؟
  • درمان دردهای مزمن با چند ماده غذایی معمولی
  • طرز تهیه پلو یونایی سرشار از فیبر
  • پروتئین به چه دردی می‌خورد و منابع آن کدام است؟
  • پاسخ یا واکنش رفتاری به حمله پانیک-بخش دوم
  • از روی انگشتان دست، شخصیت خود و دیگری را تست بزنید!
  • خاصیت درمانی سیب پخته
  • محبوبترین ها
  • احمقانه ترین پرسش های مردم در Yahoo Answers
  • صداهای منفی باف سرتان را خاموش کنید
  • طرز تهیه توپ ماهی سرخ شده
  • خواص درمانی و غذایی شگفت انگیز روغن کنجد
  • آیا خون ریزی دوران بارداری، به معنی پریود است؟
  • با طرز پوشش میراندا کر،مدل مشهور آمریکایی آشنا شوید
  • آیا چیزی بنام “فاصله” را باور دارید؟ مثلاَ‌ فاصله بین چاقی و لاغری را؟
  • دانلود کتاب «هفت راز دلبسته کردن شوهر»
  • برنامه شماره ۶۸۴ گنج حضور
  • ده راهکار برای متمایز بودن در محیط کار
  • افسردگی بعد از طلاق و شیوه های عبور از این بحران
  • طرز تهیه کوکوی عدس ، یک غذای رژیمی
  • فواید بابونه و بهارنارنج برای سلامتی جسم و روان
  • جشن هالووین،شادی زیر سایه خرافات
  • تست شخصیت زنان در ایجاد رابطه با مردان
  • ۷ غذای اسپانیایی مناسب مزاج ما ایرانیان
  • کتاب رمز موفقیت اثر دیل کارنگی
  • طرز تهیه ی شامی دریایی
  • تاثیر برنج قهوه ای درکنترل وزن
  • شناخت ادبیات و طریقت سامورایی
  • سرطان روده و علائم و نشانه های اولیه آنرا جدی بگیرید
  • شهر سازی مطابق سلیقه شخصی!
  • پرسش و پاسخ های علاقمندان به بدنسازی و چربی سوزی
  • چرا بعضی ها از ترازو و وزن کردن خودشان می ترسند!
  • علت قانون شکنی موتور سوارها
  • نشانه های قطعی سرطان معده
  • جدیدترین تابلوفرش های ابریشم کشورمان
  • چه عواملی باعث قاعدگی نامنظم می شود؟
  • درباره ژوزه ساراماگو
  • عدم تحمل پریشانی چگونه تشگیل می شود؟-بخش سوم
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب