کلم قمری را می توانید جایگزین گوشت سازید

foods1012020987234978529387

لم با یبوست، زخم معده، آرتروز، برونشیت، سرطان و غیره مقابله می کند.کلم را میتوانید جایگزین گوشبت بسازید

بر طبق تحقیق برترین های جهان شاید باورتان نشود که کلم خیلی از عفونت ها و بیماری ها را از بین می برد و حتی یک مرهم مناسب برای زخم ها محسوب می شود.

بر طبق تحقیق برترین های جهان شاید باورتان نشود که کلم خیلی از عفونت ها و بیماری ها را از بین می برد و حتی یک مرهم مناسب برای زخم ها محسوب می شود. زمانی که آب کلم و یا خود کلم را نوش جان می کنید و یا از آن مرهمی برای زخم ها می سازید به طبیعی ترین شکل ممکن به سلامتی تان خدمت کرده اید. کلم با یبوست، زخم معده، آرتروز، برونشیت، سرطان و غیره مقابله می کند. برای آشنایی بیشتر با این ماده ی غذایی درمانگر با ما همراه باشید.

نام علمی کلم قمری : Brassica oleracea var. gongylodes
در این گیاه ساقه هوایی آن که ضخیم می شود مورد تغذیه قرار می گیرد. در بعضی از کشورها نیز از برگ آن استفاده می کنند. کلم قمری به رنگهای سفید، آبی و بنفش دیده می شود. طول دوره رویش این گیاه بسیار کوتاه است و به عبارت دیگر مدت کمی زمین را اشغال می کند و از این نظر می توان این گیاه را به راحتی در تناوب زراعی قرار داد.
ارزش غذایی کلم قمری :
ارزش غذایی آن تقریباً شبیه کلم گل است. مقدار ویتامین برگها بیش از ساقه آن است.

 

«کلم سنگ» مانع گرفتگی رگ های خون می شود
کلم سنگ، گیاهی متعلق به خانواده کلم، بومی کشور بلژیک است. این گیاه که در تمامی سال کشت می شود، ارزش غذایی بالایی دارد و سرشار از ویتامین C، A فیبر و فولیک اسید است.

* کلم سنگ با تقویت سیستم دفاعی بدن، عملکرد قلب و مویرگ ها را بهبود می بخشد و از گرفتگی رگ ها جلوگیری می کند و علائم آسم را کاهش می دهد.

* یکی از ویژگی های مهم این گیاه کاهش خطر بروز انواع مختلف سرطان از جمله ریه، روده بزرگ، پروستات و سینه است.

 

کلم قمری,خواص کلم قمری

کلم قمری که غنی از فیبر است به عملکرد سیستم گوارشی کمک می کند و مانع یبوست می شود

 

* رژیم غذایی سرشار از آن مانع سکته و آب مروارید می شود و خطر بروز بیماری ام اس، فشار خون بالا و دیابت را نیز کاهش می دهد.

* در هر نوع کلم، نوعی ریزمغذی به هنگام جویده و یا خرد شدن آزاد می شود. این ماده کبد را تحریک می کند تا آنزیم های موجود در موادشیمیایی سرطان زا سم زدایی شود.

* خوردن ۳ یا ۵ بار کلم سنگ یا هر نوع کلم در هفته، خطر ابتلا به سرطان را ۶۰ درصد کاهش می دهد.

* ویتامین C موجود در آن برای تولید کلاژن مفید برای پوست، بافت های پیوندی، تاندون، غضروف و تقویت سیستم دفاعی بدن لازم است.

* فولیک اسید موجود در آن از بیماری های متعدد مادرزادی پیشگیری می کند.
* فرد را در برابر بیماری های التهابی مانند آرتروز محافظت می کند.
* این گیاه را که سرشار از پروتئین است می توان جایگزین گوشت کرد.
* ویتامین A موجود در آن برای تقویت بینایی موثر است.
* کلم سنگ که غنی از فیبر است به عملکرد سیستم گوارشی کمک می کند و مانع یبوست می شود.
* مصرف آن به افرادی که قصد کاهش وزن دارند توصیه شده است.

 

 

آب کلم: پایان یبوست
کلم یک ماده ی غذایی ایده آل برای مقابله با یبوست است. این ماده ی غذایی پر خاصیت سرشار از فیبر می باشد. اگر بخواهیم دقیق تر بگوییم هر ۲۰۰ گرم کلم بیش از ۲۰ درصد نیاز روزانه ی ما به فیبر را تأمین می کند. حتماً هم می دانید که فیبرهای  غذایی باعث تحریک روده ها و دفع راحت می شود. برای همین هم کلم می تواند با یبوست مقابله و از بروز آن پیشگیری کند.

روش مصرف
زمانی که کلم در آب می جوشد آب همان اولین جوش ها یک ملین طبیعی است. توصیه می کنیم تا بهبود وضعیت تان روزانه ۲ تا ۴ لیوان آب کلم پخته میل کنید. توجه داشته باشید که نباید بیش از یک ساعت کلم را جوشاند. در این صورت آب آن کاملاً برعکس عمل کرده و شما را دچار یبوست می کند.

روش مصرف
محققان توصیه می کنند که روزانه ۴ لیوان آب کلم بنوشید. البته توجه داشته باشید معنی گفته مان این نیست که درمان خود را قطع و آب کلم را جایگزین کنید. اگر زخم معده دارید و دارو مصرف می کنید نباید داروهای تان را کنار بگذارید.

کلم قمری: خداحافظ کم خونی
کلم سرشار از ویتامینC، بتاکاروتن و آهن است و باعث تولید گلبول‌های قرمز بیشتری می شود. برای همین هم می تواند با کم خونی مقابله کند.

کلم و آرتروز
نتایج یک پژوهش آمریکایی نشان می دهد که خانواده‌ی کلم‌ها و سبزیجات غده‌ای برای پیشگیری از آرتروز موثر است. کلم سرشار از آنتی‌اکسیدان هایی به نام «گلوکوزینولات» است که غضروف استخوان ها را تقویت کرده و از سایش آن ها پیشگیری می کند.

روش مصرف
بهتر است هر هفته حداقل دو مرتبه کلم خام به عنوان سالاد میل کنید. اگر کلم پخته دوست دارید بهتر است که آن را بخارپز کنید.

 

آشنایی با خواص کلم قمری, فواید کلم سنگ

خوردن ۳ یا ۵ بار کلم قمری یا هر نوع کلم در هفته، خطر ابتلا به سرطان را ۶۰ درصد کاهش می دهد

 

مرهم کلم برای درمان ترک و سوختگی پوست
کلم یک مرهم فوق‌العاده برای مشکلات پوستی است. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن قادر هستند که زخم ها را درمان کرده و ترک و سوختگی را برطرف کنند.

کلم برای درمان دمل و جوش و آبسه
خواص آنتی اکسیدانی فلاوونوئید های موجود در کلم باعث تسریع سرعت درمان دمل و جوش می شود. باید بدانید که کلم خواص ضد التهابی دارد و در درمان مشکلات ناشی از التهاب موثر است.
کاشت. داشت و برداشت :
این نوع کلم معمولاً در سطوح کوچک کشت می شود زیرا کارهای زراعی آن مشکل تر از سایرکلم ها است، زمین مورد کاشت شبیه زمین کلم های دیگر است این گیاه را می توان در همه نوع آب و هوا کشت نمود. به علت کوتاه بودن عمر این گیاه به مواد غذایی کمتری احتیاج است. با توجه به کشتهای قبل، حدود ١٠٠ کیلوازت،٨٠ کیلو P٢o۵ و ١٨٠ کیلو K٢o به ازای یک هکتار در نظر می گیرند. کودهای ازته را معمولاً به صورت کود سرک در دو مرحله به زمین می دهند.

انواع زودرس آن را می توان از اوایل بهمن ماه در خزانه کشت نمود. دوره پرورش در خزانه ۶ ـ ٨ هفته است کاشت و نشاء در زمین اصلی بسته به نوع واریته متفاوت است و معمولاً برای انواع زودرس فواصل ٢۵ ×٣٠ سانتیمتر و برای انواع تابستانه٣٠ ×٣٠سانتیمتر در نظر میگیرند. انواع پاییزه را بفواصل ٣٠ × ۴٠ سانتی متر کشت می کنند آبیاری پس از یک دوره خشک و طولانی باعث ترکیدگی ساقه خوراکی می شود.

عمل برداشت به راحتی با چاقوی تیز انجام می گیرد. انواع زودرس و متوسط رس را می توان در ٢ ـ٣ بار برداشت نمود. مقدار محصول در بهار بین ٢٠ ـ٣٠ تن و در پائیزه بین ۶٠ ـ ٧٠ تن در هکتار است. کلم قمری در دمای ١ درجه سانتیگراد و رطوبت نسبی ٩٠ درصد تا ۴۵ هفته قابل نگهداری است.

منابع : shabnamak.mihanblog.com
tgy.blogfa.com
otop.ir

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • مقاصد گردشگری جذاب و رویایی در اروپا
  • پوشش زنان در ایران باستان
  • لاله اسکندری و نقش های درخشان او روی دیوارهای تهران
  • نوشابه های انرژی زا و چاقی و دیابت
  • طرز تهیه ی شامی دریایی
  • رولت قارچ را چگونه درست میکنند؟
  • شناخت موجودعجیبی به نام مرد
  • تاثیر درمان کننده ماساژ دست و انگشتان
  • خطرات عفونت دندان
  • آب حیات را از چشمه گنج حضور بنوشید
  • خوش طعم‌ترین بیسکویت موزی دنیا
  • فواید و مضرات استفاده از تردمیل
  • غذایی که میخورید از روی عادت است یا بخاطر گرسنگی؟
  • طرز تهیه ی سوپ اسفناج ایتالیایی
  • نکاتی برای خرید انگشتر
  • تاثیر نظافت و بهداشت فردی در روابط جنسی زوجین
  • برقراری رابطه جنسی در خواب یا سکسومنیا
  • کودک خود را چطوری سبزی خور کنیم؟
  • چطوری متوجه علائم تخمک گذاری بشویم؟
  • پنیر را برای صبحانه مصرف کنیم یا شام؟!
  • میوه کرن بری چه خواصی دارد؟
  • در دعوای بین کودکان،چطوری عمل کنیم؟
  • انواع هورمون های شادی افزا
  • مثنوی موش و گربه عبید زاکانی
  • پچ تست چیست و آیا شما به آن نیاز دارید؟
  • پیشگیری، علائم و درمان پاراتیرویید یا پرکاری تیرویید
  • چرا رژیم های غذایی به کاهش وزن دائمی نمی انجامند؟
  • حرکات ورزشی جهت پیشگیری از گردن درد!
  • طرز تهیه ی بروسکتای سیر،یک پیش غذای عالی
  • شبکه عنکبوتی سلامتی و کنترل وزن
  • محبوبترین ها
  • انواع نمک و کاربردهای آنها درزندگی روزمره
  • برنامه شماره ۷۱۱ گنج حضور
  • برنامه شماره ۶۷۹ گنج حضور
  • زندگی شگفت انگیز اهالی روستای ایستا
  • خوراکی‌های لوکس در صدر قاچاق غذایی
  • مضرات فست فود برای سلامتی و زندگی شما
  • درمان باور منفی راجع به نگرانی که:«نگرانی خطرناک است»(۷)
  • خط و ربط کاهش وزن خود را مشخص کنید
  • شیوه های نگهداری گوجه فرنگی برای زمستان!
  • نحوه تشگیل تغذیه بینج(پرخوری بدون کنترل) در اختلال تغذیه ای
  • معرفی برند «تیفانی اند کو»؛ کلکسیون جواهرات
  • تحمل پریشانی عاطفی: رفتار یا کنش متضاد(۱۱)
  • درخرید فرش دقت کنید، بخشی از هویت خانه است!
  • ازرژیم های لاغری انتظار معجزه نداشته باشید!
  • طرز پخت ماهی قزل آلای شکم پر
  • مواد شیمیایی برخی محصولات علت کاهش ویتامین D بدن می باشد
  • بنوشید و لاغر شوید!
  • مشکلات بلع غذا و رفع آن ها
  • مراقب وسواس و افسردگی در دوره سالمندی باشید
  • لاغری و چربی سوزی و حقیقت علمی و شگفت انگیز جدید
  • اختلال وسواس فکری یا عملی
  • کلوچه عید با جوی دوسر شکلاتی
  • تفسیر اشعار مولانا و حافظ (گنجورحضور) بخش-۶
  • آشنایی با ۱۰ نوع از بهترین اپلیکیشن های حوزه سلامت
  • خواص میوه ها و راه صحیح خوردن آنها چیست؟
  • علت و برطرف کردن یبوست
  • تولد نوزاد در آمبولانس‌؛این یکصدمی بود!
  • دانستنی های بهداشت دهان و دندان
  • اختلال دو قطبی را میتوان بااسکن مغزی پیش بینی کرد
  • شخصیت‌های کارتونی در بشقاب غذای کودکان
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب