کلم قمری را می توانید جایگزین گوشت سازید

foods1012020987234978529387

لم با یبوست، زخم معده، آرتروز، برونشیت، سرطان و غیره مقابله می کند.کلم را میتوانید جایگزین گوشبت بسازید

بر طبق تحقیق برترین های جهان شاید باورتان نشود که کلم خیلی از عفونت ها و بیماری ها را از بین می برد و حتی یک مرهم مناسب برای زخم ها محسوب می شود.

بر طبق تحقیق برترین های جهان شاید باورتان نشود که کلم خیلی از عفونت ها و بیماری ها را از بین می برد و حتی یک مرهم مناسب برای زخم ها محسوب می شود. زمانی که آب کلم و یا خود کلم را نوش جان می کنید و یا از آن مرهمی برای زخم ها می سازید به طبیعی ترین شکل ممکن به سلامتی تان خدمت کرده اید. کلم با یبوست، زخم معده، آرتروز، برونشیت، سرطان و غیره مقابله می کند. برای آشنایی بیشتر با این ماده ی غذایی درمانگر با ما همراه باشید.

نام علمی کلم قمری : Brassica oleracea var. gongylodes
در این گیاه ساقه هوایی آن که ضخیم می شود مورد تغذیه قرار می گیرد. در بعضی از کشورها نیز از برگ آن استفاده می کنند. کلم قمری به رنگهای سفید، آبی و بنفش دیده می شود. طول دوره رویش این گیاه بسیار کوتاه است و به عبارت دیگر مدت کمی زمین را اشغال می کند و از این نظر می توان این گیاه را به راحتی در تناوب زراعی قرار داد.
ارزش غذایی کلم قمری :
ارزش غذایی آن تقریباً شبیه کلم گل است. مقدار ویتامین برگها بیش از ساقه آن است.

 

«کلم سنگ» مانع گرفتگی رگ های خون می شود
کلم سنگ، گیاهی متعلق به خانواده کلم، بومی کشور بلژیک است. این گیاه که در تمامی سال کشت می شود، ارزش غذایی بالایی دارد و سرشار از ویتامین C، A فیبر و فولیک اسید است.

* کلم سنگ با تقویت سیستم دفاعی بدن، عملکرد قلب و مویرگ ها را بهبود می بخشد و از گرفتگی رگ ها جلوگیری می کند و علائم آسم را کاهش می دهد.

* یکی از ویژگی های مهم این گیاه کاهش خطر بروز انواع مختلف سرطان از جمله ریه، روده بزرگ، پروستات و سینه است.

 

کلم قمری,خواص کلم قمری

کلم قمری که غنی از فیبر است به عملکرد سیستم گوارشی کمک می کند و مانع یبوست می شود

 

* رژیم غذایی سرشار از آن مانع سکته و آب مروارید می شود و خطر بروز بیماری ام اس، فشار خون بالا و دیابت را نیز کاهش می دهد.

* در هر نوع کلم، نوعی ریزمغذی به هنگام جویده و یا خرد شدن آزاد می شود. این ماده کبد را تحریک می کند تا آنزیم های موجود در موادشیمیایی سرطان زا سم زدایی شود.

* خوردن ۳ یا ۵ بار کلم سنگ یا هر نوع کلم در هفته، خطر ابتلا به سرطان را ۶۰ درصد کاهش می دهد.

* ویتامین C موجود در آن برای تولید کلاژن مفید برای پوست، بافت های پیوندی، تاندون، غضروف و تقویت سیستم دفاعی بدن لازم است.

* فولیک اسید موجود در آن از بیماری های متعدد مادرزادی پیشگیری می کند.
* فرد را در برابر بیماری های التهابی مانند آرتروز محافظت می کند.
* این گیاه را که سرشار از پروتئین است می توان جایگزین گوشت کرد.
* ویتامین A موجود در آن برای تقویت بینایی موثر است.
* کلم سنگ که غنی از فیبر است به عملکرد سیستم گوارشی کمک می کند و مانع یبوست می شود.
* مصرف آن به افرادی که قصد کاهش وزن دارند توصیه شده است.

 

 

آب کلم: پایان یبوست
کلم یک ماده ی غذایی ایده آل برای مقابله با یبوست است. این ماده ی غذایی پر خاصیت سرشار از فیبر می باشد. اگر بخواهیم دقیق تر بگوییم هر ۲۰۰ گرم کلم بیش از ۲۰ درصد نیاز روزانه ی ما به فیبر را تأمین می کند. حتماً هم می دانید که فیبرهای  غذایی باعث تحریک روده ها و دفع راحت می شود. برای همین هم کلم می تواند با یبوست مقابله و از بروز آن پیشگیری کند.

روش مصرف
زمانی که کلم در آب می جوشد آب همان اولین جوش ها یک ملین طبیعی است. توصیه می کنیم تا بهبود وضعیت تان روزانه ۲ تا ۴ لیوان آب کلم پخته میل کنید. توجه داشته باشید که نباید بیش از یک ساعت کلم را جوشاند. در این صورت آب آن کاملاً برعکس عمل کرده و شما را دچار یبوست می کند.

روش مصرف
محققان توصیه می کنند که روزانه ۴ لیوان آب کلم بنوشید. البته توجه داشته باشید معنی گفته مان این نیست که درمان خود را قطع و آب کلم را جایگزین کنید. اگر زخم معده دارید و دارو مصرف می کنید نباید داروهای تان را کنار بگذارید.

کلم قمری: خداحافظ کم خونی
کلم سرشار از ویتامینC، بتاکاروتن و آهن است و باعث تولید گلبول‌های قرمز بیشتری می شود. برای همین هم می تواند با کم خونی مقابله کند.

کلم و آرتروز
نتایج یک پژوهش آمریکایی نشان می دهد که خانواده‌ی کلم‌ها و سبزیجات غده‌ای برای پیشگیری از آرتروز موثر است. کلم سرشار از آنتی‌اکسیدان هایی به نام «گلوکوزینولات» است که غضروف استخوان ها را تقویت کرده و از سایش آن ها پیشگیری می کند.

روش مصرف
بهتر است هر هفته حداقل دو مرتبه کلم خام به عنوان سالاد میل کنید. اگر کلم پخته دوست دارید بهتر است که آن را بخارپز کنید.

 

آشنایی با خواص کلم قمری, فواید کلم سنگ

خوردن ۳ یا ۵ بار کلم قمری یا هر نوع کلم در هفته، خطر ابتلا به سرطان را ۶۰ درصد کاهش می دهد

 

مرهم کلم برای درمان ترک و سوختگی پوست
کلم یک مرهم فوق‌العاده برای مشکلات پوستی است. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن قادر هستند که زخم ها را درمان کرده و ترک و سوختگی را برطرف کنند.

کلم برای درمان دمل و جوش و آبسه
خواص آنتی اکسیدانی فلاوونوئید های موجود در کلم باعث تسریع سرعت درمان دمل و جوش می شود. باید بدانید که کلم خواص ضد التهابی دارد و در درمان مشکلات ناشی از التهاب موثر است.
کاشت. داشت و برداشت :
این نوع کلم معمولاً در سطوح کوچک کشت می شود زیرا کارهای زراعی آن مشکل تر از سایرکلم ها است، زمین مورد کاشت شبیه زمین کلم های دیگر است این گیاه را می توان در همه نوع آب و هوا کشت نمود. به علت کوتاه بودن عمر این گیاه به مواد غذایی کمتری احتیاج است. با توجه به کشتهای قبل، حدود ١٠٠ کیلوازت،٨٠ کیلو P٢o۵ و ١٨٠ کیلو K٢o به ازای یک هکتار در نظر می گیرند. کودهای ازته را معمولاً به صورت کود سرک در دو مرحله به زمین می دهند.

انواع زودرس آن را می توان از اوایل بهمن ماه در خزانه کشت نمود. دوره پرورش در خزانه ۶ ـ ٨ هفته است کاشت و نشاء در زمین اصلی بسته به نوع واریته متفاوت است و معمولاً برای انواع زودرس فواصل ٢۵ ×٣٠ سانتیمتر و برای انواع تابستانه٣٠ ×٣٠سانتیمتر در نظر میگیرند. انواع پاییزه را بفواصل ٣٠ × ۴٠ سانتی متر کشت می کنند آبیاری پس از یک دوره خشک و طولانی باعث ترکیدگی ساقه خوراکی می شود.

عمل برداشت به راحتی با چاقوی تیز انجام می گیرد. انواع زودرس و متوسط رس را می توان در ٢ ـ٣ بار برداشت نمود. مقدار محصول در بهار بین ٢٠ ـ٣٠ تن و در پائیزه بین ۶٠ ـ ٧٠ تن در هکتار است. کلم قمری در دمای ١ درجه سانتیگراد و رطوبت نسبی ٩٠ درصد تا ۴۵ هفته قابل نگهداری است.

منابع : shabnamak.mihanblog.com
tgy.blogfa.com
otop.ir

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • آموزش نقاشی اسب و خروس تاج دار
  • تغییر کمالگرایی را از کجا شروع کنیم؟(۱۲)
  • گام های معالجه افسردگی : بخشش (۲۳)
  • طرز تهیه ی ساندویچ مرغ خوشمزه
  • آموزش ساخت کاردستی: تخم مرغ های رنگی
  • ریشه همه مسایل انسان در ذهن اگوئیک egoic یا « ذهن خودمحور» می باشد
  • جان سخت ها در شمشیر بازی ایران
  • خانواده منسجم و پایدار چه خصوصیاتی دارد؟
  • طرزتهیه پاستای اسفناج و مرغ
  • افزایش انرژی و نجات از گرسنگی با خوردن پروتئین
  • خوراکی هایی که در سرما ما را گرم میکنند
  • خواص جالب سس خردل
  • دوستان و ایل و تبار جدید نوجوان!(۸)
  • چند روش برای آرام کردن سکسه نوزاد
  • راهنمای خرید یک لباس بارداری مناسب
  • غذاهای گیاهی با خاصیت غذاهای گوشتی
  • تمرینات ورزشی تصویری برای فرم دادن به بدن
  • آشنایی با گوشخراش ترین صداهای دنیا
  • چرا اینهمه تنبلی میکنیم و غذر و بهانه می آوریم؟
  • پیشنهادهایی برای از دست دادن وزن در محیط کار
  • شال گردنی برای خاص تر و جذاب تر دیده شدن
  • خود زشت پنداری؛ پرورش توجه زنده!(۱۰)
  • ۱۰ رنگ برتر بهار ۹۶
  • چند اشتباه بزرگ بانوان در ورزش
  • برای یک رابطه جنسی موفق باید اضطرابها و ترسها کنار گذاشته شوند
  • تمرین هایی برای تقویت قفسه سینه
  • آیا خوردن موز باعث اضافه وزن می شود؟
  • دلیل اصلی ریزش موی بانوان باردار
  • ۳ قانون مهم تربیتی برای والدین
  • طرزتهیه خوراک مرغ با سس مول
  • محبوبترین ها
  • این ۵ روش لاغری برای شخص شما خطرناک است
  • حسادت همسر خود را چگونه اصلاح کنیم؟
  • درمان بیماری پدیکولوزیس یا شپش سر با سرکه
  • صرفا بخاطر این دلایل رابطه تان را ادامه ندهید
  • چرا بعضی ها از ترازو و وزن کردن خودشان می ترسند!
  • خوراک مرغ و قارچ رژیمی خوش طعم
  • اسباب کشی با سه روش کم هزینه را دفعه بعد امتحان کنید
  • کباب کردن سوسیس و ‌هات‌داگ احتمال بروز سرطان روده را افزایش می‌دهد
  • روابط زناشویی چه تاثیری برچاقی پس از ازدواج دارد؟
  • قواعد تغذیه ای و مواد غذایی مناسب برای روزه داری در ماه رمضان
  • درس های زندگی از میلان کوندرا Milan Kundera
  • نکات آشپزی را از استاتید سرآشپزی جهان بیاموزید!
  • دانستن مساوی با آزادیست
  • رویکرد برنامه ریزی معکوس چگونه عمل میکند؟
  • رژیم غذایی بیماران دارای سنگ کیسه صفرا
  • مصدومان تصادفات پذیرش رایگان نمیشوند
  • اشتباهات آرایشی که شما را پیر و زشت می سازد
  • طرز تهیه پلو یونایی سرشار از فیبر
  • ازدواج برای مردان مفیدتر است
  • نوشابه های انرژی زا و چاقی و دیابت
  • سنگ نوردی ورزشی سخت برای تفریح
  • رفع گرفتگی بینی بدون جراحی و با درمان خانگی
  • چطوری ارتباط جذاب داشته باشیم
  • رژیم غذایی مدیترانه‌ای و کاهش قدرت بینایی
  • موقعیت های تولید اضطراب اجتماعی-بخش دوم
  • ترکیب مواد غذایی با همدیگر و تولید خواص شگفت انگیز جدید
  • ضعف چشم یا عیوب انکساری را کدام غذاها درمان میکنند؟
  • اهمیت رعایت بهداشت جنسی در مسافرت
  • ۱۰ راه جالب برای سوزاندن ۶۰۰ کالری در ۱ ساعت
  • علت بوجود آمدن میخچه پا چیست؟
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب