کلسیم داخل میوه ها و سبیجات را میتواند جایگزین لبنیات باشد؟

درست است که محصولات لبنی منبع فوق‌العاده‌ی کلسیم محسوب می‌شود اما کم نیست تعداد میوه و سبزیجاتی که حاوی این ماده‌ی معدنی هستند. با ما همراه باشید…

اسم کلسیم که می‌آید همه یاد محصولات لبنی می‌افتند. خیلی‌ها هم تصور می‌کنند باید لیوان لیوان شیر بخورند تا بتوانند کلسیم بدنشان را تامین کنند. درست است که محصولات لبنی منبع فوق‌العاده‌ی کلسیم محسوب می‌شود اما کم نیست تعداد میوه و سبزیجاتی که حاوی این ماده‌ی معدنی هستند. حتماً هم می‌دانید که جذب کلسیم برای استحکام استخوان‌ها و دندان‌ها از ضرورت بالایی برخوردار است. اما اگر از محصولات لبنی خوشتان نمی‌آید و یا به هر دلیل لب به شیر نمی‌زنید میوه و سبزیجات حاوی کلسیم را دریابید.
food84726876587623487528۰۰

کلسیم اسفناج

سبزیجاتی که برگ سبز تیره دارند منبع خوب کلسیم محسوب می‌شوند. غذای محبوب ملوان زبل خودمان یکی از این سبزیجات است. اسفناج حاوی کلسیم قابل‌توجهی است که البته میزان آن بسته به نوع پخت متفاوت است. آب‌پز کردن باعث می‌شود که میزان کلسیم اسفناج کاهش پیدا کند. در حالت کلی هر ۱۰۰ گرم اسفناج حاوی ۱۴۰ میلی‌گرم کلسیم می‌باشد. فقط یک اشکال وجود دارد. اینکه اسفناج حاوی اگزالات نیز می‌باشد که مانع از جذب حداکثری کلسیم است.

 
کلسیم کلم

کلم یکی از منابع فوق‌العاده‌ی کلسیم است. کلاً از خواص کلم هر چه گفته شود کم است. باید بدانید که در هر ۱۰۰ گرم کلم ۱۵۰ میلی‌گرم کلسیم وجود دارد که به راحتی هم جذب بدن می‌شود. خوشبختانه بر خلاف اسفناج، کلم اگزالات ندارد و می‌توانید با خیال راحت از آن استفاده کنید.

 
کلسیم شاهی

شاهی علاوه بر کلسیم منبع مواد معدنی دیگری مانند منیزیم، پتاسیم، سدیم، فسفر، کلر، گوگرد، آهن و ید نیز می‌باشد. ۱۰۰ گرم شاهی حدود ۲۰ درصد نیاز روزانه‌تان به کلسیم را تامین می‌کند. علاوه بر این‌ها بروکلی، شلغم، مارچوبه و ماش نیز از منابع خوب کلسیم محسوب می‌شوند. پس اگر سراغ محصولات لبنی نمی‌روید حتماً این سبزیجات را در برنامه‌ی غذایی‌تان بگنجانید.

تخمه‌ی آفتاب‌گردان، کشمش، انجیر خشک، شاه‌بلوط و خرما نیز جزو میوه‌های

خشک دیگر هستند که کلسیم خوبی به بدن می‌رسانند. حواستان باشد اگر

دغدغه‌ی تناسب اندام دارید نباید در مصرف خشکبار و میوه‌های خشک زیاده‌روی

کنید چون کالری زیادی دارند

کلسیم پیاز

جای دوری نروید همین پیاز خودمان یکی از منابع انواع مواد معدنی مانند کلسیم است. ۱۰۰ گرم پیاز ۲۰ میلی‌گرم کلسیم دارد. این ماده‌ی غذایی پرطرفدار دیورتیک (ادرارآور) است، باعث افزایش اشتها شده و عملکرد معده را تنظیم می‌کند.

کلسیم میوه‌ها

میوه یعنی ویتامین، آنتی‌اکسیدان، مواد معدنی مورد نیاز. یعنی نشاط و سرزندگی، یعنی پوست خوش آب و رنگ و غیره. همه‌ی میوه‌ها کمابیش حاوی ویتامین‌های زیاد به خصوص ویتامین C می‌باشند. میوه‌ها علاوه بر ویتامین حاوی کلسیم نیز هستند البته نه به میزان زیاد. در بین میوه‌ها توت‌فرنگی، انجیر، لیموترش، انبه و سیب حاوی بیش‌ترین میزان کلسیم می‌باشند.

food84726876587623487528۰۱
کلسیم میوه‌ها میوه‌های خشک و صدفی (یا همان خشکبار)

میوه‌های خشک و صدفی جزو منابع گیاهی کلسیم محسوب می‌شوند. برای همین اگر به لاکتوز شیر حساسیت دارید و یا به هر دلیلی لبنیات نمی‌خورید می‌توانید به این میوه‌ها اعتماد کنید. باید بدانید که این مواد غذایی حاوی اسیدهای چرب امگا ۳، پروتئین و پتاسیم نیز می‌باشند. از آنجایی که میوه‌های خشک، حاوی کلسیم هستند می‌توانند از ابتلا به پوکی استخوان نیز پیشگیری کنند. اگر می‌خواهید استخوان‌هایتان ضعیف و شکننده نباشد حتماً در برنامه‌ی غذایی‌تان خشکبار را بگنجانید.

بادام: بادام یک نمونه‌ی خوب از خشکبار است که حاوی کلسیم زیادی نیز می‌باشد. باید بدانید هر ۱۰۰ گرم بادام حدود ۲۴۰ میلی‌گرم کلسیم به بدنتان می‌رساند.

گردو: هر ۱۰۰ گرم گردو ۱۷۰ میلی‌گرم کلسیم دارد. این ماده‌ی غذایی علاوه بر کلسیم حاوی امگا ۳ نیز می‌باشد.

پسته و فندق و دوستان: ۱۰۰ گرم فندق و ۱۰۰ گرم پسته به ترتیب حاوی ۱۴۰ و ۱۱۰ میلی‌گرم کلسیم می‌باشند. توصیه می‌کنیم حواستان به نمک پسته باشد. سدیم زیاد برای بدن خیری ندارد.

اگر گردوی برزیلی نیز دستتان رسید حتماً مصرف کنید.

تخمه‌ی آفتاب‌گردان، کشمش، انجیر خشک، شاه‌بلوط و خرما نیز جزو میوه‌های خشک دیگر هستند که کلسیم خوبی به بدن می‌رسانند. حواستان باشد اگر دغدغه‌ی تناسب اندام دارید نباید در مصرف خشکبار و میوه‌های خشک زیاده‌روی کنید چون کالری زیادی دارند. اما توصیه می‌کنیم به عنوان میان‌وعده خودتان را به یک مشت آجیل مهمان کنید.

کلم یکی از منابع فوق‌العاده‌ی کلسیم است. کلاً از خواص کلم هر چه گفته شود

کم است. باید بدانید که در هر ۱۰۰ گرم کلم ۱۵۰ میلی‌گرم کلسیم وجود دارد که به راحتی هم جذب بدن می‌شود. خوشبختانه بر خلاف اسفناج، کلم اگزالات ندارد

کلسیم دانه‌ی کنجد

کنجد، همان رمز معروف «علی‌بابا». یک گیاه روغنی که دانه‌های آن سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی دیگری مانند کلسیم است.

کلسیم سویا

سویا سرشار از کلسیم است که می‌توان آن را با شیر گاو مقایسه کرد. این ماده‌ی غذایی حاوی ایزوفلاونی به نام «دیادیزن» است که اجازه نمی‌دهد کلسیم استخوان‌ها از بین برود. این ماده همچنین جلوی دفع کلسیم از طریق ادرار را می‌گیرد. توجه داشته باشید که توفو یا همان پنیر تهیه شده از شیر سویا نیز حاوی میزان زیادی کلسیم می‌باشد.

 food84726876587623487528۰۲
کلسیم لوبیا سفید و لوبیا سبز

لوبیا سفید نیز حاوی میزان قابل‌توجهی کلسیم می‌باشد. هر ۱۰۰ گرم لوبیای سفید حدود ۷۰ میلی‌گرم کلسیم دارد.

باید بدانید که در همین میزان لوبیا سبز ۱۷۷ میلی‌گرم کلسیم وجود دارد. اگر جزو افرادی هستید که لب به لوبیا سبز نمی‌زند بهتر است در عادت‌های غذایی‌تان تغییراتی ایجاد کنید.

کلسیم نخود

نخود سرشار از کلسیم است به طوری که هر ۱۰۰ گرم حاوی ۱۳۴ میلی‌گرم از این ماده‌ی معدنی می‌باشد. اما مانند اسفناج یک مشکل وجود دارد و آن هم اگزالات موجود در نخود می‌باشد که مانع از جذب کامل کلسیم می‌باشد.

کلسیم عدس

عدس یکی از منابع خوب آهن محسوب می‌شود اما خواص این ماده‌ی غذایی به این جا ختم نمی‌شود. عدس حاوی میزان قابل‌توجهی کلسیم نیز می‌باشد. ۱۰۰ گرم عدس حدود ۵۲ میلی‌گرم کلسیم دارد. با مصرف عدس پروتئین و فیبر کافی نیز نصیبتان خواهد شد.

منبع تبیان

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • گام هایی به سوی شناخت و رهایی از افسردگی- بخش سوم
  • درس هایی برای زندگی:ازقاعده عزت وشرف پیروی كنيد!(۱۵)
  • بهترین و بدترین زمان شام خوردن
  • تفسیر اشعار مولانا و حافظ (گنج حضور)-بخش ۱۰
  • قرص ترامادول ترک اعتیاد،چه عوارض میتواند داشته باشد؟
  • آیا میدانید در کیف لوازم آرایشی شما چه چیزهایی باید باشد؟
  • ناباروری زنان با تخمکهای مصنوعی درمان می شود
  • رازهای شادابی و سلامت سالمندان در تفریحات آنهاست
  • معالجه برای افسردگی یک فرایند طبیعی است!(۱۲)
  • بذر کتان و خواص منحصربفرد آن
  • تحمل پریشانی عاطفی: رفتار یا کنش متضاد(۱۱)
  • برای رهایی از فقدان، خودت را ببخش(۱۶)
  • اهمیت رعایت بهداشت جنسی در مسافرت
  • تیپ های مردانه به رنگ صورتی!
  • به چالش کشیدن باورهای مثبت راجع به نگرانی(۱۰)
  • تمرینات کاردیو لازمه سلامت قلب است!
  • آموزش شش بازی سنتی کشورمان!
  • مهارت های زندگی با نوجوان ؛ تشویق و توانمند سازی(14)
  • چاقو و ساطور و استفاده هنرمندانه از آن در آشپزی
  • طرز تهیه کمپوت گلابی از شکر،آب و آبلیمو و گلابی
  • تلفن همراه باعث جدایی و فاصله بین اعضای خانواده
  • مواد تامین کننده ی ویتامین Dدر پاییز
  • روش های تغذیه ای تاثیرگذار در افزایش باروری
  • ازدواج دخترهای زیر ۱۵ سال!
  • اگر برای ورزش انگیزه ندارید، حتماً بخوانید!
  • برنامه شماره ۶۷۶ گنج حضور
  • سندرم گیلن باره
  • علت اصلی طلاق چیست؟
  • عجیب ترین وقایع جهان تا سال ۲۱۰۰ میلادی کدامها هستند؟
  • درمان همه جور کمردرد
  • محبوبترین ها
  • طرز تهیه ی نوگا سمیفردو،یک دسر بی نظیر
  • فنگ شویی و کسب آرامش در منزل بوسیله گیاهان
  • اصولی انضباط و مجازات والدین مثبت نگر
  • درمان تنگی نفس دراستفاده از مواد شوینده و پاک کننده
  • دلمه کلم برگ،طرزتهیه همراه با سس ماست کلم برگ
  • زنان بلند قد بیشتر سبزیجات مصرف کنند!
  • عشق از دست رفته چطوری دوباره بدست آوریم؟
  • چه مدل ریش به شما میاد؟
  • برای یک رابطه جنسی موفق باید اضطرابها و ترسها کنار گذاشته شوند
  • والدین چگونه میتوانند اعتماد به نفس نوجوانان را تقویت نمایند
  • طرز تهیه سیب زمینی و سالاد رژیمی
  • همه کربوهیدراتها مساوی نیستند
  • خواص فراوان جوانه ماش
  • ترکیب مواد غذایی با همدیگر و تولید خواص شگفت انگیز جدید
  • میزان ورزش مجاز هر روز به سن و آمادگی بدنی بستگی دارد
  • سوره آل عمران، آیه ۸۳
  • مهارت های زندگی با نوجوان- بخش پنجم
  • جوک های خنده دار و تنوری
  • تکنیک های شیک پوشی بانوان چاق
  • هورمون ها چه تاثیری بر چاقی و لاغری دارند
  • پروتئین بخورید وزن خود را کم کنید
  • عشق زمینی و عرفانی در رمان ملت عشق
  • سبزیجات موثر برای از بین بردن چربی های اضافه
  • طرز تهیه رولت ته چین مرغ
  • کلکسیون کیف و کفش دولچه اند گابانا
  • عفونت گوش،علل و عوارض آن
  • معجزه ورزش در درمان سرطان
  • جسارت را بیاموزید و تعلیم بدهید-بخش نخست
  • تاریخچه و ابعاد مختلف هنر عکاسی
  • طرز تهیه ی پلوی معطر مرغ و گوجه فرنگی
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب