چندین غذای مفید و مضر برای سلامت کبد

چندین غذای مفید و مضر برای سلامت کبد

 

غذاهایی که فیبر زیادی دارند به کبد کمک می‌کنند بهترین عملکرد خود را داشته باشد. دنبال یک خوراکی خوب برای شروع روزتان می‌گردید؟ جو دوسر را امتحان کنید. تحقیقات نشان داده جو دوسر می‌تواند در کاهش وزن و رها شدن از چربیهای اضافی شکم که راهی خوب برای پیشگیری از بیماریهای کبدی است مفید باشد.

بهترین و بدترین غذا‌ها برای کبد

مضر ـ غذاهای چرب

سیب زمینی سرخ کرده و همبرگر انتخاب‌های ناسالمی برای کبدتان هستند. مصرف زیاد غذاهایی که پُر از چربیهای اشباع هستند می‌تواند باعث شود کبد به سختی بتواند به وظیفه‌اش عمل کند. به مرور زمان التهاب بروز کرده و در نتیجه کبد زخمهایی روی کبد ایجاد می‌شود که به آن سیروز کبدی می‌گویند.

مفید ـ بروکلی

اگر می‌خواهید سلامت کبدتان را حفظ کنید، بیشتری سبزیجات بخورید. بروکلی می‌تواند بخشی از این روش مفید باشد. برخی مطالعات نشان داده‌اند این سبزی تُرد و مغذی کمک‌تان می‌کند از بیماری کبد چرب غیر الکلی دور بمانید. اگر بروکلی بخارپز باب میل‌تان نیست، می‌توانید آن را خرد کرده و همراه با بادام، کران بری خشک شده و کمی سرکه تفت دهید. بروکلی برشته با سیر و کمی سرکه بالزامیک نیز خوشمزه است.

مفید – قهوه

اگر نمی‌توانید روزتان را بدون قهوه سپری کنید پس از شنیدن این خبر خوشحال خواهید شد. پژوهش‌ها نشان داده نوشیدن دو تا سه فنجان قهوه در روز می‌تواند از کبدتان در برابر آسیب ناشی از مصرف الکل یا رژیم غذایی نادرست محافظت کند. برخی از مطالعات نیز حاکی از این هستند که قهوه می‌تواند ریسک سرطان کبد را کاهش بدهد.

مضر- قند و شکر

مصرف قند فراوان تاثیرات مخربی روی کبد دارد. زیرا تبدیل قند به چربی، بخشی از کار کبد است. اگر در مصرف قند و شکر زیاده روی کنید، کبدتان چربی زیادی تولید خواهد کرد که منجر به تجمع چربی اطراف آن می‌شود که جای مناسبی نیست. در بلند مدت، ممکن است دچار بیماری کبد چرب شوید. بنابراین به فکر سلامت کبدتان باشید و کمتر سراغ شیرینی‌ها بروید.

مفید – چای سبز

چای سبز منبع آنتی اکسیدانی به نام کاتچین است. تحقیقات نشان داده چای سبز می‌تواند از برخی از سرطان‌ها پیشگیری کند که شامل سرطان کبد می‌شود. چای سبز را داغ بنوشید تا بیشتر از فواید آن بهره مند شوید. آیس تی و چای‌های آماده‌ آنتی اکسیدان کمتری دارند.

مفید – آب

یکی از بهترین کارهایی که می‌توانید برای سلامت کبدتان انجام دهید، حفظ وزن سالم است. سعی کنید به جای نوشیدنی‌های شیرین مانند نوشابه‌های ورزشی، عادت کنید به نوشیدن آب. تعجب خواهید کرد اگر بدانید با این کار چقدر از کالری مصرف روزانه‌تان کم خواهد شد.

مفید – بادام

مغزها مخصوصا بادام منابع خوبی از ویتامین E هستند که یک ماده‌ی مغذی مفید برای محافظت از شما در برابر بیماری کبد چرب است. بادام برای قلب‌تان نیز مفید است. هر وقت هوس کردید چیزی بخورید، یک مشت بادام بردارید. می‌توانید از بادام در انواع سالاد استفاده کنید تا تُردی مطلوبی به آن بدهید.

مضر – نمک

بدن شما به مقداری نمک نیاز دارد، فقط به اندازه‌ای که برای عملکرد بدن‌تان لازم است. تحقیقات نشان داده رژیم‌های غذایی که سدیم زیادی دارند می‌توانند منجر به فیبروز سیستیک شوند که اولین مرحله‌ی زخم کبد است.

برای کاهش نمک مصرفی‌تان از خوردن غذاهای فرآوری شده اجتناب کنید و در عوض سبزیجات تازه را جایگزین کنید. سر سفره هم نمکدان نیاورید.

مفید – اسفناج

سبزیجات برگدار دارای آنتی اکسیدانهای قدرتمندی به نام گلوتاتیون هستند که حامی عملکرد درست کبد است. اسفناج می‌تواند اساس یک سالاد خوب برای شام باشد. تفت دادن اسفناج همراه با سیر و روغن زیتون نیز عالی است. می‌توانید روی آن هم مقداری پنیر پارمزان بریزید.

مفید – بلوبری

بلوبری دارای ماده‌ی مغذی پلی فنول است که می‌تواند از شما در برابر بیماری کبد چرب غیر الکلی محافظت کند. اگر بلوبری دوست ندارید، سایر خوراکی‌های سرشار از پلی فنول‌ها مانند شکلات تلخ، زیتون و آلو را انتخاب کنید.

مفید – ادویه‌ها

دوست دارید همزمان هم از کبدتان محافظت کنید و هم از قلب‌تان؟ پس بیشتر از آویشن و رزماری و مریم گلی استفاده کنید. این گیاهان منابع خوبی از پلی فنول‌ها هستند. ضمنا استفاده از این ادویه‌ها به شما کمک می‌کند به نمک کمتری نیاز پیدا کنید. دارچین، ادویه کاری و زیره‌ی سبز نیز ادویه‌های مناسبی هستند. امتحان کنید!

مضر – غذاهای بسته بندی

مشکل چیپس و سایر خوراکی‌های بسته بندی شده این است که معمولا پُر از قند و نمک و چربی هستند. با برنامه ریزی به راحتی می‌توانید مصرف این اسنک‌ها را به حداقل برسانید. یک استراتژی خوب: همراه خود مقداری آجیل یا میوه‌ی خشک به محل کارتان ببرید! سیب را هم می‌توانید همراه با کره‌ی بادام زمینی بخورید.

منبع:برترین ها

سلامت کبد با این خوراکی ها

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • زندگینامه فردوسی سراینده شاهنامه
  • ناراحتی های گاه و بیگاهی که شما را کلافه کرده است!
  • ربات اسکیت باز
  • روزی پنج وعده میوه وسبزیجات در روز خطر سکته مغزی را کاهش میدهد
  • برای لاغری ورزش کنیم یا رژیم بگیریم، یا هردو؟
  • بیوگرافی و اشعاری از مجتبی کاشانی متخلص به سالک
  • چطوری میتوان بصورت جسورانه فکر کرد؟-بخش نهم
  • طرز تهیه ی سالاد مرغ پرخاصیت
  • بکار بستن اصول فنگ شویی در آشپزخانه
  • وسایل منزل پر از میکروب را بشناسید
  • در زندگی مشترک مسئولیت پذیر باشید
  • اضطراب سلامتی : پرورش توجه ورزی زنده روی وظیفه(۱۲)
  • همکاری ایران و ژاپن در مسیر کاهش آلودگی
  • نسخه نویسی خودسرانه برای مرگ
  • بخارسیگار الکترونیکی ریه را مسموم می کند
  • عکس نوشته های جالب و خنده دار جدید- ترول های خفن و باحال
  • خوراکی سیب زمین آب پز با سه دستور پخت خوشمزه
  • دستاورد شگفت انگیز در ترمیم مغز بوسیله سلولهای بنیادی
  • تخم مرغ موجب تقویت حافظه و یادگیری می شود
  • سید محمدعلی جمال‌ زاده نویسنده ومترجم معاصر ایران
  • درمان دندان درد در بارداری
  • تاثیر پنیر در مقابله با ۳۰ نوع سرطان
  • اگر به چاقی طبیعی علاقمندی، از این غذاها بخور!
  • بارداری در هفته سیزدهم و تغییرات جنین و مادر
  • ماکارونی های طرح دار محبوب کودکان بی اشتها
  • برنامه شماره ۶۸۷ گنج حضور
  • جراحی زیبایی بینی وهر آنچه باید بدانیم(بخش نخست)
  • کارهایی که برای دچار شدن به سرطان انجام میدهیم!
  • طلاق شاید آغاز مشکلات جدید باشد
  • این بانداژ هوشمند زخم‌ شما را زودتر بهبود می بخشد
  • محبوبترین ها
  • برنامه شماره ۶۰۳ گنج حضور تفسیر دیوان شمس و مثنوی معنوی مولانا
  • شرایط ذهنی لاز را برای افزایش بهره وری در کار ایجاد کنید
  • تحریم روسیه توسط دونالد ترامپ
  • اصول آموزشی و تربیتی کودکان یک تا ۲ ساله(۱۰)
  • چطوری به یک دونده نیرومند تبدیل شوید!
  • بیوگرافی قیصر امین پور
  • نوشیدنی های گوارا برای افطاری شما
  • ۹ مواد خوراکی که سبب درمان ناباروری می شوند
  • چارلز بوکوفسکی شاعری که سلامت روانی نداشت!!
  • قلیه میگو با تمر هندی
  • برنامه شماره ۶۵۵ گنج حضور،کیست مولا؟ آنکه آزادت کند!
  • برای جوان تر نشان دادن پوست،پنکیک یا کرم پودر؟
  • تعریف دین و اصطلاحات مرتبط با این دین
  • اختلال دو قطبی و روش های شناخت و بهبود آن-بخش نخست
  • زیبایی پوست با طب سنتی
  • کتاب کاهش وزن ولاغری با چهار کلید طلایی
  • چرا باید نان بخوریم یا اصلا نخوریم!
  • مواد غذایی که عضلات شما را مصرف میکنند!
  • طرز تهیه پلو با گوشت و نخود
  • روغن بادام تلخ برای رفع لکه‌ها،چین و چروک و ترک دست و پا و صورت
  • نکاتی برای کسانی که برای لاغرشدن،ورزش میکنند!
  • ریش مناسب برای صورت های لوزی، بیضی و مثلثی شکل
  • ازدواج کردن، درمان افسردگی شما نیست!
  • تاثیر کلاژن بر زیبایی پوست
  • بحران هویت، هویت جدید برای مشهد!
  • وجه مشترک اشرار درکانال تلگرام
  • برنامه ی پیام رسان تلگرام،برنامه ی محبوب ایرانیان
  • بانوان محترم،این کارها باعث افتخارشماست نه سبب شرمندگی!
  • چگونه احساس پوچی و خلاء را بشناسیم و درمان کنیم؟
  • کشور سوئیس و دیدنی های آن
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب