چندین غذای مفید و مضر برای سلامت کبد

چندین غذای مفید و مضر برای سلامت کبد

 

غذاهایی که فیبر زیادی دارند به کبد کمک می‌کنند بهترین عملکرد خود را داشته باشد. دنبال یک خوراکی خوب برای شروع روزتان می‌گردید؟ جو دوسر را امتحان کنید. تحقیقات نشان داده جو دوسر می‌تواند در کاهش وزن و رها شدن از چربیهای اضافی شکم که راهی خوب برای پیشگیری از بیماریهای کبدی است مفید باشد.

بهترین و بدترین غذا‌ها برای کبد

مضر ـ غذاهای چرب

سیب زمینی سرخ کرده و همبرگر انتخاب‌های ناسالمی برای کبدتان هستند. مصرف زیاد غذاهایی که پُر از چربیهای اشباع هستند می‌تواند باعث شود کبد به سختی بتواند به وظیفه‌اش عمل کند. به مرور زمان التهاب بروز کرده و در نتیجه کبد زخمهایی روی کبد ایجاد می‌شود که به آن سیروز کبدی می‌گویند.

مفید ـ بروکلی

اگر می‌خواهید سلامت کبدتان را حفظ کنید، بیشتری سبزیجات بخورید. بروکلی می‌تواند بخشی از این روش مفید باشد. برخی مطالعات نشان داده‌اند این سبزی تُرد و مغذی کمک‌تان می‌کند از بیماری کبد چرب غیر الکلی دور بمانید. اگر بروکلی بخارپز باب میل‌تان نیست، می‌توانید آن را خرد کرده و همراه با بادام، کران بری خشک شده و کمی سرکه تفت دهید. بروکلی برشته با سیر و کمی سرکه بالزامیک نیز خوشمزه است.

مفید – قهوه

اگر نمی‌توانید روزتان را بدون قهوه سپری کنید پس از شنیدن این خبر خوشحال خواهید شد. پژوهش‌ها نشان داده نوشیدن دو تا سه فنجان قهوه در روز می‌تواند از کبدتان در برابر آسیب ناشی از مصرف الکل یا رژیم غذایی نادرست محافظت کند. برخی از مطالعات نیز حاکی از این هستند که قهوه می‌تواند ریسک سرطان کبد را کاهش بدهد.

مضر- قند و شکر

مصرف قند فراوان تاثیرات مخربی روی کبد دارد. زیرا تبدیل قند به چربی، بخشی از کار کبد است. اگر در مصرف قند و شکر زیاده روی کنید، کبدتان چربی زیادی تولید خواهد کرد که منجر به تجمع چربی اطراف آن می‌شود که جای مناسبی نیست. در بلند مدت، ممکن است دچار بیماری کبد چرب شوید. بنابراین به فکر سلامت کبدتان باشید و کمتر سراغ شیرینی‌ها بروید.

مفید – چای سبز

چای سبز منبع آنتی اکسیدانی به نام کاتچین است. تحقیقات نشان داده چای سبز می‌تواند از برخی از سرطان‌ها پیشگیری کند که شامل سرطان کبد می‌شود. چای سبز را داغ بنوشید تا بیشتر از فواید آن بهره مند شوید. آیس تی و چای‌های آماده‌ آنتی اکسیدان کمتری دارند.

مفید – آب

یکی از بهترین کارهایی که می‌توانید برای سلامت کبدتان انجام دهید، حفظ وزن سالم است. سعی کنید به جای نوشیدنی‌های شیرین مانند نوشابه‌های ورزشی، عادت کنید به نوشیدن آب. تعجب خواهید کرد اگر بدانید با این کار چقدر از کالری مصرف روزانه‌تان کم خواهد شد.

مفید – بادام

مغزها مخصوصا بادام منابع خوبی از ویتامین E هستند که یک ماده‌ی مغذی مفید برای محافظت از شما در برابر بیماری کبد چرب است. بادام برای قلب‌تان نیز مفید است. هر وقت هوس کردید چیزی بخورید، یک مشت بادام بردارید. می‌توانید از بادام در انواع سالاد استفاده کنید تا تُردی مطلوبی به آن بدهید.

مضر – نمک

بدن شما به مقداری نمک نیاز دارد، فقط به اندازه‌ای که برای عملکرد بدن‌تان لازم است. تحقیقات نشان داده رژیم‌های غذایی که سدیم زیادی دارند می‌توانند منجر به فیبروز سیستیک شوند که اولین مرحله‌ی زخم کبد است.

برای کاهش نمک مصرفی‌تان از خوردن غذاهای فرآوری شده اجتناب کنید و در عوض سبزیجات تازه را جایگزین کنید. سر سفره هم نمکدان نیاورید.

مفید – اسفناج

سبزیجات برگدار دارای آنتی اکسیدانهای قدرتمندی به نام گلوتاتیون هستند که حامی عملکرد درست کبد است. اسفناج می‌تواند اساس یک سالاد خوب برای شام باشد. تفت دادن اسفناج همراه با سیر و روغن زیتون نیز عالی است. می‌توانید روی آن هم مقداری پنیر پارمزان بریزید.

مفید – بلوبری

بلوبری دارای ماده‌ی مغذی پلی فنول است که می‌تواند از شما در برابر بیماری کبد چرب غیر الکلی محافظت کند. اگر بلوبری دوست ندارید، سایر خوراکی‌های سرشار از پلی فنول‌ها مانند شکلات تلخ، زیتون و آلو را انتخاب کنید.

مفید – ادویه‌ها

دوست دارید همزمان هم از کبدتان محافظت کنید و هم از قلب‌تان؟ پس بیشتر از آویشن و رزماری و مریم گلی استفاده کنید. این گیاهان منابع خوبی از پلی فنول‌ها هستند. ضمنا استفاده از این ادویه‌ها به شما کمک می‌کند به نمک کمتری نیاز پیدا کنید. دارچین، ادویه کاری و زیره‌ی سبز نیز ادویه‌های مناسبی هستند. امتحان کنید!

مضر – غذاهای بسته بندی

مشکل چیپس و سایر خوراکی‌های بسته بندی شده این است که معمولا پُر از قند و نمک و چربی هستند. با برنامه ریزی به راحتی می‌توانید مصرف این اسنک‌ها را به حداقل برسانید. یک استراتژی خوب: همراه خود مقداری آجیل یا میوه‌ی خشک به محل کارتان ببرید! سیب را هم می‌توانید همراه با کره‌ی بادام زمینی بخورید.

منبع:برترین ها

سلامت کبد با این خوراکی ها

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • گام هایی به سوی درمان افسردگی:تاثیر اختلال تغذیه و خواب!(۱۱)
  • انرژی میوه های تازه وخشک
  • عکس های جذاب و تماشایی(۱)
  • چهل و پنج عامل چاقی و اضافه وزن(بخش چهارم)
  • اوره و اسید اوریک خون
  • بیوگرافی سالار عقیلی خواننده محبوب کشورمان
  • گام های معالجه افسردگی : مدیتیش و روشنایی(۲۲)
  • چندپیشنهاد برای کمک به شما جهت مدیریت زمان دراختیارتان
  • احمدی نژاد به کمک شما نیاز دارد،بشتابید!
  • برنامه ریزی موفقیت در بخش ناخودآگاه ذهن!
  • خود اثربخشی برای تست درجه اعتماد به کارایی خودتان
  • در هنگام فقدان،خود را غرق در نور و روشنایی بساز!(۱۳)
  • تهیه پای گوشت به سبک ایتالیایی و نکات مهم پخت آن
  • ویتامین های مورد نیاز بدن درهنگام کاهش وزن
  • هیچ فکر کرده‌اید که چرا تمرین تانرا باید با وزنه زدن شروع کنید؟
  • درد های روان را با «تسلیم» شفا بدهید!
  • باغ پرندگان چهارباغ ساوجبلاغ با انواع پرندگان نادر دنیا
  • مقاومت با رفلکس اسید معده با این خوراکی ها
  • چهل و پنج عامل چاقی و اضافه وزن(بخش سوم)
  • قلب ورزشکاران چگونه میتپد؟
  • حمله پانیک : شناسایی باور هسته ای(۲۵)
  • فشار خون را کدام میوه پایین می‌آورد؟
  • آووکادو درمان کننده بیماریها
  • توهم عاشقی یا اختلال روانی!
  • تصاویر از مسابقه زنان آهنین!
  • معالجه اختلال دو قطبی به روش خودنظارتی-بخش هفتم
  • ترفندهای شیک پوشی برای شما که بدن سیبی شکل دارید!
  • روانشناسی عشق و ازدواج: انواع عشق و عاشقان-بخش پنجم
  • مردان برای پیشگیری از سرطان،‌مولتی‌ویتامین مصرف کنند
  • شناخت ادبیات و طریقت سامورایی
  • محبوبترین ها
  • اصول ست کردن لباس ها
  • نکاتی در خصوص غذاهای نذری
  • اهمیت بوسیدن و نوازش کودک
  • برنامه شماره ۶۰۰ گنج حضور تفسیر دیوان شمس و مثنوی معنوی مولانا
  • از بین بردن چربی زیاد شکم با خوردن سیب
  • درس هایی برای زندگی؛حس شوخ طبعی خودتان را توسعه دهید(۹)
  • بعد از جراحیهای لاغری باید این نکات را رعایت کنید
  • آب پرتغال با خواص بسیار و درمان کننده کلیه ها
  • مواد غذایی ضد چروک پوست
  • مدل مانتو برای پاییز مدل مانتو جلوباز پاییزی ۹۵
  • سوپ عدسی و سبزیجات مخصوص افراد دیابتی
  • طرز تهیه ی اونیون باجی غذای هندی
  • چند شیوه پخت مرغ برای میهمانی
  • بیماری آب سیاه چشم،خطرناک ولی قابل پیشگیری
  • طرز تهیه شامی نارنجی به سبک ژاپنی
  • بهترین نوشیدنی های سم زدا برای کاهش وزن
  • جان بخشیدن به زندگی بعد از یک فقدان!(۷)
  • لیمو شیرین و خواص آن در فصل بیماری و سرماخوردگی
  • الگوی صحیح تعامل با نوجوانان(بخش نخست)
  • طرز تهیه نسکافه رژیمی
  • توصیه هایی برای بیان روان و سلیس سخنرانی
  • ماجرای عاشق شدن لاله و ستاره اسکندری
  • بیوگرافی و اشعاری از مجتبی کاشانی متخلص به سالک
  • غرب خاستگاه ظهور «هیچ انگاری»
  • پودینگ هلو برای کودک دلبند شما
  • ارتباط جسورانه و نه گفتن جسورانه!(۲۰)
  • لگن مخصوص معلولان با تکنولوژی جدید
  • بانو آرتمیس اولین دریاسالار ایرانی در جهان را بیشتر بشناسیم
  • طراحی جواهرات با خلاقیت های شگفت انگیز
  • چطوری دچار عزت نفس ضعیف شده ایم؟-بخش سوم
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب