پروتئین گندم منجر به بروز مشکلات مزمن مرتبط با التهاب می شود

پروتئین گندم منجر به بروز مشکلات مزمن مرتبط با التهاب می شود

 

health-92845982634234911512

 

به گفته محققان آلمانی پروتئین ATI موجود در گندم می تواند علائم بیماری های مزمن را تشدید کند.

به گزارش  مهر، دانشمندان هشدار دادند پروتئین گندم می تواند منجر به بروز التهاب در بافت های فراتر از روده نظیر غدد لنفاوی، کلیه ها، طحال و مغز شود.

پروتئین «بازدارنده آمیلاز-تریپسین» (ATI) می تواند علائم آرتروز روماتیسمی، ام اس، آسم، کبد چرب غیرالکلی و همچنین بیماری روده التهابی را تشدید کند.

پروتئین ATI بیش از ۴ درصد پروتئین های گندم را تشکیل نمی دهد اما می تواند واکنش های قوی ایمنی را در روده آغاز کند که در سایر بافت های بدن هم پخش می شود.

دتلف شوپان، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه یوهانس گوتنبرگ، در این باره می گوید: « ATIها می توانند موجب افزایش التهاب در سایر مشکلات مزمن مرتبط با سیستم ایمنی در خارج از ناحیه شکم شوند.»

وی در ادامه عنوان می کند: «ما اثبات کردیم ATIهای موجود در گندم، که معمولا با گولتن تجاری همراه هستند، موجب فعال سازی انواع خاص سلول های ایمنی در روده و سایر بافت ها می شوند و احتمالا بدین ترتیب علائم بیماری های التهابی از قبل موجود تشدید می یابند.»

منبع:بیتوته

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • فضیلت و خواص سوره مجادله
  • آثار برجسته هنرمندان حکاکی و کنده کاری روی چوب
  • طرز تهیه سیب زمینی و سالاد رژیمی
  • محبوب‌ترین دروغ‌هایی که هر روز به خودمان می‌گوئیم
  • طبقه بندی جدید از آقایون(جنس مذکر)
  • اضطراب سلامتی و چگونگی رهایی از تمرکز روی نشانه های بیماری(۱۰)
  • اعتراض موسیقایی در جهان عرب
  • بیماری پوستی زونا و روشهای درمان آن
  • آشنایی با رشته ی ادبیات داستانی
  • حمله پانیک بر اثر طرز تفکر شخصی سازی(۱۳)
  • ۷ و ۹ ساعت خواب برای حفظ توانایی باروری مردان ضروریست
  • دردوره قاچار زنان چاق محبوب دربار بودند!
  • درس هایی برای زندگی:ازقاعده عزت وشرف پیروی كنيد!(۱۵)
  • احساس شما چیزی متفاوت از افکار شماست!(۷)
  • گوشت قرمز و میزان مصرف مجاز آن چقدراست؟
  • پیتزا رولی پنیری خوشمزه
  • آموزش طرز تهیه خوراک نخود فرنگی
  • درمان های خانگی کهیر
  • عامل بیماری و طریقه انتقال تب کریمه کنگو چیست؟
  • خواص بادام زمینی بدون کلسترول بودن آن می باشد
  • آیا سیاهچاله ها واقعا چاله هستند؟!
  • جلوگیری از خشکی پوست
  • درمان نگرانی و اضطراب : ارتباط با ذهن آشفته (۱۶)
  • غذایی که میخورید چقدر باعث افسردگی شما می شود؟
  • طرز تهیه ی کروکت فرانسوی
  • برحسب ماه تولدتان رژیم بگیرید و لاغر شوید
  • برنامه شماره ۶۶۶ گنج حضور
  • مهدوی کیا از آغاز تا انتها(بیوگرافی)
  • خانه داری ویکتوریا بکهام خواننده و طراح مد
  • احمدی نژاد به کمک شما نیاز دارد،بشتابید!
  • محبوبترین ها
  • داشتن شکمی صاف برای بانوان
  • چند لازمه ی رفتاری برای دوست داشتنی تر شدن
  • آشنایی با ساز سرنا
  • آب اسفناج با فواید شگفت انگیز
  • زبان بدن در پیشبرد اهداف بازاریابی و تبلیغات
  • آشنایی با ۱۰ نوع از بهترین اپلیکیشن های حوزه سلامت
  • مهارتهای زندگی با نوجوان:تغییراتی جسمی- بخش نخست
  • فواید و مضرات استفاده از تردمیل
  • چند عادت صبحگاهی مفید در کاهش وزن
  • طرز تهیه کوکوی مرغ و قارچ
  • بینی تان را با آرایش کوچکتر جلوه دهید!
  • طرفندهای به خواب رفتن وقتی که خواب از سرتان پریده!
  • انعکاس کربلا و عاشورا در مثنوی معنوی و دیوان شمس مولانا
  • طرز تهیه ی ترشی کامکوات(پرتقال تزیینی)
  • بیماری پوستی ناشی از شغل
  • درمان یبوست با سوپ و سبوس جو دو سر
  • پاکسازی کبد با طب سنتی و مدرن
  • تله کابین بین آشپزخانه و اتاق من…(طنز)
  • از خواص روغن زیره بدانید!
  • شورت برد قهوه،دسری باکلاس!
  • برنامه شماره ۶۵۲ گنج حضور،برتبسم های شیرایمن مباش
  • غذاهای شب یلدا با ترکیب هندوانه!
  • اپیلاسیون بخش های مختلف بدن
  • نوشابه های گازدار رژیمی و مضرات مختلف آن
  • در رابطه والدین و نوجوانان،این چهار مشکل دائماً جریان دارد
  • احساس خستگی مداوم یکی از علائم کمبود آهن در بدن است
  • برای کاهش هوس ، اضطراب و سردرد ، منیزیوم بدن را بیشتر سازید
  • چرا برخی از افراد از پیر شدن می‌ترسند؟
  • برنامه شماره ۶۰۶ گنج حضور تفسیر مثنوی معنوی مولانا
  • معرفی آّبشار لاتون،بزرگ ترین آّبشار ایران
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب