پروتئین غیر حیوانی در کدام مواد غذایی یافت می شود؟

food2876582374524525465018

راستی، در طول روز زنان باید ۴۶ گرم و مردان ۵۶ گرم پروتئین دریافت کنند!

 

حالا که شب‌ها کابوس کشتارگاه می‌بینید و تصمیم گرفته‌اید که گیاه‌خوار شوید، درست است گوشت نمی‌خورید، اما نباید پروتئین را بالکل کنار بگذارید و اگرنه ماهیچه‌ها تحلیل می‌روند و خدا به دادتان برسد.

گیاه‌خوار نیستید؟ خب! همه چیز که گوشت نیست، همه‌ی منبع پروتئین که ببعی و گاو و جوجه نیست، کلی مواد دیگر هم هستند که می‌توانید با خوردنشان پروتئین مورد نیاز بدن‌تان را تامین کنید. مثلا این ۱۲ موردی که ما اینجا نوشتیم!

 

 

۱- پروتئین غیر حیوانی لوبیا سبز

DSCF0130

خب دیگر، لوبیاپلو و به به! حالا چرا؟! مواد غذایی خانواده‌ی بنشن‌ها منبع خوبی برای پروتئین هستند و لوبیا سبز هم از این قاعده مستثنی نیست. یک پیمانه لوبیا سبز حاوی ۷/۹ گرم پروتئین است (تقریبا به اندازه‌ی یک پیمانه شیر).

 

۲-پروتئین غیر حیوانی بذر گنه گنه (کوینولا)

Indian-start-up-targets-global-snacks-with-high-protein-price-stable-quinoa

اول ببینیم این کوینولا چی هست! یک دانه‌ی کوچک لوبیا شکل به رنگ عاج و با عطر ملایم و طعمی شیرین و مطلوب و از مواد غذایی اساسی کهن اینکاها (سرخپوستان باستان) است.

 

Chenopodium_quinoa_in_Cachilaya,_Bolivia,_Lake_Titicaca

اکثر دانه‌ها مقادیر کمی پروتئین دارند، اما نه کوینولا. این دانه به ازای هر پیمانه، حاوی بیش از ۸ گرم پروتئین و ۹ آمینواسید ضروری مورد نیاز برای رشد و ترمیم است.

۳- پروتئین غیر حیوانی دانه‌های روغنی و کره‌ی آنها

nuts

تمام دانه‌های روغنی دارای چربی‌های سالم و پروتئین می‌باشد که برای رژیم‌های غذایی بر پایه‌ی گیاه  بسیار مناسب است. اما از آنجایی که پسته، بادام، بادام هندی و غیره کالری بالا دارند ولی پروتئین کم (۵ یا ۶ گرم به ازای هر پیمانه)، از دانه‌های بوداده استفاده کنید. کره‌های دانه‌های روغنی مانند کره‌ی بادام زمینی و کره‌ی بادام منابع خوب پروتئین هستند.

۴- پروتئین غیر حیوانی لوبیا

beans-11

انواع مختلف لوبیا وجود دارد، چشم بلبلی، قرمز، چیتی و غیره. اما وجه اشتراک همه‌ی آنها میزان پروتئین بالا است. به عنوان مثال، دو پیمانه لوبیا قرمز حاوی ۲۶ گرم پروتئین است.

۵- پروتئین غیر حیوانی نخود

chickpeas

آبگوشت، آش رشته، هوموس، نچفسکو و کلی غذای دیگری که با نخود درست می‌کنند، سرشار از پروتئین است. نیم پیمانه نخود حاوی ۷/۳ گرم پروتئین و کالری کم و فیبر بالا است.

۶-پروتئین غیر حیوانی تمپه و توفو

dsc_0034

مواد غذایی تهیه شده از لوبیای سویا دارای بیشترین منبع پروتئین گیاهی هستند: به عنوان مثال تمپه و توفو به ترتیب دارای ۱۵ و ۲۰ گرم پروتئین به ازای هر نیم پیمانه هستند.

۷-پروتئین غیر حیوانی ادامامه

Edamame_Fotolia_41887363_XXL

ادامامه (Edamame) لوبیای سویای نرسیده در غلاف است که در آشپزی تایوانی مورد استفاده قرار می‌گیرد. آب‌پز این ماده دارای ۸/۴ گرم پروتئین به ازای هر نیم پیمانه است.

۸- پروتئین غیر حیوانی سبزیجات برگ‌دار

most-nutrient-dense-leafy-greens-for-health

سبزیجات به اندازه‌ی دانه‌های روغنی پروتئین ندارند، اما برخی از آنها در کنار مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان و فیبرهای مناسب قلب، دارای مقادیر قابل توجهی پروتئین هستند. اگر فردی در رژیم غذایی‌اش از مقادیر زیادی سبزیجات استفاده کند، مطمئنا در نهایت دریافت پروتئین و آنتی‌اکسیدانش بسیار قابل توجه خواهد بود. دو پیمانه اسفناج خام دارای ۲/۱ گرم پروتئین و یک پیمانه کلم بروکلی حاوی ۸/۱ گرم پروتئین است.

۹- پروتئین غیر حیوانی شاهدانه

hemp_seed_40c0161f-8bb8-4a66-b8b1-367b29fb0509

۳ قاشق غذاخوری این دانه‌ی خوشمزه که همه جا هم پیدا می‌شود، دارای ۱۰ گرم پروتئین است.

۱۰- پروتئین غیر حیوانی کنجد و تخمه آفتابگردان

IMG_7518

تخمه آفتابگردان در هر یک چهارم پیمانه دارای ۷/۳ گرم پروتئین، و همین میزان از کنجد دارای ۵/۴ گرم پروتئین است.

۱۱- پروتئین شیر غیرلبنی

nutmilks

این شیرها تنها مخصوص افراد حساس به لاکتوز نیست و می تواند منبع بسیار خوبی از پروتئین در رژیم غذایی‌تان شود. به عنوان مثال، شیر سویای ساده حاوی ۱۰۰ کالری در هر پیمانه است. ۲۲۰ گرم از این شیر دارای ۴ تا ۸ گرم پروتئین است.

۱۲- پروتئین غیر حیوانی،پودر کاکائوی شیرین نشده

cocoa4

اصلا فکر می‌کردید که بتوانید از کاکائو پروتئین دریافت کنید؟ پودر کاکائوی شیرین نشده که در شیرینی‌پزی استفاده می‌شود، دارای ۱ گرم پروتئین به ازای هر قاشق غذاخوری است.

منبع

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • زندگینامه و آثار شاه نعمت الله ولی
  • احساس گرسنگی زودهنگام میتواند یک مکانیسم طبیعی در بدن باشد
  • طرز نگهداری از موهای اکستنشن شده!
  • خطر بیماری قلبی گیاه خواران را تهدید میکند
  • عمق دید در سینما چیست؟
  • ورزش را بعد ازگذشت ۶ هفته از بارداری شروع کنید!
  • اضطراب اجتماعی : اکتشاف و مجادله (۲۴)
  • آیا نگرانی غیر قابل کنترل می باشد؟(۶)
  • طرز تهیه ی یتیمک؛غذای بوشهری
  • بانوان محترم،این کارها باعث افتخارشماست نه سبب شرمندگی!
  • برای تقویت اعصاب آویشن بخورید
  • ابزار اس کا اس در موفقیت ، چگونه عمل میکند؟
  • چهارذکر موثر و راهگشای زندگی شما
  • طرزتهیه سوپ سبزیجات با پنیرچدار
  • بعد از هرفقدانی بدانید که زندگی شبیه جنگل است نه پارک!(۱۹)
  • طرز تهیه یک غذایی آمریکایی بنام «چیکن کوردن بلو»
  • دسر شکلاتی انار برای شب یلدا
  • آلرژی بهاری را مراقب باشید و غذا را سریع نخورید!
  • عفونت گوش،علل و عوارض آن
  • آیا میدانید در کیف لوازم آرایشی شما چه چیزهایی باید باشد؟
  • مراسم عروس بران در فرهنگ سنتی کشورمان
  • شب چله یا شب یلدا در تاریخ و فرهنگ ایران زمین
  • طرز تهیه سبزی پلو با ماهی شب عید و تزئینات آن
  • نحوه ی درست کردن سالاد اسپایسی
  • رنگ موهای سال ۲۰۱۷
  • توسکانی یا بهشت گمشده ایتالیا
  • طرز تهیه ی شیر زردچوبه
  • کارنامه فساد،رفاه و فقر در کشورهای جهان
  • مهارتهای روحی حفظ زندگی در جریان فقدان- بخش سوم
  • تصورات نادرست و هدر رفت فرصت ها
  • محبوبترین ها
  • ترفندهای سرخ کردن سیب زمینی چاق نکننده!
  • میوه های تقویت کننده ی هوش
  • راهنمای تشخیص عرق گیاهی اصل از تقلبی
  • سبزی و جدول سبزیجات پایه غذاها
  • ازدواجهای به تاخیر افتاده بخاطر اعتقاد به ظاهر بینی!
  • خوب بخوابید تا خوب وزن بکاهید
  • نظریه های علمی راجب شکل انسان آینده
  • پنیر را برای صبحانه مصرف کنیم یا شام؟!
  • ازبین بردن سنگ کلیه بوسیله امواج اولتراسوند
  • رازهای 100 ساله شدن شما!
  • کنترل اختلال تغذیه ای بوسیله خود نظارتی!(۸)
  • تولد نوزاد در آمبولانس‌؛این یکصدمی بود!
  • آزو اسپرمی در مردان چیست؟
  • مزه ششم بوسیله دانشمندان کشف شد!
  • قوانین تغذیه و تحرک برای کارمندان
  • نکات ضروری در بدنسازی بوسیله دوچرخه ثابت
  • علل خارش بدن شناگران
  • سفری به سرزمین پروانه ها و روستای شلندر زنجان
  • فقدان و مراسم یاد بود!(21)
  • زندگینامه فردوسی سراینده شاهنامه
  • ارتباط جسورانه :‌ تعامل با انتقاد مخرب (۲۶)
  • معالجه اختلال اضطراب و نگرانی-بخش دوم
  • لاغرنمیشم،وزنم پایین نمیاد،چکارکنم؟
  • درهنگام فقدان ممکن است به متخصص نیازداشته باشید!(۱۲)
  • دفتر یادداشت برداری یا سفرنامه شبیه «نقشه گنج» است
  • پایین آمدن سن اولین رابطه جنسی
  • بپرهیزید ازحبوبات غنی شده و غذاهای کم فیبر!
  • تحمل عواطف منفی و ناملایمات-بخش دوم
  • حمله پانیک : شناسایی باور هسته ای(۲۵)
  • علت بی تاثیر بودن رژیم های غذایی
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب