پرخاصیت ترین سبزیجات برگدار

پرخاصیت ترین سبزیجات برگدار

 

مصرف سبزیجات باید بخشی کلیدی از رژیم غذایی شما باشد. سبزیجات برگدار سرشار از مواد مغذی هستند. البته باید به این نکته توجه داشت که تمام سبزیجات برگدار از نظر تغذیه ای با هم برابر نیستند. حتی در برخی موارد محبوب‌ترین سبزیجات شاید از نظر ارزش تغذیه ای با نمونه های مغذی فاصله بسیاری داشته باشند. در ادامه با برخی از سالم‌ترین سبزیجات برگدار بیشتر آشنا می شویم.

کلم کیل

این گیاه سرشار از ویتامین های A، K، C، B6 و همچنین کلسیم و منیزیم است. بدون تردید، کلم کیل شایسته دریافت عنوان یک ابرماده غذایی است. این سبزی حاوی آنتی اکسیدان های ضد سرطان و کاهنده کلسترول است. همچنین، این آنتی اکسیدان ها به بهبود سلامت قلب و چشم نیز کمک می کنند.

کولارد

برگ های کولارد به واقع یک فوق ستاره در دنیای سبزیجات محسوب می شوند. برای درک بهتر این موضوع شاید ذکر این نکته کافی باشد که یک وعده از برگ های کولارد بیشتر از یک لیوان شیر کلسیم دارد! همچنین کولارد از چندین ویژگی ضد سرطانی برخوردار استو یکی از بهترین سبزیجات برگدار برای کاهش کلسترول محسوب می شود. کولارد سرشار از ویتامین های K، C، و A است.

اسفناج

اسفناج سرشار از آهن، کلسیم، و انواع مختلف ویتامین ها است. از ویژگی های این گیاه می توان به کمک در مبارزه با سرطان پروستات اشاره کرد. اگر قصد دارید اسفناج را به صورت پخته مصرف کنید، آن را به مدت طولانی نپزید.

هرچه زمان پخت اسفناج بیشتر باشد، مواد مغذی بیشتری را از دست می دهد. می توانید اسفناج را به صورت خام در سالادهای خود استفاده کنید.

بروکلی رابی (راپینی)

بروکلی رابی یا راپینی با کلم بروکلی مشهور ارتباطی ندارد و در حقیقت با خانواده شلغم ها مرتبط است. راپینی سرشار از ویتامین های C، K، A و همچنین آهن و کلسیم است.

برگ قاصدک

قاصدک ها اغلب به عنوان یک علف هرز در نظر گرفته می شوند. اما برگ های قاصدک را می توان نیروگاه تغذیه ای در نظر گرفت. برخی حتی برگ های قاصدک را به عنوان یکی از مغذی‌ترین سبزیجات در نظر می گیرند.

افزون بر مواد مغذی و آنتی اکسیدان هایی که سبزیجات برگدار دیگر ارائه می کنند، برگ های قاصدک برای کمک به گوارش و مقابله با ویروس ها فوق العاده هستند.

کلم

مطالعات مختلف نشان داده اند که کلم یک سبزی عالی برای مقابله با سرطان است. همچنین، کلم به دستگاه گوارش و قلب کمک می کند. برای بهره‌مندی از بیشترین مواد مغذی کلم بهتر است آن را به صورت بخارپز مصرف کنید.

برگ شلغم

برگ های سبزی که در بالای ریشه های شلغم قرار دارند، اغلب دور انداخته می شوند. این مایه تاسف است، زیرا برگ های این گیاه دارای مواد مغذی فراوانی هستند. برگ های شلغم تلخ هستند، که البته این مزه اشاره ای به محتوای کلسیم فراوان آنها دارد. برگ های شلغم سرشار از ویتامین های A، K، C هستند. همچنین، آنها از آنتی اکسیدان های فراوان و محتوای فیبر بالا بهره می برند.

برگ چغندر

ساقه های رنگارنگ و برگ هایی به رنگ سبز روشن، برگ چغندر یکی از زیباترین سبزیجات محسوب می شود. برگ های چغندر از محتوای ویتامین های A و C بالا و همچنین میزان قابل توجه آهن و فیبر سود می برند.بخارپز کردن برگ های چغندر یکی از بهترین روش ها برای مصرف آنها است.

منبع:asriran.com

مواد فیتو شیمیایی گیاهان ومیوه جات کاهنده سرطان و بیماریهای قلبی

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • بدون دوربین،عکاسی حرفه ای باشید!
  • سبزیجات مفید برای فصل بهار
  • گام های معالجه افسردگی: معالجه شناختی-رفتاری و میان فردی افسردگی(۱۷)
  • رازهای 100 ساله شدن شما!
  • افسردگی در دختران ارثی است؟
  • اعتمادبه نفس و ۳ علت اصلی کاهش آن
  • تیر اندازی از عصر حجر تا کنون
  • عضلات شکم خود را اینگونه تقویت و یا کوچک کنید
  • تاریخچه روانپزشکی در جهان و ایران
  • حقایقی که باید قبل از ازدواج بدانید
  • نکاتی ضروری برای زیبایی بیشتر
  • ۲۶ ماده غذایی برای کاهش قندخون
  • توغچه کازاز ملکه زیبایی ترکیه و یک سئوال شرعی
  • طرز تهیه پلو با گوشت و نخود
  • گام هایی به سوی شناخت و درمان افسردگی-بخش چهارم
  • طرز رفتار صحیح با کودکان طلاق
  • کمبود ویتامین ها و مواد معدنی چه علائمی دارند؟
  • ایده های ساده و جذاب برای دکوراسیون آشپزخانه
  • نیازهای غذایی زنان و دختران برای داشتن اندام سالم
  • علت و درمان لرزش دست ها
  • طرز تهیه پاستای سبزیجات
  • طرز تهیه ی بستنی لیمو و هندوانه رژیمی
  • اعتیاد به خرید چیزیست که شاید شما هم دچار شده باشید
  • روش های تخریب دندان
  • اصول آموزشی و تربیتی کودکان یک تا ۲ ساله(۱۰)
  • درس های زندگی در هنگامه چالش ها
  • قره قروت، خوشمزه و پرخاصیت
  • گذری بر زندگی هارون و حضرت موسی(ع)
  • نشانه ها و علائم افراد منفی باف!
  • کفپوش های چوبی تولید کننده برق
  • محبوبترین ها
  • درب های منزل شیک و جذاب
  • ستاره های زن ایرانی که مادر نشدند!
  • دلیل ماندگاری و ویژگی های تشخیصی اضطراب اجتماعی- بخش چهارم
  • نوروز باستانی عصر صفویه با مراسم و آیین های جالب
  • درمان باورهای مثبت راجع به نگرانی!(۸)
  • چطوری دسر به بدون شکر درست کنیم
  • دانلود مجموعه بهترین های موسیقی بی کلام – Best Instrumental Musics
  • سلامت قلب،دفع سرطان و باروری مردان و دهها خاصیت دیگر در آناناس!
  • طرز تهیه کتلت باترکیب کنجد
  • آسیب غضروف مفصل زانو با افزایش وزن را جدی بگیرید
  • چند شیر گیاهی و خواص هریک
  • مواد غذایی همیشگی در سفره غذای شما
  • داشتن خوابی آرام با چند تمرین یوگا
  • مدل یقه ی مناسب خودتان را پیدا کنید
  • گام های معالجه افسردگی : بخند(۲۴)
  • نیک وی آچیچ بدون دست و پا به همه چیز دست یافت
  • گلوتامین موجب تقویت حافظه و افزایش حجم عضلات می شود
  • داروی بگزاروتن در درمان بیماری آلزایمر
  • شیرینی مخصوص دیابتی ها!
  • مقدمات از شیر گرفتن کودک
  • دمنوش های موثر بر درمان ریزش مو
  • برای کسب موفقیت،هر روز ازخودتان بپرسید…
  • ده راهکار برای متمایز بودن در محیط کار
  • زندگینامه بانو فاطمه زرین تاج برغانی قزوینی
  • آئین قهوه خوری سنتی در میان مردم خوزستان
  • طرزتهیه پیراشکی ترکیه ای
  • روش های کاستن از تهوع بارداری
  • ازنظر شما جذابیت چهره به چه چیزهایی مربوط می شود؟
  • با جشن تیرگان آشنا شوید!
  • اتیسم و توصیه های آکادمی اطفال آمریکا
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب