چگونه هلو را خشک کنیم

 

روش خشک کردن هلوهلو خشک، خوراکی خوشمزه، قابل حمل و سالم است. به یاد داشته باشید که هرچه هلو تازه تر باشد ضدعفونی تر و خوشمزه تر خواهد شد.

خشک کردن هلو به شما این امکان را می دهد که در میان وعده های مختلف استفاده کنید هلوی خشک بدون مواد نگهدارنده یک سال یا بیشتر در یک فضای خالی و خشک نگهداری می شود.

انتظار می رود هلو های خشک شده شما تیره تر از هلو های تجاری خشک باشد اما نگران نباشید طعم و تغذیه آن همانند هلو تجاری است.

پس از خشک شدن، این هلوها دارای بسیاری از کاربردهای مختلف هستند. شما به سادگی می توانید آنها را به عنوان یک میان وعده غذایی بخورید پس یاد بگیرید که هلو خشک کنید زیرا ذخیره سازی غذای بلند مدت را در اختیار شما قرار می دهد.

بهترین هلو ممکن برای خشک کردن انتخاب کنید بدون لکه ، سوراخ کرم یا کبودی باشد. شما می توانید پوسته ها روی ان نگه دارید یا حذف کنید. اگر پوست روی ان را نگه می دارید هلوها را برای حذف سموم دفع آفات پاک کنید

همانند سایر میوه ها، هلو ها پس از برش دادن در معرض اکسیژن قرار می گیرند بنابراین شما باید هلو را در آب لیمو، بیسولفیت سدیم یا سایر نگهدارنده اسیدی میوه خیس نمایید.

مرحله ۱
۱ قسمت آب لیمو را به ۸ قسمت آب در یک کاسه مخلوط کنید تا به عنوان محلول غوطه ور استفاده کنید.

مرحله ۲
هلوهای خود را نازک کنید و مغز آن را خارج نمایید. تقسیم هلو از بالا به پایین است و هلو را به نصف تقسیم کنید.

مرحله ۳
هلو را به قطعات مورد نظر تقسیم کنید تا ½ ضخامت داشته باشید. شما می توانید هلو ها را به صورت نیمه یا برش های نازک بسته به نوع استفاده مورد نظر خشک کنید. قطعات را به آب لیمو تهیه شده اضافه کنید. هلو را در آب بگذارید تا ۳ تا ۵ دقیقه بماند.

مرحله ۴
برش ها را در یک لایه بر روی سینی های خشک کن قرار دهید.

مرحله ۵
هلو ها را در ۱۳۵ درجه فارنهایت خشک کنید. اگر خشک کننده شما محیط متوسط را ارائه نمی دهد از پایین استفاده کنید. عمل خشک کردن تا زمانی که میوه خشک شده اما هنوز قابل انعطاف است انجام می شود. انتظار می رود هلو ها به مدت ۸ تا ۱۶ ساعت بسته به اندازه قطعات، درجه حرارت دهی، آب و رطوبت هوا خشک می شوند.

مرحله ۶
هلوهای خشک خشک شده را در یک شیشه یا کیسه های پلاستیکی قرار دهید. آنها را بعد از ۲۴ ساعت بررسی کنید. اگر در دو طرف غلیط ظاهر می شود، آنها را به مدت چند ساعت مجددا برای خشک کردن اضافه به خشک کن بر گردانید.

هنگامی که اکثر مردم در مورد راه هایی برای نگهداری هلوها در خانه فکر می کنند معمولاً کنسروها به ذهن آنها می آیند. اما انتخاب روش خشک کردن هلو ها باعث مزایای زیادی می شود از جمله:

آماده سازی آسان تر

کنسرو هلو یک مهارت است که باید مورد توجه قرار گیرد و با دقت انجام شود. در غیر این صورت، نتیجه نهایی می تواند فاجعه بار باشد – بوتولیسم! اما خشک کردن هلو بسیار ساده تر است به ویژه اگر شما به مقدار زیاد دخیره نمایید.

به راحتی ذخیره می شود

از آنجا که آب میوه های خشک شده حذف شده است نتیجه نهایی سبک تر می شود و فضای بسیار کمتری نیاز دارد.

طولانی تر می توان نگهداری کرد

شما باید آنها را در طول یک سال استفاده کنید. اگر هلو خشک شده را فریز نمایید زمان کمتری حدود شش ماه دوام دارد مگر آن که شما آنها را وکیوم کنید (سپس حدود دو سال ماندگاری دارد). اما هلوهای خشک شده، که به درستی ذخیره می شوند، می توانند برای سال ها، حتی دهه ها سالم بمانند.

تغذیه متراکم تر

هلو خشک کننده برخی از مواد مغذی را از بین می برد اما اونس برای اونس، شما مقدار بیشتری مواد مغذی و فیبر را دریافت خواهید کرد نه از انواع کنسرو شده و یا حتی تازه. از آنجا که میوه های خشک دارای فیبر بیشتری هستند هضم را بهبود می بخشد و به شما کمک می کند احساس گرسنگی کمتری کنید اگر شما در حال تلاش برای از دست دادن وزن هستید.
نگهداری هلو خشک شده

 

توجه: پس از سرد شدن، می توانید هلو خشک را در یک ظرف هوادهی یا کیسه ذخیره سازی مواد غذایی در فریزر یا یخچال قرار دهید اکسیژن میوه را خراب می کند پس وقتی هلو را خشک کردیددر ظرف شیشه ای ذخیره کنید و یا شیشه را خنک کنید یا یک جاذب اکسیژن را اضافه کنید و درب را محکم ببندید.

شیشه ها را در یک مکان سرد و تاریک نگه دارید.

هلوهای خشک شده به طور مناسب ذخیره می شوند و می توانند تا ۱۰ سال یا بیشتر بمانند.

 

منبع: https://www.foodregime.com

خواص دارویی هلو و مضرات آن

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • دو سالاد خوشمزه از دو کشور متفاوت
  • نتیجه گیری های تعلل ورزی را آزمایش کنید(۱۳)
  • به سبک فرانسوی سیب زمینی سرخ کرده و رژیمی درست کنید
  • ساندویچ های لذیذ برای کودکان بد غذا
  • با غذاهای دارای کالری منفی وزن کم کنید
  • بزرگی کبد،روش شناخت و درمان آن
  • الگوی تفکر شخصی سازی و اضطراب اجتماعی!(18)
  • مدل مو مجلسی ۱۳۹۵ زنانه و دخترانه
  • عصبانیت تحت چه شرایطی تحریک می شوید؟
  • زنان باردار و نوزادان در خطر ویروس زیکا
  • دلمه خوشمزه با سینه مرغ و سیب زمینی پنیری
  • نکته های پوشیدن شلوار لی مناسب برای خانمهای چاق
  • برای تشخیص زودهنگام آلزایمر از کره بادام زمینی استفاده کنید
  • «مادیت اخلاقی» فرهنگ واقعی حاکم بر ایران امروز!
  • شام سه سوته امشب: املت نخود فرنگی
  • گیلان با چشمه های زیبا و گمنام
  • بیماری آندومتریوز و بارداری
  • دانستنی های درباره پروتئین
  • سالاد شنبلیله با ترکیب سیب زمینی و خردل
  • غذای تکمیلی برای کودکان کم وزن
  • مدل مانتو برای پاییز مدل مانتو جلوباز پاییزی ۹۵
  • خواص تخم بلدرچین ازجمله منبع غنی اسید چرب امگا۳ است
  • چطوری آرایش خود را در تابستان ماندگار بسازید
  • مراسم حنابندان در کشورها و فرهنگ های همسایه ما
  • طراحی جواهرات با رنگ‌های شاد و هیجان‌انگیز
  • مدل های روسری شیک و جذاب هرمس برای بانوان سخت پسند
  • روش کاهش وزن سریع تا عید نوروز
  • کراتینه و بوتاکس مو چه تفاوتی با هم دارند؟
  • ستاره های خوش تیپ دنیای مد در صفحه اینستاگرام
  • زرشک پلو با مرغ خوشمزه
  • محبوبترین ها
  • در دیابت کودکان مادرها و پدرها نقش مهمی دارند
  • طرزتهیه کیک با شکلات سفید و گردو
  • ۱۰ راهکار برای مبارزه با خستگی بعدازظهر
  • طرزتهیه سوپ سبزیجات با پنیرچدار
  • معرفی رشته ی جودو
  • طرز تهیه ی پنیر و قارچ سوخاری
  • بیوگرافی لوئیس همیلتون برترین ورزشکار اروپا
  • تفاوت تردمیل با دویدن در فضای باز
  • ده راهکار برای متمایز بودن در محیط کار
  • کتاب هایی که مسیر مطالعه تان را عوض میکنند
  • غذاهایی که باعث تخلیه ی انرژی میشوند
  • معرفی رشته ی ورزش هاکی روی چمن
  • مهارتهایی که برای موفقیت لازم است و بلد نیستید!
  • رنگ کردن موها با مواد طبیعی
  • درخرید طلا و جواهر چه نکاتی را باید حتماً رعایت کنید
  • قدمت فرش در خانه های ایرانی
  • برنامه شماره ۶۶۲ گنج حضور
  • ربات اسکیت باز
  • همه کربوهیدراتها مساوی نیستند
  • نیازهای غذایی زنان و دختران برای داشتن اندام سالم
  • خواص حبوبات و شواهدی عینی آن
  • تاریخچه رشته های ورزشی دو و میدانی
  • بیماریهای ارثی دختران از مادران
  • روح خود را از زندگی جدولبندی شده نجات بدهید!(۲)
  • تفریحات سالمندان چه شرایط و معیارهایی دارد؟
  • روانشناسی عشق و ازدواج-بخش سوم
  • چرا بعضی ها هرچه میخورند،چاق نمی شوند؟
  • راز لاغری دائمی:ترک چند عادت کهنه و آموزش چند عادت نو
  • خواص کره حیوانی را بشناسید
  • آشپزخانه منظم، آرامش روان کدبانو!
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب