هضم غذا و لاغری شگفت انگیز با جوانه ها

جوانه
جوانه‌ها همیار لاغری‌اند،به هضم غذا کمک می‌کنند،حاوی ٣ تا ۶ برابر ویتامین بیشتری هستندو….

جوانه‌ها انواع مختلفی دارند و همه جا هستند. کافی است همت کرده و سری به سوپرمارکت‌ها بزنید. این جوانه‌ها به قدری برای سلامتی مفیدند که ارزش امتحان کردن را دارند. اگر اهل مصرف آن هستید که جای تشویق دارد. اما اگر تاکنون سراغ آن‌ها نرفته‌اید بهتر است این مطلب را بخوانید و تجدید نظر بکنید. به امتحانش می‌ارزد. با ما همراه باشید تا با گلچینی از خواص شگفت انگیز جوانه‌ها آشنا شوید.

جوانه‌ها چه هستند؟

جوانه‌ها دانه های گیاهان خوراکی هستند که فقط جوانه می‌زنند (بدون کشت) تا برای خوردن آماده شوند. این دانه ها می‌توانند به خانواده‌ی غلات مثل برنج و جو تعلق داشته باشند یا به خانواده‌ی حبوبات مثل عدس و یا آفتابگردان و غیره. در هر حال تمام جوانه‌ها سرشار از ویتامین هستند که ملوانان اروپایی از قرن هیجدهم میلادی مصرف کردند تا از گزند بیماری اسکوربوت که یک بیماری مربوط به کمبود ویتامین C است در امان باشند.

شما می‌توانید جوانه‌ها را به سالادهایتان اضافه کنید. یا می‌توانید آن‌ها را با املت سرو کنید و یا این که در تهیه‌ی سوپ‌ها یا پوره‌ی سبزیجاتتان به کار ببرید. اصلاً می‌توانید آن‌ها را خیلی ساده داخل یک پیاله بریزید و با قاشق میل کنید. همه چیز به ذائقه‌ی شما بستگی دارد. در هر حال از خواص جوانه‌ها محروم نباشید.

 

جوانه

جوانه‌ها به لاغری کمک می‌کنند

فرقی نمی‌کند که جوانه‌ی حبوبات باشد یا جوانه‌ی غلات. تمام انواع این جوانه‌ها سرشار از فیبر هستند آن هم به میزان زیاد. باید بدانید که فیبرها به لاغری و خوش اندامی شما کمک زیادی می‌کنند. فیبرها نه تنها دور شکمتان را کوچک‌تر می‌کنند بلکه باعث می‌شوند که شاخص ‌تری‌گلیسیرید خونتان نیز کاهش یابد. این فیبرها تغییرات قند خون را کنترل و انباشته شدن کالری‌ها را کاهش می‌دهند.

با جوانه زدن آنزیم‌های «لیپاز، پروتئاز و آمیلاز» تولید می‌شود که آنزیم‌های گوارشی هستند و باعث می‌شوند آنزیم‌های گوارشی ما کار خود را در جذب چربی‌ها، پروتئین‌ها و قندهای دیر جذب راحت‌تر انجام دهند.

باید بدانید که جوانه‌ها پروتئین خود را حفظ می‌کنند. پروتئین‌ها اشتها را نیز کاهش می‌دهند و اگر در رژیم باشید نمی‌گذارند عضلاتتان آب شود. پروتئین جوانه‌ها کم‌کالری‌تر از پروتئین‌های حیوانی است. برای همین می‌شود با خیال راحت از پروتئین‌های گیاهی در رژیم‌های پُر پروتئین استفاده کرد.

توجه داشته باشید جوانه‌ها برای افراد دیابتی گزینه‌ی مناسبی است. به خاطر این که شاخص گلیسمی جوانه‌ها پایین است. البته توصیه می‌کنیم قبل از مصرف با پزشکتان مشورت کنید.

برای استفاده‌ی بهتر از مواد مغذی و خواص لاغری جوانه‌ها توصیه می‌کنیم که روزانه بین ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم از این جوانه‌ها مصرف کنید.

جوانه‌ها؛ بمب ویتامین

جوانه‌ها سرشار از ویتامین هستند، یعنی بیشتر از دانه‌های خشکی مانند غلات و حبوبات ویتامین دارند. به طور دقیق‌تر جوانه‌ها در مقایسه با این مواد غذایی حاوی ۳ تا ۶ برابر ویتامین بیشتری هستند. جالب اینجاست که جوانه‌ها ویتامین بیشتر و کالری کمتری دارند. به عنوان مثال جوانه‌ی گندم در مقایسه با دانه‌ی گندم ۶ برابر ویتامین C بیشتر و ۳ برابر ویتامین A بیشتری دارد. به طور کلی جوانه‌ها حاوی ویتامین C و آنتی اکسیدان ها هستند که با بیماری‌ها مقابله می‌کنند و باعث جذب بهتر آهن موجود در سبزیجات می‌شوند.

برای بهره‌مندی از مواد مغذی و ویتامین‌های موجود در جوانه‌ها هر روز بین ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم جوانه میل کنید. فرقی نمی‌کند چه وقتی از روز باشد. شاید بهترین شیوه این باشد که این جوانه‌ها را به همراه غذا میل کنید. البته این به ذائقه‌ی خودتان نیز بستگی دارد. در هر حال خود را از خواص این نعمت‌های الهی محروم نکنید.

جوانه

جوانه باعث هضم بهتر غذا می‌شوند

جوانه‌ها باعث می‌شوند که دفع غذا به راحتی صورت بگیرد. می‌پرسید چرا؟ به خاطر این که جوانه‌ها سرشار از فیبر هستند و فیبرها نیز به هضم غذا کمک زیادی می‌کنند. از این گذشته با جوانه زدن آنزیم‌های «لیپاز، پروتئاز و آمیلاز» تولید می‌شود که آنزیم‌های گوارشی هستند و باعث می‌شوند آنزیم‌های گوارشی ما کار خود را در جذب چربی‌ها، پروتئین‌ها و قندهای دیر جذب راحت‌تر انجام دهند.

متخصصان توصیه می‌کنند که روزانه ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم از این جوانه‌ها را وارد برنامه‌ی غذایی‌تان بکنید. توجه داشته باشید اگر دچار بیماری گوارشی خاصی هستید قبل از مصرف با پزشکتان مشورت کنید.

توجه داشته باشید که امکان دارد برخی از افراد به این جوانه‌ها آلرژی داشته باشد مانند آلرژی‌های غذایی دیگر. در این صورت باید حواستان به مصرف آن‌ها باشد.

منبع : tebyan.net

طرز تهیه سمنوی خوشمزه عید

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • تفسیر اشعار مولانا و حافظ (گنجورحضور) بخش-۹
  • علت اصلی طلاق چیست؟
  • به هزار دلیل باید گوشت مرغ بخوریم!
  • گزینه های روی میز مردن برای آقایان(طنز)
  • کالری مورد نیاز زنان و مردان چگونه محاسبه می شود؟
  • عوامل خطر بیماری های قلبی در زنان
  • هورمون ها چه تاثیری بر چاقی و لاغری دارند
  • معجزه یخ در جوانسازی پوست
  • برنامه شماره ۶۳۳ گنج حضور تفسیر اشعار حضرت مولانا
  • از نمد،کهن ترین زیرانداز بخوانید!
  • برنامه شماره ۶۳۵ گنج حضور،تفسیر غزلیات دیوان شمس
  • مدهای آرایش برای پاییز
  • استعداد لازم برای بازی در تئاتر
  • طرز تهیه سس کارپاچیو با فیله گوشت
  • دانستنی های مهم درباره علایم روی بسته بندی مواد غذایی
  • راه های تشخیص قارچ با کیفیت
  • میکروبی ترین میوه دنیا که خوش طعم ترین هم است
  • بارفیکس،باید و نبایدهای آن
  • طرزتهیه مسقطی یا راحت الحلقوم مخصوص عید
  • کاهش وزن با گیاهان دارویی
  • طرز تهیه ی ساندویچ کالباس و شوید
  • برنامه شماره ۶۷۸ گنج حضور
  • چربی سوزی یا کالری سوزی؟
  • پلی فنل ها و منابع آن را بشناسید
  • ورزش هایی برای سلامت مغز
  • میهمان رژیم مهر و محبت خویشتن باشید!
  • تمرینی برای پرورش تفکر جسورانه!(۱۰)
  • کار‌های زیبایی در ماه‌های اول بارداری ممنوع است
  • لاغری بدون رژیم و گرسنگی رویا نیست
  • معالجه اضطراب اجتماعی:رلکسیشن یا تنفس- بخش ششم
  • محبوبترین ها
  • طرز تهیه کباب ملکه بسیار ساده است و شیک!
  • عواملی که باعث حفظ عزت نفس ضعیف می شوند!(۱۰)
  • آموزش ۵ بازی آپارتمانی برای کودکان دلبند شما
  • تاثیر جعفری در سلامت چشم
  • افراد ریز جثه چه نکاتی را در پوشیدن لباس رعایت کنند؟
  • کمبود ویتامین d- دی، چاقها را تهدید میکند
  • فرهنگ نذر و دخیل بستن به درخت در ایران
  • چند شیر گیاهی و خواص هریک
  • چرا بعضی ها از ترازو و وزن کردن خودشان می ترسند!
  • آثارتاریخی شگفت انگیزی که نابودش کردیم!
  • افزایش خطر افسردگی با استفاده از گوشی هوشمند!
  • ۲۳ قدم تا کسب آرامش معنوی
  • مزایا و مضرات انواع روش های کاشت گونه
  • روز مادر مبارک باد + عکس نوشته
  • خواندن و شمارش اعداد در سن ۱۹ ماهگی!
  • ژیمناستیک ریتمیک چیست ؟
  • تاثیر واقعی دستگاه کرایولیپولیز در درمان چاقی
  • خوراک مرغ و هویج به همراه سس لیمو و کره
  • “هم و غم”و ترس افراد را مستعد بیماری می‌کند
  • منتظر ۲۵ ساعته شدن شب و روز باشید!
  • عادت های خوب و بد متولدین هر ماه در رابطه زناشویی
  • مواد غذایی مخصوص هوش
  • ورزشهای مناسب برای بهبود درد آرتروز زانو
  • طرز تهیه پیش غذای لذیذ بورانی اسفناج
  • نفخ عمدتا بعلت نحوه خوردن می باشد، نه چیزی که میخوریم!
  • سیگنالهای فاصله افتادن بین شما و همسرتان
  • بلوغ زود رس دختران چقدر موجب نگرانی است؟
  • طرز تهیه ی مارمالاد شلیل
  • اختلالات ارگاسمی درد مشترک زنان و مردان
  • غذاهای تسکین دهنده درد
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب