نکات ضروری برای پخت لازانیا

نکات ضروری برای پخت لازانیا خیلی زیاد نیستند. فقط چند نکته اساسی

وجود دارد که با آموختن و توجه داشتن به آنها میتوانید از پخت لازانیای خود لذت ببرید.

نکات ضروری برای پخت لازانیا

برای پختن لازانیا ، نکات پیشنهادی زیرا حتماَ رعایت کنید تا نتیجه عالی را با چشم خود ببینید:

کیفیت مواد و شیوه پخت لازانیا

۱ – میزان مایه لازانیا کم باشد. ( منظورم از مایه گوشت، مرغ یا سبزیجات است )

۲ – مایه لازانیا کم چرب باشد. حتی اگر از گوشت چرخکرده گوسفندی استفاده میکنید،

بدون چربی باشد، چون اگر گوشتتان چرب باشد، لازانیای شما

به دلیل ترکیب با مواد دیگر بوی چربی دنبه خواهد گرفت.

۳ – پیاز استفاده شده در پخت لازانیا ( برای گرفتن بوی زُهم گوشت )

خیلی ریز خرد شده یا رنده شود و یا از پودر پیاز استفاده کنید.

۴ – اگر از رب در مایه لازانیا استفاده میکنید، میزان آن بسیار کم باشد و

ترجیحاً لازانیایی که با سس سفید ( بشامل سس ) تهیه میشود، مطلوب تر است

که رب در آن استفاده نشود و برای رنگ گرفتن گوشت از کمی زردچوبه استفاده کنید.

۵ – حتما اولین لایه ای که در ظرف میریزید سس سفید باشد. ( کف ظرف )

 

لطفا بخوانید

لازانیای لقمه ای مرغ و گردو

 

۶ – روی سس سفید ورقه های لازانیا را بچینید.

۷ – بعد از هر لایه ورق لازانیا، یک لایه خیلی خیلی خیلی نازک مایه گوشتی یا سبزیجات بریزید.

۸ – روی هر لایه مایه گوشتی، مقدارخیلی کمی پنیر پیتزا (موزارلا) رنده شده

و پودر پنیر پارمزان بریزید. ( پنیر پارمزان خیلی ضروری نیست )

۹ – پس از ریختن پنیر روی هر لایه، سس سفید فراوان بریزید.

۱۰ – وقتی لایه ها تمام شد روی آخرین لایه، بعد از گذاشتن ورق لازانیا،

مایه گوشتی یا سبزیجات نریزید، فقط سس سفید بریزید.

۱۱ – در آخرین لایه روی سس سفید را با پنیر پیتزای فراوان پوشش دهید.

۱۲ – قبل از قرار دادن در فر، مقداری آب را با آب پاش روی لازانیا اسپری کنید.

۱۳ – حتما در انتهای پخت گریل را روشن کنید و حدود ۱۰ دقیقه از بالا حرارت دهید

تا پنیر روی لازانیا طلایی شود. در این مدت چند بار به فر سر بزنید و مراقب باشید پنیر نسوزد.

۱۴ – وقتی لازانیا را از فر در آوردید، بلافاصله سرو نکنید و صبر کنید تا دمای پنیر کمی پایین بیاید.

۱۵ – در صورت امکان به صورت تک نفره سرو کنید، ولی اگه با ظرف پخت سرو میکنید،

خودتان از قبل لازانیا را برش زده و به روی میز ببرید.

منبع : mamisite.com

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • مواد غذایی مغذی برای مغز کودک
  • ربای بانکی در بانکداری بدون ربا!
  • با پیتزا و سیب زمینی هم میتوان وزن کم کرد!
  • ورزش هایی برای سلامت مغز
  • این حرف ها را به خودتان نزنید
  • برنامه شماره ۶۸۱ گنج حضور
  • علل های چاقی شکم در بانوان
  • دلایل خوب برای کارهای بد
  • بهترین زمان تغذیه ، چه ساعت از روز است؟
  • با خواص خاویار از نوع گیاه کینوا آشنا شوید!
  • دکوراسیون خود را اینگونه بی نقص کنید
  • رفتار جسورانه:ویژگیهای رفتارخشن و تهاجمی- بخش هفتم
  • شهرهای ما برای جنسیت مذکر ساخته شده‌اند
  • لاغری صورت را چطوری برطرف سازید
  • فواید و مضرات استفاده از تردمیل
  • اسرار آرایش برای میکاپ زیبا و جذاب چهره شما
  • علائمی از رد پای چند بیماری پنهان در بدن شما!
  • مولانا و حکایت مرد خفته
  • اپیلاسیون بخش های مختلف بدن
  • ریش مناسب برای صورت های لوزی، بیضی و مثلثی شکل
  • ترس از پیری عمر را کوتاه میکند
  • طرز تهیه ی نان پنیری خوشمزه
  • آشنایی با گیاهان ضد درد و طرز استفاده آنها
  • نشانه های گردش خون ضعیف در بدن
  • علاقه خود به شریک زندگی تان را اینگونه ثابت کنید
  • قرص های تاخیری چه عوارض و خطراتی دارند
  • مدلهای علمی پرورش روحیه جسورانه!
  • خواص چای سبز
  • روش های طبیعی برای مراقبت از پوست دور چشم
  • ویتامین ‌B12 و برخی عوارض کمبود آن در بدن
  • محبوبترین ها
  • ۱۵ ماده غذایی که نباید در یخچال نگهداری شود
  • برای افزایش قد چه ویتامینی به کودکمان بدهیم؟
  • سینوس پیلونیدال یا کیست مویی و شیوه های درمان آن
  • درمان ترک خوردن لب ها در زمستان
  • طرز تهیه ی ترشی کامکوات(پرتقال تزیینی)
  • ۴ نکته ی مهم برای شستشوی لباس کتان
  • استرس بچه دار شدن شما غیرممکن می سازد!
  • عسل بخورید تا دچار حمله قلبی نشوید!
  • ترشحات زیاد واژن
  • متون بسیار زیبا و مودبانه برای کارت تبریک عید نوروز
  • سامانه دارویاب
  • اکبر عبدی از عروسی دخترش گفت!
  • رشته دندانپزشکی و شرایط ادامه تحصیل در آن
  • زوج ۱۹ ساله ای فرزند خود را به یک گوشی آیفون فروختند!
  • طرز تهیه یک غذایی آمریکایی بنام «چیکن کوردن بلو»
  • بیوگرافی مجتبی میرزاجانپور والیبالیست ملی پوش کشورمان
  • مبارزه با سرطان از طریق رژیم غذایی ممکن است
  • تصاویر و بیوگرافی رضا رشیدپور
  • نفخ عمدتا بعلت نحوه خوردن می باشد، نه چیزی که میخوریم!
  • تاریخچه جذاب لوطی گری در ایران
  • بیوگرافی و اشعاری از مجتبی کاشانی متخلص به سالک
  • برنامه شماره ۶۹۸ گنج حضور
  • آموزش تکنیک خریداری دوربین دیجیتال
  • معالجه اضطراب اجتماعی:رلکسیشن یا تنفس- بخش ششم
  • بیوگرافی لودویگ بتهوون،آهنگساز معروف
  • در برابر اعتراض مشتریان چگونه برخورد کنیم؟
  • فاموتیدین،عوارض و موارد مصرف آن
  • برنامه شماره ۵۲۸گنج حضور تفسیر دیوان شمس و مثنوی معنوی مولانا
  • تولد نوزاد در آمبولانس‌؛این یکصدمی بود!
  • مواد غذایی مورد نیاز افراد بالای ۵۰ سال
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب