نکات ضروری برای پخت لازانیا

نکات ضروری برای پخت لازانیا خیلی زیاد نیستند. فقط چند نکته اساسی

وجود دارد که با آموختن و توجه داشتن به آنها میتوانید از پخت لازانیای خود لذت ببرید.

نکات ضروری برای پخت لازانیا

برای پختن لازانیا ، نکات پیشنهادی زیرا حتماَ رعایت کنید تا نتیجه عالی را با چشم خود ببینید:

کیفیت مواد و شیوه پخت لازانیا

۱ – میزان مایه لازانیا کم باشد. ( منظورم از مایه گوشت، مرغ یا سبزیجات است )

۲ – مایه لازانیا کم چرب باشد. حتی اگر از گوشت چرخکرده گوسفندی استفاده میکنید،

بدون چربی باشد، چون اگر گوشتتان چرب باشد، لازانیای شما

به دلیل ترکیب با مواد دیگر بوی چربی دنبه خواهد گرفت.

۳ – پیاز استفاده شده در پخت لازانیا ( برای گرفتن بوی زُهم گوشت )

خیلی ریز خرد شده یا رنده شود و یا از پودر پیاز استفاده کنید.

۴ – اگر از رب در مایه لازانیا استفاده میکنید، میزان آن بسیار کم باشد و

ترجیحاً لازانیایی که با سس سفید ( بشامل سس ) تهیه میشود، مطلوب تر است

که رب در آن استفاده نشود و برای رنگ گرفتن گوشت از کمی زردچوبه استفاده کنید.

۵ – حتما اولین لایه ای که در ظرف میریزید سس سفید باشد. ( کف ظرف )

 

لطفا بخوانید

لازانیای لقمه ای مرغ و گردو

 

۶ – روی سس سفید ورقه های لازانیا را بچینید.

۷ – بعد از هر لایه ورق لازانیا، یک لایه خیلی خیلی خیلی نازک مایه گوشتی یا سبزیجات بریزید.

۸ – روی هر لایه مایه گوشتی، مقدارخیلی کمی پنیر پیتزا (موزارلا) رنده شده

و پودر پنیر پارمزان بریزید. ( پنیر پارمزان خیلی ضروری نیست )

۹ – پس از ریختن پنیر روی هر لایه، سس سفید فراوان بریزید.

۱۰ – وقتی لایه ها تمام شد روی آخرین لایه، بعد از گذاشتن ورق لازانیا،

مایه گوشتی یا سبزیجات نریزید، فقط سس سفید بریزید.

۱۱ – در آخرین لایه روی سس سفید را با پنیر پیتزای فراوان پوشش دهید.

۱۲ – قبل از قرار دادن در فر، مقداری آب را با آب پاش روی لازانیا اسپری کنید.

۱۳ – حتما در انتهای پخت گریل را روشن کنید و حدود ۱۰ دقیقه از بالا حرارت دهید

تا پنیر روی لازانیا طلایی شود. در این مدت چند بار به فر سر بزنید و مراقب باشید پنیر نسوزد.

۱۴ – وقتی لازانیا را از فر در آوردید، بلافاصله سرو نکنید و صبر کنید تا دمای پنیر کمی پایین بیاید.

۱۵ – در صورت امکان به صورت تک نفره سرو کنید، ولی اگه با ظرف پخت سرو میکنید،

خودتان از قبل لازانیا را برش زده و به روی میز ببرید.

منبع : mamisite.com

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • چرا رژیم های غذایی به کاهش وزن دائمی نمی انجامند؟
  • طرز تهیه ناگت مرغ رزیمی با سبزیجات
  • چه همسری را انتخاب کنید تا زندگی شادی داشته باشید
  • خواص بی نظیر آب هویج
  • برنامه شماره ۶۵۲ گنج حضور،برتبسم های شیرایمن مباش
  • انگور دارای خواص بیشمار برای سلامتی و درمان بیماریهاست
  • رفع تبعیض در بین فرزندان را جدی بگیرید
  • عزت نفس ضعیف:باورهای هسته ای منفی-بخش ۵
  • پیام های زندگی با جملات الهام بخش و زیبا
  • چرا رانندگان زن عصبانی تر هستند
  • روش های کاستن از تهوع بارداری
  • چه کسانی نباید به استخر بروند؟
  • تحمل پریشانی عاطفی : پذیرش پریشانی (۱۴)
  • خودبیمار انگاری و علل و نشانه های آن
  • ۱۳ ملیون دختر و پسر ایرانی در آستانه ازدواج
  • ساعت خواب مناسب برای دانش آموزان
  • طرز تهیه ی ماکارونی رژیمی
  • شرایط ذهنی لاز را برای افزایش بهره وری در کار ایجاد کنید
  • مجموعه موسیقی پیانو روح انگیز – Piano Music Collection
  • کاهش وزن شدید با الگوی سندروم گرسنگی زدگی!(اختلال تغذیه ای-۷)
  • مواد غذایی مغذی برای مغز کودک
  • خرنوب چیست؟خواص آن را بدانید!
  • سئوالاتی که برای شناخت چهره و شخصیت همسر آینده می پرسید
  • آنچه باید در رابطه با مصرف چای و قهوه بدانید
  • مدلهای علمی معالجه اضطراب سلامتی
  • طرز تهیه لازانیای لوله ای با سس کلم بروکلی
  • چه کسانی باید و چه کسانی نباید خامه بخورند؟!
  • برای سوزاندن همبرگر دوبل و نوشابه باید۷ کیلومتربدوید
  • طرزتهیه پاستای اسفناج و مرغ
  • خاصیت های بی نظیر شیر گاو برای سلامتی
  • محبوبترین ها
  • علت اصلی طلاق چیست؟
  • ویژگیهای اساسی نوجوانان ازنظر احساسی، فکری و رفتاری
  • بعد از هرفقدانی بدانید که زندگی شبیه جنگل است نه پارک!(۱۹)
  • شکنجه های دوره صفوی را بشناسید!
  • صبحانه ی لاغری با دانه چیا!
  • آیا خمیردندان حاوی زغال فعال واقعا کارایی دارد؟
  • تاثیر مخرب داروها بر دندان
  • خواص دارچین و احتیاط های لازم در مصرف آن!
  • تحلیلی راجع به فقیر،فقرا و خط فقر در کشورمان!
  • خواص غذایی و درمانی پیاز
  • معالجه عزت نفس ضعیف-بخش نخست
  • کمالگرایی و تاثیر من ذهنی انسان (۱۸)
  • چرا نباید غذا را بو کشید؟
  • قوانین مهم برای پیاده روی در هنگام سرما
  • زبان بدنی مخصوص افراد موفق
  • مشغولیت ذهنی به وضع ظاهری در افراد دچارخود زشت پنداری(۸)
  • محصولات تراریخته و شیوع سرطان
  • بحث وگفتگوهای سرنوشت ساز-بخش نخست
  • طرز تهیه دمنوش گرم و شیرین با لیمو و زنجبیل
  • مور مور شدن دست و پا را چگونه درمان کنیم؟
  • آشنایی بااصول و ابزارهای نقاشی رنگ روغن
  • مد لباس برگرفته از معماری ایرانی
  • قلب ورزشکاران چگونه میتپد؟
  • تاثیر تکنولوژی روی سلامت ذهنی انسان
  • بکاربستن اصول فنگ شویی در اتاق خواب
  • یکی از بهترین شعرهای دنیا به زبان ایتالیایی
  • طرز تهیه آش کدو حلوایی
  • روز جهانی چپ‌دست‌ها و خرافات
  • مدل موی مناسب سن و سال شما
  • ۱۱ رفتار زنانه ای که مردان را ناراحت میکند
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب