نکات ضروری برای پخت لازانیا

نکات ضروری برای پخت لازانیا خیلی زیاد نیستند. فقط چند نکته اساسی

وجود دارد که با آموختن و توجه داشتن به آنها میتوانید از پخت لازانیای خود لذت ببرید.

نکات ضروری برای پخت لازانیا

برای پختن لازانیا ، نکات پیشنهادی زیرا حتماَ رعایت کنید تا نتیجه عالی را با چشم خود ببینید:

کیفیت مواد و شیوه پخت لازانیا

۱ – میزان مایه لازانیا کم باشد. ( منظورم از مایه گوشت، مرغ یا سبزیجات است )

۲ – مایه لازانیا کم چرب باشد. حتی اگر از گوشت چرخکرده گوسفندی استفاده میکنید،

بدون چربی باشد، چون اگر گوشتتان چرب باشد، لازانیای شما

به دلیل ترکیب با مواد دیگر بوی چربی دنبه خواهد گرفت.

۳ – پیاز استفاده شده در پخت لازانیا ( برای گرفتن بوی زُهم گوشت )

خیلی ریز خرد شده یا رنده شود و یا از پودر پیاز استفاده کنید.

۴ – اگر از رب در مایه لازانیا استفاده میکنید، میزان آن بسیار کم باشد و

ترجیحاً لازانیایی که با سس سفید ( بشامل سس ) تهیه میشود، مطلوب تر است

که رب در آن استفاده نشود و برای رنگ گرفتن گوشت از کمی زردچوبه استفاده کنید.

۵ – حتما اولین لایه ای که در ظرف میریزید سس سفید باشد. ( کف ظرف )

 

لطفا بخوانید

لازانیای لقمه ای مرغ و گردو

 

۶ – روی سس سفید ورقه های لازانیا را بچینید.

۷ – بعد از هر لایه ورق لازانیا، یک لایه خیلی خیلی خیلی نازک مایه گوشتی یا سبزیجات بریزید.

۸ – روی هر لایه مایه گوشتی، مقدارخیلی کمی پنیر پیتزا (موزارلا) رنده شده

و پودر پنیر پارمزان بریزید. ( پنیر پارمزان خیلی ضروری نیست )

۹ – پس از ریختن پنیر روی هر لایه، سس سفید فراوان بریزید.

۱۰ – وقتی لایه ها تمام شد روی آخرین لایه، بعد از گذاشتن ورق لازانیا،

مایه گوشتی یا سبزیجات نریزید، فقط سس سفید بریزید.

۱۱ – در آخرین لایه روی سس سفید را با پنیر پیتزای فراوان پوشش دهید.

۱۲ – قبل از قرار دادن در فر، مقداری آب را با آب پاش روی لازانیا اسپری کنید.

۱۳ – حتما در انتهای پخت گریل را روشن کنید و حدود ۱۰ دقیقه از بالا حرارت دهید

تا پنیر روی لازانیا طلایی شود. در این مدت چند بار به فر سر بزنید و مراقب باشید پنیر نسوزد.

۱۴ – وقتی لازانیا را از فر در آوردید، بلافاصله سرو نکنید و صبر کنید تا دمای پنیر کمی پایین بیاید.

۱۵ – در صورت امکان به صورت تک نفره سرو کنید، ولی اگه با ظرف پخت سرو میکنید،

خودتان از قبل لازانیا را برش زده و به روی میز ببرید.

منبع : mamisite.com

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • تاثیر ورزش بر زایمان و بارداری زنان
  • درمان زخم دیابت با تفنگ پلاسما
  • پروبیوتیک‌ها با خواصی نجات بخش
  • فرق بین لمینت و پارکت در چیست؟
  • امیدی در درمان نابینایی وجود دارد
  • ۱۰ نکته برای تقویت سلامتی در محل کار
  • نمیدانم از کجا و چطوری شروع کنم ؟
  • کتاب روانشناسی شایعه تالیف جی. دبلیو. آلپرت و لئو پستمن- دانلود مستقیم
  • خواص نمک از درمان پینه پا تا تولید آرامش روانی
  • زندگینامه و تالیفات روانکاو اتریشی «زیگموند فروید»
  • طرز تهیه پیتزای متفاوت با ترکیب زیتون سیاه
  • کلکسیون جدید لباس های زنانه ی برند زارا
  • از فواید شاد غذا خوردن بخوانید!
  • خواص و فواید انواع چای
  • به چه مقدار پروتئین-کربوهیدرات جهت عضله سازی نیازداریم؟
  • خواص فراوان زردآلو
  • کلم بروکلی و خواص درمانی متعدد آن
  • ویژگی های رفتارجسورانه-بخش هشتم
  • حفره خشک دندان (درای ساکت) چیست؟
  • با تغییر رنگ و بد فرم شدن ناخن ها،حتماَ به متخصص پوست رجوع کنید
  • برخی خواص شگفت انگیز خیار
  • آیا ست کردن لباس یکی از اصول اصلی شیک پوشی است؟
  • دیر شام خوردن عامل چاقی ست؟
  • خط و ربط کاهش وزن خود را مشخص کنید
  • ما آلبالو و گیلاس هستیم
  • طرز تهیه ی یتیمک؛غذای بوشهری
  • بنیه میگو با سس تارتار
  • خوردن آلو مفید برای تنظیم صفرا و کلیه
  • شناخت و معالجه کمالگرایی-بخش نخست
  • خواص مختلف روغن دانه انار
  • محبوبترین ها
  • مراسم حنابندان در کشورها و فرهنگ های همسایه ما
  • فقدان تفریحات سالم به پاساژ گردی و بازار گردی انجامیده است
  • ۱۰ رنگ برتر بهار ۹۶
  • موسیقی درمانی
  • خواص درمانی ترب
  • نفخ عمدتا بعلت نحوه خوردن می باشد، نه چیزی که میخوریم!
  • مواد غذایی عالی برای برنامه تغذیه ای کودکان
  • میزان ورزش مجاز هر روز به سن و آمادگی بدنی بستگی دارد
  • چند لازمه ی رفتاری برای دوست داشتنی تر شدن
  • رشته های ورزشی آسیب رسان به زانو
  • پیش غذایی متفاوت با تخم مرغ
  • سس باربیکیو مخصوص کباب
  • برنامه شماره ۶۷۴ گنج حضور
  • چطوری دیابت را به سرعت شناسایی و درمان کنیم؟
  • به زندگی بله بگو با پول درآوردن -بخش نخست
  • برنامه شماره ۷۷۱ گنج حضور
  • کیکِ رژیمیِ خاص بنام «کیک چای سبز»همراه با چای سیاه!
  • طرز تهیه کیک گوشت
  • از سلامت چیپس سبزیجات مطمئن شوید
  • در مصرف نمک بیشتر دقت کنید
  • برای پرهیز از سرطان،چند دقیقه دیرتر کولر اتومبیل را روشن کنید
  • آیا ایستاده غذا خوردن تاثیری در لاغری دارد؟
  • آلزایمر در کمین شماست اگر شکر زیاد میخورید
  • انواع نمک و کاربردهای آنها درزندگی روزمره
  • دختر ۱۷ ساله‌ای که همراه ۷ فرزند دارد
  • همسر دهن لق و وراج را چطوری مهار کنیم؟
  • برنامه شماره ۶۹۱ گنج حضور
  • رفع خستگی و کسلی مزمن با چند رفتار ساده
  • مروری بر رمان انسان ها
  • ژل جلبک دریایی(ژل آلژینات) ارزان ترین روش درمان زخم می باشد
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب