نکات ضروری برای پخت لازانیا

نکات ضروری برای پخت لازانیا خیلی زیاد نیستند. فقط چند نکته اساسی

وجود دارد که با آموختن و توجه داشتن به آنها میتوانید از پخت لازانیای خود لذت ببرید.

نکات ضروری برای پخت لازانیا

برای پختن لازانیا ، نکات پیشنهادی زیرا حتماَ رعایت کنید تا نتیجه عالی را با چشم خود ببینید:

کیفیت مواد و شیوه پخت لازانیا

۱ – میزان مایه لازانیا کم باشد. ( منظورم از مایه گوشت، مرغ یا سبزیجات است )

۲ – مایه لازانیا کم چرب باشد. حتی اگر از گوشت چرخکرده گوسفندی استفاده میکنید،

بدون چربی باشد، چون اگر گوشتتان چرب باشد، لازانیای شما

به دلیل ترکیب با مواد دیگر بوی چربی دنبه خواهد گرفت.

۳ – پیاز استفاده شده در پخت لازانیا ( برای گرفتن بوی زُهم گوشت )

خیلی ریز خرد شده یا رنده شود و یا از پودر پیاز استفاده کنید.

۴ – اگر از رب در مایه لازانیا استفاده میکنید، میزان آن بسیار کم باشد و

ترجیحاً لازانیایی که با سس سفید ( بشامل سس ) تهیه میشود، مطلوب تر است

که رب در آن استفاده نشود و برای رنگ گرفتن گوشت از کمی زردچوبه استفاده کنید.

۵ – حتما اولین لایه ای که در ظرف میریزید سس سفید باشد. ( کف ظرف )

 

لطفا بخوانید

لازانیای لقمه ای مرغ و گردو

 

۶ – روی سس سفید ورقه های لازانیا را بچینید.

۷ – بعد از هر لایه ورق لازانیا، یک لایه خیلی خیلی خیلی نازک مایه گوشتی یا سبزیجات بریزید.

۸ – روی هر لایه مایه گوشتی، مقدارخیلی کمی پنیر پیتزا (موزارلا) رنده شده

و پودر پنیر پارمزان بریزید. ( پنیر پارمزان خیلی ضروری نیست )

۹ – پس از ریختن پنیر روی هر لایه، سس سفید فراوان بریزید.

۱۰ – وقتی لایه ها تمام شد روی آخرین لایه، بعد از گذاشتن ورق لازانیا،

مایه گوشتی یا سبزیجات نریزید، فقط سس سفید بریزید.

۱۱ – در آخرین لایه روی سس سفید را با پنیر پیتزای فراوان پوشش دهید.

۱۲ – قبل از قرار دادن در فر، مقداری آب را با آب پاش روی لازانیا اسپری کنید.

۱۳ – حتما در انتهای پخت گریل را روشن کنید و حدود ۱۰ دقیقه از بالا حرارت دهید

تا پنیر روی لازانیا طلایی شود. در این مدت چند بار به فر سر بزنید و مراقب باشید پنیر نسوزد.

۱۴ – وقتی لازانیا را از فر در آوردید، بلافاصله سرو نکنید و صبر کنید تا دمای پنیر کمی پایین بیاید.

۱۵ – در صورت امکان به صورت تک نفره سرو کنید، ولی اگه با ظرف پخت سرو میکنید،

خودتان از قبل لازانیا را برش زده و به روی میز ببرید.

منبع : mamisite.com

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • بیسکویت با ترکیب بادام زمینی
  • خوردن آلو مفید برای تنظیم صفرا و کلیه
  • افراد دیابتی و چاق، حتماً مراقب کربوهیدرات های بد باشند!
  • شرایط نصیحت پذیری نوجوانان را درنظر داشته باشید
  • ورزش های برای مبارزه با یائسگی
  • لکه‌های مبل و موکت چطوری تمییز کنیم
  • راهنمای خرید یک لباس بارداری مناسب
  • تاثیر غذا خوردن هوشیارانه در لاغری
  • سوختگی کودکان و روش های پیشگیری از آن
  • این ادویه های پرمصرف خانگی را خودتان درست کنید
  • سخنانی زندگی ساز از پیران دهر
  • غذاهای چربی سوز که اکثر شما میتوانید بخورید
  • نحوه ی صحیح غذا خوردن و داشتن حسی خوب
  • خانم هایی که دوست دارند همیشه ۳۰ ساله باشند، بخوانند!
  • خواص چای زردچوبه
  • روش های مزه دار کردن نوشیدنی های سبز
  • هفت عملی که معادل خیانت به همسر می باشد
  • سوزش سر دل با حمله قلبی چه تفاوتی دارد؟
  • خواص استثنایی پوست هندوانه در درمان بیماریها
  • چربی سوزی با کدام یک؛ زومبا،تی آر ایکس یا پیلاتس!
  • از روی چهره خود ۱۰ نوع بیماری داخلی را بشناسید!
  • شش ماده غذایی مضری که یا نخورید یا کمتر بخورید
  • دانلود کتاب«برنامه رشد فردی»
  • بهترین و بدترین زمان شام خوردن
  • نکاتی که باید هنگام سرماخوردگی رعایت کنید
  • شخصیت در ابعاد گوناگون
  • آجیل ضد سرطان درجبهه نخست مبارزه با سرطان پروستات
  • این کلمات معرفی کننده اعتماد به نفس ضعیف شما هستند
  • مقاصد گردشگری جذاب و رویایی در اروپا
  • خواص بی نظیر “به”
  • محبوبترین ها
  • برخی واقعیت های مربوط به ازدواج!(۱۲)
  • معرفی رمان جزء از کل نوشته ی استیو تولتز
  • یک مانع مهم در مسیر درمان «اختلال خود زشت پنداری»(۹)
  • شبکه عنکبوتی سلامتی و کنترل وزن
  • فلسفه و شیوه های عملی تغذیه آرام و هوشیارانه
  • چه کسانی باید و چه کسانی نباید خامه بخورند؟!
  • طرز تهیه پلو با گوشت و نخود
  • سئوالات شیرین در باره فواید و مضرات قند
  • ذخیره شدن چربی ها نتیجه عملیات هوشمندانه بدن برای بقاء انسان است
  • شرایط بازنشستگی زنان و مردان
  • برای شفافیت پوست و روشنایی چشم،خرمالو بخورید
  • مروری بر انواع خطاهای شناختی و درمان آنها
  • طرز گفتگوهای ویرانگر زندگی
  • تشکیل کمیته ی اقتصاد در آموزش و پرورش
  • چند روش برای آرام کردن سکسه نوزاد
  • از سلامت چیپس سبزیجات مطمئن شوید
  • برنامه شماره ۶۹۲ گنج حضور
  • داروی آلپرازولام ( Alprazolam ) و شرایط مصرف آن
  • برنامه شماره ۶۳۰ گنج حضورتفسیر اشعار مولانا
  • آشنایی با دسرژله ای ذغال اخته و خواص آن
  • ایدز یا اچ آی وی به معنای پایان زندگی نیست
  • طرز تهیه رولت خامه ای
  • احتمال سرطان زا بودن رنگ زعفران
  • نوشابه رژیمی مصرف نکنیدچون بازهم چاق می شوید
  • طعم های لذتبخش بدون شکر برای قهوه شما
  • مهارت های افزایش خلاقیت
  • برنامه شماره ۵۸۷ گنج حضور،تفسیرغزل شماره ۲۷۱۳
  • داکری میوه یک نوشیدنی مخصوص تابستان
  • برخی از خواص دل و جگر و قلوه و…
  • خواص درمانی شگفت انگیز انبه و آب انبه
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب