نکات ضروری برای پخت لازانیا

نکات ضروری برای پخت لازانیا خیلی زیاد نیستند. فقط چند نکته اساسی

وجود دارد که با آموختن و توجه داشتن به آنها میتوانید از پخت لازانیای خود لذت ببرید.

نکات ضروری برای پخت لازانیا

برای پختن لازانیا ، نکات پیشنهادی زیرا حتماَ رعایت کنید تا نتیجه عالی را با چشم خود ببینید:

کیفیت مواد و شیوه پخت لازانیا

۱ – میزان مایه لازانیا کم باشد. ( منظورم از مایه گوشت، مرغ یا سبزیجات است )

۲ – مایه لازانیا کم چرب باشد. حتی اگر از گوشت چرخکرده گوسفندی استفاده میکنید،

بدون چربی باشد، چون اگر گوشتتان چرب باشد، لازانیای شما

به دلیل ترکیب با مواد دیگر بوی چربی دنبه خواهد گرفت.

۳ – پیاز استفاده شده در پخت لازانیا ( برای گرفتن بوی زُهم گوشت )

خیلی ریز خرد شده یا رنده شود و یا از پودر پیاز استفاده کنید.

۴ – اگر از رب در مایه لازانیا استفاده میکنید، میزان آن بسیار کم باشد و

ترجیحاً لازانیایی که با سس سفید ( بشامل سس ) تهیه میشود، مطلوب تر است

که رب در آن استفاده نشود و برای رنگ گرفتن گوشت از کمی زردچوبه استفاده کنید.

۵ – حتما اولین لایه ای که در ظرف میریزید سس سفید باشد. ( کف ظرف )

 

لطفا بخوانید

لازانیای لقمه ای مرغ و گردو

 

۶ – روی سس سفید ورقه های لازانیا را بچینید.

۷ – بعد از هر لایه ورق لازانیا، یک لایه خیلی خیلی خیلی نازک مایه گوشتی یا سبزیجات بریزید.

۸ – روی هر لایه مایه گوشتی، مقدارخیلی کمی پنیر پیتزا (موزارلا) رنده شده

و پودر پنیر پارمزان بریزید. ( پنیر پارمزان خیلی ضروری نیست )

۹ – پس از ریختن پنیر روی هر لایه، سس سفید فراوان بریزید.

۱۰ – وقتی لایه ها تمام شد روی آخرین لایه، بعد از گذاشتن ورق لازانیا،

مایه گوشتی یا سبزیجات نریزید، فقط سس سفید بریزید.

۱۱ – در آخرین لایه روی سس سفید را با پنیر پیتزای فراوان پوشش دهید.

۱۲ – قبل از قرار دادن در فر، مقداری آب را با آب پاش روی لازانیا اسپری کنید.

۱۳ – حتما در انتهای پخت گریل را روشن کنید و حدود ۱۰ دقیقه از بالا حرارت دهید

تا پنیر روی لازانیا طلایی شود. در این مدت چند بار به فر سر بزنید و مراقب باشید پنیر نسوزد.

۱۴ – وقتی لازانیا را از فر در آوردید، بلافاصله سرو نکنید و صبر کنید تا دمای پنیر کمی پایین بیاید.

۱۵ – در صورت امکان به صورت تک نفره سرو کنید، ولی اگه با ظرف پخت سرو میکنید،

خودتان از قبل لازانیا را برش زده و به روی میز ببرید.

منبع : mamisite.com

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • حرکات اصلاحی برای افتادگی شانه
  • نشانه های رسیدن زمان زایمان را بشناسید
  • ارتباط بین سالمندان و اطرافیان چگونه باید باشد؟
  • چرا برخی از خود ترسانی لذت می برند؟
  • نکات مهم برای مقابله با ناامیدی!
  • طرز تهیه هات چاکلت با نعنا و دارچین
  • مسمومیت غذایی با کنسرو(بیماری بوتولیسم)چه نشانه هایی دارد؟
  • مدل موهای مخصوص صورت های گرد!
  • کته ماهیچه و آش حبوبات مخصوص کودکان
  • پروتئین به چه دردی می‌خورد و منابع آن کدام است؟
  • طرز تهیه ی سالاد پلومن
  • دونالد ترامپ انتخاب توده های خشمگین و ناراضی!
  • قهرمانان پاپ ایران
  • موانع و محدودیت های خود را کناربزن-بخش چهارم
  • خوردن برنج مانده ، چه خطراتی دارد؟
  • ارتباط جسورانه؛ چطوری با انتقاد بشکل جسورانه برخورد کنیم!(20)
  • طرز تهیه ی سوشی سبزیجات
  • هشدار؛فیلم های نهنگ آبی را پخش نکنید
  • نظرات شرکت کنندگان در برنامه چهار کلید طلایی لاغری
  • فرهنگ ایرانی اسلامی یا فرهنگ لاکچری؟
  • پای مرغ دارای خواص معجزه آسایی می باشد،باور کنید!
  • ویتامین B12 یا همان کوبالامین و مواد غذایی حاوی این ویتامین
  • پیراهن های مردانه با طرح های متنوع
  • تحمل پریشانی عاطفی؛ تمرین کسب آرامش(۹)
  • اشعه های خطرناک برای زنان باردار
  • تحمل پریشانی عاطفی: رفتار یا کنش متضاد(۱۱)
  • روش های تخریب دندان
  • ۵ نکته مهم برای ترکیب رنگ دکور اتاقتان
  • رابطه ی میگرن و قاعدگی چیست؟
  • اعتیاد چیست و آنچه باید همه ما بدانیم-بخش نخست
  • محبوبترین ها
  • ۱۰ نکته برای اینکه با وجود استرس راحت بخوابید
  • ۲۳ قدم تا کسب آرامش معنوی
  • نوشابه های رژیمی چه برسرما می آورند؟
  • ارتباط جسورانه؛ چطوری با انتقاد بشکل جسورانه برخورد کنیم!(20)
  • تفسیر دیوان شمس و غزلیات حضرت مولانا(گنج حضور)-برنامه شماره ۶۲۰
  • خواص حبوبات و شواهدی عینی آن
  • هوس های غذایی کلافه کننده و درمان آن
  • ۳ نکته ی کاربردی برای شیک پوشی
  • طب سوزنی درترک اعتیاد چقدر نقش دارد
  • الگوی تفکر شخصی سازی و اضطراب اجتماعی!(18)
  • زندگینامه عارف رضی الدین آرتیمانی
  • انگور و هسته آن خواص دارویی بیشماری دارد
  • خواص پاپایا سبز
  • طرز تهیه سالاد چربی سوز و مقوی
  • کارهایی که برای دچار شدن به سرطان انجام میدهیم!
  • رول مرغ پنیری برای شما که ازخوردن گوشت مرغ گریزانید
  • افسردگی در دختران ارثی است؟
  • ویژگی شخصیتی همسر آینده
  • چیپس و ماهی کلاسیک انگلیسی
  • مدل لباس مناسب برای بدن مستطیلی
  • ۹ اشتباهی که شما را دِمُده و پیر جلوه میدهد
  • درمان بیماری هموروئید با فیبرهای غذایی
  • ۲۱ نکته آموزشی در باره نحوه رژلب زدن بانوان
  • رسوم پیشواز رفتن نوروز و تاریخچه آن
  • بیماریهای چشم بسیار شایع درمیان تمام سنین
  • اشعه های خطرناک برای زنان باردار
  • مواردی که قبل از شروع کسب و کار باید بدانید!
  • تمرین تاباتای ژاپنی برای چربی سوزی
  • مزایای شیربز برای کودکان قطعی است
  • کمالگرایی نتیجه الگوهای ذهنی شرطی شده!(۸)
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب