میوه کرن بری چه خواصی دارد؟

کرن بری

مصرف آب این میوه یا خشک آن می تواند به سلامت مغز، سیستم ایمنی و قلب – عروق کمک کند

میوه کرن بری در شکل ظاهری مانند ذغال اخته می باشد که در شمال اروپا و کانادا یافت می شود با طعم ترش مزه.

این میوه ها خوراکی بوده، ترش هستند و ممکن است ترشی بر شیرینی چیره باشد.

میوه هایشان به صورت تازه مصرف می شوند و یا از آن ها برای تهیه آبمیوه، سس، مربا، و خشکبار (کرنبری خشک) استفاده می شود.

خواص کرن بری

• مهمترین خواص کرن بری جلوگیری از مبتلا شدن به سنگ کلیه و معالجه عفونت های کلیه است.

• بود عملکرد دستگاه گوارش

• تحقیقات نشان می دهد که کرن بری از چسبیدن پاتوژنهای هلیکوباکتر به دیواره ی معده جلوگیری می کند.

• بهداشت دهان و دندان

• براساس مطالعات، مصرف کرن بری و محصولات حاوی آن عفونت‏ های باکتریایی در دهان،

خطر ابتلا به پوسیدگی دندان و بیماری‏ های لثه را می کاهد و از تشکیل پلاک دندانی جلوگیری می‏ کند.

• بهبود عملکرد قلب و عروق

• تحقیقات نشان می دهد که آنتی اکسیدان های کرن بری اکسیداسیون LDL را مهار می کند و از خطر ابتلا به بیماری های قلبی ـ عروقی می‏ کاهد.

• مصرف میوه کرنبری برای درمان عفونت های مجاری ادراری مفید است

• مصرف آب این میوه یا خشک آن می تواند به سلامت مغز، سیستم ایمنی و قلب – عروق کمک کند.

• نوعی ترکیب خاص در کرنبری آزمایش شده که همچون پلی فنول ها و آنتی اکسیدان ها

بر تمام قسمت های بدن تاثیر گذاشته و به بهبود عملکرد کلیه ها، قلب و گردش خون منجر می شود.

• پلی فنول ها خاصیت ضد التهابی دارند و در خوراکی ها و نوشیدنی های دیگری همچون چای سبز و قهوه وجود دارند.

بیشتر میوه‌های توت مانند از قبیل تمشک، توت فرنگی و کرنبری سرشار از پلی فنول‌ها هستند.

جدیدا محققان چینی فواید جدید این میوه خوش رنگ را کشف کرده اند.

• آن این که کرن بری قادر است عفونت مخصوص معده را به نام چند نوع آنتی بیوتیک قوی

و به مدت حدود یک ماه استفاده نماید تا بتواند این عامل عفونت و باکتری مزاحم را از بین ببرد.

گاهی این عفونت هر چند سالی یک بار شخص معالجه شده را دوباره بیمار می کند چون می تواند به آسانی انتقال یابد و رشد کند.

علائم آلوده بودن به HBP هم دردهای مزاحم معده است که شباهت مخصوصی

با زخم معده دارد و سوزش معده و ترش کردن و غیره را به همراه دارد که با آزمایش خون تشخیص داده می شود.

HBP اگر درمان نشود امکان بروز سرطان معده را افزایش می دهد.

 

خواص کرن بری خشک

هنگام خشک کردن میوه ها، آب آن ها تبخیر می شود.

به همین دلیل اندازه میوه کوچک شده و مواد مغذی باقی‌مانده در آن، غلیظ تر می شوند.

۱- کاهش التهاب

التهاب یکی از عوامل بسیاری از بیماری های شایع در کشور های توسعه یافته است.

از میان این بیماری ها میتوان به بیماری های قلبی، بیماری های خود ایمنی، سرطان، دیابت اشاره کرد.

مواد خوراکی ضد التهاب مانند کرنبری به علت داشتن آنتی اکسیدان طبیعی می تواند به مبارزه با التهاب به بدن کمک کند.

آنتی اکسیدان اغلب در مواد غذایی ای که رنگی هستند، مانند رنگ قرمز تیره، آبی تیره متمایل به بنفش پیدا می شود.

همه انواع توت ها به علت بالا بودن آنتی اکسیدان ها به مبارزه با رادیکال های آزاد کمک می کنند،

اما کرن بری ثابت می کند که یکی از بهترین منابع روی زمین است.

بدن همه ما رادیکال آزاد تولید میکند، اما زمانی که این رادیکال های آزاد کنترل نشده باقی بماند

به سرعت گسترش پیدا میکند و میتواند موجب آسیب های DNA غشاهای سلولی و آنزیم ها شود.

مصرف غذاهای کامل و غذاهای ضد التهابی با کاهش خطر ابتلا به سرطان، عملکرد مغز،

میزان کلسترول سالم و تری گلیسیرید، و همچنین کاهش بروز دیابت و بیماری های خود ایمنی مانند آرتریت ارتباط دارد.

۲– مبارزه با سرطان

تحقیقات نشان داده اند که مواد پیشگیرانه سرطان موجود در کرن بری در پیشگیری از سرطان سینه، روده بزرگ، ریه و پروستات مفید هستند.

مصرف آنتی اکسیدان ها برای کمک به بدن برای مبارزه با رادیکال های آزاد بسیار ضروری است.

کرن بری با داشتن محتوای بالایی از فلاونوئیدهای آنتی اکسیدانی در محدود کردن اکسیداتیو بسیار مفید است.

همچنین این میوه با داشتن آرایش منحصر به فرد از آنتی اکسیدان و مواد مغذی

تاثیر بسزایی در کاهش التهاب بدن و همچنین پیشگیری از سرطان مفید است.

۳- مزایای دستگاه گوارش

سیستم گوارش ما فراتر از روده ها و معده ماست این در واقع از دهان، لثه ها شروع میشود و به معده و روده ختم می شود.

اعتقاد بر این است که کرن بری دارای خواص ضد عفونی کننده، ضد اسهال، ضد سپتیک و دیورتیک است.

این میوه به بدن کمک می کنند که سموم را از بین ببرند، به علاوه آنها در کاهش احتباس آب و نفخ کمک می کنند.

تحقیقات اخیر نشان داده است که مصرف کرنبری به توازن باکتری در کل دستگاه گوارش

کمک می کند و به همان شیوه ای که پروبیوتیک های موجود در کامبوجیا و یا ماست می تواند محیطی از فلور روده سالم را ایجاد کند.

۴- کاهش خطر بیماری قلبی

کرن بری به دلیل داشتن ترکیبی از آنتی اکسیدان ها و فیتونوتیت های ضد التهابی می تواند باعث کاهش خطر بیماری های قلبی شود.

آنتی اکسیدان موجود در کرنبری می تواند عوامل ایجاد بیماری های قلبی شامل فشار خون بالا و کلسترول بالا را کاهش دهد.

۵- سلامت دندان ها

کرنبری همچنین می تواند برای سلامت دهان و دندان مفید باشد.

به گفته محققان در مرکز زیست شناسی دهان و دندان پزشکی Eastman در مرکز پزشکی

دانشگاه روچستر، کرنبری با جلوگیری از اتصال باکتری ها به دندان ها التهاب های دهانی را کاهش می دهد.

کرن بری

کرن بری دارای خواص ضد عفونی کننده، ضد اسهال، ضد سپتیک و دیورتیک است

میوه های خشک در مقایسه با میوه های تازه، کالری و کربوهیدرات بیشتری دارند.

نصف فنجان سیب، زردآلو و انگور خشک در مقایسه با ۱ فنجان میوه تازه از همان نوع، ۲ برابر کالری و حداقل ۲ برابر کربوهیدرات دارد.

اگر می خواهید وزن خود را کاهش دهید، کالری و کربوهیدرات بیشتر میوه های خشک، خبر خوبی برای شما محسوب نمی شود.

از طرف دیگر، میوه های خشک منبع مناسبی از انرژی به هنگام فعالیت های ورزشی محسوب می شوند.

میوه خشک تمام مواد معدنی میوه تازه را حفظ می کند.

این مواد معدنی به همراه مواد مغذی متمرکز باعث می شود از نصف فنجان میوه خشک بیشتر از ۱ فنجان میوه تازه، مواد معدنی به دست آورید.

میوه های خشک حاوی آهن، پتاسیم، منیزیم و روی هستند.

با این حال، هر میوه ای دارای مواد مغذی متفاوتی است؛

بنابراین میزان مواد معدنی که از میوه خشک به دست می آورید، با توجه به نوع میوه ای که مصرف می کنید، متفاوت است.

میزان شکر طبیعی موجود در انواع مختلف میوه خشک همانند کالری آن ها، ۲ برابر است.

حواستان به شکر زیاد این میوه ها باشد؛

زیرا گاهی طی فرآیند پردازش میوه ها، به آن ها شکر اضافه می کنند.

برخی میوه های خشک در شکر غلتانده می شوند.

همچنین به برخی میوه ها مانند کرن بری شکر اضافه می شود تا مزه آن شیرین شود.

نصف فنجان کرن بری خشک و شیرین شده، ۱۰ برابر بیشتر از ۱ فنجان کرن بری تازه شکر دارد.

منبع

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • ویژگیهای اساسی نوجوانان ازنظر احساسی، فکری و رفتاری
  • مواد غذایی سیر کننده
  • چربی سوزی یا کالری سوزی؟
  • بازدید مسافران برلین و رم از موزه هنرهای معاصر و تصویری
  • آخر شب از خوردن این مواد غذایی پرهیز کنید
  • خوب بخوابید تا خوب وزن بکاهید
  • نکات مهمی که باید درباره ی فرم سر نوزادان بدانید!
  • چرا برخی در دوره عقد و نامزدی از همدیگر طلاق میگیرند!
  • برای رشد مغزی کودکانتان به آنها محبت بکنید
  • چگونه از پرانتزی شدن پا جلوگیری کنیم؟
  • جلوگیری از ریزش مو ازاین منابع غذایی تغذیه کنید
  • عوامل حفظ و نگهداری عزت نفس ضعیف کدامند؟(۷)
  • آشنایی با رمز موفقیت آدم های موفق
  • از خواص گل کلم بخوانید
  • مهارت های زندگی با نوجوان: نوجوان به چه چیزهایی نیاز دارد!(۹)
  • برنامه شماره ۶۷۴ گنج حضور
  • کتاب هایی که شما را جذب خواهند کرد!
  • شما قربانی افکاری هستید که در سرشماست
  • برای تغییر تعلل ورزی به تغییر چه چیزی نیاز داریم؟(۱۰)
  • دلمه کلم برگ،طرزتهیه همراه با سس ماست کلم برگ
  • آشپزخانه منظم، آرامش روان کدبانو!
  • رژیم غذایی مناسب برای درمان سنگ کیسه صفرا
  • درمان باور منفی راجع به نگرانی که:«نگرانی خطرناک است»(۷)
  • تمرینات ورزشی تصویری برای فرم دادن به بدن
  • داستان هایی رهایی بخش از مثنوی معنوی مولوی
  • به چه مقدار پروتئین-کربوهیدرات جهت عضله سازی نیازداریم؟
  • تیر اندازی از عصر حجر تا کنون
  • آشنایی با ورزش سپک تاکرا
  • باید و نباید های رابطه ی جنسی در دوران نامزدی
  • در حیاط منزلتان یک باغ کوچک ایجاد کنید
  • محبوبترین ها
  • اضطراب سلامتی :‌ جستجوی اشتباه سبب نگرانی بیشتر می شود(۱۶)
  • محصولات تراریخته و شیوع سرطان
  • مقابله با گرسنگی در طول روز
  • طرز پخت آش رشته
  • زن و مرد چه تفاوت احساسی و عاطفی باهم دارند؟
  • تزیین های خلاقانه تخم مرغ برای سفره ی هفت سین
  • سوپ پیاز بهاری به سبک فرانسوی را بچشید
  • شیوه های بی فایده کنترل افکار نگران کننده- بخش چهارم
  • دوستداران گوجه سبز بخوانند!
  • چرا کهنسالان به گدایی می پردازند؟
  • کاهش وزن فوری و عوارض جبران ناپذیر برای پوست و مو
  • کاهش مصرف شیرینی و شکر با چند طرفند عملی
  • بلوغ اجتماعی کودک با بازی رشد میکند
  • تفسیر دیوان شمس و غزلیات حضرت مولانا(گنج حضور)-برنامه ۶۱۴
  • سیگار عامل مرگ شش میلیون نفر در سال!
  • با این پرسش ها هدف زندگی خود را کشف کنید
  • پیراشکی با تره فرنگی و عدس بدون آرد
  • با روش های مختلف دفع موهای زاید و اپیلاسیون بدن آشنا شوید
  • راههای کاملا اثر گذار برای مثبت اندیشی در زندگی
  • چگونه تمرینات هوازی در آب را اجرا کنیم؟
  • نکاتی که باید در باره روغن ها بدانید
  • غذاهای شب یلدا با ترکیب هندوانه!
  • راجع به قرص و شربت و کپسول ها بیشتر بدانید
  • چهل و پنج عامل چاقی و اضافه وزن
  • با خواص خاویار از نوع گیاه کینوا آشنا شوید!
  • آموزش شنای قورباغه همراه با تصویر و انیمیشن
  • مجموعه اس ام اس های عاشقانه و جالب
  • مراسم عروسی در ملامحله گیلان
  • سلولیت را با حرکات یوگا درمان کنید
  • پنج مانع ذهنی برای رسیدن به آرزوها
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب