میان وعده خوشمزه ومقوی با نان های مغزدار


نان های مغزدار خوشمزه گزینه عالی برای عصرانه و میان وعده مدرسه بچه ها و بزرگترهاست. شما طرز تهیه نوعی از این نان ها را می آموزید. کیفیت این نان در مغز آنهاست که شما میتوانید با انواع مواد مغذی و مفید که مورد نیاز بدن خودتان و فرزندتان می باشد، این نان ها را به غذایی خوشمزه و دلچسب تبدیل سازید.

مواد لازم برای نان های مغزدار :
شیر ولرم                    سه چهارم پیمانه
آب ولرم                     یک چهارم پیمانه
شکر                        یک قاشق چایخوری
تخم مرغ                    یک عدد
کره ذوب شده             سه قاشق غذاخوری
نمک                         یک هشتم قاشق چایخوری
خمیر مایه                   دو قاشق مرباخوری
آرد                           تقریبا چهار پیمانه
کره ذوب شده            دو قاشق اضافی برای مالیدن روی خمیر

طرز تهیه نان های مغزدار :

ابتدا شکر و آب ولرم را مخلوط و بعد خمیر مابه را مخلوط کنید و بگذارید کنار تا عمل بیاید کره و شیر و تخم مرغ و نمک را مخلوط و خمیر مایه عمل آمده را اضافه و بعد سه پیمانه از آرد را اضافه و مخلوط کرده ورز بدهید اگر چسبنده بود آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاید خمیر را در جای گرم یک ساعت استراحت بدهید تا اینکه حجم آن دو برابر شود.

برای مواد میانی چهار پنج عدد سیب را به صورت ورقه های نازک بریده با  سی گرم کره ذوب شده تفت بدهید تا نرم شود و آب آن کشیده شود بعد به دلخواه کمی شکر اضافه کرده و کمی گردوی خرد شده و دو قاشق مرباخوری دارچین افزوده و می گذاریم کاملا نرم شود بعد می گذاریم خنک شود و داخل خمیر استفاده می کنیم.

بعد اینکه حجم خمیر دو برابر شد خمیر را روی سطح آرد پاشی شده دوباره ورز بدهید سپس بدلخواه شکل داده با برس از کره آب شده روی خمیر بمالید و از مواد میانی داخل آن بگذارید و ببندید و در سینی فر آرد پاشی شده با فاصله چیده و دوباره نیم ساعت استراحت داده بعد با مخلوط زرده تخم مرغ و کمی زعفران دم کرده و یک قاشق چایخوری روغن مایع رومال کنید در فر دویست درجه که از نیم ساعت قبل گرم شده به مدت تقریبی بیست دقیقه پخته برای سرخ شدن روی نان ها چند دقیقه گریل را روشن کنید.

من با وردنه خمیر را نازک باز کردم قالب زدم روی آن کره مالیدم از مواد میانی داخل آن گذاشتم و یک ورقه خمیر دیگر روی آن گذاشتم لبه ها را به هم چسباندم و رومال کردم فقط موقع شکل دادن سطح کار را آرد پاشی کردم.

یک ظرف کوچک آب کف فر برای بخار کردن یادتان نرود موقع گرم کردن فر بگذارید تا خوب بخار کند.

منبع: بیتوته

 

برای جلوگیری از چاقی شکمی،نان سبوسدار بخورید

 

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • رژیم غذایی مخصوص بیماران قلبی و عروقی
  • قوانینی برای تغذیه و تحرک کارمندان
  • چه ورزشی برای این بیماریها مناسب است؟
  • آیا میدانستید که ۳۳۰ گروه خونی وجود دارد؟
  • زانوی پرانتزی و حرکات درمانی بدون جراحی!
  • شعر علی معلم دامغانی خطاب به شجریان
  • خواص فراوان ویتامین E برای پوست و بدن
  • کچلی در جوانی براثر استرس
  • علائم حمله قلبی، سکته مغزی یا آنژین
  • برنامه شماره ۶۸۴ گنج حضور
  • برنامه شماره ۵۲۸گنج حضور تفسیر دیوان شمس و مثنوی معنوی مولانا
  • توغچه کازاز ملکه زیبایی ترکیه و یک سئوال شرعی
  • خواص کره حیوانی را بشناسید
  • ۱۱ دلیل موفقیت افراد سحرخیز
  • کتاب مریخی ها و ونوسی ها در اتاق خواب تالیف دکتر جان گری+دانلود مستقیم
  • برنج چیست و عصاره سبوس برنج چه خواصی دارد؟
  • چطوری به یک دونده نیرومند تبدیل شوید!
  • لگن مخصوص معلولان با تکنولوژی جدید
  • چند فایده کمتر حمام کردن در طول هفته
  • آموزش مالی مهمترین آموزش مورد نیاز همه آدم هاست
  • شناخت و معالجه تعلل ورزی: ترک بهانه جویی؟(۱۵)
  • سرعت تپش قلب با مرگ‌ زودرس ارتباط دارد!
  • کلکسیون بهاری و توصیه های مد از ویکتوریا بکهام
  • ۷ غذای اسپانیایی مناسب مزاج ما ایرانیان
  • نشانه های قطعی سرطان معده
  • نوشابه های رژیمی چه برسرما می آورند؟
  • دوستان ما،آینده ما را می سازند،نه اکنون ما را!
  • برنامه شماره ۶۷۳ گنج حضور
  • ساعت زیستی چرخه های خواب و بیداری ما را هدایت می کند
  • همراه اول
  • محبوبترین ها
  • اعطای حق تابعیت به فرزندان مادران ایرانی
  • زندگینامه و آثار شاه نعمت الله ولی
  • روغن زیتون دفع کننده اثرات مضر آلودگی هوا
  • رفع بیماری های یبوست و دایورتیکولار و کنترل بواسیر با بلغور!
  • لیونل مسی و راز های او
  • ورزش چه تاثیری بربدن انسان میگذارد؟
  • از مفهوم تاریخ بخوانید!
  • طرز تهیه سوپ لوبیا چشم بلبلی
  • مواد غذایی مناسب برای سرما خوردگی
  • قوانین و افکاری که عزت نفس ضعیف را حفظ میکنند!(۶)
  • خواص چای زردچوبه
  • گیلان با چشمه های زیبا و گمنام
  • روش نجات از خستگی گرمایی
  • رژیم غذایی مخصوص شما که چربی خون دارید!
  • اشعار زیبایی ازهاتف اصفهانی و فریدون مشیری
  • انگور دارای خواص بیشمار برای سلامتی و درمان بیماریهاست
  • ده بنای خشتی شگفت انگیزدنیا
  • نشانه های افراط شما در کمالگرایی
  • تست شخصیت از روی رژ لب
  • 3 دلیل که رزومه ی کاریتان را ضعیف میکند!
  • راه های زیبایی و جذابیت طبیعی زنان
  • خودروهای جدید چقدر باعث آلودگی هوامی شوند؟
  • تسکین دردهای قاعدگی با داروهای سنتی
  • برنامه روانشناسی معالجه افسردگی
  • طرزپخت بادمجان شکم پر کبابی
  • مرغ و خروس های سیاه وشگفت انگیز
  • طرز تهیه کوکوی عدس ، یک غذای رژیمی
  • طرز تهیه ی سس بشامل،مخصوص لازانیا
  • کیوی کاهنده کلسترول خون
  • طرز تهیه پیراشکی طنابی با سیب زمینی
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب