میان وعده خوشمزه ومقوی با نان های مغزدار


نان های مغزدار خوشمزه گزینه عالی برای عصرانه و میان وعده مدرسه بچه ها و بزرگترهاست. شما طرز تهیه نوعی از این نان ها را می آموزید. کیفیت این نان در مغز آنهاست که شما میتوانید با انواع مواد مغذی و مفید که مورد نیاز بدن خودتان و فرزندتان می باشد، این نان ها را به غذایی خوشمزه و دلچسب تبدیل سازید.

مواد لازم برای نان های مغزدار :
شیر ولرم                    سه چهارم پیمانه
آب ولرم                     یک چهارم پیمانه
شکر                        یک قاشق چایخوری
تخم مرغ                    یک عدد
کره ذوب شده             سه قاشق غذاخوری
نمک                         یک هشتم قاشق چایخوری
خمیر مایه                   دو قاشق مرباخوری
آرد                           تقریبا چهار پیمانه
کره ذوب شده            دو قاشق اضافی برای مالیدن روی خمیر

طرز تهیه نان های مغزدار :

ابتدا شکر و آب ولرم را مخلوط و بعد خمیر مابه را مخلوط کنید و بگذارید کنار تا عمل بیاید کره و شیر و تخم مرغ و نمک را مخلوط و خمیر مایه عمل آمده را اضافه و بعد سه پیمانه از آرد را اضافه و مخلوط کرده ورز بدهید اگر چسبنده بود آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاید خمیر را در جای گرم یک ساعت استراحت بدهید تا اینکه حجم آن دو برابر شود.

برای مواد میانی چهار پنج عدد سیب را به صورت ورقه های نازک بریده با  سی گرم کره ذوب شده تفت بدهید تا نرم شود و آب آن کشیده شود بعد به دلخواه کمی شکر اضافه کرده و کمی گردوی خرد شده و دو قاشق مرباخوری دارچین افزوده و می گذاریم کاملا نرم شود بعد می گذاریم خنک شود و داخل خمیر استفاده می کنیم.

بعد اینکه حجم خمیر دو برابر شد خمیر را روی سطح آرد پاشی شده دوباره ورز بدهید سپس بدلخواه شکل داده با برس از کره آب شده روی خمیر بمالید و از مواد میانی داخل آن بگذارید و ببندید و در سینی فر آرد پاشی شده با فاصله چیده و دوباره نیم ساعت استراحت داده بعد با مخلوط زرده تخم مرغ و کمی زعفران دم کرده و یک قاشق چایخوری روغن مایع رومال کنید در فر دویست درجه که از نیم ساعت قبل گرم شده به مدت تقریبی بیست دقیقه پخته برای سرخ شدن روی نان ها چند دقیقه گریل را روشن کنید.

من با وردنه خمیر را نازک باز کردم قالب زدم روی آن کره مالیدم از مواد میانی داخل آن گذاشتم و یک ورقه خمیر دیگر روی آن گذاشتم لبه ها را به هم چسباندم و رومال کردم فقط موقع شکل دادن سطح کار را آرد پاشی کردم.

یک ظرف کوچک آب کف فر برای بخار کردن یادتان نرود موقع گرم کردن فر بگذارید تا خوب بخار کند.

منبع: بیتوته

 

برای جلوگیری از چاقی شکمی،نان سبوسدار بخورید

 

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • پیتزای سالم نه چاق کننده است نه سرطان زا!
  • آشنایی با دسرژله ای ذغال اخته و خواص آن
  • 3 دلیل که رزومه ی کاریتان را ضعیف میکند!
  • سن ازدواج درقلب پایتخت به ۴۰ سال رسید
  • مار ی که درمان کننده بیماری لاعلاج کلیه است
  • اینفوگرافی مربوط به انتقال ویروس زیکا به ایران
  • تغییر کمالگرایی را از کجا شروع کنیم؟(۱۲)
  • فوبیا یا ترس های توهمی معروف که بیشتر مردم دچار هستند
  • بخشش درمان کننده بیماری سرطان و افسردگی
  • بیوگرافی مایکل جردن،بازیکن اسبق بسکتبال
  • درس های زندگی در هنگامه چالش ها
  • پسته با مواد مغذی بیشماربرای سلامتی
  • تحمل درد فقدان،ناز خود را بکشید!(۱۴)
  • طرز تهیه پلو با گوشت و نخود
  • بدجوری هوس خوردن به سرم زده!
  • آیا میتوانم چای را با آب لیموی تازه بخورم یا نه ؟
  • شیوه های غلبه بر بحران هویت
  • مناسب ترین نوع ماهی
  • ماجرای عجیب شب زفاف موجب لاغری دائمی شد
  • کمالگرایی و تاثیر من ذهنی انسان (۱۸)
  • اصولی انضباط و مجازات والدین مثبت نگر
  • قانون علمی چه ویژگی هایی دارد؟
  • زندگینامه و تالیفات روانکاو اتریشی «زیگموند فروید»
  • ایجاد فرصت آزمایشی برای رفتارجسورانه!(۱۱)
  • زندگینامه میرزا محمّدعلی صائب تبریزی
  • سالمندی و کیفیت معیشت سالمندان ایرانی
  • جوجه کباب مزه دار شده
  • طرز تهیه ی کیبه،غذای ملی لبنان
  • درخرید فرش دقت کنید، بخشی از هویت خانه است!
  • لیموترش داروی شیمی درمانی ۱۲ نوع سرطان است
  • محبوبترین ها
  • کلکسیون جدید لباس های زنانه ی برند زارا
  • یارب بریز شهد عبادت به کام ما
  • بزرگی شکم مساوی با کوچک شدن مغز می باشد
  • طرز تهیه ی شیرینی پسته ای با روکش شکلاتی
  • ارگونومی صحیح استفاده از رایانه و وسایل مخصوص آن
  • چربی ها شما را چاق میکند و لیپید ها می کشند!
  • داستانی تلخ از عشق در یک نگاه
  • اس ام اس های روانشناسی،فلسفی و عارفانه
  • خواص داروئی گل‌گاوزبان براساس کتاب قانون بوعلی سینا
  • دعای ازدواج و بخت گشایی
  • موفقیت را بخاطر این صفات به شکست بدل نکنید
  • اگرمیخواهید از چشم خانم ها بیفتید،اینطوری لباس بپوشید!
  • درس هایی برای زندگی؛ محبت خود را اثبات کنید!(۱۰)
  • سمبولیسم یا سبک نمادگرایی و حقایقی خواندنی درباره آن
  • چند ماسک برای روشنی و زیبایی پوست
  • زندگینامه بانو فاطمه زرین تاج برغانی قزوینی
  • تجدید حیات «عود» در موسیقی ایران
  • چهل و پنج عامل چاقی و اضافه وزن(بخش دوم)
  • شیوه های کنترل اشتها
  • طرز تهیه ی کباب دنده به همراه سس تمبر هندی
  • کراکت برنج با مغز میگو مناسب برای بچه مدرسه ای ها
  • خواص تخم بلدرچین ازجمله منبع غنی اسید چرب امگا۳ است
  • ۴ تاثیر رواشناختی پیاده روی
  • باورهای راست و دروغ در باره ازدواج(۱۰)
  • روش ها و فرصت های کار و درآمد زنان خانه دار!
  • زیاد حمام کردن باعث خشکی پوست می شود
  • آموزش پخت جوجه به روش اکبر جوجه
  • آیا حبوبات در جلوگیری از چاقی موثر هستند؟
  • برای رئیس جمهور شدن،همگی این افراد دارای صلاحیت هستند!
  • قوانین سالم سازی روابط نامزدی و زناشویی
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب