مصرف ویتامین C می تواند مقدار جذب آهن را افزایش دهد

آیا شما نیز به دنبال افزودن آهن به رژیم غذایی خود هستید و دوست ندارید از گوشت استفاده کنید؟ در این مقاله قصد داریم چند مورد از غذاهای تایید شده ای که حاوی آهن هستند را معرفی کنیم.اگر قصد دارید مصرف گوشت قرمز را کمتر کنید، حتما مقدار آهن دریافتی بدن نیز کاهش پیدا می کند. غذاهای گیاهی نیز حاوی مواد معدنی هستند اما به خوبی جذب نمی شوند. تنها ۲ الی ۲۰ درصد از آهن موجود در گیاهان از طریق سیستم گوارشی بدن وارد خون می شود و ۱۵ الی ۳۰ درصد از آن از طریق غذاهای حیوانی تامین خواهد شد.

اما خوشبختانه راه حل مفیدی برای اینکار وجود دارد. کافیست ویتامین C را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. این ویتامین می تواند مقدار جذب آهن غیر هم را افزایش دهد. در ادامه با شش ماده گیاهی حاوی آهن اشنا می شوید که هر کدام از آن ها با میوه یا سبزیجاتی جفت می شود که حاوی ویتامین C است. بنابراین از جذب آهن مطمئن خواهید شد.food2345273465872635623846002اسفناج(تغذیه سالم زندگی سالم – آهن) + فلفل دلمه ای قرمز(تغذیه سالم زندگی سالم – ویتامین C):
روش های زیادی برای استفاده این دو مورد در کنار هم وجود دارد. شما می توانید فلفل خام خرد شده را در سالاداسفناج بریزید و میل کنید. قرار دادن اسفناج پخته درون فلفل پر شده با مواد دیگر ایده دیگری است. شما می توانید از فلفل، سیر و اسفناج استفاده کنید.

کلم بروکلی(تغذیه سالم زندگی سالم – آهن) + گوجه فرنگی(تغذیه سالم زندگی سالم – ویتامین):
بروکلی بخار پز را در داخل گوجه فرنگی تفت دهید. شما می توانید این ترکیب را با پیاز، قارچ،روغن زیتون، سیر و سس های مختلف استفاده کنید. وعده غذایی خود را با یک پروتئین بدون چربی(همچون مرغ، ماهی قزل آلا یا حبوبات) و کربوهیدرات سالم همچون کینوا تکمیل کنید. برای افزایش آهن در صبحانه، بروکلی و گوجه فرنگی را به املت خود اضافه کنید.

لوبیای سیاه(تغذیه سالم زندگی سالم – آهن)+ کلم(تغذیه سالم زندگی سالم – ویتامین):
یکی از روش های مورد علاقه من برای ترکیب این دو ماده، استفاده از تاکوی لوبیا به همراه سس سرکه است. رولت های کلم پر شده با لوبیای سیاه نیز روش دیگری برای کاربرد این دوماده در کنار یکدیگر است.

کلم پیچ(تغذیه سالم زندگی سالم – آهن)+ پرتغال(تغذیه سالم زندگی سالم – ویتامین):
شما می توانید این دو ماده را در اسموتی به کار ببرید. تکه های پرتغال را به سالاد کلم بیفزایید. همچنین شما می توانید چیپس کلم را با پرتغال مصرف نمایید.

عدس(تغذیه سالم زندگی سالم – آهن) + کلم بروکسل(تغذیه سالم زندگی سالم – ویتامین):
کلم بروکسل کبابی را بر روی عدس ها قرار دهید و سرو کنید. شما می توانید کلم را به صورت خام به عدس اضافه کنید و همانند سالاد میل نمایید.

 

food-chocolate-234785623487003

شکلات تلخ(تغذیه سالم زندگی سالم – آهن)+ توت فرنگی(تغذیه سالم زندگی سالم – ویتامین):
حتما شما هم می دانید که شکلات تلخ مزایای بسیاری برای سلامتی دارد. این ماده سرشار از آهن است. شما می توانید شکلات را آب کنید و روی توت فرنگی بریزید. همچنین می توانید تکه های شکلات و توت فرنگی برش خورده را به وعده غذایی صبح خود اضافه کنید. درست کردن اسموتی شکلات و توت فرنگی روش دیگری است. برای داشتن یک دسر سالم، می توانید شیر بادام، شکلات و توت فرنگی را داخل مخلوط کن بریزید و با موادی همچون نعناع تزیین کنید.
ترفندهای دیگر:
با آهن آشپزی کنید: استفاده از وسایل آشپزی ساخته شده از آهن می تواند مقداری آهن وارد بدن شما کند. این موضوع زمانی بهتر می شود که بخواهید غذاهای اسیدی که محتوای آب بالایی دارند را در این ظرف ها آماده کنید.از مصرف غذاهایی که با جذب آهن تداخل دارند خودداری کنید: تانن(موجود در چای و قهوه) و کلسیم مانع جذب آهن می شوند.بنابراین اگر می خواهید آهن بیشتری جذب کنید از مصرف این مواد در کنار هم خودداری کنید.

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • ۷ علت خستگی دائم
  • تاثیر غذا خوردن هوشیارانه در لاغری
  • توصیه های کاهش وزن هرچه زودتر!
  • درس هایی برای زندگی:ازقاعده عزت وشرف پیروی كنيد!(۱۵)
  • موسیقی زنان از نگاه خانم نزهت امیری
  • قدم به قدم تهیه ی قهوه ترک
  • کار‌های زیبایی در ماه‌های اول بارداری ممنوع است
  • علائم بیماری خاموش لنفوم را بشناسید
  • ورم کبد نشانه ی چیست؟
  • کمالگرایی و تاثیر من ذهنی انسان (۱۸)
  • لاغری شیشه ای در انتظار زنان عاشق لاغری!
  • زدن خمیر دندان روی سوختگی،باوری غلط
  • بیوگرافی مهران مدیری
  • دلمه برگ مو،غذای مخصوص شب چهارشنبه سوری
  • آجیل بهترین میان وعده دوران لاغری و کاهش وزن!
  • برنامه شماره ۶۱۶ گنج حضور،تفسیر غزلیات دیوان شمس!
  • آموزش پخت پلو عربی
  • باغ قلهک داخل حصارهای سفارت!
  • هیچ فکر کرده‌اید که چرا تمرین تانرا باید با وزنه زدن شروع کنید؟
  • برای کاهش هوس ، اضطراب و سردرد ، منیزیوم بدن را بیشتر سازید
  • نعره زد عشق که خونین جگری پیدا شد(۱)
  • زنان در انتخاب این ورزش ها دقت کنند!
  • چند میلیون خانوار ایرانی ماهواره دارند؟
  • گوجه فرنگی و خیار را ترکیب نکنید!
  • غذا خوردن نیمه شب سبب اختلال در یادگیری
  • مه گرفتگی مغز را چطوری بشناسیم و درمان کنیم
  • باسلاح شوخ طبعی مشکلات را از پای در آورید
  • تکنیک های میکاپ پایداردرمقابل تابش نورخورشید و حرارت شدید
  • کلان شهرهای دنیا برای رفع آلودگی و ترافیک چکار کرده اند؟
  • چاقی سرعت پیری مغز را افزایش میدهد
  • محبوبترین ها
  • ترس از مدرسه با شروع مدرسه
  • شبکه عنکبوتی سلامتی و کنترل وزن
  • ویتامین B12 یا همان کوبالامین و مواد غذایی حاوی این ویتامین
  • خنده بازار عیدبا جوک های بهاری
  • معالجه عزت نفس ضعیف-بخش دوم
  • کیف پول گم شده بعد از ۷۱ سال پیدا شد
  • کترینگ مراسم عروسی و نامزدی چیست؟
  • کوه سبلان یا ساولان آیامزارزرتشت را در خودجای داده است؟
  • تفسیر غزلیات دیوان شمس و مثنوی معنوی مولانا(گنج حضور)-برنامه ۶۲۳
  • ترفندهای خوش تیپی آقایان چاق
  • نشانه های اسیدینه شدن بدن
  • انتخاب و خرید مبل با این نکات مهم
  • طرزتهیه مسقطی یا راحت الحلقوم مخصوص عید
  • درمان سنگ کلیه با ۱۰ فرمان شگفت انگیز
  • اگر اعصاب ندارید،حتماً بخوانید!
  • باغ پرندگان چهارباغ ساوجبلاغ با انواع پرندگان نادر دنیا
  • تاریخچه ی ورزش هندبال
  • حمله قلبی در زنان مرگبارتر از مردان می باشد
  • ساعت های مچی یک میلیارد تومانی در تهران!
  • ورزش ایروبیک و انواع حرکات آن
  • حمله پانیک : تهیه کارت تفکر متعادل(۲۲)
  • تشخیص مرغ سالم
  • بیوگرافی نخستین فاتح قله اورستٰٰٰ ادموند هیلاری
  • دانستنی های جالب از عملکرد سلولهای سرطانی
  • شیوه های بی فایده کنترل افکار نگران کننده- بخش چهارم
  • علائم و نشانه هایی که میگویند دچار مسمومیت غذایی هستید
  • پیامهای تبریک دلنشین و شیرین ایام عید
  • تمرینات مناسب ورزشی برای آرتروز
  • دلائلی برای ویجترین(گیاهخوار) شدن
  • تفسیر دیوان شمس و غزلیات حضرت مولانا(گنج حضور)-برنامه شماره ۶۲۰
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب