فیله مرغ سوخاری با استفاده از پنیر گودا

cockery-85490634985645468

فیله مرغ سوخاری با پنیر گودا، یک پیش غذای سریع و خوشمزه

مرغ یکی از اجزای اصلی غذاهای ما ایرانیان است. این بار با فیله مرغ و کمی پنیر گودا یک پیش غذای خوشمزه و سریع درست کنید. مطمئن باشید از درست کردن این پیش غذا پشیمان نخواهید شد.

 

مواد لازم برای تهیه فیله مرغ سوخاری با پنیر گودا :
فیله مرغ      ۱۰ عدد
پنیر گودا       ۵ ورق
نمک، فلفل، ادویه، زعفران     کمی
پودر سوخاری ریز     یک بسته
پودر سوخاری درشت     یک بسته
تخم مرغ     ۳ عدد

 

طرز تهیه فیله مرغ سوخاری با پنیر گودا :

فیله مرغ را روی تخته گوشت بگذارید و کمی با سمت پهن چاقو بزنید تا باز شود. دقت کنید. نباید بافت فیله از هم جدا شود.

پنیر گودا را از وسط نصف کرده و روی فیله بگذارید.

فیله را لوله کرده و با خلال دندان آن را ثابت کنید.

مخلوط نمک، زعفران و ادویه را کمی روی فیله بریزید.

تخم مرغ ها را درون کاسه ای کامل بزنید.

فیله را درون تخم مرغ غلطانده و درون پودر سوخاری ریز بغلطانید.

مجدد درون تخم مرغ غلطانده و درون پودر سوخاری درشت بغلطانید.

در نهایت فیله را درون روغن داغ سرخ کنید.

این فیله را می توانید با انواع سس مایونز، فرانسوی و کچاپ سرو کنید.

انواع پنیر و چگونگی استفاده از آنها

 

 

انواع پنیر و چگونگی استفاده از آنها

 

انواع پنیر و چگونگی استفاده از آنها

پارمزان :

پنیر سفید و کهن ایتالیاست که از شیر گاو تهیه شده است پارمزان به دو نوع کهن و جوان وجود دارد پارمزان کهن طعمی بسیار عالی دارد و بهای بیشتری نسبت به پارمزان جوان دارد.

موارد استفاده :

سس ها ، سوپ ها ، پاستاها و خوراک های با برنج و غذاهای داخل فر

 

چدار :

پنیری انگلیسی که تکه تکه های بریده شیر را روی هم قرار می دهند و به همین دلیل به این اسم مشهور شده است چدار دارای چربی حدودا ۴۸ % در ماده خشک است و گونه ای از ان به سبب استفاده از رنگ پرتقال نارنجی است و بهای گرانتری نسبت به چدار مهمولی دارد.

 

گودا :

پنیر معروف هلندی است که وطن اصلی ان شهر کوچکی است به همین نام در ابتدا از شیر خام تهیه شده است اما از اوایل قرن بیستم با شیر پاستوریزه تهیه می شود گدا دارای ۴۸ % چربی در ماده خشک است.

موارد استفاده :

به سبب ذوب شدن سریع برای غذاهای که داخل فر پخته می شوند مناسب است.

 

Image result for ‫پنیر گودا‬‎

 

موتزارلا :

پنیری ایتالیایست که در ایران به اشتباه به ان مازارلا یا موزارلا گفته می شود به سبب تولید فراوان و عم دستیابی به شیر گاو میش از شیر گاو ساخته می شود ایتالیا یی ها از دیر باز برای پخت پیتزا از ان استفاده می کردند.

موارد استفاده :

چون سریع ذوب نمی شود در تهیه انواع سالاد و خوراک ها و ساندویچ های سرد استفاده می شود ترکیب این پنیر با گوجه فرنگی ، ریحان تازه و روغن زیتون از بهترین خوراکیهای روزهای گرم است.

 

بوترکیزه :

پنیر چرب المانیست که انواع ۴۰ ، ۵۰ و ۶۰ % چرب ان تولید می شود.

موارد استفاده :

به علت چربی زیاد وطعم خوب ان برای غذاهای داخل فر و رنده شده ان برای سالاد های سرد و به صورت ورقه ای برای صبحانه مناسب است.

 

فتا :

پنیری است که سالها در ایران تولید می شود اصل ان با شیر گوسفند در بلغارستان و یونان تهیه می شود.

موارد استفاده :

ویژه سالاد و غذاهای سرد است .

 

منبع : seemorgh.com
بیتوته

خوراک فیله ماهی با اسفناج

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • طرزتهیه ژله اریب و میان تهی
  • برنامه شماره ۶۲۱ گنج حضور،تفسیر مثنوی معنوی!
  • معالجه اضطراب اجتماعی:رلکسیشن یا تنفس- بخش هفتم
  • طرز تهیه دلمه سیب زمینی
  • علائم و نشانه هایی که میگویند دچار مسمومیت غذایی هستید
  • موی شما به چه غذاهایی نیاز دارد؟
  • با تغییر رنگ و بد فرم شدن ناخن ها،حتماَ به متخصص پوست رجوع کنید
  • شیوه های بی فایده کنترل افکار نگران کننده- بخش چهارم
  • علت ممنوعیت دریافت عوارض در جاده ی زنجان-قزوین
  • طرز تهیه میگو پفکی خوشمزه
  • چرا نباید غذا را بو کشید؟
  • اشتباهات ورزشی بانوان با نتایج دلسردکننده و چاقی!
  • غصب خانه ی پروین اعتصامی
  • انرژی میوه های تازه وخشک
  • طرز تهیه یخ در خربزه (گرانیتا خربزه)
  • اشعاری از دیوان شمس و مثنوی معنوی مولانا(۱)
  • مهارت های افزایش خلاقیت
  • زوج ۱۹ ساله ای فرزند خود را به یک گوشی آیفون فروختند!
  • تاثیر برنج قهوه ای درکنترل وزن
  • عمق دید در سینما چیست؟
  • چگونه چاق شوید یا افزایش وزن بدهید؟
  • چرا فرهنگ فحاشی و بد دهنی در حال گسترش است؟
  • سازماندهی ایده های افراد دچار اختلال دو قطبی(۱۷)
  • ترفند و اصول ترک اعتیاد به اینترنت
  • افراد ریز جثه چه نکاتی را در پوشیدن لباس رعایت کنند؟
  • چه چیزی جلوی تعلل ورزی مردم را می گیرد؟(۸)
  • پوشش زنان در ایران باستان
  • طرز تهیه کوکوی عدس ، یک غذای رژیمی
  • خواص زرده یا سفیده ی تخم مرغ؟!
  • افزایش تراکم استخوان با وزنه زدن
  • محبوبترین ها
  • رازهای ساده موفقیت و خوشبختی در زندگی که هرکسی نیاز دارد
  • خشونت جنسی علیه کودکان و چگونگی آموزش و کنترل آن
  • کلکسیون کیف و کفش دولچه اند گابانا
  • با این مواد خوراکی خوش خلق تر شوید!
  • پرش چشم و روش درمان آن
  • لاغری فوری و بدون بازگشت با کمک تخم کتان
  • تاثیر پنیر در مقابله با ۳۰ نوع سرطان
  • ترفندهای خوش تیپی آقایان چاق
  • طرز تهیه ی نوشیدنی کیوی و طالبی پر خاصیت
  • طرز تهیه ی شیرینی پسته ای با روکش شکلاتی
  • پلی فنل ها و منابع آن را بشناسید
  • خصوصیات بسیار خطرناک یک فرد معتاد به مصرف شیشه!
  • آیا میدانید در کیف لوازم آرایشی شما چه چیزهایی باید باشد؟
  • رکوردران کاهش وزن درجهان
  • ایده های ساده و جذاب برای دکوراسیون آشپزخانه
  • رایحه ی عطرتان را ماندگار تر کنید!
  • طرز تهیه پلوی قهوه‌ ای با هویج و نخود فرنگی
  • آموزش کامل طرز تهیه ترشی گوجه فرنگی
  • مهارت سخنرانی خود را اینگونه افزایش دهید
  • روش از بین بردن بوی بد حوله
  • برنامه شماره ۶۳۸ گنج،حضور تفسیر غزل شمارهٔ ۱۴۸۴ دیوان شمس مولوی
  • اصول و نحوه ی انتخاب بخارپز
  • رژیم غذایی بعد از عمل آپاندیس
  • استایل مناسب با اعتماد به نفس شما
  • چرا فضا تاریک و سیاه است
  • طرز تهیه سالاد روسی و رژیمی
  • تنبیه بدنی کودک روش کارآمدی در تربیت نیست
  • تاثیرات جانبی ورزش برای مبتدیان
  • موزیک ترنس اینفرسانیک Infrasonic Spring
  • طرز تهیه گردالی کرمانشاهی
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب