فیله مرغ سوخاری با استفاده از پنیر گودا

cockery-85490634985645468

فیله مرغ سوخاری با پنیر گودا، یک پیش غذای سریع و خوشمزه

مرغ یکی از اجزای اصلی غذاهای ما ایرانیان است. این بار با فیله مرغ و کمی پنیر گودا یک پیش غذای خوشمزه و سریع درست کنید. مطمئن باشید از درست کردن این پیش غذا پشیمان نخواهید شد.

 

مواد لازم برای تهیه فیله مرغ سوخاری با پنیر گودا :
فیله مرغ      ۱۰ عدد
پنیر گودا       ۵ ورق
نمک، فلفل، ادویه، زعفران     کمی
پودر سوخاری ریز     یک بسته
پودر سوخاری درشت     یک بسته
تخم مرغ     ۳ عدد

 

طرز تهیه فیله مرغ سوخاری با پنیر گودا :

فیله مرغ را روی تخته گوشت بگذارید و کمی با سمت پهن چاقو بزنید تا باز شود. دقت کنید. نباید بافت فیله از هم جدا شود.

پنیر گودا را از وسط نصف کرده و روی فیله بگذارید.

فیله را لوله کرده و با خلال دندان آن را ثابت کنید.

مخلوط نمک، زعفران و ادویه را کمی روی فیله بریزید.

تخم مرغ ها را درون کاسه ای کامل بزنید.

فیله را درون تخم مرغ غلطانده و درون پودر سوخاری ریز بغلطانید.

مجدد درون تخم مرغ غلطانده و درون پودر سوخاری درشت بغلطانید.

در نهایت فیله را درون روغن داغ سرخ کنید.

این فیله را می توانید با انواع سس مایونز، فرانسوی و کچاپ سرو کنید.

انواع پنیر و چگونگی استفاده از آنها

 

 

انواع پنیر و چگونگی استفاده از آنها

 

انواع پنیر و چگونگی استفاده از آنها

پارمزان :

پنیر سفید و کهن ایتالیاست که از شیر گاو تهیه شده است پارمزان به دو نوع کهن و جوان وجود دارد پارمزان کهن طعمی بسیار عالی دارد و بهای بیشتری نسبت به پارمزان جوان دارد.

موارد استفاده :

سس ها ، سوپ ها ، پاستاها و خوراک های با برنج و غذاهای داخل فر

 

چدار :

پنیری انگلیسی که تکه تکه های بریده شیر را روی هم قرار می دهند و به همین دلیل به این اسم مشهور شده است چدار دارای چربی حدودا ۴۸ % در ماده خشک است و گونه ای از ان به سبب استفاده از رنگ پرتقال نارنجی است و بهای گرانتری نسبت به چدار مهمولی دارد.

 

گودا :

پنیر معروف هلندی است که وطن اصلی ان شهر کوچکی است به همین نام در ابتدا از شیر خام تهیه شده است اما از اوایل قرن بیستم با شیر پاستوریزه تهیه می شود گدا دارای ۴۸ % چربی در ماده خشک است.

موارد استفاده :

به سبب ذوب شدن سریع برای غذاهای که داخل فر پخته می شوند مناسب است.

 

Image result for ‫پنیر گودا‬‎

 

موتزارلا :

پنیری ایتالیایست که در ایران به اشتباه به ان مازارلا یا موزارلا گفته می شود به سبب تولید فراوان و عم دستیابی به شیر گاو میش از شیر گاو ساخته می شود ایتالیا یی ها از دیر باز برای پخت پیتزا از ان استفاده می کردند.

موارد استفاده :

چون سریع ذوب نمی شود در تهیه انواع سالاد و خوراک ها و ساندویچ های سرد استفاده می شود ترکیب این پنیر با گوجه فرنگی ، ریحان تازه و روغن زیتون از بهترین خوراکیهای روزهای گرم است.

 

بوترکیزه :

پنیر چرب المانیست که انواع ۴۰ ، ۵۰ و ۶۰ % چرب ان تولید می شود.

موارد استفاده :

به علت چربی زیاد وطعم خوب ان برای غذاهای داخل فر و رنده شده ان برای سالاد های سرد و به صورت ورقه ای برای صبحانه مناسب است.

 

فتا :

پنیری است که سالها در ایران تولید می شود اصل ان با شیر گوسفند در بلغارستان و یونان تهیه می شود.

موارد استفاده :

ویژه سالاد و غذاهای سرد است .

 

منبع : seemorgh.com
بیتوته

خوراک فیله ماهی با اسفناج

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • فنگ شویی و کسب آرامش در منزل بوسیله گیاهان
  • افزایش احتمال سرطان با مصرف زیاد گوشت سرخ کرده و کبابی
  • ۹ ماده غذایی کاهنده استرس
  • چای یا دمنوش گل سرخ با خواص بی نظیر
  • راهکارهایی برای مبارزه با بوی بد دهان
  • طرز تهیه دال عدس
  • عوامل تاثیر گذار بر تضعیف استخوان در رژیم غذایی تان
  • تاریخچه والیبال در ایران و جهان
  • مدل کفش دانشجویی از آکسفورد تا تهران
  • ابوالقاسم فردوسی از کودکی تا سرودن شاهنامه
  • چگونه بر خستگی تصمیم گیری غلبه کنیم؟
  • شربت لیموناد خوش طعم و خوش رنگ
  • بعد از زیاده روی در خوردن شیرینی جات باید چه کنیم؟
  • درسی از آزمایشگاه توماس ادیسون
  • دلایل خوب برای کارهای بد
  • آلومینیوم ام جی اس
  • برای کاهش عوارض آلودگی هوا،مایعات بخورید
  • نظر محققان درباره ی غذا خوردن روبروی آینه!
  • خصوصیات یک آدم سادیسمی
  • خشونت جنسی علیه کودکان و چگونگی آموزش و کنترل آن
  • مهارت سخنرانی خود را اینگونه افزایش دهید
  • نوشابه های گازدار رژیمی و مضرات مختلف آن
  • مصالح سنتی در معماری ایران
  • کیفیت توجه مفید و ثمربخش به نوجوان
  • روشهای کاهش استرس از مسافرت
  • گام های معالجه افسردگی: خواب شبانه راحت(16)
  • رژیم گیاه خواری
  • این میوه ها را حتماَ با پوست بخورید
  • 5 نوشته عجیب باستانی که هنوز رمز گشایی نشده اند!
  • ته چین متفاوت و لذیذ با تن ماهی
  • محبوبترین ها
  • کمبود ویتامین در بدن چه نشانه هایی دارد؟
  • خواص بادام زمینی بدون کلسترول بودن آن می باشد
  • تفسیر اشعار دیوان شمس و مثنوی معنوی مولانا(گنج حضور)-برنامه ۶۱۷
  • آثارتاریخی شگفت انگیزی که نابودش کردیم!
  • زیاد حمام کردن باعث خشکی پوست می شود
  • ریختن لیمو در چای مفید است یا نه؟
  • دسر عربی عیش السرایا مخصوص ماه مبارک رمضان
  • طرفندهای نگهداری از مواد غذایی
  • ربات معلم Grasp که روی شانه‌ دانش آموز می‌نشیند!
  • طرز تهیه مارمالاد سیب خوشمزه و شیرین
  • باغ پرندگان چهارباغ ساوجبلاغ با انواع پرندگان نادر دنیا
  • دین از دیدگاه زیگموند فروید روانکاو اتریشی
  • علیرضا افتخاری،افتخار هنر موسیقی ایران
  • دکوراسیون و چیدمان اتاق نشیمن مناسب سلیقه شما
  • ارزش غذایی تن ماهی
  • اکبر عبدی از عروسی دخترش گفت!
  • خواص سبوس و نان سبوس دار
  • علت تغییر صدا در دوران بلوغ
  • موقعیت های خطر برای تقویت عزت نفس ضعیف!(۸)
  • شناخت و معالجه اختلال خود زشت پنداری
  • برنامه شماره ۶۹۴ گنج حضور
  • ورزش سی ایکس ورکس چیست؟
  • ورزش هایی برای درمان و پیشگیری از پهلو درد
  • آیا روش های متقاعد‌کردن مافوق،سرپرست و اعضای تصمیم گیرنده را بلدید؟
  • درمان بیمارها فقط با ورزش وبدون نیاز به بیمارستان
  • اگر سرما خورده اید و تب هم دارید، ورزش کردن را چند روز کنار بگذارید
  • خطر مسمومیت برای مسافران نوروزی
  • آشنایی با پل های تاریخی اصفهان
  • چاقی سرعت پیری مغز را افزایش میدهد
  • جاذبه های شگفت انگیز طبیعت
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب