فوت و فن پخت برنج خوش طعم

cook097035693847956394785694

فوت و فن پخت برنج خوش طعم

 

برنج یکی از پایه های اصلی غذای ما ایرانی هاست. اگر می خواهید یک کدبانوی تمام عیار باشید از ترفندهای زیر استفاده کنید و یک برنج تمام عیار ایرانی درست کنید.
خانم هایی که بیرون ازخانه کار می کنند و وقتی ظهر به خانه می آیند، فرصت پختن برنج را ندارند، و یا این که دوست ندارند از شب قبل برنج آماده کنند می توانند از این روش استفاده کنید:
صبح یا شب قبل برنج را آبکش کنید، البته کمی آن را خشک بردارید، سپس ته دیگ برنج را آماده کنید و برنج را داخل قابلمه بریزید و قابلمه را داخل یخچال قرار دهید، ظهر برنج را کمی آب و روغن دهید و آن را دم کنید حالا تا سالاد را آماده کنید، برنج هم دم کشیده است.

 

برای از بین بردن بوی سوختگی برنج

۱ – یک تکه نان روی برنج قرار دهید و موقع کشیدن، نان را بردارید.
۲ – یک عدد پیاز را پوست کنید و داخل برنج فرو ببرید پیاز بوی سوختگی را به خود می گیرد.

آب برنج برای بچه ها

وقتی می خواهید برنج را آبکش کنید یک لیوان از آب آن را بردارید و با یکی دو قاشق ماست مخلوط کنید. این آب برنج درصورتی که شور نباشد برای بچه ها خیلی مفید است. اگرمی خواهید شیر برنج شما خوشمزه تر شود، برنج را با شیر خیس کنید. این کار باعث می شود که شیر برنج شما خوشمزه تر شود.

اگر برنج شما شور شد

اگر قبل از آبکش کردن برنج، متوجه شدید برنج شما شور شده است موقع آبکش کردن برنج، آب بیشتری روی برنج داخل آبکش بریزید . اما اگر بعد از آبکش کردن برنج متوجه شوری آن شدید دیگر چاره ای برای برطرف کردن شوری آن ندارید. مگر اینکه خورش را بی نمک درست کنید.

اگر برنج شما بی نمک شد

اگر به دلیل فراموشی، برنجتان بی نمک شد اصلاً نگران نباشید، موقع کشیدن برنج مقدار مورد نیاز نمک را با مقدار بسیار کمی آب و روغن مخلوط کنید و روی برنج بریزید. با این کار بی نمکی برنج شما رفع می شود. هرگز نمک را مستقیم در روغن نریزید، زیرا نمک در روغن حل نمی شود.

برای خوشمزه تر شدن شوید پلو

برای اینکه شوید پلوی شما خوشمزه تر شود می توانید از ادویه مخصوص پلو که سبزرنگ است و ( در عطاری ها موجود است) استفاده کنید بعد از آبکش کردن برنج، کمی ادویه لابه لای برنج بپاشید.

از بین بردن بوی نامطبوع برنج

اگر به هر دلیلی برنج خشک شما بو گرفت برنج را روی یک سطح پهن کنید. البته باید حتماً در سایه باشد تا بوی نامطبوع برنج از بین برود. زیرا اگر برنج را جلوی نورآفتاب قرار دهید باعث خرد شدن برنج می شود و برنج حالت خود را از دست می دهد و وقتی آن را داخل آب جوش می ریزید از هم پاشیده می شود.

منبع

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • دسر عربی عیش السرایا مخصوص ماه مبارک رمضان
  • طب سوزنی درترک اعتیاد چقدر نقش دارد
  • روش ای اف تی EFT برای درمان فوری اختلالهای روانی
  • اس ام اس های وداع با ماه مبارک رمضان
  • طرز تهیه ی رولت سوسیس
  • مشکلات تنفسی پس از بارندگی
  • رژیم غذایی بعد از عمل آپاندیس
  • شنیسل مرغ به همراه آموزش نکات ضرری در پخت
  • برای افزایش قد چه ویتامینی به کودکمان بدهیم؟
  • دستور تهیه کباب ترش به روش گیلانی ها
  • نقش طرز تفکر فیلتر ذهنی در اضطراب اجتماعی!(16)
  • طرزتهیه پاستای اسفناج و مرغ
  • نگاه بد نسبت به زنان مطلقه
  • راز موفقیت را دراندیشه بزرگان بخوانید
  • ویژگی های کسب و کارهای ورشکسته!
  • جلوگیری از خشکی پوست
  • دستفروشی در تهران و سایر پایتخت ها
  • معیارهایی برای انتخاب ساعت مچی
  • فصل دوم شهرزاد و دوباره چاووشی
  • طرز تهیه سوپ کاهو با تخم رازیانه
  • گلچینی از یکصد موسیقی آرامبخش Top 100 Relaxation Hits
  • خطرناک ترین جمله این است «من همینم که هستم»
  • تصویر ذهنی مثبت خود را فیلتر نکنید
  • درمان چاقی با تجسم ذهنی
  • طرز تهیه اسفناج پلو با هویج
  • برنامه شماره ۶۹۴ گنج حضور
  • شناخت و معالجه اختلال خود زشت پنداری
  • گام های معالجه افسردگی:داروهای ضد افسردگی(15)
  • پنیر را برای صبحانه مصرف کنیم یا شام؟!
  • کالری مورد نیاز زنان و مردان چگونه محاسبه می شود؟
  • محبوبترین ها
  • چطوری درمنزل خودمان را فیزیوتراپی بکنیم؟
  • روانشناسی ورزش موثرترین عامل میدان مسابقه
  • تاثیر مثبت خرما بر دستگاه گوارش
  • آشنایی با ساز سه تار
  • آموزش و زندگی بهتر اثر برتراند راسل- دانلود مستقیم
  • تمدن ژاپن چگونه شکوفاشد؟
  • رفتارهای پرخاشگرانه زناشویی
  • تمریناتی به جای دراز و نشست
  • بزرگترین و برترینهای ایران در جهان را بشناسید
  • تاریخچه نیایشگاه(معبد)دلفی:خود را بشناس
  • خاصیت جالب لوبیای سفید
  • چطوری کارهای مختلف و متداخل را همزمان مدیریت کنیم؟
  • علائم جسمی التهاب مزمن
  • علل سردرد بعد از ورزش را شناسایی کنید!
  • مثنوی موش و گربه عبید زاکانی
  • مهمترین بحران های اجتماعی ایران از نگاه استاتید دانشگاه
  • طرزتهیه نان سوپ خوشمزه و چند نوع نان متفاوت دیگر
  • رفتارهایی زنانه ای که مردان نمی پسندند
  • دانستنی ها درباره ی عصب کشی
  • رفع تبعیض در بین فرزندان را جدی بگیرید
  • کلوچه عید با جوی دوسر شکلاتی
  • خواص بی نظیر چغاله بادام
  • مناسب ترین کفش برای دوره بارداری
  • طرز ساخت جاسوزنی به سلیقه شخصی خودتان
  • خوراک ماهی با سالاد گوجه فرنگی برای شام امشب
  • فوتبال نخستین بار در شرق انگلستان پاگرفت
  • زیبایی و درخشش مو با اکسسورهای خلاقانه!
  • شایعه ی ممنوع التصویر شدن مهناز افشار
  • تغییر و موفقیت با گام های کوچک و کودکانه شروع می شود!(۱)
  • برنامه شماره ۷۰۸ گنج حضور
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب