طرز تهیه ی کوفته ی بلدرچین

طرز تهیه ی کوفته ی بلدرچین

طرزمواد لازم

بلدرچین چهار عدد

تخم بلدرچین هشت عدد

ترخون و مرزه ۱۰ شاخه

آرد نخودچی یک پیمانه

زرشک دو قاشق غذاخوری

پیاز متوسط سه عدد

تخم مرغ یک عدد

رب گوجه فرنگی دو قاشق سوپخوری

روغن، سرکه، نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه

تخم بلدرچین را پخته و پوست آن را جدا می‌کنیم، سپس گوشت بلدرچین را از استخوان جدا کرده، دو بار از چرخ‌گوشت رد می‌کنیم. پیاز را ریز خرد کرده و سرخ می‌نماییم.

آرد نخودچی، دو عدد تخم بلدرچین، زرشک، تخم‌مرغ، مرزه و ترخون خرد شده را به گوشت اضافه می‌کنیم و ورز می‌‌دهیم تا یکدست و خمیری شکل شود. مقداری از مخلوط را برداشته به اندازه یک تخم‌مرغ گلوله کرده و از وسط آن را نصف می‌کنیم. یک تخم بلدرچین پخته را داخل آن می‌گذاریم و دوباره به شکل تخم‌مرغ آن را در می‌آوریم.

در قابلمه‌ای آب، روغن، نمک، فلفل، رب گوجه‌فرنگی و سرکه ریخته و کوفته‌ها را ته قابلمه می‌چینیم و روی شعله پخش‌کن آن را می‌گذاریم، پس از یک ساعت و نیم غذا حاضر است.

خواص تخم بلدرچین

۱- تخم بلدرچین باعث ایجاد متابولیسم بهینه در سلولهای بدن می‌شود و بهترین نوع پروتئین و چربی را دارد.

۲- تخم بلدرچین برای با هوش شدن جنین در دوران بارداری بسیار مؤثر است.

۳- تخم بلدرچین موجب بهبود اشتها در اطفال کم اشتها شده ومناسب برای سنین رشد کودکان ونوجوانان است.

۴- تخم بلدرچین به تنظیم سیکل خواب کمک میکند.

۵- تخم بلدرچین سبب افزایش مقاومت کلی بدن میشود.

۶-تخم بلدرچین در تنظیم سیستم عصبی، قلبی و گوارشی و درمان بیماری تشنج مؤثر است.

۷-تخم بلدرچین برای افراد مسن بسیار مفید است و سبب استحکام عضلات و استخوان‌ها میشود.

۸- تخم بلدرچین سبب بهبود میل و توان جنسی میشود.

۹- تخم بلدرچین حساسیت ایجاد نمیکند.

منبع : new.ksabz.net

طرز تهیه ی کوفته ی سوجوک

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • حواشی فیلم‌های مسئله‌دار به نفع‌شان است!
  • تاثیرات منفی استرس مادر بر سلامت جنین
  • معجونی که بمب ویتامین c است!
  • کشیدن دندان دایمی میلیون ها نفر بدون ضرورت و نیاز!
  • اثر هنری و مجسمه سازی با نوک مداد
  • چند نکته ی طلایی برای ماندگاری تناسب انداممان
  • برنامه شماره ۶۷۱ گنج حضور
  • شلوار جین و خانم های میانسال
  • الکتروکورتیکوگرافی ecog یعنی مغزنگاری حین عمل جراحی تاسیس گردید
  • بامراحل ساخت گردنبند با سنجاق قفلی و مروارید آشنا شوید
  • با ۸ ترفند،باهوش تر از آنچه هستید بشوید
  • طرز تهیه ی کوکی گردویی
  • دلمه فلفل سبز،طرز تهیه و نکات تغذیه ای آن
  • نکاتی برای خوشمزه تر کردن جوجه کباب
  • خانم هایی که دوست دارند همیشه ۳۰ ساله باشند، بخوانند!
  • زندگینامه والت دیزنی خالق فیلم های کارتونی والت دیسنی
  • میزان شادمانی خود را تست کنید
  • رفتارهای پرهیزی و ایمنی باعث تداوم خود زشت پنداری می باشد!(۶)
  • رایج ترین علل سفیدی مو
  • چگونه اختلال پانیک ماندگار و تثبیت می شود؟-بخش ششم
  • توصیه های ساده و اساسی برای دوره سالمندی
  • لیموترش با خواص شفابخش
  • آموزش ساخت کاردستی: تخم مرغ های رنگی
  • تاثیر مخرب خوردنی های شیرین بر بدن
  • توصیه هایی برای بارداری در فصل پاییز
  • طرز تهیه کباب سبزیجات رژیمی
  • 5 نوشته عجیب باستانی که هنوز رمز گشایی نشده اند!
  • خطر بیماری‌ قلبی را با دوچرخه سواری کاهش دهید
  • بیوگرافی ایمانوئل کانت مولف کتاب نقد عقل محض
  • لوازم آرایش شکسته شده تان را ترمیم کنید
  • محبوبترین ها
  • تفسیر اشعار مولانا و حافظ (گنجورحضور) بخش-۶
  • تنبیه کودکان سبب چاقی آنها در آینده می شود
  • عادت هایی که چشمان شما را کم سو و پیر نشان میدهند
  • دستگاه ها و گوشه های موسیقی سنتی
  • دانه های خردل موجب افزایش چربی سوزی می شود
  • نکات ضروری برای انتخاب لباس شب
  • خواص نمک از درمان پینه پا تا تولید آرامش روانی
  • روز جهانیِ زبان مادری
  • راز خط لاتین و زبان روماتو در روستای زرگر!
  • روش های عجیب لاغری هنرمندان و ستاره های سینما و موسیقی
  • سالاد سنگاپوری،سالادی رژیمی و خوشمزه
  • نقش فرش گرد در دکوراسیون
  • طرز تهیه ی دسر انبه پرتقالی
  • مهارت غلبه براسترس درهنگام سخنرانی و مصاحبه
  • مادران سیگاری، جنین خود را دچار مشکلات کلیوی می سازند!
  • زندگینامه عارف رضی الدین آرتیمانی
  • جرم گیری از دندانها بوسیله مواد طبیعی
  • طرز تهیه برگر گیاهی با لوبیا چشم بلبلی
  • ۱۰ دقیقه پیاده روی کن به اندازه یک ساعت کالری بسوزان!
  • خوراکی های افزایش دهنده چربی سوزی بدن (بخش دوم)
  • مقاومت با رفلکس اسید معده با این خوراکی ها
  • دعاهایی جهت رونق کاسبی
  • قانون همه یا هیچ و نگرانی های دوران بارداری
  • راهکار هایی برای خلاصی از شر دندان درد
  • ۴ اصل مهم برای تقویت حافظه شما که فکر میکنید کم حافظه اید
  • افسردگی در دختران ارثی است؟
  • یک راهبرد موثر معالجه نگرانی و اضطراب ، اجازه داده به آن است!(۱۴)
  • نکات طلایی برای سرخ و آبپز کردن سبزیجات
  • اولین تاکسی ها چگونه وارد ایران شدند؟
  • موتور جستجو گر کتاب!
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب