طرز تهیه ی کوفته ی بلدرچین

طرز تهیه ی کوفته ی بلدرچین

طرزمواد لازم

بلدرچین چهار عدد

تخم بلدرچین هشت عدد

ترخون و مرزه ۱۰ شاخه

آرد نخودچی یک پیمانه

زرشک دو قاشق غذاخوری

پیاز متوسط سه عدد

تخم مرغ یک عدد

رب گوجه فرنگی دو قاشق سوپخوری

روغن، سرکه، نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه

تخم بلدرچین را پخته و پوست آن را جدا می‌کنیم، سپس گوشت بلدرچین را از استخوان جدا کرده، دو بار از چرخ‌گوشت رد می‌کنیم. پیاز را ریز خرد کرده و سرخ می‌نماییم.

آرد نخودچی، دو عدد تخم بلدرچین، زرشک، تخم‌مرغ، مرزه و ترخون خرد شده را به گوشت اضافه می‌کنیم و ورز می‌‌دهیم تا یکدست و خمیری شکل شود. مقداری از مخلوط را برداشته به اندازه یک تخم‌مرغ گلوله کرده و از وسط آن را نصف می‌کنیم. یک تخم بلدرچین پخته را داخل آن می‌گذاریم و دوباره به شکل تخم‌مرغ آن را در می‌آوریم.

در قابلمه‌ای آب، روغن، نمک، فلفل، رب گوجه‌فرنگی و سرکه ریخته و کوفته‌ها را ته قابلمه می‌چینیم و روی شعله پخش‌کن آن را می‌گذاریم، پس از یک ساعت و نیم غذا حاضر است.

خواص تخم بلدرچین

۱- تخم بلدرچین باعث ایجاد متابولیسم بهینه در سلولهای بدن می‌شود و بهترین نوع پروتئین و چربی را دارد.

۲- تخم بلدرچین برای با هوش شدن جنین در دوران بارداری بسیار مؤثر است.

۳- تخم بلدرچین موجب بهبود اشتها در اطفال کم اشتها شده ومناسب برای سنین رشد کودکان ونوجوانان است.

۴- تخم بلدرچین به تنظیم سیکل خواب کمک میکند.

۵- تخم بلدرچین سبب افزایش مقاومت کلی بدن میشود.

۶-تخم بلدرچین در تنظیم سیستم عصبی، قلبی و گوارشی و درمان بیماری تشنج مؤثر است.

۷-تخم بلدرچین برای افراد مسن بسیار مفید است و سبب استحکام عضلات و استخوان‌ها میشود.

۸- تخم بلدرچین سبب بهبود میل و توان جنسی میشود.

۹- تخم بلدرچین حساسیت ایجاد نمیکند.

منبع : new.ksabz.net

طرز تهیه ی کوفته ی سوجوک

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • غرب خاستگاه ظهور «هیچ انگاری»
  • حیرت در عرفان
  • خوراکی زیباکننده که جای لوازم آرایشی شما را میگیرند!
  • چه چیزی باعث افسردگی کهنسالان می شود؟
  • تناسب اندام حتما به این اصلاحات نیاز دارد
  • طرز تهیه ماهی گرام ماسالا
  • طرز تهیه میگو پفکی خوشمزه
  • خواص پاچه گوسفندی
  • افزایش تمرکز درکودکان بیش فعال
  • چای سبز مفید است ولی لاغر کننده نیست!
  • آخر شب از خوردن این مواد غذایی پرهیز کنید
  • چاقی سرعت پیری مغز را افزایش میدهد
  • چرا ناگهان دچار کاهش وزن شده ام؟
  • طبقه بندی جدید از آقایون(جنس مذکر)
  • نوشیدنی های مخصوص ورزشی
  • طرز تهیه ی مارینارای مرغ
  • اختلال دو قطبی و علائم و نشانه های مبتلایان
  • فرم دهی به باسن با ۴ تمرین ۱۰ دقیقه ای!!
  • آب پز و بخار پز کردن غذا طول عمر را بیشتر می کند
  • فواید و مضرات استفاده از تردمیل
  • فصل دوم شهرزاد و دوباره چاووشی
  • خط و ربط کاهش وزن خود را مشخص کنید
  • مدل های روسری شیک و جذاب هرمس برای بانوان سخت پسند
  • راههای کنترل خشم
  • داروی بگزاروتن در درمان بیماری آلزایمر
  • طب سوزنی درترک اعتیاد چقدر نقش دارد
  • سبزیجات موثر برای از بین بردن چربی های اضافه
  • طرز تهیه کوفته ماهی
  • بیماری افسردگی و راههای شناخت و درمان آن
  • کالری شماری هوشمند و کالری شماری دستی!
  • محبوبترین ها
  • فصل دوم شهرزاد و دوباره چاووشی
  • ژیمناستیک ریتمیک چیست ؟
  • لذت از ترسیدن یا خود ترسایی!
  • فاکتورهای مختلف در دفتر یادداشت سفرنامه لاغری دایمی
  • طرز تهیه کباب سبزیجات رژیمی
  • راز خط لاتین و زبان روماتو در روستای زرگر!
  • کودک پیش دبستانی-بخش اول
  • اگر از داشتن شکمی بزرگ یا شل و افتاده رنج می برید
  • طرز تهیه ی ترشی قارچ
  • زهر زنبور عسل درمان کننده ایدز
  • تفریحات سالمندان چه شرایط و معیارهایی دارد؟
  • بیوگرافی لوئیس همیلتون برترین ورزشکار اروپا
  • عزت نفس ضعیف و به چالش کشیدن انتظارات سودار!(13)
  • چگونه می توانیم از سردشدن روابط زناشویی پیشگیری کنیم
  • برنامه شماره ۶۵۱ گنج حضور،تفسیر دیوان شمس مولوی
  • معالجه اضطراب اجتماعی به شیوه آرامش عضلانی!(۱۰)
  • شهر سازی مطابق سلیقه شخصی!
  • با این مواد غذایی سالم به وزن خودتان بیفزائید! ‎
  • اهمیت ایجاد حس امنیت در کودک هنگام خواب
  • بیوگرافی استاد نقاش اسماعیل آشتیانی
  • وقتی دچارآنفولانزای معده شدیم،چکارکنیم؟
  • طرز تهیه ی اسموتی مقوی انجیر
  • حمله پانیک بر اثر طرز تفکر شخصی سازی(۱۳)
  • زندگینامه رابعه بلخی ، عارفه و شاعر پارسی گو
  • بهترین زمان مصرف میوه ها
  • چرا دچارهوس غذایی کنترل ناپذیر می شوید؟
  • ناخنک زدن به غذا پس از ترک سیگار زیاد می شود
  • احادیث و سخنانی پیرامون آداب معاشرت
  • طریقه ی تشخیص ادویه ی اصل و تقلبی
  • اشتباهات رایج در کاهش وزن
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب