طرز تهیه ی کوفته ی بلدرچین

طرز تهیه ی کوفته ی بلدرچین

طرزمواد لازم

بلدرچین چهار عدد

تخم بلدرچین هشت عدد

ترخون و مرزه ۱۰ شاخه

آرد نخودچی یک پیمانه

زرشک دو قاشق غذاخوری

پیاز متوسط سه عدد

تخم مرغ یک عدد

رب گوجه فرنگی دو قاشق سوپخوری

روغن، سرکه، نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه

تخم بلدرچین را پخته و پوست آن را جدا می‌کنیم، سپس گوشت بلدرچین را از استخوان جدا کرده، دو بار از چرخ‌گوشت رد می‌کنیم. پیاز را ریز خرد کرده و سرخ می‌نماییم.

آرد نخودچی، دو عدد تخم بلدرچین، زرشک، تخم‌مرغ، مرزه و ترخون خرد شده را به گوشت اضافه می‌کنیم و ورز می‌‌دهیم تا یکدست و خمیری شکل شود. مقداری از مخلوط را برداشته به اندازه یک تخم‌مرغ گلوله کرده و از وسط آن را نصف می‌کنیم. یک تخم بلدرچین پخته را داخل آن می‌گذاریم و دوباره به شکل تخم‌مرغ آن را در می‌آوریم.

در قابلمه‌ای آب، روغن، نمک، فلفل، رب گوجه‌فرنگی و سرکه ریخته و کوفته‌ها را ته قابلمه می‌چینیم و روی شعله پخش‌کن آن را می‌گذاریم، پس از یک ساعت و نیم غذا حاضر است.

خواص تخم بلدرچین

۱- تخم بلدرچین باعث ایجاد متابولیسم بهینه در سلولهای بدن می‌شود و بهترین نوع پروتئین و چربی را دارد.

۲- تخم بلدرچین برای با هوش شدن جنین در دوران بارداری بسیار مؤثر است.

۳- تخم بلدرچین موجب بهبود اشتها در اطفال کم اشتها شده ومناسب برای سنین رشد کودکان ونوجوانان است.

۴- تخم بلدرچین به تنظیم سیکل خواب کمک میکند.

۵- تخم بلدرچین سبب افزایش مقاومت کلی بدن میشود.

۶-تخم بلدرچین در تنظیم سیستم عصبی، قلبی و گوارشی و درمان بیماری تشنج مؤثر است.

۷-تخم بلدرچین برای افراد مسن بسیار مفید است و سبب استحکام عضلات و استخوان‌ها میشود.

۸- تخم بلدرچین سبب بهبود میل و توان جنسی میشود.

۹- تخم بلدرچین حساسیت ایجاد نمیکند.

منبع : new.ksabz.net

طرز تهیه ی کوفته ی سوجوک

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • فلفل طلایی با خواص طلایی
  • نوشیدنی های مخصوص ورزشی
  • آشنایی با خواص دارویی و غذایی قارچ
  • احساس خواب آلودگی با رژیم غذایی چرب رابطه دارد
  • روز جهانی ماما و تاریخچه آن
  • خود را وزن کردن برای افراد دچاراختلال تغذیه ای
  • برترین قهرمانان و ورزشکاران ایرانی
  • رندگی و زیرکی ایران، چرایی و چگونگی آن؟
  • مواد غذایی که به آب شدن چربی های پهلو کمک میکنند
  • اصول شیک پوشی بانوان در دوره بارداری
  • سرطان گردنه رحم در انتظار زنان بی تحرک!
  • اضطراب اجتماعی : اکتشاف و مجادله (۲۴)
  • میان وعده های کم کالری برای لاغری دائمی
  • طرفندهای ۶ + ۴ برای لاغری بدون رژیم
  • طرز تهیه ی سوپ شیر و عدس
  • کلم بروکلی و خواص درمانی متعدد آن
  • طرز تهیه سس کارپاچیو با فیله گوشت
  • معنی اعداد زیر بطری آب بسیار مهمند،حتما توجه کنید!
  • آب پز و بخار پز کردن غذا طول عمر را بیشتر می کند
  • نظر محققان درباره ی غذا خوردن روبروی آینه!
  • هیرسوتیسم یا پرمویی، بلای جان زیبایی بانوان
  • طرزتهیه مسقطی یا راحت الحلقوم مخصوص عید
  • چگونه با وجود اضافه وزن و چاقی پیاده روی کنیم؟
  • خانم ها از این اشتباهات شما گذشت نمی کنند!
  • طرز تهیه ‏رولت پیتزا وسبزیجات
  • برای اینکه از ورزش کردن لذت ببرید باید
  • آموزش طرز تهیه خوراک نخود فرنگی
  • زن و شوهرهای بامزه(طنز)
  • التهاب بینی و درمان آن
  • علل قفل شدن زانو و روش درمان آن
  • محبوبترین ها
  • عسل شوید چه خاصیتی برای بدن دارد؟
  • چه چیزی جلوی تعلل ورزی مردم را می گیرد؟(۸)
  • مزایا و مضرات انواع روش های کاشت گونه
  • ده گام ساده برای ترک سیگار طی ۳۰ روز!
  • کمبود ویتامین ها و مواد معدنی چه علائمی دارند؟
  • دل دردهای تابستانی را پیشگیر یکنید
  • برنامه شماره ۶۷۷ گنج حضور
  • بیوگرافی محمد علی اسلامی ندوشن
  • بیوگرافی مهران مدیری
  • ایجاد انگیزه و عادت برای ورزش
  • طرز تهیه ی ترشی کامکوات(پرتقال تزیینی)
  • همه چیز درباره ی چربی حیوانی
  • ورزش شنا موثرترین تمرین افزایش هوش کودکان است
  • درباره ترس های خود صحبت کنید
  • تغییرات بعد از ترک الکل در اندام های بدن
  • رابطه عقل و دین چطوری و چگونه؟
  • روش های از بین بردن منافذ باز پوستی
  • فرعون را بهتر بشناسیم
  • کدام ویتامین ها مفیدوکدام یک خطرناک هستند؟
  • مرگ عجیب دخترنوجوان هندی و وقایع عجیب دیگر
  • تاریخچه و ابعاد مختلف هنر عکاسی
  • معالجه عزت نفس ضعیف-بخش نخست
  • روانشناسی رنگ لاک ها
  • ارتباط جسورانه در سایه تکنیک تجسم سازی ذهنی!(۱۸)
  • ۱۰ عطر و ادکلن برتر و محبوب آقایان
  • آلرژی مرکبات را چگونه تشخیص و درمان کنیم؟
  • بیماری انسداد خروجی معده یا گو(goo) را چگونه درمان کنیم؟
  • مراسم سال نوی میلادی در کشورهای جهان
  • مدلهای علمی و کاربردی معالجه افسردگی
  • درمان کبد چرب به روش طبیعی با طب سنتی
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب