طرز تهیه ی کباب دنده به همراه سس تمبر هندی

طرز تهیه ی کباب دنده به همراه سس تمبر هندی

 

این دنده کباب بسیار خوشمزه به نظر می رسد و پیشنهاد می کنیم حتما آن را در خانه امتحان کنید.البته برای تهیه آن چند مرحله را باید پشت سر بگذارید که چندان دشوار نیستند، فقط دنده ها برای مزه دار شدن به صرف کمی زمان نیاز دارند.

مواد لازم

۲ عدد دنده کوچک

۸ حبه سیر

۲ عدد فلفل چیلی

۱ عدد چوب دارچین

۵ حبه سیر

۱ قاشق غذاخوری زیره سبز

۱قاشق غذاخوری تخم گشنیز

۴ عدد فلفل چیلی خشک

۱ عدد برگ بو

۱۰ دانه فلفل سیاه برای سس براق روی دنده

۲ قاشق غذاخوری روغن گیاهی

¼ پیمانه پیاز رنده شده

۵ سانتی متر زنجبیل تازه

نمک و فلفل سیاه نصف قاشق غذاخوری

پرک فلفل قرمز⅓

پیمانه عسل⅓

پیمانه تمرهندی⅓

پیمانه شکر قهوه

اینصف پیمانه آب پرتقال

نصف پیمانه ماست یونانی

نصف یک عدد خیار

نصف قاشق چایخوری زیره سبز

آب و پوست رنده شده ی یک عدد لیموترش

¼ قاشق چایخوری نمک

فلفل سیاهبرای تزئین لیموترش گشنیز

طرز تهیه

فلفل، سیر و زنجبیل را در غذاساز آسیاب کنید.خمیر به دست آمده را روی دنده ها بمالید و روی آن ها را با پلاستیک بپوشانید و به مدت ۲ تا ۴ ساعت کنار بگذارید تا مواد به خرد گوشت بروند.فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.ادویه ها را درون تابه کمی تفت دهید تا برشته شوند.

سپس آن ها را آسیاب کنید.سپس ادویه آسیاب شده را به همراه نمک و فلفل سیاه روی گوشت بمالید تا همه سطح آن را پوشش دهند.دنده ها را به مدت ۱۵ دقیقه روی کباب پز کباب کنید.

دمای فر را به ۱۶۰ کاهش داده و گوشت ها را به مدت ۲٫۵ تا ۳ ساعت در فر قرار دهید تا کاملا پخته و برشته شوند.مواد سس رایتارا با هم مخلوط کرده و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.در یک قابلمه متوسط، روغن را روی حرارت ملایم گرم کنید.

پیاز و زنجبیل را درون آن تفت دهید.نمک و فلفل، پرک فلفل قرمز، عسل، تمبر هندی، شکر قهوه ای و آب پرتقال را با یکدیگر مخلوط کنید.آنها را هم بزنید تا جوشیده و به یک سوم کاهش پیدا کنند.از این سس روی گوشت مالیده و به همراه سس رایتا سرو کنید.

منبع:روزیاتو

آموزش طرز پخت شیشلیک در منزل

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • طرز تهیه پلو با گوشت و نخود
  • ۲۰ دقیقه تا احساس سیری کامل
  • مدل چهارم تغییر دادن کمالگرایی(۱۱)
  • اضطراب سلامتی و افزایش غژ و غژ در ماشین کهنه بدن!(۶)
  • درس هایی برای زندگی؛ محبت خود را اثبات کنید!(۱۰)
  • برخلاف تصور برخی ها،ورزش ضد اشتهاست
  • قهوه و چای کاهنده خطر ابتلابه بیماری کبد چرب
  • لاغری با رژیم غذایی جو دوسر
  • گول خوشمزگی این خوراکی ها را نخورید
  • ناراحتی و دلتنگی های بی علت شما که دلائل علمی دارد
  • برای یک رابطه جنسی موفق باید اضطرابها و ترسها کنار گذاشته شوند
  • کاهش وزن فوری و عوارض جبران ناپذیر برای پوست و مو
  • گرم نگهداشتن و لباس زیاد نوزاد، زردی آنها را تشدید میکند
  • آشنایی با خواص دارویی و غذایی قارچ
  • ارتباط جسورانه در سایه تکنیک تجسم سازی ذهنی!(۱۸)
  • طرز تهیه ی فالوده های میوه ای
  • معضل هزینه های هنگفت ازدواج
  • چرا برخی از افراد از پیر شدن می‌ترسند؟
  • حقایقی که در مورد سلامت دهان و دندان نمیدانید
  • راز های پنهان داستان کوتاه
  • درمان به تحلیل رفتن لثه ها
  • تحصیلات دانشگاه میتواند عاملی برای استرس باشد
  • گام هایی به سوی شناخت و رهایی از افسردگی- بخش سوم
  • طرز پخت چند نوع پلوی مورد پسند شما
  • تست روان‌شناختی برای کشف احساس درون شما
  • عسل شوید چه خاصیتی برای بدن دارد؟
  • برحسب ماه تولدتان رژیم بگیرید و لاغر شوید
  • راه های کوچک نشان دادن بینی بدون جراحی
  • فرهنگ ایرانی اسلامی یا فرهنگ لاکچری؟
  • اضطراب اجتماعی : فرایندهای اصلاح تفکر(۲۵)
  • محبوبترین ها
  • خوردن برنج مانده ، چه خطراتی دارد؟
  • زندگینامه شیخ اجل ابومحمد مصلح سعدی شیرازی
  • طرزتهیه پاستای اسفناج و مرغ
  • هنر مقرنس در عهد صفویه
  • بپرهیزید ازحبوبات غنی شده و غذاهای کم فیبر!
  • میزان کالری در انواع مواد غذایی
  • زندگی و مرگ آلبرت انیشتین
  • اختلال استرس پس از سانحه (PTSD) را جدی بگیرید
  • بینی تان را با آرایش کوچکتر جلوه دهید!
  • سکسکه می‌تواند علامت سکته قلبی باشد!
  • فقط یک گام دیگر تا موفقیت!(۵)
  • علائم و نشانه هایی که میگویند دچار مسمومیت غذایی هستید
  • برنامه شماره ۷۰۱ گنج حضور
  • نگهداری میوه و سبزیجات خام،یخ زده،خشک و پخته
  • چطوری با هوش باشید و با هوش بنظر برسید
  • روش های ساده لکه زدایی از لباس
  • قهوه سبز چقدر مرا لاغر می سازد؟
  • راههای افزایش اشتهای کودکان
  • اعسار مرد تائید شود مهریه را باید دولت به زن پرداخت کند
  • با این نکات در بهار خوش پوش تر باشید!
  • بدجوری هوس خوردن به سرم زده!
  • گردنبند و کیفیت خرید و استفاده از جواهرات
  • پیشگیری از آلزایمر با دو نوع ویتامین
  • نوشیدنی های انرژی زا که پرمصرف می باشند
  • کاهش وزن با لیوان هوشمند!
  • دستور پخت شیر برنج برای افطار در ماه رمضان
  • در مسافرت با این ۱۰ گروه اصلا به شما خوش نخواهد گذشت!
  • رژیم غذایی مخصوصا کسانی که دچار کم کاری تیروئید هستند
  • برای تشخیص زودهنگام آلزایمر از کره بادام زمینی استفاده کنید
  • بازتاب نقش مادر در سینما و تلویزیون
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب