طرز تهیه ی کباب دنده به همراه سس تمبر هندی

طرز تهیه ی کباب دنده به همراه سس تمبر هندی

 

این دنده کباب بسیار خوشمزه به نظر می رسد و پیشنهاد می کنیم حتما آن را در خانه امتحان کنید.البته برای تهیه آن چند مرحله را باید پشت سر بگذارید که چندان دشوار نیستند، فقط دنده ها برای مزه دار شدن به صرف کمی زمان نیاز دارند.

مواد لازم

۲ عدد دنده کوچک

۸ حبه سیر

۲ عدد فلفل چیلی

۱ عدد چوب دارچین

۵ حبه سیر

۱ قاشق غذاخوری زیره سبز

۱قاشق غذاخوری تخم گشنیز

۴ عدد فلفل چیلی خشک

۱ عدد برگ بو

۱۰ دانه فلفل سیاه برای سس براق روی دنده

۲ قاشق غذاخوری روغن گیاهی

¼ پیمانه پیاز رنده شده

۵ سانتی متر زنجبیل تازه

نمک و فلفل سیاه نصف قاشق غذاخوری

پرک فلفل قرمز⅓

پیمانه عسل⅓

پیمانه تمرهندی⅓

پیمانه شکر قهوه

اینصف پیمانه آب پرتقال

نصف پیمانه ماست یونانی

نصف یک عدد خیار

نصف قاشق چایخوری زیره سبز

آب و پوست رنده شده ی یک عدد لیموترش

¼ قاشق چایخوری نمک

فلفل سیاهبرای تزئین لیموترش گشنیز

طرز تهیه

فلفل، سیر و زنجبیل را در غذاساز آسیاب کنید.خمیر به دست آمده را روی دنده ها بمالید و روی آن ها را با پلاستیک بپوشانید و به مدت ۲ تا ۴ ساعت کنار بگذارید تا مواد به خرد گوشت بروند.فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.ادویه ها را درون تابه کمی تفت دهید تا برشته شوند.

سپس آن ها را آسیاب کنید.سپس ادویه آسیاب شده را به همراه نمک و فلفل سیاه روی گوشت بمالید تا همه سطح آن را پوشش دهند.دنده ها را به مدت ۱۵ دقیقه روی کباب پز کباب کنید.

دمای فر را به ۱۶۰ کاهش داده و گوشت ها را به مدت ۲٫۵ تا ۳ ساعت در فر قرار دهید تا کاملا پخته و برشته شوند.مواد سس رایتارا با هم مخلوط کرده و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.در یک قابلمه متوسط، روغن را روی حرارت ملایم گرم کنید.

پیاز و زنجبیل را درون آن تفت دهید.نمک و فلفل، پرک فلفل قرمز، عسل، تمبر هندی، شکر قهوه ای و آب پرتقال را با یکدیگر مخلوط کنید.آنها را هم بزنید تا جوشیده و به یک سوم کاهش پیدا کنند.از این سس روی گوشت مالیده و به همراه سس رایتا سرو کنید.

منبع:روزیاتو

آموزش طرز پخت شیشلیک در منزل

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • کله پاچه و ارزش غذایی آن
  • مناسب ترین ورزش ها درهنگام عادت ماهیانه
  • ریش مناسب برای صورت های لوزی، بیضی و مثلثی شکل
  • نکات ضروری در خود-نظارتی براختلال تغذیه ای!(۹)
  • دسر عربی عیش السرایا مخصوص ماه مبارک رمضان
  • رازهای شادابی و سلامت سالمندان در تفریحات آنهاست
  • بوریتو با مرغ و برنج غذای سنتی مکزیکی
  • آیا دردهای بعد از ورزش طبیعی است؟
  • جلوگیری از لکه شدن پوست و آفتاب سوختگی
  • همسر دهن لق و وراج را چطوری مهار کنیم؟
  • دستمزدهای میلیاردی شهاب حسینی و ترانه علیدوستی برای “شهرزاد”
  • روش های تمیز کردن کاغذ دیواری
  • طنز ایرانی شاد که اشک تان را در می آورد
  • چند راهکار جلوگیری و کنترل اضطراب
  • تفسیر دیوان شمس و مثنوی معنوی حضرت مولانا(گنج حضور)-برنامه ۶۱۱
  • افکار و آموخته های اشتباه خود در باره پولدارشدن را دور بریزید
  • کمالگرایی و تاثیر من ذهنی انسان (۱۸)
  • دشمنان مغز انسان
  • خواص سیب زمینی سفید و سیب زمینی شیرین
  • آزمایشات ضروری برای زنان
  • ترفندهای سرخ کردن سیب زمینی چاق نکننده!
  • مغز انسان جامد نیست
  • تبریک عید نوروز با اس ام اس های دلنشین
  • طرز تهیه مرغ خامه ای ایتالیایی همراه سس آلفردو
  • کباب سبزیجات یونانی مخصوص افراد رژیمی
  • چرا بعضی ها هرچه میخورند،چاق نمی شوند؟
  • لگن مخصوص معلولان با تکنولوژی جدید
  • سند ۲۰۳۰ چیست؟
  • ورم معده خود را با این ترکیب گیاهی درمان کنید!
  • خامه خوشمزه،مغذی و خطرناک برای وزن!
  • محبوبترین ها
  • تاریخچه و دوره های فرستادن دانشجو به اروپا و آمریکا
  • ضرورت پاک کردن آرایش هنگام ورزش
  • انواع مدل آباژور جدید و زیبا
  • چکاب کامل نوزاد در چند ماهگی و چند مرتبه؟
  • هوس هایی که نشانه بیماری هستند!
  • قلب ورزشکاران چگونه میتپد؟
  • گندم چاودار و جو دوسر از آسم دوران کودکی جلوگیری می کنند
  • دانستنی ها درباره ی عصب کشی
  • ایران مرکز جذب ادبیات عامه پسند!
  • پاک کننده های طبیعی صورت کدامند؟
  • نخوردن صبحانه و سحری موجب بیماریهای مختلفی می شود
  • سوپ عدسی و سبزیجات مخصوص افراد دیابتی
  • دستاورد شگفت انگیز در ترمیم مغز بوسیله سلولهای بنیادی
  • لاغر شوید و لاغر بمانید
  • آشنایی باهورمون های شادی و شعف و عشق
  • چرا ۱۷ مرداد روز خبرنگار است؟!
  • سی دی لاغری دائمی: بدون رژیم و بدون گرسنگی
  • مواد غذایی افزاینده متابولیسم و لاغرکننده
  • خطرات دوران قاعدگی و روش های بهبود و درمان
  • چاقی کودک بیشتر به دلیل پرخوری کودک و عدم تحرک کافی او است
  • کاهش وزن فوری و عوارض جبران ناپذیر برای پوست و مو
  • برای کاهش عوارض آلودگی هوا،مایعات بخورید
  • تمریناتی برای شما که تمرکز حواس ندارید!
  • بهترین رژیم غذایی برای سلامتی در سال ۲۰۱۸
  • دلیل ماندگاری و ویژگی های تشخیصی اضطراب اجتماعی- بخش چهارم
  • پیتزای رژیمی و لاغری
  • آیات قرآن کریم در باره روزه
  • کته ماهیچه و آش حبوبات مخصوص کودکان
  • تمرین هایی برای کوچک کردن سینه
  • اینفوگرافی مربوط به انتقال ویروس زیکا به ایران
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب