طرز تهیه ی چای ماسالای هندی

طرز تهیه ی چای ماسالای هندی

 

چای ماسالا یک چای اصالتا هندی است که از ترکیب چای، شیر و چندین ادویه تهیه می‌شود. این چای مناسب برای عصرانه در روزهای سرد زمستانی و یا رفع خستگی می‌باشد.چای ماسالا به ۵۰۰۰ هزار سال (یا ۹۰۰۰ هزار سال) پیش در آسیای جنوبی باز می‌گردد.

زمانی که پادشاهان این چای را به عنوان نوشیدنی که خاصیت دارویی درمانی داشت استفاده می‌کردند. در آن زمان چای ماسالا هم به صورت سرد و هم گرم سرو می‌شد و از انواع ادویه‌ها در تهیه آن استفاده می‌شد. در واقع طرز تهیه آن در مناطق مختلف متفاوت بود.

سال‌ها بعد در سال ۱۸۳۵ وقتی که بریتانیا شروع به کشت چای سیاه در ایالت‌ آسام‌ (شمال‌ شرقى‌ کشور هندوستان‌) کرد، صنعت چای در هندوستان رشد چشمگیری پیدا کرد و تنوع در تهیه چای نیز آغاز شد. چای ماسالا که امروزه ما آن را می‌شناسیم در همین دوران به وجود آمد.

در حال حاضر این چای در قسمت‌های زیادی در دنیا شناخته شده است و تنوع زیادی در طرز تهیه آن وجود دارد تقریبا می‌توان گفت که دستورالعمل ثابتی برای تهیه این چای وجود ندارد ولی چای، شیر و ادویه زنجبیل در تمام دستورالعمل‌ها به کار گرفته شده است.اخیرا چای لاته و چای ماسالا در کشورهای اروپایی و خصوصا آمریکایی طرفداران بسیار ریادی پیدا کرده است.

آشنایی با طرز تهیه چای ماسالا

مواد لازم:

میخک ۶ عدد

هل ۷عدد

چوب دارچین ۲ عدد

زنجبیل ۲ حلقه

پودر رازیانه ۱ قاشق غذاخوری

آب ۲ پیمانه

شیر ۲ پیمانه

چای سیاه ۱ قاشق غذاخوری یا ۲ عدد چای کیسه‌ای

عسل

طرز تهیه:

۱- کلیه مواد به غیر از چای، شیر و عسل را درون ظرفی ریخته و به آرامی به مدت ۱۰ دقیقه حرارت می دهیم.

۲- سپس چای را اضافه کرده و اجازه می‌دهیم به مدت ۵ دقیقه حرارت ببیند.

۳- سپس شیر داغ را به آن اضافه کرده و از روی حرارت بر می‌داریم.

۴- چای ماسالا را از صافی عبور داده و در لیوان و یا فنجان مناسب سرو می‌کنیم.

منبع:برترین ها

طرز تهیه ی شیر زردچوبه

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • حقیقت تلخی بنام تعلل ورزی یا کار امروز را به فردا گذاشتن(۱۱)
  • غذایی چینی با کلم چینی
  • درمان شلی زیر بازو یا سندروم دست خفاشی
  • میزان کالری سوزی ورزش های استقامتی چقدر است؟
  • این کلمات معرفی کننده اعتماد به نفس ضعیف شما هستند
  • دلایل پوشیدن لباس نخی در تابستان
  • تاثیر جویدن آدامس در تشخیص التهاب دهان
  • خواص جالب سس خردل
  • ایران جزو بیست کشور جذاب برای توریست ها در سال ۲۰۱۷
  • مواد غذایی چربی سوز مشروط!
  • چای ترش و فواید آن
  • روانشناسی بالینی
  • همه چیز درباره ی چربی حیوانی
  • رژ لب قرمز را به نحو احسنت بزنید
  • احتمال حضور مصطفی زمانی در سریال حضرت موسی (ع)
  • طرز مصرف صحیح حبوبات!
  • خواندن و شمارش اعداد در سن ۱۹ ماهگی!
  • نمونه هایی از شیک ترین و جدیدترین مدل پاپوش دخترانه همراه با آموزش بافت
  • نسخه ای برای افتادگی و شلی شکم بانوان
  • شیوه های نگهداری گوجه فرنگی برای زمستان!
  • آموزش سه مدل رایج در بستن کراوات!
  • رابطه بین اندازه مغز و موفقیت
  • طرح لاک ناخن با رنگ سال ۲۰۱۷
  • روش های ساده جذب انرژی مثبت دیگران!
  • اگو یا من تقلبی؟بخش-۱
  • برنامه شماره ۶۷۸ گنج حضور
  • عینک های آفتابی زنانه برند آرمانیArmani
  • درمان استرس و اضطراب بوسیله گیاهان
  • کودک آزاران جنسی را شناسایی کنید!
  • رژیم لاغری دوکان از نوع فرانسوی
  • محبوبترین ها
  • چرا دچارهوس غذایی کنترل ناپذیر می شوید؟
  • ۲۱ نکته آموزشی در باره نحوه رژلب زدن بانوان
  • علت پارکینسون در مغز نیست‌،بلکه در روده است!
  • ۵۰ بعلاوه ۱ مهارت نرم برای تجربه شادمانی وکسب موفقیت
  • تفسیر اشعار مولانا و حافظ(گنج حضور)-بخش ۵
  • کالری موجود در آجیل عید چقدر است؟
  • چند میلیون خانوار ایرانی ماهواره دارند؟
  • روز شمار ماه محرم
  • یک نوجوان موفق چه ویژگی هایی دارد؟
  • فوت و فن پخت برنج خوش طعم
  • معنی نماد فروهر چیست؟
  • آرایش خود را با مواد طبیعی پاک کنید!
  • معیارهایی برای انتخاب ساعت مچی
  • سلامت روانی کودکان چقدر برای والدین اهمیت دارد؟
  • استرس مزمن سوخت و ساز چربی را کند می سازد
  • خواص گوشت بوقلمون
  • عزت نفس ضعیف بخاطر رخدادهای استرس آور-بخش چهارم
  • چرا اعتماد مردم از ما سلب می شود؟
  • بهترین رژیم غذایی برای سلامتی در سال ۲۰۱۸
  • کشف تفکر ایجاد کننده اضطراب اجتماعی(۱۴)
  • طرفندهایی برای شما که وقت ورزش ندارید!
  • میوه ها و سبزیهایی که چربی سوز هستند
  • بیوگرافی سلنا گومز خواننده آمریکایی
  • سوپ فندق با ترکیب سیب زمینی
  • درد،تندخویی،کاهش وزن و… افسردگی ساز هستند
  • تفسیر مثنوی معنوی و غزلیات دیوان شمس مولانا(گنج حضور)-برنامه ۶۱۵
  • بیوگرافی پدر علم تغذیه ایران ، پروفسور حبیب الله هدایت
  • احساس خوشبختی در گرو خاموش کردن مقایسه!
  • داروهایی که باعث چاقی و اضافه وزن می شوند
  • طرز تهیه ی ترشی قارچ و زیتون
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب