طرز تهیه ی سوشی سبزیجات

طرز تهیه ی سوشی سبزیجات

 

سوشی سبزیجات یک نوع غذای دریایی و البته رژیمی غنی است که در مدت ۴۵ دقیقه آماده سرو می شود. این سوشی با سس سویا و سبزیجات تازه تهیه می شود.

زمان پخت :۱۵ دقیقه

زمان آماده سازی مواد:۳۰دقیقه

مناسب برای ۴ نفر

مواد لازم

آب :½۱ پیمانه

برنج :½۱ پیمانه

سرکه سفید :⅓ پیمانه

تربچه :۶ عدد

پیازچه :یک دسته

فلفل دلمه ای زرد :یک عدد

هویج :یک عدد

خیار :یک عدد

جلبک دریایی :۴ ورقه

آووکادو :½ عدد

نمک :یک قاشق چای خوری

شکر :یک قاشق مرباخوری

سس سویا :به مقدار دلخواه برای سرو

طرز تهیه:

برنج سوشی آماده شده را با یک چنگال له کنید و سپس آن را داخل یک کاسه بزرگ بریزید.

سرکه را با نمک و شکر مخلوط کرده و هم می زنیم.

مخلوط سرکه را روی برنج می ریزیم و با کمک قاشق چوبی آنها را مخلوط و له می کنیم.

روی کاسه را با یک حوله مرطوب می پوشانیم و به سرغ آماده کردن سبزیجات داخل سوشی می رویم.

تمامی سبزیجات (هویج، آووکادو، فلفل دلمه ای، خیار، پیازچه و تربچه) را شسته و پوست می کنیم و آنها را مانند چوب کبریت خرد و خلالی می کنیم. (نحوه برش هویج و خیار برای سوشی)

آووکادو خردشده را با کمی آب لیموترش تازه مخلوط کنید تا رنگش تیره نشود.

حصیر مخصوص رول کردن سوشی را روی میز قرار داده و یک ورقه کاغذ روغنی روی آن پهن می کنیم.

برنج را به ۴ قسمت تقسیم کرده و یک قسمت آن را روی کاغذ روغنی پهن می کنیم. میزان پهن کردن برنج باید کمی (۲ سانتیمتر) بزرگتر از ورقه جلبک باشد.

سپس جلبک را روی برنج پهن شده قرار می دهیم طوریکه سمت براق جلبک به سمت پائین باشد.

سبزیجات خرد شده را به ۴ قسمت تقسیم کرده و ۱ قسمت آن را در راستای قسمت طولی ورقه جلبک می چینیم. سبزیجات چیده شده روی جلبک نباید خیلی به لبه ها نزدیک باشند؛ در اینصورت در زمان رول کردن مشکل ایجاد می کنند.

پس از چیدن سبزیجات دستتان را خیس کرده و به آرامی از سمتی که به شما نزدیکتر است سوشی را به کمک حصیر مخصوص رول کردن سوشی، رول کنید. اگر برنج در زمان رول کردن به کاغذ روغنی چسبیده بود با دست خیس آن را هم راستا با بقیه مواد رول کنید.

پس از رول کردن با بقیه مواد ۳ رول سوشی دیگر درست کنید. تا زمان سرو روی سوشی ها را با حوله نمناک بپوشانید که خشک نشوند.

در زمان سرو هر رول سوشی را با چاقوی تیز و نمناک به ۴ قسمت برش زده و هر ۴ برش را برای یک نفر همراه با کمی سس سویا سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد سوشی سبزیجات

سوشی سبزیجات جزو خوراک – سبزیجات میباشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰ دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۵ دقیقه میباشد .

سوشی سبزیجات را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .

همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

منبع:نمناک

 

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • ساندویچ های لذیذ برای کودکان بد غذا
  • برنامه شماره ۶۵۰ گنج حضور،آمد بهار ای دوستان
  • آب پرتغال با خواص بسیار و درمان کننده کلیه ها
  • ۷ باور نادرست درباره‌ی بارداری
  • نکات ضروری برای کاشت و نگهداری گل حسن یوسف Coleus blumei
  • واریس و مشاغل واریس دار
  • ۸ ورزش خطرناک برای مغز
  • برای کاهش عوارض آلودگی هوا،مایعات بخورید
  • آشنایی با رشته ی ادبیات داستانی
  • دشمنی استرس با خودتان را جدی بگیرید!
  • طنز نوشته های کوتاه جدید
  • سردردی که با خوردن این غذا ها عارض تان می شود
  • چندپیشنهاد برای کمک به شما جهت مدیریت زمان دراختیارتان
  • تفسیر دیوان شمس و مثنوی معنوی حضرت مولانا(گنج حضور)-برنامه ۵۱۲
  • رازهای تاریخی هفت سین نوروزی
  • مهارت هایی برای اسباب کشی آسان
  • شکم شش تکه با ورزش و ۴ کلید طلایی
  • سامانه معرفی مطب پزشکان
  • برای لاغری ران و باسن این ۱۰ حرکت کافیست!
  • استانداردهای چهره زیبا
  • آووکادو درمان کننده بیماریها
  • کمبود ویتامین B3 و B1این عوارض را بدنبال دارد
  • مرغ و خروس های سیاه وشگفت انگیز
  • گیاهان تسکین دهنده و درمان کننده درد مفاصل
  • سرما در دل آتش ممکن است
  • مصدومان تصادفات پذیرش رایگان نمیشوند
  • کلکسیون جذاب کفش های جنیفر لوپز
  • برای جلوگیری از لوس شدن کودکان در خانه ی پدربزرگ و مادربزرگ
  • وعده ی افزایش کیفیت آب تهران
  • ماکارونی پنه ریگاته با سس آلفردو
  • محبوبترین ها
  • چاق و تپل ساختن صورت در هنگام لاغری چکارکنیم؟
  • تاریخچه جذاب لوطی گری در ایران
  • طرز تهیه کوکوی مرغ و قارچ
  • ساندویچ های لذیذ برای کودکان بد غذا
  • پودینگ هلو برای کودک دلبند شما
  • صندوق افکار و پوستین عشق!(1)
  • ربات معلم Grasp که روی شانه‌ دانش آموز می‌نشیند!
  • ورزش های برای مبارزه با یائسگی
  • مدهای آرایش برای پاییز
  • خطرات دوران قاعدگی و روش های بهبود و درمان
  • توپک برنجی مخصوص کودکان
  • شب ادراری کودکان را چگونه درمان کنیم؟
  • یک بانوی مهماندارایرانی در میان مهمانداران جذاب خطوط هواپیمایی جهان
  • زیبایی و درخشش مو با اکسسورهای خلاقانه!
  • پرخوری احساسی را چطوری بشناسیم و کنترل کنیم؟
  • درمان پرخوری عصبی با تحریک الکتریکی مغز
  • میوه کرن بری چه خواصی دارد؟
  • خالکوبی یا تاتو آیا یک کار غیر اخلاقی است؟
  • سرمایه گذاری در بورس با کمترین مبلغ ممکن
  • عوامل ناتوانی جنسی در مردان
  • خصوصیات اپیزود افسردگی در اختلال دو قطبی-بخش دوم
  • روانشناسی عشق و ازدواج: انواع عشق و عاشقان-بخش پنجم
  • زوج ۱۹ ساله ای فرزند خود را به یک گوشی آیفون فروختند!
  • چهار کلید طلایی لاغری دائمی بدون رژیم و گرسنگی
  • میان وعده های خوش مزه و کم کالری در برنامه لاغری دایمی
  • مواردی که قبل از شروع کسب و کار باید بدانید!
  • خاصیت درمانی سیب پخته
  • ۱۳ شیوه آزادسازی هورمون سروتونین ضد افسردگی
  • سکته مغزی در انتظار چه کسانی می باشد؟
  • معرفی رمان جزء از کل نوشته ی استیو تولتز
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب