طرز تهیه ی سوشی سبزیجات

طرز تهیه ی سوشی سبزیجات

 

سوشی سبزیجات یک نوع غذای دریایی و البته رژیمی غنی است که در مدت ۴۵ دقیقه آماده سرو می شود. این سوشی با سس سویا و سبزیجات تازه تهیه می شود.

زمان پخت :۱۵ دقیقه

زمان آماده سازی مواد:۳۰دقیقه

مناسب برای ۴ نفر

مواد لازم

آب :½۱ پیمانه

برنج :½۱ پیمانه

سرکه سفید :⅓ پیمانه

تربچه :۶ عدد

پیازچه :یک دسته

فلفل دلمه ای زرد :یک عدد

هویج :یک عدد

خیار :یک عدد

جلبک دریایی :۴ ورقه

آووکادو :½ عدد

نمک :یک قاشق چای خوری

شکر :یک قاشق مرباخوری

سس سویا :به مقدار دلخواه برای سرو

طرز تهیه:

برنج سوشی آماده شده را با یک چنگال له کنید و سپس آن را داخل یک کاسه بزرگ بریزید.

سرکه را با نمک و شکر مخلوط کرده و هم می زنیم.

مخلوط سرکه را روی برنج می ریزیم و با کمک قاشق چوبی آنها را مخلوط و له می کنیم.

روی کاسه را با یک حوله مرطوب می پوشانیم و به سرغ آماده کردن سبزیجات داخل سوشی می رویم.

تمامی سبزیجات (هویج، آووکادو، فلفل دلمه ای، خیار، پیازچه و تربچه) را شسته و پوست می کنیم و آنها را مانند چوب کبریت خرد و خلالی می کنیم. (نحوه برش هویج و خیار برای سوشی)

آووکادو خردشده را با کمی آب لیموترش تازه مخلوط کنید تا رنگش تیره نشود.

حصیر مخصوص رول کردن سوشی را روی میز قرار داده و یک ورقه کاغذ روغنی روی آن پهن می کنیم.

برنج را به ۴ قسمت تقسیم کرده و یک قسمت آن را روی کاغذ روغنی پهن می کنیم. میزان پهن کردن برنج باید کمی (۲ سانتیمتر) بزرگتر از ورقه جلبک باشد.

سپس جلبک را روی برنج پهن شده قرار می دهیم طوریکه سمت براق جلبک به سمت پائین باشد.

سبزیجات خرد شده را به ۴ قسمت تقسیم کرده و ۱ قسمت آن را در راستای قسمت طولی ورقه جلبک می چینیم. سبزیجات چیده شده روی جلبک نباید خیلی به لبه ها نزدیک باشند؛ در اینصورت در زمان رول کردن مشکل ایجاد می کنند.

پس از چیدن سبزیجات دستتان را خیس کرده و به آرامی از سمتی که به شما نزدیکتر است سوشی را به کمک حصیر مخصوص رول کردن سوشی، رول کنید. اگر برنج در زمان رول کردن به کاغذ روغنی چسبیده بود با دست خیس آن را هم راستا با بقیه مواد رول کنید.

پس از رول کردن با بقیه مواد ۳ رول سوشی دیگر درست کنید. تا زمان سرو روی سوشی ها را با حوله نمناک بپوشانید که خشک نشوند.

در زمان سرو هر رول سوشی را با چاقوی تیز و نمناک به ۴ قسمت برش زده و هر ۴ برش را برای یک نفر همراه با کمی سس سویا سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد سوشی سبزیجات

سوشی سبزیجات جزو خوراک – سبزیجات میباشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰ دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۵ دقیقه میباشد .

سوشی سبزیجات را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .

همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

منبع:نمناک

 

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • بازاریابی اصولی از کجا شروع میشود؟
  • قرصهای خواب و قرص های لاغرکننده با مواد مخدر ساخته می شوند
  • رانندگان خسته از این انگشتر استفاده کنند!
  • چرا زمان لذت و خوشی اینقدر کوتاه است؟
  • افراد موفق دارای این هشت ویژگی هستند
  • عادت مضر که باید از زندگی کاری خود حذف کنید
  • طرز تهیه حلیم با گوشت گوسفندی سردست
  • کدام زنان برای مردان جذابیت بیشتری دارند؟
  • عادت هایی که موجب بواسیر در شما خواهند شد
  • عاقبت برج میلاد در زلزله ی تهران چه میشود؟!
  • 3 قدم تا کنترل وزن
  • پودینگ هلو و ۱۰ ماده غذایی مناسب کودکان
  • طرز تهیه کوکوی سبزیجات
  • آشنایی با بیماری لوپوس SLE
  • تفاوت رژیم های مضر و رژیم های مفید در لاغری
  • عوارض قرص زولپیدم را بشناسید
  • جاری کردن عشق در زندگی
  • طرز تهیه دال عدس
  • تبریک سال نو با متونی زیبا و ادبی
  • علل و علائم زخم معده را درخودتان شناسایی کنید
  • چرا فرزندان ما تلاش نمیکنند؟
  • موسیقی درمانی
  • برنامه شماره ۶۳۶ گنج حضور،تفسیر اشعار مولانا!
  • این ادویه های پرمصرف خانگی را خودتان درست کنید
  • مدلهای علمی معالجه افسردگی؛ نقش تفکر و احساس(۱۱)
  • قرص های تاخیری چه عوارض و خطراتی دارند
  • شب و روز عروسی کدام غذاهامناسب و کدام یک نامناسب هستند؟
  • پسته ایرانی با کاربردهای داخلی و صادراتی
  • علائم شایع آرتروز چیست؟
  • درس هایی برای زندگی: آیا میدانید شما کی هستید؟(۶)
  • محبوبترین ها
  • آموزش تصویری تمرینات استقامتی برای سالخوردگان!
  • ۸ نشانه که ثابت میکند مدیرتان از شما متنفر است
  • آناتو موثرتر از کرم ضد آفتاب برای پیشگیری از سرطان پوست می باشد
  • باراک اوباما و چند کتاب خوان مشهور
  • نرم افزار تشخیص بیماری از روی صدای شما
  • وزوز گوش
  • تلفن همراه باعث جدایی و فاصله بین اعضای خانواده
  • ۹ ماده غذایی کاهنده استرس
  • توصیه های ساده و اساسی برای دوره سالمندی
  • لاغری بدون رژیم و گرسنگی رویا نیست
  • آیا نوار قلب سالم یعنی قلب سالم؟
  • کارتن خوابی با تحصیلات تکمیلی!
  • اختلال تغذیه ای بینج و مکانیسم نگهداری آن- بخش دوم
  • خروجی آموزش و پرورش منطبق با نیازهای جامعه نیست
  • تاثیرات منفی استرس مادر بر سلامت جنین
  • تحریم روسیه توسط دونالد ترامپ
  • معنی نماد فروهر چیست؟
  • برای کاهش هوس ، اضطراب و سردرد ، منیزیوم بدن را بیشتر سازید
  • ایران خانم:‌مجرد یا مطلقه!
  • آشنایی مختصر با رشته ورزشی بدمینتون
  • احساس منفی اینستاگرام ، فرزند روانی مقایسه ها!
  • آیا بدون این‌که متوجه باشید دچار تعصب می شوید؟
  • بوریتو با مرغ و برنج غذای سنتی مکزیکی
  • مانتوهای شیشه‌ای پروژه‌ جدید فرهنگی
  • فلسفه و شیوه های عملی تغذیه آرام و هوشیارانه
  • تحرک بدنی و ورزش باعث استحکام استخوان ها در هر سنی می شود
  • مواد غذایی عالی برای برنامه تغذیه ای کودکان
  • سیگنالهای فاصله افتادن بین شما و همسرتان
  • خواص بی نظیر آب هویج
  • روش اصولی مسواک زدن
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب