طرز تهیه ی ترشی قارچ

طرز تهیه ی ترشی قارچ

 

ترشی یکی از خوشمزه ترین چاشنی هایی است که با انواع غذاها سر سفره ما ایرانیان است. این بار با قارچ یک ترشی خوش طعم و عالی درست کنید.

مواد لازم:

قارچ تازه : یک کیلو گرم

نمک و فلفل : به مقدار لازم

شکر : یک قاشق مربا خوری

سیر خرد شده : ۳ حبه

برگ بو : ۲تا ۳ عدد

شوید تازه خرد شده : ۲ قاشق غذا خوری

آب : ۱۸ پیمانه

روغن گیاهی : نصف پیمانه

سرکه سفید : نصف پیمانه به اضافه ۳ قاشق غذا خوری

طرز تهیه:

1-در ظرفی متوسط سرکه، نمک، شکر، سیر، برگ بو، فلفل سیاه و شوید را مخلوط کنید و بگذارید به مدت ۱۰ دقیقه بماند.

2-دو پیمانه آب به آن اضافه کنید و به جوش بیاورید.

3-سپس حرارت را کم کنید و بگذارید به مدت ۵ دقیقه آرام بجوشد. روغن را اضافه و زیر آن را خاموش کنید و کنار بگذارید.

4- ۱۶ پیمانه باقی مانده آب را بجوشانید.

5-با ۳ قاشق غذا خوری سرکه قارچ ها را بشویید و در صورت بزرگ بودن ریز کنید و به آب جوش اضافه کنید و بگذارید ۳ دقیقه بجوشد و از صافی رد کنید.

6-قارچ را در مواد سرکه بریزید و بگذارید ۳ دقیقه در آن بجوشد.

7-بگذارید مواد سرد شود سپس در یخچال قرار دهید.

منبع:برترین ها

طرز تهیه سیر ترشی

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • شخصیت در ابعاد گوناگون
  • جاذبه های گردشگری شگفت انگیز سوئیس
  • چای اولانگ و لاغری
  • مصرف زیاد گوشت قرمزباعث بلوغ زودرس دختران می شود!
  • روش های از بین بردن منافذ باز پوستی
  • رفتار ساده ولی تعیین کننده در دیدار اول
  • برنامه شماره ۶۵۰ گنج حضور،آمد بهار ای دوستان
  • علل دردهای پشت سر
  • حرکات شکمی را با بهترین و موثرترین نتیجه
  • چند مشخصه ی زیتون خوب
  • دو نوع سوپ خوشمزه ایتالیایی
  • جدیدترین مطالعات در زمینه ی امکان رشد مجدد مو
  • مصرف بیش از حد آب،عامل چاقی!!
  • شناخت چرخه ویرانگر تعلل ورزی!(۷)
  • موادغذایی عضله ساز بخورید
  • معرفی مطالب مدلهای درمان تعلل ورزی!(۹)
  • خیریه محک
  • نگهداری میوه و سبزیجات خام،یخ زده،خشک و پخته
  • نکاتی برای حفظ بهداشت دمکنی
  • چهارذکر موثر و راهگشای زندگی شما
  • بیوگرافی پروفسور مجید سمیعی دانشمند ایرانی
  • کاربردهای یخ بجز خنک کردن آب و نوشابه!
  • هشدار؛فیلم های نهنگ آبی را پخش نکنید
  • طرز تهیه دال عدس
  • اشعاری از دیوان شمس و مثنوی معنوی مولانا(۱)
  • از بحران ۳۰سالگی تا ۵۰ سالگی
  • روانشناسی ورزش موثرترین عامل میدان مسابقه
  • فال حافظ از چه تاریخی در ایران رایج شد
  • پیس میکر (ضربان ساز) یا باتری قلب چیست؟
  • گام هایی بسوی معالجه فقدان(۱۰)
  • محبوبترین ها
  • رژیم غذایی کم کاری تیروئید
  • الطاف و نعمت هایی که در ماه رمضان شامل حالمان میشود!
  • خواص شیرکاکائو قبل از ورزش
  • استرس مزمن سوخت و ساز چربی را کند می سازد
  • دلایل و راه چاره برای پرخوابی بهاری
  • چاقی زنان دو برابر مردان است
  • درسی از آزمایشگاه توماس ادیسون
  • برنامه شماره ۶۱۶ گنج حضور،تفسیر غزلیات دیوان شمس!
  • تحمل پریشانی عاطفی : پذیرش پریشانی (۱۴)
  • گیاهانی برای تازگی ریه
  • دمنوش های انرژی زا مخصوص روزهای سرد زمستان
  • مضرات گوشت قرمز را اینگونه کاهش دهید
  • مدلهای علمی – کاربردی معالج عزت نفس ضعیف (خود بی ارزش پنداشتن )
  • میوه کرن بری چه خواصی دارد؟
  • پسته با مواد مغذی بیشماربرای سلامتی
  • طرز رفتار صحیح با کودکان طلاق
  • با کربوهیدرات های خوب وزن خود را کم کنید
  • لباس های بچگانه بهار برند «MANGO»
  • رهبر کره شمالی کیم جوگ اون دچار چاقی شده است!
  • اگر سرمایی هستید، اینها را کم دارید
  • صبحانه مُقوی با جوی دو سر پخته و نارگیل برشته
  • فوتبال نخستین بار در شرق انگلستان پاگرفت
  • حمله پانیک و عوامل حفظ و استمرار آن-بخش پنجم
  • رژیم گیاه خواری
  • آموزش تمرینات مقاوم سازی و افزایش قدرت بدنی در منزل
  • اواکودانی دره ای مرموز در ژاپن
  • تغذیه در هنگام افزایش فشار خون
  • بدون دوربین،عکاسی حرفه ای باشید!
  • انتخاب و خرید مبل با این نکات مهم
  • تست شخصیت شناسی برای کم طاقتی و نابردباری
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب