طرز تهیه ی ترشی قارچ و زیتون

طرز تهیه ی ترشی قارچ و زیتون

 

مواد لازم :

قارچ ورقه‌ شده و زیتون بدون هسته از هر کدام دو پیمانه

موسیر ۱ پیمانه

سیر ۱ پیمانه

نمک به میزان لازم

فلفل سبز چهار عدد

پودر کاری یک قاشق غذاخوری

پودر انبه چهار قاشق غذاخوری

روغن زیتون پنج قاشق غذاخوری

سرکه به میزان لازم

فلفل سیاه و زردچوبه از هر کدام یک قاشق چایخوری

 

طرز تهیه ترشی قارچ و زیتون :

خوردن ترشی با تمامی غذاها یه حال دیگه‌ای دارد چون ترشی اشتها را تحریک می‌کند و سبب پرخوری می‌شود پس مراقب غذا خوردن خود باشید. برای تهیه این ترشی خوشمزه تمام مواد را با هم مخلوط کرده و سرکه را تا جایی اضافه می‌کنیم که روی مواد را بپوشاند بعد از یک هفته ترشی ما آماده می‌باشد.

نکته :

این ترشی را در جای خنک مانند یخچال نگهداری کنید.

خواص قارچ:

مصرف روزانه ۱۰۰ گرم قارچ خوراکی نیاز بدن به ویتامین c را برطرف می کند. علاوه بر این قارچ منبع بسیار خوب ویتامین B1 و B2 است. کمبود ویتامین B1 می تواند زمینه ساز بسیاری بری بری باشد .

همچنین ویتامین B12 از ویتامین های ضزوزی برای خونسازی به شمار می رود. کمبود ویتامین B12 باعث بروز آنمی و یا کم خونی می شود. به طور کلی مصرف ۱۰۰ گرم قارچ خوراکی تازه نیاز روزانه افراد بالغ به ویتامینهای محلول در آب را برطرف می کند.

عناصر معدنی موجود در قارچ در مقایسه با سبزیجات و میوه جات هم از کیفیت بهتری برخوردار هست، هم از نظر کمیت در سطح بسیار خوبی قرار دارد.

قارچ خوراکی دارای میزان چشم گیری پتاسیم، آهن و مس است و قادر است فسفر مورد نیاز بدن را به طور کامل تأمین کند. کلاهک قارچ سرشار از فسفر است.
سایر ترکیبات

منبع :sooran.com

پیاز ترشی

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • وزوز گوش
  • باورهای غلط راجع به دو برابر شدن غذای مادر باردار
  • بعد از سرقت کارت بانکی چه کنیم؟
  • نسل جوان ایرانی آیا دچار پارادوکس فرهنگی شده است؟
  • راز ارتقای شغلی را کشف کنید
  • در هنگام فقدان،خود را غرق در نور و روشنایی بساز!(۱۳)
  • چیستان‌:اون چیه که در رشت، اوله در تهران سومه؟
  • تیر اندازی از عصر حجر تا کنون
  • مانتوهای شیشه‌ای پروژه‌ جدید فرهنگی
  • دلیل لاغر نشدن با تمرینات بدنسازی
  • زندگینامه سیمین دانشور اولین بانوی نویسنده ایرانی
  • خمیر یوفکا و طرزتهیه چند نوع غذا با یوفکا
  • دلایلی که جلوی باشگاه رفتن شما را میگیرند!
  • تمدن ژاپن چگونه شکوفاشد؟
  • فوت و فن های شناسایی صنایع دستی اصیل از قلابی
  • بیوگرافی آلکس فرگوسن و افتخارات او
  • مهمترین بحران های اجتماعی ایران از نگاه استاتید دانشگاه
  • طبقه بندی جدید از آقایون(جنس مذکر)
  • چرا نابغه ها بیشتر از بقیه مردم با خودشان حرف می زنند!
  • شیر بز بخوریم یا شیر گاو
  • اضافه وزن باعث ایجاد بیماریهای قلبی و عروقی می شود!
  • مزایا و مضرات انواع روش های کاشت گونه
  • باورزش چطوری وزن خود را افزایش دهید
  • سکسکه می‌تواند علامت سکته قلبی باشد!
  • ازرژیم های لاغری انتظار معجزه نداشته باشید!
  • دوست معتاد خود را چطوری می توانید کمک کنید
  • ۱۳ شیوه آزادسازی هورمون سروتونین ضد افسردگی
  • موقعیت های تولید اضطراب اجتماعی-بخش دوم
  • آمادگی لازم کودک پیش دبستانی برای شروع یادگیری-بخش دوم
  • نوشابه رژیمی مصرف نکنیدچون بازهم چاق می شوید
  • محبوبترین ها
  • اضطراب اجتماعی ناشی از الگوی تفکر برچسب زدن (۲۲)
  • خطرات چاقی که در انتظار زنان یائسه نشسته است!
  • عزت نفس ضعیف : من آدم بی ارزشی هستم(۱۷)
  • جوک های خنده دار و تنوری
  • بحران رو به گسترش طلاق درکشور
  • طرز تهیه ی کروکت فرانسوی
  • پوست کیوی چه خواصی دارد و برای چه کسانی مضر است؟
  • مهم ترین عوامل انتقال هپاتیت در کشور!
  • با طرز پوشش میراندا کر،مدل مشهور آمریکایی آشنا شوید
  • طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی
  • طرز تهیه کباب لقمه زعفرانی
  • مدلهای علمی – کاربردی معالجه کمالگرایی
  • علل دردهای پشت سر
  • طرز تهیه ی فیله ی ماهی با سس پیاز
  • کدام لباس ها تا و کدامشان آویزان شود؟
  • چند نکته ی کاربردی در انتخاب شلوار مردان
  • تغییر کمالگرایی را از کجا شروع کنیم؟(۱۲)
  • پرچم ایران با تاریخچه هزاران ساله
  • علت پارکینسون در مغز نیست‌،بلکه در روده است!
  • مردانی که این ۳۰ نشانه را دارند عاشق شما هستند!
  • اشتباهات رایج در کاهش وزن
  • طرز رفتار صحیح با کودکان طلاق
  • شاه ایرانی که عکاس بود!
  • خلق اولین جنین انسان-خوک
  • روز جهانیِ زبان مادری
  • تمرین هایی برای کوچک کردن سینه
  • آموزش مالی مهمترین آموزش مورد نیاز همه آدم هاست
  • معرفی آّبشار لاتون،بزرگ ترین آّبشار ایران
  • رژیم غذایی مناسب برای زیبایی وجوانی پوست
  • بیوگرافی سعید معروف
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب