طرز تهیه ی ترشی قارچ و زیتون

طرز تهیه ی ترشی قارچ و زیتون

 

مواد لازم :

قارچ ورقه‌ شده و زیتون بدون هسته از هر کدام دو پیمانه

موسیر ۱ پیمانه

سیر ۱ پیمانه

نمک به میزان لازم

فلفل سبز چهار عدد

پودر کاری یک قاشق غذاخوری

پودر انبه چهار قاشق غذاخوری

روغن زیتون پنج قاشق غذاخوری

سرکه به میزان لازم

فلفل سیاه و زردچوبه از هر کدام یک قاشق چایخوری

 

طرز تهیه ترشی قارچ و زیتون :

خوردن ترشی با تمامی غذاها یه حال دیگه‌ای دارد چون ترشی اشتها را تحریک می‌کند و سبب پرخوری می‌شود پس مراقب غذا خوردن خود باشید. برای تهیه این ترشی خوشمزه تمام مواد را با هم مخلوط کرده و سرکه را تا جایی اضافه می‌کنیم که روی مواد را بپوشاند بعد از یک هفته ترشی ما آماده می‌باشد.

نکته :

این ترشی را در جای خنک مانند یخچال نگهداری کنید.

خواص قارچ:

مصرف روزانه ۱۰۰ گرم قارچ خوراکی نیاز بدن به ویتامین c را برطرف می کند. علاوه بر این قارچ منبع بسیار خوب ویتامین B1 و B2 است. کمبود ویتامین B1 می تواند زمینه ساز بسیاری بری بری باشد .

همچنین ویتامین B12 از ویتامین های ضزوزی برای خونسازی به شمار می رود. کمبود ویتامین B12 باعث بروز آنمی و یا کم خونی می شود. به طور کلی مصرف ۱۰۰ گرم قارچ خوراکی تازه نیاز روزانه افراد بالغ به ویتامینهای محلول در آب را برطرف می کند.

عناصر معدنی موجود در قارچ در مقایسه با سبزیجات و میوه جات هم از کیفیت بهتری برخوردار هست، هم از نظر کمیت در سطح بسیار خوبی قرار دارد.

قارچ خوراکی دارای میزان چشم گیری پتاسیم، آهن و مس است و قادر است فسفر مورد نیاز بدن را به طور کامل تأمین کند. کلاهک قارچ سرشار از فسفر است.
سایر ترکیبات

منبع :sooran.com

پیاز ترشی

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • چرا مردان کمتر از زنان عمر میکنند؟!
  • معالجه عزت نفس ضعیف-بخش نخست
  • نکات مهم در انتخاب لباس نوزادی
  • شوخی های زوجین چقدر میتواند خطرناک شود؟
  • سوپ اسفناج و پاستا
  • چرا دچارهوس غذایی کنترل ناپذیر می شوید؟
  • همه چیز در باره رشته ورزشی واترپلو
  • عادت هایی که موجب چروکی و خرابی پوست تان می شود!
  • نحوه تغذیه قبل از تمرین برای گرفتن بهترین نتیجه
  • پرخوری خود را اینطور جبران نکنید!
  • تخم مرغ غذای مخصوص مغز
  • عاقبت برج میلاد در زلزله ی تهران چه میشود؟!
  • پیشگیری از پوکی استخوان با تمرینات بدنسازی
  • برنامه شماره ۶۴۸ گنج حضور،تفسیر مثنوی معنوی
  • چگونه راحت تر در هوای گرم ورزش کنیم؟
  • زالو درمانی در چه بیماریهایی مورد استفاده قرار میگیرد
  • شب یلدا و آداب و رسوم آن در میان ایرانیان
  • ورزش هایی برای درمان افسردگی
  • زبان بدن خود را بپائید
  • درمان کمالگرایی با سیستم نردبانی(۱۴)
  • یکی از بهترین شعرهای دنیا به زبان ایتالیایی
  • دردهای مردانه ای که علامت بیماری جدی می باشد
  • اصول و نحوه ی انتخاب بخارپز
  • روش حرفه ای رنگ کردن ابرو
  • روش های تخریب دندان
  • احساسات منفی خود را چگونه مهار بزنید
  • پرخوری را نمی توان جبران کرد!(۵)
  • برای تشخیص زودهنگام آلزایمر از کره بادام زمینی استفاده کنید
  • روش های درمان تنش رفتارهای منفعلانه یا تهاجمی!(۱۲)
  • افسردگی میگیرید اگر غذاهای دارای چربی ترانس بخورید
  • محبوبترین ها
  • برای رشد مغزی کودکانتان به آنها محبت بکنید
  • روش های علمی، فوری و ساده به آرامش رسیدن
  • سنگ نوردی ورزشی سخت برای تفریح
  • خوراکی هایی که منابع تولید انرژی هستند
  • هشدارهای لازم برای مسافران باردار!
  • برای تقویت اعصاب آویشن بخورید
  • چند طرفند نظافت منزل
  • باورهای نادرست و واقعیت ها درباره کشیدن قلیان
  • بهترین کفش برای شلوارهای دمپا
  • چه چیزی باعث افسردگی کهنسالان می شود؟
  • مهران مدیری وعیبت و نقص هایش از نظر همکاران
  • افکار و عادتهای روانشناختی ضد لاغری
  • اس ام اس های روانشناسی،فلسفی و عارفانه
  • طرز تهیه سالاد شوید و سیب‌زمینی با ترکیب لوبیا چیتی
  • ترجمه ی آثار هدایت به زبان ایتالیایی
  • جاذبه های گردشگری شگفت انگیز سوئیس
  • ۱۰ نکته برای تقویت سلامتی در محل کار
  • مصرف نان سبب اضافه وزن نمی شود
  • راه تربیت فرزندان مستقل
  • اگر احترام میخواهید باید مهربان باشید!
  • طرز تهیه ی کراکت مرغ
  • ۱۰ راز ابراز عشق به همسر در دوران نامزدی
  • سوپ پیاز بهاری به سبک فرانسوی را بچشید
  • تمرین هایی برای کوچک کردن سینه
  • تهیه پای گوشت به سبک ایتالیایی و نکات مهم پخت آن
  • هیچ فکر کرده‌اید که چرا تمرین تانرا باید با وزنه زدن شروع کنید؟
  • حکایت ها و کرامت ها از امام رضا(ع)
  • قوانینی برای خوشتیپ تر کردن کودکان
  • برنامه شماره ۷۵۱ گنج حضور
  • اختلال تغذیه بینج:خوردن مکرر و انباشتن رنج آور و دردناک شکم و معده!(۱۳)
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب