طرز تهیه ی ترشی قارچ و زیتون

طرز تهیه ی ترشی قارچ و زیتون

 

مواد لازم :

قارچ ورقه‌ شده و زیتون بدون هسته از هر کدام دو پیمانه

موسیر ۱ پیمانه

سیر ۱ پیمانه

نمک به میزان لازم

فلفل سبز چهار عدد

پودر کاری یک قاشق غذاخوری

پودر انبه چهار قاشق غذاخوری

روغن زیتون پنج قاشق غذاخوری

سرکه به میزان لازم

فلفل سیاه و زردچوبه از هر کدام یک قاشق چایخوری

 

طرز تهیه ترشی قارچ و زیتون :

خوردن ترشی با تمامی غذاها یه حال دیگه‌ای دارد چون ترشی اشتها را تحریک می‌کند و سبب پرخوری می‌شود پس مراقب غذا خوردن خود باشید. برای تهیه این ترشی خوشمزه تمام مواد را با هم مخلوط کرده و سرکه را تا جایی اضافه می‌کنیم که روی مواد را بپوشاند بعد از یک هفته ترشی ما آماده می‌باشد.

نکته :

این ترشی را در جای خنک مانند یخچال نگهداری کنید.

خواص قارچ:

مصرف روزانه ۱۰۰ گرم قارچ خوراکی نیاز بدن به ویتامین c را برطرف می کند. علاوه بر این قارچ منبع بسیار خوب ویتامین B1 و B2 است. کمبود ویتامین B1 می تواند زمینه ساز بسیاری بری بری باشد .

همچنین ویتامین B12 از ویتامین های ضزوزی برای خونسازی به شمار می رود. کمبود ویتامین B12 باعث بروز آنمی و یا کم خونی می شود. به طور کلی مصرف ۱۰۰ گرم قارچ خوراکی تازه نیاز روزانه افراد بالغ به ویتامینهای محلول در آب را برطرف می کند.

عناصر معدنی موجود در قارچ در مقایسه با سبزیجات و میوه جات هم از کیفیت بهتری برخوردار هست، هم از نظر کمیت در سطح بسیار خوبی قرار دارد.

قارچ خوراکی دارای میزان چشم گیری پتاسیم، آهن و مس است و قادر است فسفر مورد نیاز بدن را به طور کامل تأمین کند. کلاهک قارچ سرشار از فسفر است.
سایر ترکیبات

منبع :sooran.com

پیاز ترشی

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • ورزش بدنسازی برای بانوان چقدر اهمیت دارد؟
  • چند سالاد خوشمزه و لاغر کننده
  • برنامه شماره ۶۴۵ گنج حضور،اگر تو شیخ شیوخی، وگر…!
  • طرز تهیه ی ماهی ماکرل،یک غذای مقوی
  • برنامه شماره ۶۴۰ گنج حضور،تفسیر غزل ۴۴۲ دیوان شمس مولانا
  • طرز تهیه کیک گوشت
  • به زندگی بله بگو با پول درآوردن -بخش نخست
  • با کم خوری عصبی مبارزه کنیم
  • نه بگوئید اگر این کارها را از شما خواستند
  • خاصیت درمانی سیب پخته
  • وظایفی که یک پدر واقعی بعهده دارد
  • چرا فرهنگ فحاشی و بد دهنی در حال گسترش است؟
  • روش های ساده لکه زدایی از لباس
  • طب سوزنی برای معالجه بیماری های صعب العلاج
  • تغییرات حیرت آور ژنتیکی بر اثر ترافیک و آلودگی
  • سه نکته اساسی برای کاهش وزن
  • گلوتامین موجب تقویت حافظه و افزایش حجم عضلات می شود
  • اپلیکیشن های فیتنس و کاهش وزن
  • طرز تهیه ی ترایفل انگلیسی کلاسیک
  • برای عضله سازی چه مواد غذایی را بخوریم؟
  • اضطراب اجتماعی و الگوی تفکر فاجعه نمایی!(19)
  • منشا سوزش سردل و درمان های طبیعی آن
  • عوارض مصرف خودسرانه قرص های چندقلوزایی
  • گزینه های روی میز مردن برای آقایان(طنز)
  • برنامه شماره ۶۳۴ گنج حضور تفسیر اشعار مولانا
  • فواید خوابیدن در اتاق سرد
  • روش های خرید و تروتازه نگهداشتن لیمو ترش
  • روانشناسی بالینی
  • آخرین مدل موی پسربچه ها
  • شقاق مقعد بیماری نوزادی تا پیری!
  • محبوبترین ها
  • انواع ماسک برای از بین بردن جای جوش
  • چند علت شایع کمر درد
  • آب رسانی به پوست و مو با آب طالبی
  • فواید و مضرات استفاده از تردمیل
  • دلمه کلم برگ،طرزتهیه همراه با سس ماست کلم برگ
  • سالاد شنبلیله با ترکیب سیب زمینی و خردل
  • طرز تهیه مرغ حلقه ای
  • برنامه شماره ۶۷۲ گنج حضور
  • برنامه شماره ۶۶۲ گنج حضور
  • خواص قارچ
  • انتخاب و خرید مبل با این نکات مهم
  • شایع ترین علت درد قفسه سینه، بدلیل بیماری مری است
  • دانلود کتاب:«گاو بنفش همسر خود باشید»
  • ستاره های هالیوود و اسرار خوش اندامی آنان
  • یارب بریز شهد عبادت به کام ما
  • آمادگی لازم کودک پیش دبستانی برای شروع یادگیری-بخش دوم
  • چند حکایت ارزنده از امام محمد باقر (ع)
  • اضافه وزن باعث ایجاد بیماریهای قلبی و عروقی می شود!
  • رژیم غذایی بیماران دارای سنگ کیسه صفرا
  • شادمانی و موفقیت با مهارت های نرم و اثرگذار – بخش دوم
  • واقعاً چرا فرزندان ما روز به روز چاق تر می شوند؟
  • آداب و رسوم فراموش شده در میان مردم تهران
  • تیپ شخصیت شما جزو کدام یک از اینهاست؟
  • بیوگرافی راجر فدرر قهرمان تنیس جهان
  • آشنایی با پل های تاریخی اصفهان
  • شکلات تلخ با روکش انار
  • برنامه شماره ۶۳۹ گنج حضور، تفسیر غزلیات دیوان شمس و مثنوی معنوی مولانا
  • روش هایی مهم برای ترک شیر مادر!
  • نکات مهم در انتخاب لباس نوزادی
  • عطر منحصر به فرد خودتان را بیابید
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب