طرز تهیه ی املت پنیر و سبزیجات

طرز تهیه ی املت پنیر و سبزیجات

سفیده و زرده تخم مرغ ها را جدا کنید. سفیده تخم مرغ را با آب و کرم تارتار مخلوط نموده و آنقدر بزنید تا کاملاً سفید و پفکی شود.

برای چهار نفر

آب : یک چهارم پیمانه

کرم تار تار : یک دوم قاشق چای خوری

نمک و فلفل : ۲ قاشق غذا خوری

پنیر پارامسان : ۱ قاشق غذا خوری

پیازچه : ۱ قاشق غذا خوری

جعفری : ۱ قاشق غذا خوری

ترخان : ۱ قاشق غذا خوری

کره ۲ : قاشق غذا خوری

تخم مرغ : ۴ عدد

روش تهیه :

سفیده و زرده تخم مرغ ها را جدا کنید. سفیده تخم مرغ را با آب و کرم تارتار مخلوط نموده و آنقدر بزنید تا کاملاً سفید و پفکی شود؛ سبزیجات را با زرده تخم مرغ و پنیر رنده شده مخلوط نمایید سپس سفیده را به مخلوط اضافه کنید؛ کره را داخل تابه ریخته و روی حرارت قرار دهید؛ زمانی که ذوب شد مواد را داخل ماهیتابه ریخته و تابه را داخل فری که از قبل با حرارت ۳۵۰ درجه گرم شده به مدت ۸-۷ دقیقه قرار دهید تا پخته شود، سپس از فر بیرون آورده، برش دهید و با یک شاخه جعفری تزئین کنید.

نکته تغذیه ای :

جعفری منبع بتاکاروتن و ویتامین c می باشد و می تواند در کاهش آسیب های ناشی از آلودگی هوا، کاهش قند و کلسترول خون و پیشگیری از سرطان مفید می باشد.

همچنین با مصرف املت و یا غذاهایی که با تخم مرغ تهیه می شوند می توانید بسیاری از مشکلات روحی و روانی مانند افسردگی و اضطراب را درمان کنید.یکی از مواد غذایی سالم و مفید که البته اعتدال در مصرف آن می تواند باعث رفع مشکلات عصبی از جمله استرس و افسردگی شود، تخم مرغ است.

گفتنی است املت و غذاهایی که از تخم مرغ در آنها به میزان زیاد استفاده می شود سرشار از ویتامین B است.بررسی ها نشان می دهند، ویتامین B یکی از ویتامین های ضروری بدن است که کمبود آن می تواند باعث اختلالات عصبی در مغز شود.به همین دلیل پزشکان برای رفع مشکلات عصبی و افسردگی ها گونه های ویتامین B را به بیماران تجویز می کنند.

البته باید دقت شود تا در مصرف تخم مرغ زیاده روی نشود زیرا باعث افزایش کلسترول خون و بروز مشکلات قلبی-عروقی شود.

منبع:نشریه دنیای زنان-konjkav

شام سه سوته امشب: املت نخود فرنگی

 

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • قوانینی برای خوشتیپ تر کردن کودکان
  • حبس 2450 مرد ایرانی بابت مهریه
  • استرس و افسردگی باعث چاقی شکمی می شوند
  • دوستداران گوجه سبز بخوانند!
  • تناسب اندام با تکنیک ها و فرمولهای ساده
  • برای دوست داشتن دیگران،باید به خودتان عشق بورزید
  • شناختی بر ازدواج و فرزندان امام زمان علیه السلام
  • چند شیوه پخت مرغ برای میهمانی
  • نکات مهم در انتخاب کت و شلوار
  • برنامه شماره ۷۱۱ گنج حضور
  • نکاتی برای ورزش در خانه
  • درس هایی برای زندگی؛ محبت خود را اثبات کنید!(۱۰)
  • مهارتهای زندگی با نوجوان:ارتباط با نوجوان
  • دستورات صحیح و ناصحیح در تربیت فرزند!
  • دستور پخت آش رشته دلچسب
  • شادمانی و امید تا آخرین لحظه زندگی
  • بینی تان را با آرایش کوچکتر جلوه دهید!
  • دستگاه ها و گوشه های موسیقی سنتی
  • انواع ویتامین‌‌ ها و مواد معدنی که بدن تان نیاز دارد
  • هنگامی که برداشتن رحم اجباری می شود!
  • تاثیرات کودتای ۲۸ مرداد بر شعر فارسی (اسلایدشو)
  • ماست و دوغ های خوشمزه و پرچرب با روغن پالم!
  • تاریخچه ی اسکیت در جهان
  • دستمزدهای میلیاردی شهاب حسینی و ترانه علیدوستی برای “شهرزاد”
  • کمالگرایی و تاثیر من ذهنی انسان (۱۸)
  • معرفی رمان جزء از کل نوشته ی استیو تولتز
  • تفسیر اشعار دیوان شمس و مثنوی معنوی مولوی(گنج حضور)-برنامه ۶۲۷
  • طرز تهیه آش گندم
  • برای کاهش وزن ، تمرینات ورزشی خود را تغییردهید!
  • روز پدر برهمه مردان و همسران مبارک باد
  • محبوبترین ها
  • عسل شوید چه خاصیتی برای بدن دارد؟
  • مو و پوست خود را چگونه محافظت کنید؟
  • چطوری سامانه چربی سازی در شکم و باسن ها را متوقف سازید!
  • شخصیت‌های کارتونی در بشقاب غذای کودکان
  • معالجه اضطراب اجتماعی و رابطه تفکر با احساس!(۱۱)
  • غذاهای سرشار از ویتامین D
  • طرز تهیه شیرینی زنجبیلی و کم کالری
  • طرز تهیه ی سوپ ذرت جیمی الیور
  • طرز تهیه ی پیتزا کالزونه
  • ترس از مدرسه با شروع مدرسه
  • زردچوبه با اثرات مهم
  • طرز تهیه بیسکویت دکمه ای و دو رنگ
  • شغل های جالب نویسندگان مشهور جهان!
  • دانه های مغذی که هر روز باید بخورید
  • آیا مقدار کالری مصرفی خود را در طول روز می دانید؟
  • خواص مهم دانه چیا مخصوصاً‌ در تعادل قند خون
  • زبان بدن خود را بپائید
  • آشنایی با دسرژله ای ذغال اخته و خواص آن
  • چارلز بوکوفسکی شاعری که سلامت روانی نداشت!!
  • با برترین و گران ترین برندهای جواهر آشنا شوید
  • تاریخچه رشته های ورزشی دو و میدانی
  • عکس هایی از تئاتر در دهه های ۴۰ و ۵۰
  • مضرات نگران کننده قند و شکر
  • رفتار ساده ولی تعیین کننده در دیدار اول
  • ماریا خرسند بانویی نام آور درجهان علم و تکنولوژی مدرن
  • چرا نابغه ها بیشتر از بقیه مردم با خودشان حرف می زنند!
  • کمبود ویتامین در بدن چه نشانه هایی دارد؟
  • اعطای حق تابعیت به فرزندان مادران ایرانی
  • خواص پیازچه در درمان بیماریها
  • سریعترین زن دونده ایرانی،مریم طوسی
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب