طرز تهیه کیک شکلاتی با دسر موز

برای درست کردن کیک شکلاتی ، یک عدد موز را با یک قاشق غذاخوری شیر، در مخلوط کن ریخته تا پوره موز درست شود.

نصف بسته پودر ژله موز را در نصف لیوان آب جوش ریخته تا حل شود.

cooker1499782242751802441881

یک عدد موز را با یک قاشق غذاخوری شیر، در مخلوط کن ریخته تا پوره موز درست شود.

نصف بسته پودر ژله موز را در نصف لیوان آب جوش ریخته تا حل شود.

بعد از سرد شدن، آن را کم کم به پوره موز اضافه کرده، هم می زنیم.

مواد لازم برای کیک شکلاتی

تخم مرغ               سه عدد
پودر کاکائو            سی گرم
آرد گندم               ۲۵۰ گرم
وانیل                   نصف قاشق چای خوری
بیکینگ پودر          ده گرم
پودر شکر              ۱۸۰ گرم
شیر ولرم              ۷۰ گرم
کره                      ۲۰۰ گرم
موز                      ۱ عدد
پودر ژله موز           نصف بسته
شکلات تخته ای     ۱۰۰ گرم
خامه سفت           ۱۰۰ گرم

با این مقدار مواد لازم به اندازه یک بشقاب بزرگ از “کیک شکلاتی با دسر موز” خواهیم داشت.

 

مواد و وسایل لازم

شکلات تخته ای

یک بسته صد گرمی شکلات تخته ای ۶۰ الی ۷۰ درصد برای تزئین روی کیک

یک عدد موز متوسط تقریباً معادل ۱۵۰ گرم

  • خامه سفت

    صد گرم خامه سفت پاستوریزه. اگر مقداری شیر کنار خامه جمع شده بود، حتماً آن را دور بریزید تا خامه سفت باشد.

  • پودر ژله موز

    نصف بسته پودر ژله موز معادل ۵۰ گرم

  • پودر شکر

    ده گرم بیکینگ پودر تقریباً معادل یک قاشق غذاخوری

  • آرد گندم

    ۲۵۰ گرم آرد گندم معادل دو پیمانه حدود ۲۵ قاشق غذاخوری

  • کره

    دویست گرم کره. ۱۵۰ گرم برای تهیه کیک و ۵۰ گرم برای ذوب کردن شکلات تخته ای

  • وانیل

    نصف قاشق چایخوری وانیل

  • قالب

    همزن برقی و گاز فردار. یک عدد قالب گرد تفلون به قطر حدود ۲۵ سانت.

  • شیر کاکائو

    هفتاد گرم شیر یا شیرکاکائو ولرم تقریباً معادل یک سوم پیمانه

  • بیکینگ پودر

    صد و هشتاد گرم پودر شکر. ۱۵۰ گرم (۷ قاشق غذاخوری) برای تهیه کیک

    و ۳۰ گرم (یک و نیم قاشق غذاخوری) برای تهیه دسر

  • پودر کاکائو

    سی گرم پودر کاکائو تقریباً معادل چهار قاشق غذاخوری سرپر

  • تخم مرغ

    یک عدد تخم مرغ کامل و دو عدد زرده تخم مرغ

طرز تهیه کیک شکلاتی

کره و پودر شکر را با همزن برقی می زنیم تا کرم مانند شود. یک عدد تخم مرغ کامل

و وانیل را اضافه کرده، به هم زدن ادامه می دهیم.

کیک شکلاتی

سه قاشق پودر کاکائو را با الک اضافه کرده، هم می زنیم. بعد زرده های تخم مرغ را یکی یکی اضافه کرده،

پس از اضافه کردن هر زرده، با همزن برقی سی ثانیه هم می زنیم.

کیک شکلاتی

آرد، یک قاشق کاکائو و بیکینگ پودر را با هم مخلوط می کنیم. نیمی از آن را داخل مواد ریخته، هم می زنیم.

عد شیر یا شیرکاکائو ولرم را اضافه کرده، هم می زنیم.

در آخر بقیه آرد را اضافه کرده، هم می زنیم تا مواد کیک شکلاتی آماده شود.

کیک شکلاتی با دسر موز

فر را از نیم ساعت قبل با شعله متوسط  ۱۶۰ درجه سانتیگراد – روشن کرده، مایه کیک را در قالب ریخته،

روی آن را صاف می کنیم و آن را در طبقه وسط فر برای مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه قرار می دهیم

(تا زمانی که روی کیک چسبناک نباشد). سپس آن را از فر درمی آوریم تا سرد شود.

 

لطفا بخوانید:

طرز تهیه کیک سیب ایتالیایی

برای تهیه دسر موز

یک عدد موز را با یک قاشق غذاخوری شیر، در مخلوط کن ریخته تا پوره موز درست شود.

نصف بسته پودر ژله موز را در نصف لیوان آب جوش ریخته تا حل شود. بعد از سرد شدن،

آن را کم کم به پوره موز اضافه کرده، هم می زنیم.

کیک شکلاتی با دسر موز

صد گرم خامه سفت پاستوریزه را یک الی دو ساعت در فریزر گذاشته تا کمی یخی شود.

سپس با یک و نیم قاشق غذاخوری پودر شکر مخلوط می کنیم. حدود ۵ دقیقه با همزن برقی

می زنیم تا فرم بگیرد. مخلوط پوره موز و ژله را کم کم به خامه زده شده، اضافه کرده، هم می زنیم تا دسر موز آماده شود.

کیک سرد شده را از وسط برش داده، نصف آن را در قالب گذاشته، روی آن را دسر موز ریخته، صاف می کنیم.

سپس نصف دیگر کیک را روی دسر گذاشته، آن را برای ۴ الی ۵ ساعت

در یخچال گذاشته، تا دسر بسته شود. بعد کیک را از قالب جدا می کنیم.

کیک شکلاتی با دسر موز

صد گرم شکلات تخته ای و ۵۰ گرم کره را در یک ظرف فلزی ریخته، روی کتری در حال جوش می گذاریم تا ذوب شود.

سپس آن را روی کیک مالیده تا تزئین کامل شود. کیک را در یخچال گذاشته تا کمی سرد شود و آماده پذیرایی شود. نوش جان

کالری موجود در کیک شکلاتی با دسر موز

مقدار کالری موجود در کل کیک شکلاتی با دسر موز حدود ۴۵۰۰ کیلوکالری می باشد.
مقدار کالری موجود در یک دهم کیک شکلاتی با دسر موز حدوداً ۴۵۰ کیلوکالری می باشد.

منبع

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • هورمون ها چه تاثیری بر چاقی و لاغری دارند
  • بنوشید و لاغر شوید!
  • مکمل‌های غذایی اغلب برای سنین بالای ۶۰ سال می باشد
  • خوراکی های ممنوعه در هنگام ناشتا
  • شیوه های غلبه بر بحران هویت
  • طرز تهیه ی کراکت مرغ
  • لوازم آرایشی تهدیدی برای شادابی پوست می باشد
  • تنبلی نکنید که دشمن خلاقیت و بهره وری است
  • چایینه زنان یا شیوه عزاداری مردم ایلام در ماه محرم
  • فواید مصرف ماست و کشمش
  • مهار اولیه حمله مانیا و هایپومانیا در اختلال دو قطبی(۱۶)
  • خواص کلم بیشماراست مخصوصاَ ضد چاقی و زخم معده است.
  • طرز تهیه ی رول گوشت
  • توصیه های تغذیه ای برای روزه داران
  • چرا این مواد غذایی را در یخچال نگهداری نکنیم؟
  • کتاب هایی که مسیر مطالعه تان را عوض میکنند
  • قدمت فرش در خانه های ایرانی
  • مراحل معالجه فقدان
  • کالری مورد نیاز زنان و مردان چگونه محاسبه می شود؟
  • برنامه شماره ۶۹۲ گنج حضور
  • ترس از پیری عمر را کوتاه میکند
  • رونی کلمن پرافتخارترین بدنساز جهان
  • افراد دیابتی و چاق، حتماً مراقب کربوهیدرات های بد باشند!
  • حمله پانیک : روش ایجاد تفکر متعادل(۲۱)
  • آشنایی با خواص دارویی و غذایی قارچ
  • بیماری سرطان و ده واقعیت مهمی که باید بدانید
  • گام های معالجه افسردگی: خواب شبانه راحت(16)
  • موسیقی درمانی
  • نکاتی برای انتخاب و خرید کفش مناسب
  • روغن گل پامچال و چندین خاصیت بی نظیر آن
  • محبوبترین ها
  • طرز خواباندن نوزاد برای مادران جوان و ناشی
  • احساس شما چیزی متفاوت از افکار شماست!(۷)
  • معرفی مطالب مدلهای درمان تعلل ورزی!(۹)
  • نوشیدنی های فوق العاده مخصوص روزهای گرم
  • آخرین محصولات دنیای مد برای مدپرستان!
  • روش های کاهش اشتها
  • خوراک مرغ و قارچ رژیمی خوش طعم
  • تفسیر دیوان شمس و غزلیات حضرت مولانا(گنج حضور)-برنامه شماره ۶۲۰
  • گرم نگهداشتن و لباس زیاد نوزاد، زردی آنها را تشدید میکند
  • مهارت غلبه براسترس درهنگام سخنرانی و مصاحبه
  • تاریخچه رشته های ورزشی دو و میدانی
  • این عادت های ناسالم،شما را چاق،افسرده و سرطانی می سازند
  • طرز تهیه ی لیموناد هندوانه و کیوی
  • باغ گل و خانه های در دل طبیعت
  • ورزش کودک با رعایت ۹ نکته اساسی
  • بوییدن گل توسط زنان ممنوع!
  • مدلهای علمی معالجه افسردگی؛ نقش تفکر و احساس(۱۱)
  • سوپ مرغ و لیمو به سبک یونانی
  • گام های معالجه افسردگی : بخند(۲۴)
  • لاغری و چربی سوزی و حقیقت علمی و شگفت انگیز جدید
  • غذاهای سرشار از ویتامین D
  • طنز نوشته اعتراف میکنم
  • رشته پرتاب نیزه و قوانین ضروری دز بازی و مسابقات بین المللی
  • ۱۰ راهکار برای مبارزه با خستگی بعدازظهر
  • استرس بچه دار شدن شما غیرممکن می سازد!
  • ماه‌های آخرعمر حضرت رسول اکرم( ص)
  • تازه مادران بجای پرخوری،پرخوابی کنید
  • برنامه شماره ۶۴۵ گنج حضور،اگر تو شیخ شیوخی، وگر…!
  • ۵ جایگزین برای پودر بچه
  • فرایند علمی اعتیاد به مواد مخدر ازجمله سیگار
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب