طرز تهیه کباب لقمه زعفرانی

طرز تهیه کباب لقمه زعفرانی , انواع کباب پای ثابت سفره های ایرانی و

تقریبا باب طبع همه ما ایرانی هاست، حالا چه این کباب رو منقل تهیه بشه و چه روی گاز

طرز تهیه ی کباب لقمه ی زعفرانی باب مزاج ایرانیان

 

طرز تهیه کباب لقمه زعفرانی ,انواع کباب پای ثابت سفره های ایرانی و تقریبا باب طبع همه ما ایرانی هاست، حالا چه این کباب رو منقل تهیه بشه و چه روی گاز

از اونجایی که همیشه فرصت و جای لازم برای تهیه کباب بیرون خونه رو نداریم،

بهتره تهیه انواع کباب روی گاز و داخل ماهیتابه رو هم بدونیم تا بتونیم تهیه شون کنیم منم

در این مطلب طرز تهیه کبابلقمه ای زعفرونی روی گاز رو براتون میگم.امیدوارم تهیه اش کنین و از طعم مزه اش لذت ببرین.

مواد لازم برای تهیه کباب لقمه زعفرانی

۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده

۳ الی ۴ عدد گوجه فرنگی متوسط

۱ عدد پیاز

۱ قاشق غذاخوری سماق

۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده

۱ قاشق مربا خوری سرخالی پودر گلپر

در صورت تمایل ۳۰ گرم کره نمک

و فلفل به مقدار لازم

 

لطفا بخوانید

کباب کوبیده خوشمزه را با رعایت این نکات کلیدی تهیه کنید

مراحل تهیه  کباب لقمه زعفرانی

۱- ابتدا پیازی که داریم رو با سایزریز رنده کرده و بعد آبش رو کاملا میگیریم.در صورتی

که آب پیاز گرفته نشه بعدا کبابمون وا میره پس دقت کنین تا آب پیاز رو کاملا بگیرین.

۲- حالا گوشت چرخ کرده که به نظر من بهتره کمی چرب در نظر بگیرین تا کبابتون لذیذ تر بشه رو به پیاز اضافه کرده و نمک،

پودر گلپر در صورت تمایل و فلفل رو هم بهشون اضافه میکنین.

۳- بعد مواد رو خوب و با حوصله ورز میدین یکی دیگه از شروط وا نرفتن کباب هم خوب ورز دادنشه

پس حدود ۵ دقیقه مایه کباب رو ورز میدیم و بعد برای نیم ساعت مایه کباب رو داخل یخچال میذاریم.

۴- حالا دونه دونه به کباب ها شکل میدیم و بعد از شکل دادن هم خوب داخل دستمون به هم فشردشون میکنیم

تا منسجم بمونن و در نهایت داخل ماهیتابه ای که فقط کمی کفش رو چرب کردیم میچینیمشون.

این مقدار مایع کباب تقریبا ۸ عدد کباب لقمه ای بهمون میده.

۵- حالا ماهیتابه کباب رو روی حرارت ملایم میذاریم و در ماهیتابه رو هم میبندیم.

۶- بعد از حدود ۵ دقیقه کباب ، آب میندازه.

۷- حالا روی سطح کباب سماق پاشیده و باز در ماهیتابه رو میذاریم تا ۵ دقیقه دیگه بپزه.

۸- بعد کباب ها رو برمیگردونیم و روی سطح طرف دیگشون هم سماق میپاشیم

و گوجه هایی چهار قاچ کرده و بهشون نمک پاشیدیم و کره رو هم بهشون اضافه میکنیم

و بعد مجددا در ماهیتابه رو میذاریم تا حدود یه رب دیگه کباب ها بپزن.

۹- در ۱۰ دقیقه نهایی هم زعفرون رو روی همه کباب ها میریزیم و باز در ماهیتابه رو میبندیم.

۱۰- حالا دیگه کباب لقمه ای ما حاضره و به نظر من بهتره این کباب رو کمی آب دار سرو کنین.

۱۱- در نهایت کباب زعفرونی و لذیذمون رو با برنج سرو میکنیم … نوش جان طرز تهیه کباب لقمه زعفرانی

منبع:وب سایت دونفره

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • تاثیر حالت روحی بر حرکات ورزشی
  • عذر و بهانه های تعلل ورزی را آزمایش کنید(۱۴)
  • درس های زندگی؛با ترس روبرو شوید(۶)
  • از انجمن طرفداران بشقاب خالی استعفاء بدهید!
  • یکی جزو جهان خود بی مرض نیست
  • طرز پخت لازانیا با تخم مرغ
  • دربسته شخصیت شما را تست می زنند!
  • از عوام زدگی سیاست در ایران تا خود شیفتگی جمعی!
  • داروهای ضد افسردگی برای معالجه اختلال دو قطبی-بخش پنجم
  • شخصیت خود را با این تست بیشتر بشناسید
  • روغن زیتون و آب لیمو معجزه ای برای پوست،مو و ناخن!
  • تست شخصیت از روی رژ لب
  • تمرکز ذهنی و تمرکز بدنی در هنگام تغذیه
  • طرز تهیه سالاد روسی و رژیمی
  • مزه ششم بوسیله دانشمندان کشف شد!
  • ربای بانکی در بانکداری بدون ربا!
  • چه عواملی باعث قاعدگی نامنظم می شود؟
  • مدلهای معالجه افسردگی:بخش دوم
  • کالری مورد نیاز زنان و مردان چگونه محاسبه می شود؟
  • طرزتهیه انواع اسپاگتی سبزیجات
  • دلائل بی اشتهایی و درمان آن
  • تمرینات مخصوص عضله سازی درپهلو و زیر بغل بانوان
  • برنامه شماره ۶۳۶ گنج حضور،تفسیر اشعار مولانا!
  • مراسم خاکسپاری در ایران و سایر کشورها و فرهنگ ها
  • دانلود کتاب بازی کنیم، بسازیم، بیاموزیم – علوم زمین و فضا
  • لاغرنمیشم،وزنم پایین نمیاد،چکارکنم؟
  • دکوراسیون و چیدمان اتاق نشیمن مناسب سلیقه شما
  • کاردستی کوسه و ماهی با گیره لباس
  • برنامه شماره ۶۹۳ گنج حضور
  • خود زشت پنداری و مشغولیت ذهنی به ظاهر!(۷)
  • محبوبترین ها
  • برای کاهش وزن ، تمرینات ورزشی خود را تغییردهید!
  • علل عفونت واژن و راههای پیشگیری و درمان
  • سندرم روده نشت کننده و نشانه های آن
  • تاثیر رنگ لباس بر چهره و اندام شما
  • دوره نوجوانی و چند ویژگی اساسی نوجوانان
  • خالکوبی یا تاتو آیا یک کار غیر اخلاقی است؟
  • سئوالات شیرین در باره فواید و مضرات قند
  • بلاتکلیفی ایرانی ها در مد لباس
  • تنیس بجز سوزاندن چربی ها، مانع مرگ زودهنگام است!
  • جدیدترین مدل حلقه نامزدی و عروسی
  • طرز تهیه ساندویج خوشمره برای کودکان
  • کتاب روانشناسی شایعه تالیف جی. دبلیو. آلپرت و لئو پستمن- دانلود مستقیم
  • خوراک مرغ با طعمی جدید و متفاوت درست کنید
  • با این اشتباهات خودتان را تبدیل به مردی بدتیپ نکنید
  • تکنیک های آرایشی برای جوان سازی صورت
  • پچ تست چیست و آیا شما به آن نیاز دارید؟
  • درس هایی برای زندگی؛ هدف گزاری کنید(۱)
  • طرز تهیه ی شیر زردچوبه
  • ایجاد انگیزه و عادت برای ورزش
  • چاقی روز افزون کودکان، تهدید جدی برای آینده
  • برنامه شماره ۷۰۲ گنج حضور
  • بعد از هرفقدانی بدانید که زندگی شبیه جنگل است نه پارک!(۱۹)
  • عشق واقعی و علائم تشخیص آن
  • خواص خوراکی های داخل سفره هفت سین عید نوروز
  • اکسسوریهای مخصوص آقایان شیک پوش
  • قهوه و چای کاهنده خطر ابتلابه بیماری کبد چرب
  • اشتهای سیری ناپذیر کودک شیرخوار هندی
  • گرم نگهداشتن و لباس زیاد نوزاد، زردی آنها را تشدید میکند
  • طرز پخت خوراک تخم مرغ و اسفناج برای کودکان
  • 3 دلیل که رزومه ی کاریتان را ضعیف میکند!
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب