طرز تهیه چند خوراک اسفناج خوشمزه و مقوی

خوراک اسفناج خوشمزه و مقوی ازجمله غذا یا پیش غذاهای فوق العاده مفید و ضروری برای تمام سنین می باشد.

لطفا دو دستور غذای خوراک اسفناج را که توضیح میدهیم با دقت بخوانید و اجرا کنید.

اسفناج با امتیاز تغذیه ای ۸۶.۴۳ از ۱۰۰، یکی از مرغوب‌ترین سبزیجات به حساب می آید.

تحقیقات در باره سبزیجات و بالاخص اسفناج چه می گویند؟

درست است که می‌دانیم تمام میوه‌ها و سبزیجات برای ما خوبند، و باید در برنامه‌های غذایی‌مان بر روی این محصولات تمرکز کنیم.

اما با اینحال شاید درباره‌ی اینکه چه محصول گیاهی مصرف کنیم، کمی سخت گیر باشیم.

به اعتقاد مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها، بعضی از میوه‌ها و سبزیجات، در مقایسه با بقیه، دارای میزان بیشتری از مواد مغذی هستند.

موسسه پزشکی ملل متحد، بر روی میوه‌ها و سبزیجات مختلفی تحقیق انجام داده و محاسبه کرده‌اند

که در هر کالری‌شان چه مقدار مواد مغذی فراهم می‌آورند؛

همچنین تلاش کرده‌اند تا بفهمند که کدام یک بیشترین مواد مغذی را در خود دارد.

این امتیازدهی با توجه به ۱۷ ماده‌ی مغذی مشخص

(ویتامین آ، ب۶، ب۱۲، سی، دی، ای، کا، پتاسیم، فیبر، پروتئین، کلسیم، آهن، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، فولات و زینک)

صورت پذیرفته است. این مواد مغذی بر اساس فوایدشان برای سلامتی کلی، و پیشگیری از

بیماری‌های مزمن همچون سرطان و نارسایی‌های قلبی اهمیت دارند.

با توجه به نتایج بدست آمده، اسفناج با تصرف جایگاه پنجم در بین خوراکی‌های مغذی گیاهی،

با امتیاز تغذیه ای ۸۶.۴۳ از ۱۰۰، یکی از مرغوب‌ترین سبزیجات به حساب آمده است.

این سبزی، هم جزو سبزیجات خوشمزه قرار دارد و هم سرشار از مواد مغذی است.

اما شاید ندانید که چطور می‌توانید از این سبزی در وعده‌های غذایی خود استفاده کنید.

نگران نباشید، ما در این مطلب دو دستور پخت غذای ساده و خوش طعم توسط اسفناج را به شما خواهیم آموخت.

 

۹۵۸۰۶۳۹۴۵۶۰۹۳۴۸لطفا بخوانید:

طرز تهیه ی سالاد بادمجان کبابی و نخود

پیش غذای کویسادیلای اسفناج با لوبیا سیاه

مواد تشکیل دهنده

یک چهارم قوطی لوبیا سیاه، شسته شده و خشک
۳ فنجان اسفناج تازه و خرد شده
۱ پیاز متوسط، نگینی شده
۱ فلفل دلمه‌ای، نگینی شده
۶۰ گرم پنیر کم چرب فلفلی، خرد شده
یک چهارم قاشق چای خوری، زیره سبز
یک چهارم قاشق چای خوری، فلفل سیاه آسیاب شده
فلفل هندی آسیب شده
‍۱ قاشق چای خوری روغن زیتون یا کانولا
۳ نان ذرت ترد مکزیکی ۸ اینچی

 

دستور پخت

روغن را در یک ماهیتابه‌ی بزرگ حرارت دهید. پیاز و فلفل دلمه را حدود ۵ دقیقه در روغن تفت دهید.

فلفل هندی و زیره را اضافه کنید. سپس اسفناج را نیز بیفزایید و ۵ دقیقه‌ی دیگر مواد را تفت دهید.

حالا لوبیا و فلفل سیاه را نیز اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا کل مخلوط داغ شود.

سپس ماهیتابه را از روی شعله برداشته و کناری بگذارید.

ظرف دیگری را به اسپری مخصوص نچسبیدن مواد غذایی به ظرف، آغشته کنید.

نان‌های مکزیکی را بر روی ظرف چیده و یک سوم از مخلوطی که درست کردید را بر روی نصف هر نان، پهنش کنید.

و حدود ۱ قاشق غذاخوری از پنیرتان را بر روی مواد بپاشید.

حالا نیمه‌ی دیگر نان‌ها را روی مواد برگردانید، و هر سمت نان‌ها را به مدت چهار دقیقه تا زمانی که طلایی و ترد شوند سرخ کنید.

این فرایند را برای هر ۳ کویسادیلاتان تکرار نمایید.

هر کویسادیلا را به دو بخش تقسیم کرده و با گشنیز خرد شده، سالسا و یا ماست، مطابق میل خودتان سرو کنید.

ارزش غذایی هر کویسادیلا: ۲۳۸ کالری، ۶.۷ گرم چربی، ۴۳۳ میلی‌گرم سدیم، ۳۳.۶ گرم کربوهیدرات، و ۱۱.۳ گرم پروتئین است.

 

۰۹۸۳۰۹۶۸۳۰۵۰۳۴۹

لطفا بخوانید:

طرز تهیه ی سوپ شیر و عدس

فریتاتای اسفناج با سفیده تخم مرغ

مواد تشکیل‌دهنده

۱ فنجان سبزیجات خرد شده به انتخاب خودتان (مارچوبه، قارچ، کلم بروکلی، فلفل و غیره)
۱ پیاز متوسط نگینی شده
۲ فنجان اسفناج تازه‌ی خرد شده
۴ حبه سیر خرد شده
۱ قاشق چای خوری روغن زیتون یا کانولا
۲ فنجان سفیده‌ی تخم مرغ
۱ قاشق چای خوری شوید، پونه، ریحان یا آویشن
نمک و فلفل سیاه پودر شده برای طعم
حدود ۱۰۰ گرم پنیر فتا یا چدار، خرد یا رنده شده

دستور پخت

از پیش، فر را تا دمای ۳۵۰ درجه‌ی فارنهایت گرم کنید و یک ظرف مخصوص مافین را

به اسپری مخصوص نچسبیدن غذا به ته ظرف، آغشته کنید.

در ظرف دیگری، روغن را حرارت داده و حدود ۳۰ ثانیه سیرها را در آن سرخ کنید تا عطرش در آید.

سپس پیاز را بیفزایید، و آنقدر تفت دهید تا رنگش شفاف شود.

حالا سبزیجات را بیفزایید و سه چهار دقیقه‌ی دیگر تفت دهید. نهایتاً اسفناج را اضافه کنید و تا زمانی که جمع شود، تفتش دهید.

آنگاه ظرف را از روی حرارت بردارید.

حالا در یک کاسه‌ی بزرگ، سفیده‌ی تخم مرغ، سبزیجات، ادویه‌ها و نمک را بهم بزنید.

در ظرف مافین تین [muffin tin]، یک لایه از مخلوط تخم مرغ و سبزیجات ریخته و روی آنرا پنیر بریزید.

حدود ۳۰ دقیقه ظرف را درون فر گذاشته، تا آنجایی که اگر فریتاتایتان را به آرامی فشار دادید، دوباره به سر جایش برگردد.

با یک حساب و کتاب سر انگشتی، می‌توانید در هر وعده‌ی غذایی‌تان دو یا سه فریتاتا میل کنید.

می‌توانید این فریتاتاها را با سبزیجات خرد شده‌ی تازه و یا یک لایه سس سالسای تند سرو کنید.

ارزش غذایی هر فریتاتا: ۴۷ کالری، ۱.۲ گرم چربی، ۱۳۰ میلی گرم سدیم، ۲.۲ گرم کربوهیدرات، ۷.۲ گرم پروتئین

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • گلوتامین موجب تقویت حافظه و افزایش حجم عضلات می شود
  • علت متفاوت بودن رنگ چشم بعضی افراد
  • پیشنهادهایی برای از دست دادن وزن در محیط کار
  • مرصع پلو یا رنگینک پلو را چطوری درست کنید
  • معرفی ورزش شمشیر بازی
  • باغ گل و خانه های در دل طبیعت
  • داروهایی که باعث چاقی و اضافه وزن می شوند
  • کلوچه عید با جوی دوسر شکلاتی
  • عزت نفس ضعیف و به چالش کشیدن انتظارات سودار!(13)
  • ۲۰ نکته حیاتی برای خوش پوشی و شیک پوشی آقایان
  • طرزتهیه املت بروکلی آمریکا
  • تست شخصیت از روی رژ لب
  • مرگ چهره‌ها و امر پزشکی
  • طرز تهیه یخ در خربزه (گرانیتا خربزه)
  • مصرف قرصهای ضد بارداری تمایل جنسی در زنان را کاهش می دهد
  • برنامه شماره ۶۸۱ گنج حضور
  • سرطان روده و علائم و نشانه های اولیه آنرا جدی بگیرید
  • مزیت های ورزش در آب
  • شربت های سنتی مناسب برای روزهای گرم
  • کمبود آهن در بدن با چه علائمی همراه است؟
  • سازماندهی ایده های افراد دچار اختلال دو قطبی(۱۷)
  • ماجرای عاشق شدن لاله و ستاره اسکندری
  • حرکات کششی بدنسازی با استفاده از طناب کشی
  • آموزش یک نوع سوپ ویژه نوزاد
  • واقعاً چرا فرزندان ما روز به روز چاق تر می شوند؟
  • زمینه های فکری و فلسفی لاغری دائمی
  • واریس دوران بارداری را چگونه درمان یا پیشگیری کنیم؟
  • طرز تهیه غذای ترکی بادمجان شکم پر
  • آیا شما هم دچار عدم تحمل لاکتوز(قند طبیعی شیر)هستید؟
  • خطر سارکوپینا یا حجم عضلات در ورزشکاران
  • محبوبترین ها
  • تفاوت احساسات در مردان و زنان
  • طرز تهیه و خواص دمنوش تخم کتان
  • غذاهای مجاز درهنگام تماشای تلویزیون
  • داروهای ضد افسردگی برای معالجه اختلال دو قطبی-بخش پنجم
  • نکات مهمی که باید درباره ی فرم سر نوزادان بدانید!
  • برنامه شماره ۶۶۷ گنج حضور
  • ۸ روش برای تقویت موهای نازک
  • جاری کردن عشق در زندگی
  • اضطراب سلامتی:کیفیت پاسخ جنگ یا گریز به نشانه بیماری!(۷)
  • تاریخچه نیایشگاه(معبد)دلفی:خود را بشناس
  • خطرات چاقی که در انتظار زنان یائسه نشسته است!
  • برای نجات زندگی تان، گوشی را زمین بگذارید
  • طرز تهیه ی چیکن استریپس
  • مشکلات بلع غذا و رفع آن ها
  • خواص لیمو شیرین
  • محبوب‌ترین دروغ‌هایی که هر روز به خودمان می‌گوئیم
  • شناخت موجودعجیبی به نام مرد
  • دستور پخت شیر برنج برای افطار در ماه رمضان
  • توصیه های کاهش وزن هرچه زودتر!
  • جرم گیری از دندانها بوسیله مواد طبیعی
  • بیوگرافی دراز دست ایرانی یا اردشیر اول!
  • جشن تاج‌گذاری محمدرضا پهلوی به روایت عکاس امریکایی
  • درمان سنگ کلیه با ۱۰ فرمان شگفت انگیز
  • رتبه اول مسابقات نقاشی بین المللی متعلق به دختری ایران
  • با این توصیه ها دیگر نگران ریزش مو نباشید!
  • چاقی با کمبود ماده pyy در بدن بستگی دارد
  • ماهی تن تازه یکی از بهترین منابع تأمین ویتامین D بدن است
  • آیا حبوبات در جلوگیری از چاقی موثر هستند؟
  • انواع لایه برداری پوست ازمکانیکی تا لیزری
  • ده مشخصه والدین بزرگ در تربیت فرزند
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب