طرز تهیه فیله مرغ پفکی و ترد

cook-87623874562837468

● مواد لازم برای فیله مرغ پفکی :
فیله یا سینه مرغ                                 ۱ کیلو
تخم مرغ                                             ۶ عدد
آرد گندم                                             ۲۰۰ گرم یا ۲ پیمانه
ماءالشعیر                                          یک پیمانه
فلفل سیاه                                         یک قاشق چایخوری
زعفران آب شده                                  ۲ قاشق سوپخوری
آبلیمو                                               ۲ پیمانه
شکر                                                 ۲ قاشق سوپخوری
لیموترش                                          ۵ عدد یا ۱۰۰ گرم
خیارشور                                          ۳۰۰ گرم
گوجه فرنگی                                    ۲۰۰ گرم
نمک                                               ۱ قاشق سوپخوری
نخود فرنگی                                     ۲ پیمانه یا ۲۰۰ گرم
روغن مایع                                       ۴۰۰ گرم
کره                                               ۵۰ گرم
جعفری                                          ۲۰۰ گرم

● طرز تهیه سس و فیله مرغ پفکی :
سفیده تخم مرغها را جدا می کنیم و با همزن برقی خوب می زنیم تا حسابی پف کند. ادویه و زعفران نمک را به مخلوط افزوده و سپس آرد و بعد ماءالشعیر را به آن می افزاییم.

آرام آرام هم می زنیم به طوری که سفتی مایع مانند ماست شود. حالا فیله مرغها را تکه کرده و در داخل سس می زنیم و سپس در روغن سرخ می کنیم تا جایی که دو طرف سینه مرغ طلایی شود و آن را در صافی می گذاریم تا روغن اضافی آن گرفته شود. سپس در دیس چیده و سرو می کنیم.

هویج را می پزیم و با نخود فرنگی، آبلبمو، شکر و کره می گذاریم تا یکی دو جوش ملایم بزند.
این مخلوط را کنار فیله ها در دیس بگذارید و دور غذا را برای تزئین می توانید با لیمو و خیار شور و جعفری تزئین کنید.

منبع : vista.ir

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • چراپزشکم برای من آزمایش پرولاکتین نوشته است؟
  • تمریناتی برای شما که تمرکز حواس ندارید!
  • ترس از مدرسه با شروع مدرسه
  • شکلات تلخ با روکش انار
  • پرسش و پاسخ های علاقمندان به بدنسازی و چربی سوزی
  • آزمایشات ضروری برای زنان
  • نکاتی راجب میز شام عروسی
  • رسپی کیک با سس خامه ای
  • مقابله با گرسنگی در طول روز
  • آریشی برای لاغربنظر رسیدن
  • مردی که قصد ازدواج دارد اینگونه رفتار میکند!
  • غذا خوردن در بشقاب قرمز،روشی نوین برای کاهش وزن
  • خوردن برنج مانده ، چه خطراتی دارد؟
  • باچنداعتیاد رایج و گسترده آشنا شوید
  • پایین آمدن سن اولین رابطه جنسی
  • حمله پانیک : تهیه کارت تفکر متعادل(۲۲)
  • رفتار جسورانه:ویژگیهای رفتارخشن و تهاجمی- بخش هفتم
  • برنامه شماره ۶۹۱ گنج حضور
  • درمان بیماری هموروئید با فیبرهای غذایی
  • اضطراب و انواع آن را بشناسید
  • هنر ستاره دوزی یا شمسه دوزی
  • طرزتهیه پلوی زعفرانی با کباب تسبیحی
  • نسل جوان جویای کار و ۹ حقیقت تلخ
  • زندگینامه رابعه بلخی ، عارفه و شاعر پارسی گو
  • فرهنگ نذر و دخیل بستن به درخت در ایران
  • طرزتهیه دسر فنجانی ترکیه
  • انرژی میوه های تازه وخشک
  • تغذیه در هنگام افزایش فشار خون
  • بسم الله آن نامی است که بلقیس را…
  • چه چیزی جلوی رفتار جسورانه ما را میگیرد؟-بخش پنجم
  • محبوبترین ها
  • آشنایی با تاریخ و زیبایی های کاخ کرلمین روسیه
  • غذاهای سفره افطاری مردم ترکیه
  • خارش واژن یا مهبل مشکل دستگاه تناسلی شایع زنان است
  • فقط به قدرت برترتمکین کنید
  • تناسب اندام با تکنیک ها و فرمولهای ساده
  • روانشناسی تیپ های مختلف لباس پوشیدن
  • عمو محراب پرسپولیسی جنوب ایران
  • خاصیت های بی نظیر شیر گاو برای سلامتی
  • جدیدترین مدل های مو مردانه و پسرانه سال ۲۰۱۵ – ۹۴
  • سایت قلابی،خواستگاران قلابی و یکصد دختراغفال شده
  • با کربوهیدرات های خوب وزن خود را کم کنید
  • خصوصیات بسیار خطرناک یک فرد معتاد به مصرف شیشه!
  • ۱۱راز شاد زیستن بعلاوه زندگی در لحظه اکنون
  • سوزاندن چربی اضافه با ۱۰ دقیقه تمرین هوازی شدید
  • نیروگاه زباله سوز یا تولید کننده گازهای کشنده
  • طرزتهیه نان تست از نان لواش
  • خوش اندامی بانوان با ایستادن بر روی یک پا
  • طلاق چه عواقب روحی و احساسی و رفتاری بدنبال دارد
  • همسرتان را با گفتن این جملات نرنجانید
  • خطر سرایت چاقی به همسر
  • دارچین و خاصیت لاغر کنندگی و چربی سوزی آن
  • راههای کاملا اثر گذار برای مثبت اندیشی در زندگی
  • فاموتیدین،عوارض و موارد مصرف آن
  • درجه اعتیاد به موبایل بازی خود را تست کنید
  • سندرم گیلن باره
  • آیا میدانید چرا سرفه های شما قطع نمی شود؟
  • زندگی نامه کیانوش رستمی عضو تیم ملی وزنه‌برداری ایران
  • شادی در کار را چگونه ایجاد کنیم
  • اگر ورزش را شروع کرده اید، برنامه ورزشی تان را قطع نکنید
  • تغییر وزن نامحسوس در کودکان
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب