طرز تهیه فیله مرغ پفکی و ترد

cook-87623874562837468

● مواد لازم برای فیله مرغ پفکی :
فیله یا سینه مرغ                                 ۱ کیلو
تخم مرغ                                             ۶ عدد
آرد گندم                                             ۲۰۰ گرم یا ۲ پیمانه
ماءالشعیر                                          یک پیمانه
فلفل سیاه                                         یک قاشق چایخوری
زعفران آب شده                                  ۲ قاشق سوپخوری
آبلیمو                                               ۲ پیمانه
شکر                                                 ۲ قاشق سوپخوری
لیموترش                                          ۵ عدد یا ۱۰۰ گرم
خیارشور                                          ۳۰۰ گرم
گوجه فرنگی                                    ۲۰۰ گرم
نمک                                               ۱ قاشق سوپخوری
نخود فرنگی                                     ۲ پیمانه یا ۲۰۰ گرم
روغن مایع                                       ۴۰۰ گرم
کره                                               ۵۰ گرم
جعفری                                          ۲۰۰ گرم

● طرز تهیه سس و فیله مرغ پفکی :
سفیده تخم مرغها را جدا می کنیم و با همزن برقی خوب می زنیم تا حسابی پف کند. ادویه و زعفران نمک را به مخلوط افزوده و سپس آرد و بعد ماءالشعیر را به آن می افزاییم.

آرام آرام هم می زنیم به طوری که سفتی مایع مانند ماست شود. حالا فیله مرغها را تکه کرده و در داخل سس می زنیم و سپس در روغن سرخ می کنیم تا جایی که دو طرف سینه مرغ طلایی شود و آن را در صافی می گذاریم تا روغن اضافی آن گرفته شود. سپس در دیس چیده و سرو می کنیم.

هویج را می پزیم و با نخود فرنگی، آبلبمو، شکر و کره می گذاریم تا یکی دو جوش ملایم بزند.
این مخلوط را کنار فیله ها در دیس بگذارید و دور غذا را برای تزئین می توانید با لیمو و خیار شور و جعفری تزئین کنید.

منبع : vista.ir

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • برنامه شماره ۶۵۱ گنج حضور،تفسیر دیوان شمس مولوی
  • طرز تهیه ی شامی دریایی
  • جدول کالری مورد نیاز روزانه آقایان و خانم ها
  • علت بوجود آمدن میخچه پا چیست؟
  • خواص هرکدام از شیر برای مزاج های مختلف
  • جذاب ترین ترکیب رنگ لباس پاییزی
  • بیوگرافی بیژن سمندر ترانه سرا و شاعر
  • نظرات شرکت کنندگان در برنامه چهار کلید طلایی لاغری
  • تبریک عید نوروز با اس ام اس های دلنشین
  • تحلیلی راجع به فقیر،فقرا و خط فقر در کشورمان!
  • بدون کراوات و پاپیون هم میتوان شیک به نظر رسید
  • نحوه تغذیه قبل از تمرین برای گرفتن بهترین نتیجه
  • در رابطه والدین و نوجوانان،این چهار مشکل دائماً جریان دارد
  • این کلمات معرفی کننده اعتماد به نفس ضعیف شما هستند
  • تحمل عواطف منفی و ناملایمات-بخش نخست
  • فوتبالیست های مسلمانی که ستاره های فوتبال دنیا هستند
  • چرخه قاعدگی و چرخ لاغری بانوان
  • یادداشت برداری یا سفرنامه نویسی از تغذیه-بخش نخست
  • افزایش تمرکز درکودکان بیش فعال
  • چه چیزهایی باعث دو رنگ شدن پوست می شود؟
  • فوتبال نخستین بار در شرق انگلستان پاگرفت
  • برنامه شماره ۶۳۰ گنج حضورتفسیر اشعار مولانا
  • برای یک آرایش چشم حرفه ای و زیبا از سایه پودری استفاده کنیم یا مایع ؟
  • برای افزایش قد چه ویتامینی به کودکمان بدهیم؟
  • طرز تهیه ی ترشی قارچ
  • مشکلات تنفسی پس از بارندگی
  • خامه خوشمزه،مغذی و خطرناک برای وزن!
  • ملتی فقیر ولی رهبری خوشگذران!
  • پیام های زندگی با جملات الهام بخش و زیبا
  • چیپس و ماهی کلاسیک انگلیسی
  • محبوبترین ها
  • آب سبزه گندم خون را تصفیه و پوست را بازسازی می‌کند
  • برنامه شماره ۶۹۹ گنج حضور
  • نوشیدنی های فوق العاده مخصوص روزهای گرم
  • طرفندهایی برای کاهش وزن
  • خیریه محک
  • دندان های کودکان و نکات بهداشتی ضروری
  • چرا گاه گاهی دچار بی حوصلگی می شوم؟
  • بیوگرافی خواننده محبوب،بنیامین بهادری
  • شب و روز عروسی کدام غذاهامناسب و کدام یک نامناسب هستند؟
  • شما برای هرکدام از گرسنگی های خود،چه غذایی میخورید؟
  • ماساژ ورزشی چیست؟
  • ۶ عارضه جدی صبحانه نخوردن
  • مسائل معمولی که زندگی تان را نابود می کنند
  • چطوری آهن بدن مانرا زیاد کنیم؟
  • چند نکته ی طلایی برای ماندگاری تناسب انداممان
  • چگونه افکار نگران کننده را از مغزتان بیرون کنید
  • روش درمان درد و خارش سینه ها در زنان
  • زندگینامه سیمین دانشور اولین بانوی نویسنده ایرانی
  • ۵ نکته مهم برای ترکیب رنگ دکور اتاقتان
  • کراکت برنج با مغز میگو مناسب برای بچه مدرسه ای ها
  • درباره موسیقی خیابانی بیشتر بدانید
  • جوکهای بامزه زن و شوهری
  • علت عفونت های پوستی کودکان
  • ۵ استراتژی قدرتمند که کمک می کند به هر هدفی دست یابید
  • اپلیکیشن های اندرویدی،خوره جان باتری گوشی!
  • اسرار دو اتاق مخفی در داخل اهرام مصر
  • درمان واریس با استفاده از گوجه فرنگی سبز
  • درد قفسه سینه در هنگام دویدن و راههای پیشگیری و درمان آن
  • آلزایمر در کمین شماست اگر شکر زیاد میخورید
  • رژیم غذایی بیماران ام اس، صرع و آرترید رماتوئید
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب