طرز تهیه فیله مرغ پفکی و ترد

cook-87623874562837468

● مواد لازم برای فیله مرغ پفکی :
فیله یا سینه مرغ                                 ۱ کیلو
تخم مرغ                                             ۶ عدد
آرد گندم                                             ۲۰۰ گرم یا ۲ پیمانه
ماءالشعیر                                          یک پیمانه
فلفل سیاه                                         یک قاشق چایخوری
زعفران آب شده                                  ۲ قاشق سوپخوری
آبلیمو                                               ۲ پیمانه
شکر                                                 ۲ قاشق سوپخوری
لیموترش                                          ۵ عدد یا ۱۰۰ گرم
خیارشور                                          ۳۰۰ گرم
گوجه فرنگی                                    ۲۰۰ گرم
نمک                                               ۱ قاشق سوپخوری
نخود فرنگی                                     ۲ پیمانه یا ۲۰۰ گرم
روغن مایع                                       ۴۰۰ گرم
کره                                               ۵۰ گرم
جعفری                                          ۲۰۰ گرم

● طرز تهیه سس و فیله مرغ پفکی :
سفیده تخم مرغها را جدا می کنیم و با همزن برقی خوب می زنیم تا حسابی پف کند. ادویه و زعفران نمک را به مخلوط افزوده و سپس آرد و بعد ماءالشعیر را به آن می افزاییم.

آرام آرام هم می زنیم به طوری که سفتی مایع مانند ماست شود. حالا فیله مرغها را تکه کرده و در داخل سس می زنیم و سپس در روغن سرخ می کنیم تا جایی که دو طرف سینه مرغ طلایی شود و آن را در صافی می گذاریم تا روغن اضافی آن گرفته شود. سپس در دیس چیده و سرو می کنیم.

هویج را می پزیم و با نخود فرنگی، آبلبمو، شکر و کره می گذاریم تا یکی دو جوش ملایم بزند.
این مخلوط را کنار فیله ها در دیس بگذارید و دور غذا را برای تزئین می توانید با لیمو و خیار شور و جعفری تزئین کنید.

منبع : vista.ir

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • نوزادان از شنیدن موسیقی لذت می برند
  • اگر سرما خورده اید و تب هم دارید، ورزش کردن را چند روز کنار بگذارید
  • رشته ورزشی پرتاب وزنه
  • ۸ روش برای تقویت موهای نازک
  • چیستان‌:اون چیه که در رشت، اوله در تهران سومه؟
  • کاهش تصادفات فوتی تهران در ایام نوروز
  • لیموترش با خواص شفابخش
  • کاهش گلبول سفید WBC و عواقب آن
  • گل محمدی و خواص متعددآن
  • مقاصد گردشگری جذاب و رویایی در اروپا
  • نان جوی رژیمی شما را لاغر می کند
  • گردو یا مغز گردو با ۲۳ فایده برای بدن و مغز
  • چندین غذای مفید و مضر برای سلامت کبد
  • برای جوان تر نشان دادن پوست،پنکیک یا کرم پودر؟
  • باسلاح شوخ طبعی مشکلات را از پای در آورید
  • خواص تخم بلدرچین ازجمله منبع غنی اسید چرب امگا۳ است
  • چندفایده مهم ورزش برای کودکان!
  • بیوگرافی لوئیس همیلتون برترین ورزشکار اروپا
  • نکات لازم برای نگهداری گلها و گیاهان آپارتمانی
  • پای مرغ درمان کننده پوکی استخوان
  • علت اصلی طلاق چیست؟
  • قانون همه یا هیچ و نگرانی های دوران بارداری
  • مواد غذایی درمان کننده ریزش مو و ناخن های شکننده خانم ها
  • برای سوزاندن همبرگر دوبل و نوشابه باید۷ کیلومتربدوید
  • آیا میدانید در کیف لوازم آرایشی شما چه چیزهایی باید باشد؟
  • روانشناسی عشق و ازدواج-بخش هشتم
  • درمان عزت نفس ضعیف با آزمایش انتظارات سودار(۱۵)
  • سه نیروی جادویی لاغری
  • ساندویچ های لذیذ برای کودکان بد غذا
  • ریش مناسب برای صورت های لوزی، بیضی و مثلثی شکل
  • محبوبترین ها
  • طرزتهیه چند شکلات داغ و دلچسب مخصوص روزهای سرد
  • احساسات منفی خود را چگونه مهار بزنید
  • بهترین کشورها برای رشد فرزندانتان
  • طرز تهیه قورمه گل کلم
  • نوشیدنی هایی که اثر دارو را از بین میبرند
  • شور و شر عشق چیست؟!(2)
  • تصویر ذهنی مثبت خود را فیلتر نکنید
  • کاهش حس بویایی چقدر خطرناک است؟
  • خوراکی های ممنوع قبل از پرواز
  • طرز تهیه پیتزا لوبیا با گوشت چرخ کرده
  • برای جلوگیری از شروع مانیا(حالت شیدایی) در اختلال دو قطبی(۱۵)
  • دلائل خشونت درخانواده ها و روش های کنترل آن-بخش دوم
  • مکمل خوری مثل نقل و نبات،ممنوع!
  • چگونه راحت تر در هوای گرم ورزش کنیم؟
  • طرز تهیه ی مینی پیتزای اسفناج و پنیر
  • تری‌گلیسرید خون را چگونه کاهش بدهیم
  • تمرینات کاردیو لازمه سلامت قلب است!
  • ۱۰ دقیقه پیاده روی کن به اندازه یک ساعت کالری بسوزان!
  • طرز تهیه ته چین شمالی + فیلم
  • آشنایی با ارزش درمانی و غذایی هندوانه
  • طرز تهیه رولت ته چین مرغ
  • مشکلات بلع غذا و رفع آن ها
  • گام هایی بسوی معالجه فقدان؛اکنون وقت سوگواری شماست!(۹)
  • معرفی رشته ی کیک بوکسینگ
  • طرز تهیه ته چین کباب کوبیده
  • راز و رمز لاغری به شیوه هندی و ژاپنی
  • تفسیر دیوان شمس و مثنوی معنوی حضرت مولانا(گنج حضور)-برنامه ۶۱۹
  • چگونه از گلوکمتر یا دستگاه کنترل قند خون استفاده کنیم؟
  • کتاب چگونه فریب می خوریم با لینک دانلود مستقیم
  • خود کشی راه حل افسردگی نیست!(۶)
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب