طرز تهیه سوفله مرغ و هویج

سوفله مرغ و هویج یک خوراک لذیذ مرغ با سس بشامل است

که طرز تهیه آن را در ادامه مطلب در آشپزخانه زیباخو شرح میدهیم

۵۲۳۴۷۲۴۲۴۳

 

مواد لازم برای سوفله مرغ و هویج

سینه مرغ :یک عدد
هویج :۳ الی ۴ عدد
جعفری خرد شده :۳ قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ای :یک عدد
پنیر رنده شده :به میزان لازم
تخم مرغ :۴ عدد
سس بشامل :یک لیوان

لطفا بخوانید:

طرز تهیه ی سوپ لوبیا و گوشت

 

طرز تهیه سوفله مرغ و هویج

قبل از هر کاری سینه مرغ را قیمه کرده و یا درسته بپزید و بعد از هم باز کنید

و برای مزه دار شدن آن از پیاز و نمک و فلفل و یک قطعه دارچین استفاده کنید

و در پایان پخت دارچین را دور بیندازید.

درزمانیکه مرغ در حال پختن است هویج خلال شده را با نمک بپزید و در ضمن آن سس را تهیه کنید .

برای تهیه سس اول پیاز را خیلی ریز رنده کنید و با کره کمی تفت دهید و بعد آرد

و نمک وفلفل را اضافه کنید و دوباره کمی تفت بدهید و بعد شیر را آرام آرام اضافه کرده

و مدام هم بزنید وقتی سس قوام لازم را پیدا کرد شعله را خاموش کنید.

جعفری را هم ریز کنید و فلفل را هم به اندازه یک حبه قند ریز کنید .

بعد از اتمام این کارها فر را روشن کرده و روی آخرین درجه بگذارید و

بعد از دو یا سه دقیقه روی درجه (۳۵۰ فارنهایت ) یا (۱۸۰درجه سانتیگراد )

ویا در فر هایی که شماره دارند روی شماره ۴ تنظیم کنید .

بعد از انجام کارهای فوق نوبت تخم مرغ هاست که دانه دانه بشکنید و

بعد سفیده و زرده را از هم جدا کنید و در دو ظرف جداگانه آنها را خوب بزنید طوری

که زرده کاملاً رنگ روشن به خود بگیرد و سفیده هم مثل پنبه و سبک شود

و زمانیکه همزن را از آن خارج میکنید از همزن نریزد ظرف پیرکسی را چرب و کمی پنیر رنده شده بریزید.

مواد را با سس مخلوط کنید و بعد زرده اضافه کنید و به هم بزنید

و در آخر سفیده را اضافه کنید و آرام آرام هم بزنید و در ظرف پیرکس ریخته و سطح آنرا صاف کنید و پنیر رنده شده

روی سطح سوفله بریزدو در فر روی پنجره اول بگذارید .

نیم الی سه ربع ساعت برای پخت کافیست روی سوفله

که طلایی شد نشان دهنده این است که سوفله آماده است .

 

۵۲۳۴۷۲۴۲۴۴
نکات تکمیلی در مورد سوفله مرغ

سوفله مرغ جزو لازانیا و سوفله میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۴۵ دقیقه میباشد .
سوفله مرغ را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

منبع : چاشنیگ

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • مروری بر رمان انسان ها
  • کنارآمدن با بیماری خود و عزیزان را بیاموزیم
  • بامراحل ساخت گردنبند با سنجاق قفلی و مروارید آشنا شوید
  • سن سکته قلبی به جوان ها رسیده است!
  • گفتگو را با دل آغاز کنید!
  • کمبود آهن در بدن با چه علائمی همراه است؟
  • آشنایی با پل های تاریخی اصفهان
  • قبل و بعد از شروع تمرینات ورزشی چه غذاهایی را بخوریم؟
  • یوگای همزمان با غذا خوردن
  • عوامل ماندگاری یا تداوم خود زشت پنداری-بخش پنجم
  • بیوگرافی پروفسور مجید سمیعی دانشمند ایرانی
  • کدام نوع پیاز برای سلامتی؟!
  • خامه خوشمزه،مغذی و خطرناک برای وزن!
  • وزن متعادل در گرو زندگی متعادل بدست میاد!
  • دانستنی ها درباره ی عصب کشی
  • نامزدان اسکار فیلم کوتاه
  • ژلاتین یا ژله منبع غنی پروتئین می باشد
  • تکنولوژیهای و فن آوریهای آینده پزشکی و سلامت
  • بیماری پوستی ناشی از شغل
  • تمرینات مناسب ورزشی برای آرتروز
  • پدر شدن موجب خوش اخلاقی مردان می شود
  • خواص جالب موز سیاه شده!
  • طرز تهیه گردالی کرمانشاهی
  • راه تربیت فرزندان مستقل
  • چشم ها را باید شست،جور دیگر باید دید+ سهراب سپهری
  • عشق باعث طول عمر میشود!
  • با گذشته‌تان صلح کنید تا زمان حال شما را خراب نکند.
  • تفسیر اشعار دیوان شمس و مثنوی معنوی مولانا(گنج حضور)-برنامه ۶۱۷
  • طرز تهیه تارت گوجه و کدو
  • بیوگرافی سرمربی تیم ملی والیبال، رائول لوزانو
  • محبوبترین ها
  • روش نجات از خستگی گرمایی
  • چگونه با وجود اضافه وزن و چاقی پیاده روی کنیم؟
  • چگونه باید با افکار مزاحم و مخرب مقابله کرد
  • درس هایی برای زندگی:برای آینده سرمایه گذاری کنید(۱۴)
  • نخود فرنگی؛هم چاق کننده هم لاغر کننده
  • تومور مغزی چه علائم و نشانه هایی دارد؟
  • نگهداری صحیح از لوازم برقی
  • برنامه شماره ۶۵۹ گنج حضور اَه چه بی‌رنگ و بی‌نشان که منم
  • شغل مورد علاقه مان را چگونه پیدا کنیم؟
  • دردهای مردانه ای که علامت بیماری جدی می باشد
  • تغذیه درطول دوره بیماری و شیمی درمانی
  • دونالد ترامپ انتخاب توده های خشمگین و ناراضی!
  • مکمل کلیسیم و فواید و مضرات آن
  • رژیم غذایی بیماران ام اس، صرع و آرترید رماتوئید
  • ابوالقاسم فردوسی از کودکی تا سرودن شاهنامه
  • شیرینی مخصوص دیابتی ها!
  • بهار را با عادت های غذایی سبز و تازه شروع کنید
  • تفسیر اشعار مولانا و حافظ (گنجورحضور) بخش-۶
  • اگو یا من تقلبی؟بخش-۱
  • کیوی کاهنده کلسترول خون
  • طرز تهیه ی سوپ گوجه فرنگی به همراه نان تست و پنیر
  • کشک خشک میان وعده مقوی برای افراد چاق
  • ایجاد فرصت آزمایشی برای رفتارجسورانه!(۱۱)
  • آیا دردهای بعد از ورزش طبیعی است؟
  • طرز تهیه جوجه کباب تیکا با عطر دلپذیر
  • نکات ظریف نظافت برای کدبانوهای ایران
  • اضطراب سلامتی : افکار اتوماتیک ضد سلامتی (۱۵)
  • بیوگرافی پدر علم تغذیه ایران ، پروفسور حبیب الله هدایت
  • نکاتی درخرید و انتخاب کیف مجلسی
  • رشته ورزشی تکواندو و قواعد و مقررات پیشرفت و قهرمانی در آن
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب