طرز تهیه سوفله مرغ و هویج

سوفله مرغ و هویج یک خوراک لذیذ مرغ با سس بشامل است

که طرز تهیه آن را در ادامه مطلب در آشپزخانه زیباخو شرح میدهیم

۵۲۳۴۷۲۴۲۴۳

 

مواد لازم برای سوفله مرغ و هویج

سینه مرغ :یک عدد
هویج :۳ الی ۴ عدد
جعفری خرد شده :۳ قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ای :یک عدد
پنیر رنده شده :به میزان لازم
تخم مرغ :۴ عدد
سس بشامل :یک لیوان

لطفا بخوانید:

طرز تهیه ی سوپ لوبیا و گوشت

 

طرز تهیه سوفله مرغ و هویج

قبل از هر کاری سینه مرغ را قیمه کرده و یا درسته بپزید و بعد از هم باز کنید

و برای مزه دار شدن آن از پیاز و نمک و فلفل و یک قطعه دارچین استفاده کنید

و در پایان پخت دارچین را دور بیندازید.

درزمانیکه مرغ در حال پختن است هویج خلال شده را با نمک بپزید و در ضمن آن سس را تهیه کنید .

برای تهیه سس اول پیاز را خیلی ریز رنده کنید و با کره کمی تفت دهید و بعد آرد

و نمک وفلفل را اضافه کنید و دوباره کمی تفت بدهید و بعد شیر را آرام آرام اضافه کرده

و مدام هم بزنید وقتی سس قوام لازم را پیدا کرد شعله را خاموش کنید.

جعفری را هم ریز کنید و فلفل را هم به اندازه یک حبه قند ریز کنید .

بعد از اتمام این کارها فر را روشن کرده و روی آخرین درجه بگذارید و

بعد از دو یا سه دقیقه روی درجه (۳۵۰ فارنهایت ) یا (۱۸۰درجه سانتیگراد )

ویا در فر هایی که شماره دارند روی شماره ۴ تنظیم کنید .

بعد از انجام کارهای فوق نوبت تخم مرغ هاست که دانه دانه بشکنید و

بعد سفیده و زرده را از هم جدا کنید و در دو ظرف جداگانه آنها را خوب بزنید طوری

که زرده کاملاً رنگ روشن به خود بگیرد و سفیده هم مثل پنبه و سبک شود

و زمانیکه همزن را از آن خارج میکنید از همزن نریزد ظرف پیرکسی را چرب و کمی پنیر رنده شده بریزید.

مواد را با سس مخلوط کنید و بعد زرده اضافه کنید و به هم بزنید

و در آخر سفیده را اضافه کنید و آرام آرام هم بزنید و در ظرف پیرکس ریخته و سطح آنرا صاف کنید و پنیر رنده شده

روی سطح سوفله بریزدو در فر روی پنجره اول بگذارید .

نیم الی سه ربع ساعت برای پخت کافیست روی سوفله

که طلایی شد نشان دهنده این است که سوفله آماده است .

 

۵۲۳۴۷۲۴۲۴۴
نکات تکمیلی در مورد سوفله مرغ

سوفله مرغ جزو لازانیا و سوفله میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۴۵ دقیقه میباشد .
سوفله مرغ را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

منبع : چاشنیگ

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • کاهش استرس در محل کار
  • جلوگیری از سر خوردن ماشین در برف
  • کته ماهیچه و آش حبوبات مخصوص کودکان
  • طرز تهیه بیسکویت مغزدار نوتلا
  • با این توصیه ها تیروئید سالم تری داشته باشید
  • شخصیت خود را با این تست بیشتر بشناسید
  • کشف تفکر ایجاد کننده اضطراب اجتماعی(۱۴)
  • پوکی استخوان،ریزش مو وغیره نتیجه کاهش وزن سریع
  • رژیم های غذایی همراه با قوانین رژیمی سخت گیرانه-بخش پنجم
  • خاصیت درمانی سیب پخته
  • بامراحل ساخت گردنبند با سنجاق قفلی و مروارید آشنا شوید
  • ارتباط جسورانه و نه گفتن جسورانه!(۲۰)
  • بعد از سرقت کارت بانکی چه کنیم؟
  • رگ‌نگاری یا آنژیوگرافی و روش انجام آن
  • تست شخصیت شناسی برای کم طاقتی و نابردباری
  • آبمیوه های مقوی و سالم برای دوران بارداری
  • سلول های بنیادی درخدمت جوانسازی خون
  • چطوری موهای خود را بدون آسیب فر کنید؟
  • چرا بدن ما اسیدی می شود یا ترشی می اندازد؟!
  • بیماریهای قلبی و کنترل ریسک آنها در هنگام ورزش
  • مناسب ترین کشورها برای مهاجرت همراه خانواده
  • قصه های شیرین با درس های آموزنده – بخش اول
  • خوردن عدس لاغر کننده و مقوی را از دست ندهید
  • خشکی پوست هنگام سرماخوردگی را برطرف کنید
  • مصرف بستنی میتواند منجر به چاقی شکمی بشود
  • چه چیزهایی باعث ادم یا ورم اندام های مختلف می شود؟
  • راه هایی برای پر کردن اوقات کودکانتان در خانه
  • انواع روابط زناشویی بین زوجین
  • سوپ پیاز بهاری به سبک فرانسوی را بچشید
  • داروی بگزاروتن در درمان بیماری آلزایمر
  • محبوبترین ها
  • چاقی سرعت پیری مغز را افزایش میدهد
  • نظر اسلام درباره ی ورزش اسب سواری
  • دلیل ناخن جویدن کودکان و راههای کنترل آن
  • طرزتفکر جادویی در لاغری
  • گام های معالجه افسردگی:داروهای ضد افسردگی(15)
  • طراحی و ترکیب هندمندانه گل با طرح های چوبی
  • گرفتگی عضلات به دلیل این ۸ اشتباه!
  • خطر قرصهای لاغری
  • خواص بی نظیر گیاه اسطوخودوس
  • اگر برای ورزش انگیزه ندارید، حتماً بخوانید!
  • سن سکته قلبی مردم تهران به زیر ۴۰ سال کاهش یافت
  • رهایی از بوی بد فاضلاب در خانه
  • زندگی نامه ی شاملو،شاعر ارزنده ی ایرانی
  • آریشی برای لاغربنظر رسیدن
  • تصویر سازی ذهنی درخدمت ورزشکاران حرفه ای
  • افسردگی ناشی از اعتیاد به الکل و مواد مخدر(۱۰)
  • عزت نفس ضعیف : به چالش کشیدن خود ارزیابیهای منفی(۱۸)
  • اگر به چاقی طبیعی علاقمندی، از این غذاها بخور!
  • برای سوزاندن همبرگر دوبل و نوشابه باید۷ کیلومتربدوید
  • چند نوع سس رژیمی
  • مردان خانه نشین و دردسرهای آنها
  • نقش ورزش در سلامتی معادل همه پزشکان و روانشناسان است!
  • جامعه ما مغلوب رسانه ای به نام اینترنت شده است
  • بانوی هیمالیا نورد ایرانی،لیلا اسفندیاری
  • برای موثرتر شدن ورزش روی کاهش وزن
  • اصول آموزشی و تربیتی کودکان یک تا ۲ ساله(۱۰)
  • روش از بین بردن بوی بد حوله
  • حساسیت بدن نسبت به بدلیجات و زیورآلات را جدی بگیرید
  • کرم کلوتریمازول (clotrimazole Cream)
  • اگر طول عمر میخواهید تغذیه متعادل قرار داشته باشید
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب