طرز تهیه رولت ته چین مرغ

رولت ته چین مرغ

رولت ته چین مرغ غذایی شیک و بسیار لذیذ است.

آماده سازی : ۱۲۰ دقیقه
پخت : ۱۲۰ دقیقه

مواد لازم جهت تهیه رولت ته چین مرغ برای ۵ نفر :
مرغ متوسط                              ۱ عدد
ماست چکیده ( ترجیحا ترش )       نیم کیلو گرم
خلال بادام                                ۵۰ گرم
زعفران دم کرده غلیظ                  به میزان لازم
برنج پلوپز                                  ۴ پیمانه
روغن و کره                                 به میزان لازم

طرز تهیه رولت ته چین مرغ
مرغ را با یک و نیم لیتر آب می جوشانیم و کف آن را مرتب می گیریم، بعد به آن زردچوبه، پیاز یک عدد بزرگ، چند حبه سیر خرد شده، ساقه کرفس، یک عدد هویج، چوب دارچین و نمک و فلفل اضافه میکنیم به مدت ۱۰ دقیقه با حرارت زیاد می جوشانیم بعد حرارت را ملایم می کنیم به مدت یک ساعت و نیم می پزیم بعد از پخت باید حدود یک لیوان آب مرغ بماند. مرغ را بیرون آورده و پس از خنک شدن استخوان مرغ را می گیریم تکه های مرغ را خیلی ریز نکنید.

به نیمی از ماستمان کمی نمک، زعفران دم کرده غلیظ دو قاشق غذاخوری و فلفل قرمز و کمی پودر خردل اضافه می کنیم و مرغ ها را در آن قرار می دهیم و در یخچال می گذاریم. (این کار را می توانیم حتی از روز قبل انجام دهیم که در این صورت خوشمزه هم می شود) حالا نیم دیگر ماست را هم به همین ترتیب مزه دار می کنیم و کنار می گذاریم برای برنج.

برنج را با یک قاشق زردچوبه می جوشانیم و آن را زنده برمی داریم. حتما اول کمی با آب ولرم شستشو می دهیم بعد کمی آب سرد. و برنج را با ماستمان مخلوط می کنیم + کمی روغن مایع.

حالا کف قالبمان یا در ماهیتابه گود نصف پیمانه روغن ریخته و نیمی از برنج را ریخته و صاف می کنیم و روی آن زعفران می ریزیم.

رولت ته چین مرغ, طرز تهیه رولت ته چین

 

رولت ته چین مرغ, طرز تهیه رولت ته چین

 

رولت ته چین مرغ, طرز تهیه رولت ته چین

 

رولت ته چین مرغ, طرز تهیه رولت ته چین

بعد مرغ ها را روی برنج می چینیم و خلال بادام ها را هم ، همه جای ظرف می پاشیم و بعد بقیه برنج را و دوباره زعفران.

رولت ته چین مرغ, طرز تهیه رولت ته چین

با قاشق چند سوراخ روی برنج می دهیم. روی قالب را فویل کشیده و داخل فر گذاشته روی حرارت زیاد به مدت نیم ساعت و بعد با حرارت متوسط برای یک ساعت دیگر.
و یا اگر روی حرارت مستقیم خواستیم تهیه کنیم ۱۰ دقیقه اول حرارت زیاد باشد و بعد حرارت را کم می کنیم . به مدت یک ساعت و نیم .

 

رولت ته چین مرغ, طرز تهیه رولت ته چین

 

رولت ته چین مرغ, طرز تهیه رولت ته چین

 

رولت ته چین مرغ, طرز تهیه رولت ته چین

رولت ته چین مرغ را من روی فویل رول کردم و در فر قرار دادم.

 

رولت ته چین مرغ, طرز تهیه رولت ته چین

 

رولت ته چین مرغ, طرز تهیه رولت ته چین

منبع :سامانه تغذیه هوشمند

طرز تهیه رولت خامه ای

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • صبحانه رژیمی نیرومند برای گرسنگی صبحگاهی شما
  • واقعاً چرا رژیم های غذایی موجب لاغری ماندگار نمی شوند!
  • دانلود کتاب«برنامه رشد فردی»
  • بی ام آی (BMI)خود را محاسبه کنید
  • آرتروز و تخریب غضروف
  • کباب سبزیجات یونانی مخصوص افراد رژیمی
  • سم زدایی روانه و تدریجی از بدن
  • چند شیوه پخت مرغ برای میهمانی
  • برنامه شماره ۶۹۱ گنج حضور
  • ماساژدرمانی برای دوران بارداری مفید است یا مضر؟
  • برنامه شماره ۶۸۸ گنج حضور
  • تفسیر دیوان شمس و مثنوی معنوی مولوی(گنج حضور)-برنامه ۶۲۵
  • طرز تهیه کباب سبزیجات رژیمی
  • آرام جویدن غذا،یک نوع کالری سوزی
  • سرما خوردگی در فصل پائیز را با رعایت این نکات کنترل کنید
  • اضطراب و انواع آن را بشناسید
  • راه تشخیص هندوانه ی شیرین و سالم
  • فهرست بیماری‌ها بر اساس حروف الفبا
  • قدم به قدم تهیه ی قهوه ترک
  • خاصیت های بی نظیر شیر گاو برای سلامتی
  • ترفندهای تغذیه ای برای کودکان
  • ماسک موز،ماسکی مفید برای پوست
  • روانشناسی تغذیه و ابعاد مختلف آن
  • مشتری ناراضی را چطوری راضی کنیم؟
  • دلایل نارضایتی شغلی کارمندان
  • برخی ویژگی های شخصیتی مهم همسران
  • کالری موجود در آجیل عید چقدر است؟
  • برنامه شماره ۷۰۶ گنج حضور
  • رابطه سمی و کشنده و رابطه سالم در زندگی
  • طرز تهیه دو نوع کیک شکلاتی با کره بادام زمینی و نوتلا
  • محبوبترین ها
  • شیوه های کنترل اشتها
  • طرز تهیه ی موس شیرین پنیر ماسکارپون
  • ترفندهای تغذیه ای برای کودکان
  • طرز تهیه رولت ته چین مرغ
  • روش دم کردن زعفران
  • ست کردن کت و شلوار آبی
  • سامانه معرفی مطب پزشکان
  • استرس آیا باعث چربی سوزی می شود؟
  • چه ورزشی برای این بیماریها مناسب است؟
  • رژیم غذایی «زون» zone را بیشتر بشناسید
  • چگونه حلقه ازدواج خم شده را تعمیر کنیم؟
  • ازدواج با زنان مصنوعی تا ازدواج با قورباغه!
  • کاهش وزن و حفظ وزن در سن ۵۰ سالگی
  • ترفندهایی برای کنترل ذهن دیگران
  • طرز پخت ماهی قزل آلای شکم پر
  • آیا چاقی سخنگوی شخصیت شماست!
  • نقد کتاب«در خدمت و خیانت روشن فکران»
  • علت بروز مشکلات گوارشی در ورزشکاران چیست؟
  • رفتار جسورانه:ویژگیهای رفتارخشن و تهاجمی- بخش هفتم
  • رژیم های غذایی همراه با قوانین رژیمی سخت گیرانه-بخش پنجم
  • طرز تهیه ی لازانیا به همراه کدو تنبل
  • آیا دچار ترس وسواسی از مرگ هستید؟
  • غذاهای ممنوع برای کودکان زیر یک سال
  • خوب بخوابید تا خوب وزن بکاهید
  • استانداردهایی که شما را کمالگرا می سازند-بخش ۶
  • تحرک بدنی و ورزش باعث استحکام استخوان ها در هر سنی می شود
  • چرا برخی از افراد از پیر شدن می‌ترسند؟
  • خطرات بارداری بعد از ۳۵ سالگی
  • از این غذاها هر روز بخورید تاکمتر مریض شوید
  • تاثیر پلاسیبو یا دارونما در درمان بیماریها
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب