طرز تهیه دلمه برگ مو

طرز تهیه دلمه برگ مو

mask-86974589604
مواد لازم برای دلمه برگ مو : برای ۴ نفر
 برگ مو تازه                                                                                                ۳۰۰ گرم
 گوشت گوساله                                                                                          ۴۰۰ گرم
 سبزی دلمه(جعفری،گشنیز،شوید،نعنا،مرزه،پیازچه و ریحان)     ۲۵۰ گرم
 ماست                                                                                                         ۳ لیوان
لپه یا باقلا سبز                                                                                         ۱۵۰ گرم
پیاز متوسط                                                                                                ۳ عدد
برنج                                                                                                              ۳ پیمانه
نمک، فلفل و زردچوبه                                                                                 به مقدار لازم
روغن                                                                                                            به مقدار لازم

طرز تهیه دلمه برگ مو :
برنج را پس از شستشو، با ماست می خیسانیم، به این ترتیب که ماست را با چنگال زده و با یک لیوان آب مخلوط می کنیم و روی برنج می ریزیم،می گذاریم ۲ ساعت بماند.
پیازها را خرد کرده و تفت می دهیم، و سپس گوشت را که به فرم ریز خرد کرده ایم به آن افزوده و به تفت ادامه می دهیم.

نمک و فلفل و زردچوبه را به مخلوط می افزاییم.
بعد از سرد شدن، این مخلوط را به برنج و ماست اضافه می کنیم.
لپه یا باقلا را هم می پزیم و پس از سرد شدن به بقیه مواد می افزاییم.
در آخر هم سبزی ها را که شسته و خرد کرده ایم به مواد می افزاییم.

مواد حاصل را در برگ مو می پیچیم، به این ترتیب که هر برگ را به سمت پشت آن قرار داده و حدود ۲ قاشق از مواد را در آن می ریزیم و بعد می پیچیم.
بعد از پیچیدن تمام برگ موها، کف قابلمه ای را برگ مو یا برگ کاهو قرار می دهیم، و دلمه ها را در آن می چینیم.

در نهایت می گذاریم تا دلمه ها مانند پلو دم بکشند (حدود ۲ ساعت)
بعد از پخت می توانیم مقداری کره آب کرده روی دلمه ها ریخته و در ظرف مورد نظر بچینیم.

منبع : آشپزی آسان

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • طرز تهیه ناگت مرغ رزیمی با سبزیجات
  • حکایت ها و کرامت ها از امام رضا(ع)
  • اصولی برای انتخاب و ست کردن لباس
  • شعر طنز در مورد ازدحام و فشار مترو
  • خیریه محک
  • افزایش طول عمر با نشستن کمتر از سه ساعت در روز
  • کاهش وزن با گیاهان دارویی
  • دیوید گاندی گران ترین مدل دنیا
  • اس ام اس مخصوص تبریک فرا رسیدن روز پدر ۱۳۹۵
  • رهنمودهای اضطراب سوز!
  • خشم لحظه ای و شیوه های مهار آن
  • با ماهی های لذیذ اما بدبو چه کنیم؟
  • درس هایی که از یک رابطه سوخته می توان آموخت!
  • تاثیر رنگ لباس بر چهره و اندام شما
  • طرز تهیه بستنی یخی با میوه و پاستیل
  • دانستنی های ضروری درباره خواب سالمندان
  • ۵ راهکار آینده نگری بدون پشیمانی
  • رهبر کره شمالی کیم جوگ اون دچار چاقی شده است!
  • هنگامی که برداشتن رحم اجباری می شود!
  • باورهای اشتباه در باره حریم خصوصی همسران
  • گام هایی به سوی درمان افسردگی؛تاثیر افکار منفی(۸)
  • خوشتیپ ترین مادران هالیوود
  • سوپرمدل مشهور جهان بدون رژیم غذایی و لاغر وخوش اندام زندگی میکند
  • ماموگرافی یا غربالگری سرطان سینه چقدرضرورت دارد؟
  • بهترین و بدترین زمان شام خوردن
  • مدل کمد دیواری جدیدبرای اتاق بزرگسالان و کودکان
  • گام های معالجه افسردگی : عقب بکش و خودت را تماشا کن(۲۰)
  • نوشیدنی های انرژی زا که پرمصرف می باشند
  • مسمومیت غذایی با کنسرو(بیماری بوتولیسم)چه نشانه هایی دارد؟
  • فوبیا یا ترس های توهمی معروف که بیشتر مردم دچار هستند
  • محبوبترین ها
  • راز های پنهان داستان کوتاه
  • تمرینات ورزشی تصویری برای فرم دادن به بدن
  • ایتالیایی ها جزو فیت ترین مردم دنیا هستند
  • فوت و فن پخت برنج خوش طعم
  • پاسخ یا واکنش رفتاری به حمله پانیک-بخش دوم
  • دربی برای ورود و دربی برای خروج احساسات خود بسازید
  • مواد تامین کننده ی ویتامین Dدر پاییز
  • ناباروری زنان با تخمکهای مصنوعی درمان می شود
  • انواع گردبندهای پسرانه
  • طرز گفتگوهای ویرانگر زندگی
  • بیوگرافی مهران مدیری
  • تصورات نادرست و هدر رفت فرصت ها
  • روانشناسی عشق و ازدواج-بخش دوم
  • رولت قارچ را چگونه درست میکنند؟
  • چند نکته ی کاربردی در انتخاب شلوار مردان
  • ایمپلنت های دندانی( implant )چه موقعی مناسب است؟
  • طرز تهیه کوکی شکلاتی با طعم کاکائو
  • پیشگیری از آلزایمر با دو نوع ویتامین
  • طعم های لذتبخش بدون شکر برای قهوه شما
  • چه چیزهایی باعث حفظ نگرانی می شوند؟-بخش سوم
  • اپیلاسیون بخش های مختلف بدن
  • چطور با نوجوانمان که سیگاری شده، رفتار کنیم؟
  • موادی مغذی که مغز و حافظه را فول شارژ میکنند!
  • خشونت جنسی علیه کودکان و چگونگی آموزش و کنترل آن
  • ورزش های مناسب محل کار
  • طرز تهیه ی سالاد پلومن
  • اختلال وسواس فکری یا عملی
  • سبزیجات موثر برای از بین بردن چربی های اضافه
  • توهم عاشقی یا اختلال روانی!
  • هر توده ای در سینه،تومور سرطانی نیست!
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب