طرز تهیه دلمه برگ مو

طرز تهیه دلمه برگ مو

mask-86974589604
مواد لازم برای دلمه برگ مو : برای ۴ نفر
 برگ مو تازه                                                                                                ۳۰۰ گرم
 گوشت گوساله                                                                                          ۴۰۰ گرم
 سبزی دلمه(جعفری،گشنیز،شوید،نعنا،مرزه،پیازچه و ریحان)     ۲۵۰ گرم
 ماست                                                                                                         ۳ لیوان
لپه یا باقلا سبز                                                                                         ۱۵۰ گرم
پیاز متوسط                                                                                                ۳ عدد
برنج                                                                                                              ۳ پیمانه
نمک، فلفل و زردچوبه                                                                                 به مقدار لازم
روغن                                                                                                            به مقدار لازم

طرز تهیه دلمه برگ مو :
برنج را پس از شستشو، با ماست می خیسانیم، به این ترتیب که ماست را با چنگال زده و با یک لیوان آب مخلوط می کنیم و روی برنج می ریزیم،می گذاریم ۲ ساعت بماند.
پیازها را خرد کرده و تفت می دهیم، و سپس گوشت را که به فرم ریز خرد کرده ایم به آن افزوده و به تفت ادامه می دهیم.

نمک و فلفل و زردچوبه را به مخلوط می افزاییم.
بعد از سرد شدن، این مخلوط را به برنج و ماست اضافه می کنیم.
لپه یا باقلا را هم می پزیم و پس از سرد شدن به بقیه مواد می افزاییم.
در آخر هم سبزی ها را که شسته و خرد کرده ایم به مواد می افزاییم.

مواد حاصل را در برگ مو می پیچیم، به این ترتیب که هر برگ را به سمت پشت آن قرار داده و حدود ۲ قاشق از مواد را در آن می ریزیم و بعد می پیچیم.
بعد از پیچیدن تمام برگ موها، کف قابلمه ای را برگ مو یا برگ کاهو قرار می دهیم، و دلمه ها را در آن می چینیم.

در نهایت می گذاریم تا دلمه ها مانند پلو دم بکشند (حدود ۲ ساعت)
بعد از پخت می توانیم مقداری کره آب کرده روی دلمه ها ریخته و در ظرف مورد نظر بچینیم.

منبع : آشپزی آسان

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • رد پای چند بیماری مهم را در پاهای خود بجوئید!
  • طرز تهیه ی مارمالاد شلیل
  • چاقی چقدر میتواند ژنتیک باشد؟
  • چیپس و ماهی کلاسیک انگلیسی
  • سه اشتباه رژیمی اکثر بانوان رژیم گیرنده!
  • برنامه شماره ۶۸۹ گنج حضور
  • بهترین و بدترین زمان موز خوردن
  • کاهش تصادفات فوتی تهران در ایام نوروز
  • ارتباط جسورانه در سایه تکنیک تجسم سازی ذهنی!(۱۸)
  • طرز تهیه نوشیدنی های پرطراوت بهاری
  • چند ترفندبرای پیاده روی بیشتر در طول روز
  • روانکاوی شخصیت زوجین
  • طرز تهیه رب انار
  • برنامه شماره ۷۰۰ گنج حضور
  • روش اصولی مسواک زدن
  • بیسکویت با ترکیب بادام زمینی
  • درمان سوء هاضمه وعلائم و روش ها
  • آب را بصورت ناشتا بنوشید تا سنگ کلیه نگیرید و پوست شفاف داشته باشید
  • برای سن من کدام کرم ضد چروک مناسب است؟
  • نکات مهم برای مقابله با ناامیدی!
  • ارتباط جسورانه؛ چطوری با انتقاد بشکل جسورانه برخورد کنیم!(20)
  • شما هم به این دلیل پرخوری میکنید؟
  • چند شیوه پخت مرغ برای میهمانی
  • تب مالت و روش های پیشگیری از آن
  • پرخوری احساسی را چطوری بشناسیم و کنترل کنیم؟
  • نکاتی برای حفظ بهداشت دمکنی
  • موارد واجب شدن نماز احتیاط
  • غذاهایی که ضربان قلب شما را بالا می برند!
  • از بین بردن بوی بد غذا در خانه
  • طرز تهیه ی سالاد مرغ پرخاصیت
  • محبوبترین ها
  • برخی ویژگی های شخصیتی مهم همسران
  • پیشگیری از انواع سرطان بوسیله ورزش
  • ابزار خطرناک آشپزخانه را بشناسید
  • میزان مهربانی خود بسنجید
  • طرز تهیه لازانیای لوله ای با سس کلم بروکلی
  • خواص بی نظیر گیاه آقطی سیاه
  • میوه هایی که قند کمتری دارند
  • اسفناج،گوجه فرنگی و بروکلی را پخته مصرف کنید
  • علت تغییر صدا در دوران بلوغ
  • نکاتی برای حفظ بهداشت دمکنی
  • آشنایی مختصر با رشته ورزشی بدمینتون
  • شش مرحله زندگی زناشویی!(13)
  • زندگینامه شیخ بهایی یا بهاء الدین محمد عاملی
  • ارزش تغذیه ای طالبی
  • علائم مزاحمت های جنسی درمحل کار
  • موانع داشتن سیکس پک
  • طرز تهیه بال کبابی مرغ با سس عسل و زنجبیل
  • خصوصیات بسیار خطرناک یک فرد معتاد به مصرف شیشه!
  • ورزش پس از سزارین چقدر مفید است؟
  • دروغ پاتولوژیکی تهدید کننده سلامتی!
  • ترفندهای خوش تیپی آقایان چاق
  • پروتئین مورد نیاز بدن خود را از مواد تامین کنید
  • معرفی ورزش شمشیر بازی
  • چگونه ورزش به درمان استرس کمک میکند
  • طرز تهیه پاستای سس مرغ و گوجه
  • زندگی بدون رحم برای زنان چگونه است؟
  • انواع عجیب فوبیا که تعداد زیادی از مردم گرفتار کرده است!
  • دستگاه شگفت انگیز قلب و کیفیت فعالیت آن
  • مدل لباس مناسب برای بدن مستطیلی
  • کولپوسکوپی چیست؟
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب