طرز تهیه دلمه برگ مو

طرز تهیه دلمه برگ مو

mask-86974589604
مواد لازم برای دلمه برگ مو : برای ۴ نفر
 برگ مو تازه                                                                                                ۳۰۰ گرم
 گوشت گوساله                                                                                          ۴۰۰ گرم
 سبزی دلمه(جعفری،گشنیز،شوید،نعنا،مرزه،پیازچه و ریحان)     ۲۵۰ گرم
 ماست                                                                                                         ۳ لیوان
لپه یا باقلا سبز                                                                                         ۱۵۰ گرم
پیاز متوسط                                                                                                ۳ عدد
برنج                                                                                                              ۳ پیمانه
نمک، فلفل و زردچوبه                                                                                 به مقدار لازم
روغن                                                                                                            به مقدار لازم

طرز تهیه دلمه برگ مو :
برنج را پس از شستشو، با ماست می خیسانیم، به این ترتیب که ماست را با چنگال زده و با یک لیوان آب مخلوط می کنیم و روی برنج می ریزیم،می گذاریم ۲ ساعت بماند.
پیازها را خرد کرده و تفت می دهیم، و سپس گوشت را که به فرم ریز خرد کرده ایم به آن افزوده و به تفت ادامه می دهیم.

نمک و فلفل و زردچوبه را به مخلوط می افزاییم.
بعد از سرد شدن، این مخلوط را به برنج و ماست اضافه می کنیم.
لپه یا باقلا را هم می پزیم و پس از سرد شدن به بقیه مواد می افزاییم.
در آخر هم سبزی ها را که شسته و خرد کرده ایم به مواد می افزاییم.

مواد حاصل را در برگ مو می پیچیم، به این ترتیب که هر برگ را به سمت پشت آن قرار داده و حدود ۲ قاشق از مواد را در آن می ریزیم و بعد می پیچیم.
بعد از پیچیدن تمام برگ موها، کف قابلمه ای را برگ مو یا برگ کاهو قرار می دهیم، و دلمه ها را در آن می چینیم.

در نهایت می گذاریم تا دلمه ها مانند پلو دم بکشند (حدود ۲ ساعت)
بعد از پخت می توانیم مقداری کره آب کرده روی دلمه ها ریخته و در ظرف مورد نظر بچینیم.

منبع : آشپزی آسان

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • خطرات چاقی که در انتظار زنان یائسه نشسته است!
  • غذاهایی که شانس پسردار شدن شما را بیشتر می سازد
  • کدام یک از شما زن و شوهرها ولخرجتر هستید؟
  • توضیح قد جفّ القلم و رابطه آن با جبر و اختیار
  • زنجبیل خشک خوش طعم تر از زنجبیل تازه
  • زنان بلند قد بیشتر سبزیجات مصرف کنند!
  • چارلز بوکوفسکی شاعری که سلامت روانی نداشت!!
  • من چطوری به یک کمالگرا تبدیل شدم؟-بخش سوم
  • چرا با ورزش کردن لاغر نمیشویم؟!
  • طرز تهیه دسر پاناکوتا
  • میلیاردر خسیس جهان با خصلت های شگفت انگیز
  • ۹ کلید چاق کننده برای افراد بسیارلاغر(نی قلیون)!
  • آشنایی با رشته ی ادبیات داستانی
  • مشغولیت ذهنی به وضع ظاهری در افراد دچارخود زشت پنداری(۸)
  • دردهای مردانه ای که علامت بیماری جدی می باشد
  • تبریز با خانه قدیمی و تاریخی
  • بستنی های خانگی با طعم های مختلف را تجربه کنید
  • دودکش جن
  • تحمل درد فقدان،ناز خود را بکشید!(۱۴)
  • کدام قسمت از بدن این ستاره ها و مشاهیر بیمه شده است؟
  • ۳۳ بیماری خطرناک در کمین افراد چاق
  • حمله پانیک چگونه واقع می شوند؟بخش سوم
  • بیسبال و تاریخچه آن در جهان و ایران
  • لیمو شیرین و خواص آن در فصل بیماری و سرماخوردگی
  • نکات ضروری برای ورزش در تابستان
  • نوشیدنی های گوارا برای افطاری شما
  • شلوار جین و خانم های میانسال
  • شرایط ذهنی لاز را برای افزایش بهره وری در کار ایجاد کنید
  • کنارآمدن با بیماری خود و عزیزان را بیاموزیم
  • تنها دلیل غذا خوردن احساس گرسنگی است
  • محبوبترین ها
  • خرابی دندان ها با خوابیدن دهان باز
  • سمبولیسم یا سبک نمادگرایی و حقایقی خواندنی درباره آن
  • مهارت هایی برای اسباب کشی آسان
  • دستورات رژیمی خطرناک
  • بیوگرافی دراز دست ایرانی یا اردشیر اول!
  • مادر و پدرم معتاد تلگرام و اینستاگرام است
  • اثر اشتها سه برابر قوی تر از سوخت و ساز بدن است
  • مروری بر انواع خطاهای شناختی و درمان آنها
  • روشهای نگهداری مناسب از حیوانات در فضای داخل آپارتمان
  • ملتی فقیر ولی رهبری خوشگذران!
  • طرز تهیه ی دسر انبه پرتقالی
  • مکمل کلسیم برای کودکان چقدر ضروریست!
  • طرز تهیه ی دال عدس
  • تمرینات مناسب ورزشی برای آرتروز
  • مقایسه هزینه تحصیل در ایران و 10 کشور جهان
  • برنامه شماره ۶۹۰ گنج حضور
  • حقایق چربی سوزی برای بانوان ورزشکار
  • مشارکت دادن کودک خردسال در کارهای روزمره!(۱۵)
  • طرزتهیه سبزی پلو با ماهی ویژه شب عید
  • عشق باعث طول عمر میشود!
  • ابزار خطرناک آشپزخانه را بشناسید
  • طرز تهیه ی پنیر و قارچ سوخاری
  • بهترین زمان ورزش برای پس از زایمان
  • وقتی که غذا میخورید،فقط غذا بخورید و بس!
  • رول بوقلمون،غذایی مخصوص چربی خون بالا
  • دستگاه شگفت انگیز قلب و کیفیت فعالیت آن
  • دلیل حضور خوانندگان تازه کار در دورهمی
  • جامعه شناسی پدیده زنان خیابانی
  • باچنداعتیاد رایج و گسترده آشنا شوید
  • پاکسازی موهای زائد صورت با روش خانگی
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب