طرز تهیه دلمه برگ مو

طرز تهیه دلمه برگ مو

mask-86974589604
مواد لازم برای دلمه برگ مو : برای ۴ نفر
 برگ مو تازه                                                                                                ۳۰۰ گرم
 گوشت گوساله                                                                                          ۴۰۰ گرم
 سبزی دلمه(جعفری،گشنیز،شوید،نعنا،مرزه،پیازچه و ریحان)     ۲۵۰ گرم
 ماست                                                                                                         ۳ لیوان
لپه یا باقلا سبز                                                                                         ۱۵۰ گرم
پیاز متوسط                                                                                                ۳ عدد
برنج                                                                                                              ۳ پیمانه
نمک، فلفل و زردچوبه                                                                                 به مقدار لازم
روغن                                                                                                            به مقدار لازم

طرز تهیه دلمه برگ مو :
برنج را پس از شستشو، با ماست می خیسانیم، به این ترتیب که ماست را با چنگال زده و با یک لیوان آب مخلوط می کنیم و روی برنج می ریزیم،می گذاریم ۲ ساعت بماند.
پیازها را خرد کرده و تفت می دهیم، و سپس گوشت را که به فرم ریز خرد کرده ایم به آن افزوده و به تفت ادامه می دهیم.

نمک و فلفل و زردچوبه را به مخلوط می افزاییم.
بعد از سرد شدن، این مخلوط را به برنج و ماست اضافه می کنیم.
لپه یا باقلا را هم می پزیم و پس از سرد شدن به بقیه مواد می افزاییم.
در آخر هم سبزی ها را که شسته و خرد کرده ایم به مواد می افزاییم.

مواد حاصل را در برگ مو می پیچیم، به این ترتیب که هر برگ را به سمت پشت آن قرار داده و حدود ۲ قاشق از مواد را در آن می ریزیم و بعد می پیچیم.
بعد از پیچیدن تمام برگ موها، کف قابلمه ای را برگ مو یا برگ کاهو قرار می دهیم، و دلمه ها را در آن می چینیم.

در نهایت می گذاریم تا دلمه ها مانند پلو دم بکشند (حدود ۲ ساعت)
بعد از پخت می توانیم مقداری کره آب کرده روی دلمه ها ریخته و در ظرف مورد نظر بچینیم.

منبع : آشپزی آسان

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • گل محمدی و خواص متعددآن
  • چه چیزهایی باعث حفظ نگرانی می شوند؟-بخش سوم
  • نوشیدنی های مخصوص ورزشی
  • خواص و مضرات گلوتن گندم
  • نکات آرایشی اشتباهی که صورت شما را پیر نشان میدهد
  • تست خود شناسی و ازدواج
  • دلمه برگ مو مخصوص چهارشنبه سوری
  • قصه سگ و خروس و روباه
  • بوی بد شمع را چگونه از بین ببریم
  • ابعاد معالجه اختلال دو قطبی مخصوصا دارو درمانی -بخش چهارم
  • چرا با ورزش کردن لاغر نمیشویم؟!
  • علل علمی پیچیدگی مغز انسان
  • نتیجه گیری های تعلل ورزی را آزمایش کنید(۱۳)
  • توهم عاشقی یا اختلال روانی!
  • برنامه شماره ۶۶۵ گنج حضور
  • جاری کردن عشق در زندگی
  • طرز تهیه ته چین شمالی + فیلم
  • چگونه در برابر یک حمله مسلحانه یا تروریستی عمل کنید؟
  • تکنولوژیهای و فن آوریهای آینده پزشکی و سلامت
  • ناهنجاری های تغذیه (اصلاح رفتارهای تغذیه ای نادرست)
  • نکاتی ضروری برای زیبایی بیشتر
  • روش های ابراز محبت به فرزندمان
  • غلات کامل شام کدام مواد غذایی می شود؟
  • چربی سوزی یا کالری سوزی؟
  • سخنانی زندگی ساز از پیران دهر
  • علت بزرگ شدن رحم زنان چیست؟
  • افزایش قدرت مغز سالمندان با مکمل‌های اسید فولیک
  • ماست و دوغ های خوشمزه و پرچرب با روغن پالم!
  • با گذشته‌تان صلح کنید تا زمان حال شما را خراب نکند.
  • شرکت پپسی‌کولا مواد قندی نوشابه‌ها را کم میکند
  • محبوبترین ها
  • برنامه شماره ۷۷۱ گنج حضور
  • موارد مصرف قرص ایبوپروفن (بروفن)
  • ازدواج مجددونکات ضروری و اساسی
  • زندگی بدون رحم برای زنان چگونه است؟
  • چربی سوزی با کدام یک؛ زومبا،تی آر ایکس یا پیلاتس!
  • راهنمای برق انداختن کیف و کفش
  • ماهی تیلاپیلا با فواید و مضرات مخصوص خود
  • نکات ضروری اتوکشیدن
  • اعتماد به نفس نوزادان را چطوری پرورش بدهیم؟(۸)
  • طرز تهیه مرغ حلقه ای
  • مکان قرارگیری تلویزیون،عامل مهم دکوراسیون
  • طرز تهیه غذای ترکی بادمجان شکم پر
  • خواص و فواید روغن بادام زمینی
  • افزایش احتمال سرطان با مصرف زیاد گوشت سرخ کرده و کبابی
  • پ ن پ طنزی کاملا وطنی و بومی شده!
  • زندگینامه استاد محمود فرشچیان+آثار
  • خواص چای سبز
  • رشته های ورزشی آسیب رسان به زانو
  • لاغرنمیشم،وزنم پایین نمیاد،چکارکنم؟
  • عجیب ترین لباس های سال در نمایشگاه چین
  • جلوگیری از لکه شدن پوست و آفتاب سوختگی
  • ماجرای عاشق شدن لاله و ستاره اسکندری
  • تاثیرات درمانی شستشوی دهان با آب و نمک
  • از روی چهره خود ۱۰ نوع بیماری داخلی را بشناسید!
  • لاغری با پنیر چقدر واقعیت دارد؟
  • چه چیزهایی باعث ادم یا ورم اندام های مختلف می شود؟
  • خمیر یوفکا و طرزتهیه چند نوع غذا با یوفکا
  • اشتباهات رایج دوران نامزدی جوانان
  • حمله پانیک بدلیل «استدلال عاطفی»(۱۷)
  • چیزهایی که باعث گرسنگی و اشتهای زیاد است
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب