طرز تهیه توپ ماهی سرخ شده

طرز تهیه دستور پخت توپ ماهی سرخ شده

مواد لازم:

پنیر خامه ای ۳۴۱ گرم
فیله ماهی (چرخ شده) ۱عدد
سس تند ۲ قاشق چایخوری
زعفران آب کرده ۱ قاشق چایخوری
پیاز چه (خرد شده) ۲ ساقه
سیر (رنده شده) سیر به میزان دلخواه
گردو،جعفری (خرد شده) به میزان دلخواه
نمک و فلفل به میزان دلخواه
روغن به میزان لازم

طرز تهیه دستور پخت توپ ماهی سرخ شده

1-ماهی بدون تیغ را چرخ کرده ، پنیر خامه ای ،نمک ،فلفل ، پیاز چه ،سس تند ،زرد چوبه ، گردو، جعفری را خوب با هم ترکیب کنید. به میزان لازم روغن در تابه بریزید و روی حرارت گذاشته تا داغ شود.

2-از ترکیب به میزان دلخواه برداشته و در دست گرد کنید و بعد توی تابه قرار داده و اطراف آن را خوب سرخ و طلایی کنید. بعد از سرخ شدن روی حوله کاغذی گذاشته و روغن را بگیرید ، سپس با سالاد و سبزیجات دلخواه آن را سرو کنید.

 

قزل آلا با بادام و جعفری از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است

طرز تهیه قزل آلا با بادام و جعفری

قزل آلا با بادام و جعفری از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم.

بادام بو داده سسی متفاوت و خوش عطر برای روی ماهی است. برای داشتن شامی سبک تر، ماهی ها را به همراه سبزیجات و برش های لیمو میل کنید.

مواد لازم:

روغن زیتون به میزان لازم
نمک ۱/۲ قاشق چای خوری
فلفل سیاه به میزان لازم
ماهی قزل آلا ۴ تکه
بادام ۸۵ گرم
برگ جعفری تازه ۱ پیمانه
لیمو ۲ عدد

طرز تهیه:

1-در ماهیتابه ای نچسب کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت متوسط رو به بالا بگذارید.

2-به فیله های ماهی کمی نمک و فلفل سیاه بزنید. با احتیاط ۲ عدد از فیله ها را در ماهیتابه بگذارید(پوست آن ها رو به بالا باشد).

3-درجه حرارت را به متوسط کاهش دهید و فیله ها را برای حدود ۴ تا ۵ دقیقه تا طلایی رنگ شوند، بپزید. با احتیاط آن ها را برگردانید و آن ها را برای حدود ۲ دقیقه دیگر تا مغز پخت شوند، بپزید.

4-آن ها را از ماهیتابه خارج کرده، ماهیتابه را تمیز کرده و فیله های باقیمانده را بپزید.

5-بعد از پخت ماهی ها، ماهیتابه را تمیز کنید، ۱ قاشق غذاخوری به علاوه ی یک قاشق چای خوری روغن زیتون را به همراه بادام ها در آن بریزید و آن ها را برای حدود ۱ دقیقه تا طلایی رنگ شوند، تفت دهید.

6-ماهیتابه را از روی حرارت برداشته و فورا جعفری خرد شده و رنده پوست لیمو ها را به آن ها اضافه کنید و مواد را با هم ترکیب کنید.

7-آب لیمو ها را اضافه کرده و مواد را روی حرارت گذاشته و هم بزنید. وقتی سس شروع به قل زدن کرد، آن را از روی حرارت برداشته، روی ماهی ها ریخته و سرو کنید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی قزل آلا با بادام و جعفری:

1- از ۴ عدد فیله ماهی قزل آلا استفاده کنید.

2- از بادام بدون پوست استفاده کنید، آن ها را خرد کنید.

3- برگ های جعفری را درشت خرد کنید.

4- پوست لیمو ها را رنده کرده و آب آن ها را بگیرید.

منبع:‌ وب سایت آشپزباشی / برترین ها

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • طرز تهیه کیک شکلاتی با دسر موز
  • دانلود کتاب بازی کنیم، بسازیم، بیاموزیم – علوم زمین و فضا
  • اختلال تغذیه ای بینج و مکانیسم نگهداری آن- بخش دوم
  • تاثیر مخرب داروها بر دندان
  • نوشابه های گازدار رژیمی و مضرات مختلف آن
  • رشته های ورزشی آسیب رسان به زانو
  • فرهنگ رانندگی در جاده ها و خیابان های ایران!
  • اضطراب و استرس با بدن و روح انسان چکار که نمیکند؟
  • تاثیر پنیر در مقابله با ۳۰ نوع سرطان
  • آیا شرایط و مضرات استفاده از شیشه شیر برای کودک را می دانید؟
  • چند شیوه درست و نادرست افزایش اشتها را بشناسید
  • باسلاح شوخ طبعی مشکلات را از پای در آورید
  • قصه سه مرد چاق(۱)
  • آیا میتوانم چای را با آب لیموی تازه بخورم یا نه ؟
  • چرا گاه گاهی دچار بی حوصلگی می شوم؟
  • شغل مورد علاقه مان را چگونه پیدا کنیم؟
  • چند کیک تولد خوشمزه و زیبای کودک دلبند شما
  • سفر عید و جاذبه های گردشگری ایران
  • ورزش مهمترین درمان افسردگی و اضطراب
  • ارتباط جسورانه؛ چطوری با انتقاد بشکل جسورانه برخورد کنیم!(20)
  • صداهای منفی باف سرتان را خاموش کنید
  • اس ام اس ولادت حضرت ابوالفضل (ع)
  • پیتزا رولی پنیری خوشمزه
  • شام شب یلدا با مرغ بریان آمیخته به سس انار!
  • صرفا بخاطر این دلایل رابطه تان را ادامه ندهید
  • تحمل پریشانی عاطفی : نقشه عملی(۱۳)
  • نشانه های قطعی سرطان معده
  • خواص لوبیا در تغذیه و درمان انواع بیماریها
  • ساخت کتاب الکترونیکی برای کتابخوان های الکترونیکی موبایل
  • داستانی تلخ از عشق در یک نگاه
  • محبوبترین ها
  • خواص استثنایی پوست هندوانه در درمان بیماریها
  • تفسیر دیوان شمس و مثنوی معنوی مولوی(گنج حضور)-برنامه ۶۲۶
  • تفسیر غزلیات دیوان شمس و مثنوی معنوی مولانا(گنج حضور)-برنامه ۶۲۳
  • تاریخچه ورزش رزمی کونگ فو توآ
  • درس هایی برای زندگی: به چیزهای اندکی دل ببندید!(۷)
  • پدر شدن موجب خوش اخلاقی مردان می شود
  • داروهای اعصاب و عوارض آنها
  • روز ۱۷ مهر برابر با ۸ اکتبر روز جهانی کودک نام دارد
  • کباب سبزیجات یونانی مخصوص افراد رژیمی
  • علیرضا نیکبخت واحدی از آموزشگاههای خراسان تا قهرمانی
  • قصه گویی برای آموزش مهارتهای اجتماعی به کودکان
  • رشته ورزشی تکواندو و قواعد و مقررات پیشرفت و قهرمانی در آن
  • آشنایی باهورمون های شادی و شعف و عشق
  • درمان کمر درد با دو حرکت ورزشی ساده
  • برنامه شماره ۶۹۱ گنج حضور
  • نشانه های اضطراب سلامتی و باورهای مثبت(۱۱)
  • رژیم پروتئین بالا به درمان دیابت کمکی نمیکند
  • چند استراتژی مهم کاهش وزن
  • روانشناسی رنگ ها در پوشش لباس و آرایش مو
  • درچه سنی سالمند به حساب می آییم؟
  • طرز تهیه دو نوع کیک شکلاتی با کره بادام زمینی و نوتلا
  • یوگای همزمان با غذا خوردن
  • شهرهای ما برای جنسیت مذکر ساخته شده‌اند(۲)
  • در زندگی تان شما به چه چیزی ارزش قائلید؟
  • متابولیسم کند و تنبل چقدر حقیقت دارد؟
  • چطوری دسر به بدون شکر درست کنیم
  • شش گروه غذایی اصلی و نکات رژیمی ضروری
  • راههای افزایش اشتها برای شما که کم اشتها هستید
  • موفقیت را بخاطر این صفات به شکست بدل نکنید
  • خواص غذایی و درمانی گیاه ریحان
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب