طرز تهیه توپ ماهی سرخ شده

طرز تهیه دستور پخت توپ ماهی سرخ شده

مواد لازم:

پنیر خامه ای ۳۴۱ گرم
فیله ماهی (چرخ شده) ۱عدد
سس تند ۲ قاشق چایخوری
زعفران آب کرده ۱ قاشق چایخوری
پیاز چه (خرد شده) ۲ ساقه
سیر (رنده شده) سیر به میزان دلخواه
گردو،جعفری (خرد شده) به میزان دلخواه
نمک و فلفل به میزان دلخواه
روغن به میزان لازم

طرز تهیه دستور پخت توپ ماهی سرخ شده

1-ماهی بدون تیغ را چرخ کرده ، پنیر خامه ای ،نمک ،فلفل ، پیاز چه ،سس تند ،زرد چوبه ، گردو، جعفری را خوب با هم ترکیب کنید. به میزان لازم روغن در تابه بریزید و روی حرارت گذاشته تا داغ شود.

2-از ترکیب به میزان دلخواه برداشته و در دست گرد کنید و بعد توی تابه قرار داده و اطراف آن را خوب سرخ و طلایی کنید. بعد از سرخ شدن روی حوله کاغذی گذاشته و روغن را بگیرید ، سپس با سالاد و سبزیجات دلخواه آن را سرو کنید.

 

قزل آلا با بادام و جعفری از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است

طرز تهیه قزل آلا با بادام و جعفری

قزل آلا با بادام و جعفری از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم.

بادام بو داده سسی متفاوت و خوش عطر برای روی ماهی است. برای داشتن شامی سبک تر، ماهی ها را به همراه سبزیجات و برش های لیمو میل کنید.

مواد لازم:

روغن زیتون به میزان لازم
نمک ۱/۲ قاشق چای خوری
فلفل سیاه به میزان لازم
ماهی قزل آلا ۴ تکه
بادام ۸۵ گرم
برگ جعفری تازه ۱ پیمانه
لیمو ۲ عدد

طرز تهیه:

1-در ماهیتابه ای نچسب کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت متوسط رو به بالا بگذارید.

2-به فیله های ماهی کمی نمک و فلفل سیاه بزنید. با احتیاط ۲ عدد از فیله ها را در ماهیتابه بگذارید(پوست آن ها رو به بالا باشد).

3-درجه حرارت را به متوسط کاهش دهید و فیله ها را برای حدود ۴ تا ۵ دقیقه تا طلایی رنگ شوند، بپزید. با احتیاط آن ها را برگردانید و آن ها را برای حدود ۲ دقیقه دیگر تا مغز پخت شوند، بپزید.

4-آن ها را از ماهیتابه خارج کرده، ماهیتابه را تمیز کرده و فیله های باقیمانده را بپزید.

5-بعد از پخت ماهی ها، ماهیتابه را تمیز کنید، ۱ قاشق غذاخوری به علاوه ی یک قاشق چای خوری روغن زیتون را به همراه بادام ها در آن بریزید و آن ها را برای حدود ۱ دقیقه تا طلایی رنگ شوند، تفت دهید.

6-ماهیتابه را از روی حرارت برداشته و فورا جعفری خرد شده و رنده پوست لیمو ها را به آن ها اضافه کنید و مواد را با هم ترکیب کنید.

7-آب لیمو ها را اضافه کرده و مواد را روی حرارت گذاشته و هم بزنید. وقتی سس شروع به قل زدن کرد، آن را از روی حرارت برداشته، روی ماهی ها ریخته و سرو کنید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی قزل آلا با بادام و جعفری:

1- از ۴ عدد فیله ماهی قزل آلا استفاده کنید.

2- از بادام بدون پوست استفاده کنید، آن ها را خرد کنید.

3- برگ های جعفری را درشت خرد کنید.

4- پوست لیمو ها را رنده کرده و آب آن ها را بگیرید.

منبع:‌ وب سایت آشپزباشی / برترین ها

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • شناخت و معالجه تعلل ورزی: ترک بهانه جویی؟(۱۵)
  • سخنان خوب،انگیزشی و اخلاقی از بزرگان علم و اندیشه
  • ابداع دستگاه حسگر که میزان مصرف آب شما را تنظیم میکند
  • ۷راهبرد کاربردی برای تربیت یک فرزند غذاخور
  • خواص تخم بلدرچین ازجمله منبع غنی اسید چرب امگا۳ است
  • نحوه ی درست کردن سالاد اسپایسی
  • تغذیه کودک ۶ ماه شش ماهه چگونه باید باشد
  • رژیم غذایی کم کاری تیروئید
  • کمالگرایی و تاثیر من ذهنی انسان (۱۸)
  • سرطان مثانه و عوامل ایجاد کننده آن
  • فرم دهی به باسن با ۴ تمرین ۱۰ دقیقه ای!!
  • محدودیت مصرف کالری روشی درست برای رژیم
  • موانع و محدودیت های خود را کنار بزن – بخش نخست
  • لاغری به روش افراد تنبل
  • روش های غلبه بر ترس
  • برای لاغری ورزش کنیم یا رژیم بگیریم، یا هردو؟
  • چرا فرهنگ فحاشی و بد دهنی در حال گسترش است؟
  • درمان آلرژی یا حساسیت فصلی با ۱۰ قانون ساده
  • کندوکاوهای فرهنگی و اجتماعی بدن اثر بهمن ابراهیمی
  • طرزتهیه انواع کتلت رژیمی و غیر رژیمی
  • کتاب “نور زمین” تالیف آرتور سی کلارک + دانلود
  • ایده های ساده و جذاب برای دکوراسیون آشپزخانه
  • امیدی در درمان نابینایی وجود دارد
  • این بانداژ هوشمند زخم‌ شما را زودتر بهبود می بخشد
  • گام هایی به سوی درمان افسردگی؛انجمن مصیبت گویان(۹)
  • مولانای ما را دیگران پاس میدارند!
  • از ملک الشعرای بهار بخوانید
  • رمز و راز موفقیت از زبان افراد موفق
  • یک نوجوان موفق چه ویژگی هایی دارد؟
  • برنامه شماره ۶۵۱ گنج حضور،تفسیر دیوان شمس مولوی
  • محبوبترین ها
  • چطوری کارهای مختلف و متداخل را همزمان مدیریت کنیم؟
  • چطوری پریشانی عاطفی را بپذیریم و تحمل کنیم!(۷)
  • آشنایی با خواص و مضرات فلفل سیاه
  • برنامه شماره ۵۸۷ گنج حضور،تفسیرغزل شماره ۲۷۱۳
  • به افراد افسرده چه چیزی بگویید و نگویید
  • انعکاس کربلا و عاشورا در مثنوی معنوی و دیوان شمس مولانا
  • دوستان و ایل و تبار جدید نوجوان!(۸)
  • طرز تهیه رب انار
  • سخت ترین قسمت رژیم گرفتن کجاست؟
  • میان وعده های کم کالری برای لاغری دائمی
  • طرزتهیه انواع اسپاگتی سبزیجات
  • لاله اسکندری و نقش های درخشان او روی دیوارهای تهران
  • هنر عذر خواهی کردن را بیاموزیم
  • به چالش کشیدن افکار نگران کننده در اختلال نگرانی
  • آلومینیوم ام جی اس
  • برای شفافیت پوست و روشنایی چشم،خرمالو بخورید
  • پرسش و پاسخ های علاقمندان به بدنسازی و چربی سوزی
  • خطرناک ترین رژیم لاغری را بشناسید
  • راهی برای نمود بهتر اندام های ساعت شنی
  • معالجه افسردگی با تحلیل گام به گام افکار بی فایده!(۱۲)
  • ترک سیگار میتواند سبب افزایش اشتها بشود
  • خوشحالی مگه….(طنز)
  • نوشیدنی های گوارا برای افطاری شما
  • تمرینات هوازی چربی سوز در منزل!
  • برای رئیس جمهور شدن،همگی این افراد دارای صلاحیت هستند!
  • اثر اشتها سه برابر قوی تر از سوخت و ساز بدن است
  • چاق و تپل ساختن صورت در هنگام لاغری چکارکنیم؟
  • خواص درمانی زرشک
  • ۷ علت خستگی زودهنگام در ورزش
  • انتخاب لباس مناسب برای کودکانمان
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب