ته چین دو لایه

cookery98756853984756870032

چگونه ته چین دو لایه خوشمزه درست کنیم

در ظرفی مناسب تخم مرغ‌ها و ماست را با زعفران آبکرده خوب می‌زنیم و برنج را در ظرف مناسب به مرحله آبکشی می‌رسانیم و آبکش می‌کنیم.

مواد اولیه (برای ۵ نفر) ته چین دو لایه :
مرغ ۴۰۰گرم (سینه)
برنج نیم کیلو
زعفران ۱قاشق چایخوری
تخم مرغ ۶عدد
بادمجان۳۰۰گرم
روغن ۱۵۰گرم
ماست ۲۵۰گرم
پیاز ۱عدد
نمک به میزان دلخواه
فلفل به میزان دلخواه
زرشک به میزان دلخواه
گردو به میزان دلخواه.

طرز تهیه دو لایه :
ابتدا سینه مرغ را با کمی روغن تفت داده و بعد آن را با مواد دلخواه مثل پیاز، برگ بو، سیر و… آبپز می‌کنیم.
بادمجان‌ها را حلقه حلقه کرده و در روغن سرخ می‌کنیم.
در ظرفی مناسب تخم مرغ‌ها و ماست را با زعفران آبکرده خوب می‌زنیم و برنج را در ظرف مناسب به مرحله آبکشی می‌رسانیم و آبکش می‌کنیم.
برنج را داخل تخم مرغ می‌ریزیم و کاملا زیرورو می‌کنیم تا یکدست شود.
در ظرفی نچسب یک لایه برنج می‌ریزیم و با کفگیر فشار داده و صاف می‌کنیم و یک لایه از مرغ تکه شده یا ریش شده را قرار می‌دهیم و مقداری زرشک و مغز گردو می‌ریزیم و دوباره برنج ریخته و این بار بادمجان‌ها را اضافه می‌کنیم.
به همین ترتیب ادامه می‌دهیم و در انتها مواد را با کفگیر بخوبی فشرده کرده و درون فر با دمای ۱۸۰درجه طبخ می‌کنیم.

نکات :
۱ – اگر دوست دارید غذا را روی گاز بپزید حتما از فویل استفاده کنید و غذا را پشت و رو کنید تا کاملا بپزد.
۲ – بهتر است بین لایه‌ها کمی هم پنیر پیتزا بزنید تا انسجام موادتان بیشتر شود.
۳ – یادتان باشد بین لایه‌هایی که بادمجان دارد کشمش و گردو نریزید.

منبع : food.sooran.com

 

غذاهایی برای مغز که به تمرکز شما کمک می کند

غذاهایی برای مغز که به تمرکز شما کمک می کند

نکات تغذیه ای مهم که نمی دانستید
محققان همواره بر اهمیت تغذیه مناسب و رژیم سالم تاکید کرده اند اما از آن جا که تنوع مواد غذایی بسیار زیاد است.همواره سوالات مختلفی درباره نحوه غذا خوردن و تاثیر ترکیب مواد غذایی مطرح می شود که در این مطلب به بررسی نکاتی در این زمینه می پردازیم.

۱ – مصرف همزمان شیر و ماهی
برخی معتقدند این ترکیب باعث ظاهر شدن لکه های پوستی می شود اما هیچ علت علمی وجود ندارد که مصرف همزمان شیر و ماهی منع شده باشد. دستورهای غذایی زیادی وجود دارد که در آن از ترکیب ماهی و شیر استفاده شده و هیچ مشکلی هم به وجود نیامده است.

۲ – مصرف آب هنگام غذا خوردن
اگر چه مصرف آب باعث احساس سیری می شود، اما به روند گوارش آسیب نمی رساند. مگر این که در حجم زیاد و با اختلاف دمای بسیار نسبت به مواد غذایی مصرف شود.

۳ – آیا پس از صرف غذا می توان میوه خورد؟
کارشناسان معتقدند مصرف میوه بلافاصله پس از صرف غذا، ناراحتی گوارشی مانند نفخ و اسیدیته به وجود می آورد. علاوه بر آن، میوه مانع هضم بعضی از مواد مغذی می شود. بنابراین مصرف میوه را به یک ساعت پس از صرف غذای سنگین موکول کنید.

۴– آیا می توان بلافاصله پس از غذا خوردن شنا کرد؟
مردم بر این باورند که هنگام هضم غذا، خون در معده جریان پیدا می کند و جریان خون در عضلات کاهش می یابد و این امر به گرفتگی عضله می انجامد و احتمال غرق شدن فرد وجود دارد. اما متخصصان می گویند، هر فعالیت شدید دیگر هم بلافاصله پس از غذا خوردن به استفراغ و گرفتگی عضله منجر می شود.

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • علت تیک عصبی درکودکان و شیوه های درمان آن
  • طرز تهیه کیک خانگی با مارمالاد هلو
  • مواد فیتو شیمیایی گیاهان ومیوه جات کاهنده سرطان و بیماریهای قلبی
  • دریک هفته دو کیلو لاغر شوید
  • ست کردن کت و شلوار آبی
  • عطر و بوی شخصیت شما چطوریست؟
  • شوخی های اینترنتی
  • آووکادو درمان کننده بیماریها
  • چند روش طبیعی برای مشکی کردن مو
  • دکوراسیون اتاق نشیمن کوچک
  • کاریکاتورهای آموزنده و زیبا از آقای جواد علیزاده
  • نظر حمید عسگری راجب معروف شدن خوانندگان پاپ
  • درس هایی برای زندگی: به چیزهای اندکی دل ببندید!(۷)
  • طرز تهیه عصاره مرغ
  • درس هایی برای زندگی:انطباق پذیر باشید(۸)
  • برنامه شماره ۶۲۱ گنج حضور،تفسیر مثنوی معنوی!
  • زندگی و مرگ آلبرت انیشتین
  • ۶ عارضه جدی صبحانه نخوردن
  • آیا ست کردن لباس یکی از اصول اصلی شیک پوشی است؟
  • در راه کاستن آلودگی،از گیاهان خانگی کمک بگیرید
  • تیپ چرم یک تیپ زمستانی جذاب
  • طرز تهیه کوفته سیب زمینی با نخود
  • افزایش وزن میخواهی؟ برو سراغ «ریشه گل قاصدک»!
  • برای یک رابطه جنسی موفق باید اضطرابها و ترسها کنار گذاشته شوند
  • همسر رفیق باز و تعامل مناسب با آن
  • کباب کوبیده خوشمزه را با رعایت این نکات کلیدی تهیه کنید
  • بهترین زمان مصرف میوه ها
  • با وابستگی کودکان چه کنیم؟
  • اندر حکایت آتش حرص و حسد آدمی
  • ۵ مرحله زندگی در لحظه حال
  • محبوبترین ها
  • لباس مناسب با رنگ پوست تان را انتخاب کنید!
  • اجرای عاشقانه ای به نام «تمشک های آبی»
  • چند روش طبیعی برای مشکی کردن مو
  • تاثیر پلاسیبو یا دارونما در درمان بیماریها
  • مناسب ترین ورزش ها درهنگام عادت ماهیانه
  • غذاها و آکنه و جوش های صورت
  • راز های پنهان داستان کوتاه
  • از عوام زدگی سیاست در ایران تا خود شیفتگی جمعی!
  • بذر کتان و خواص منحصربفرد آن
  • منتظر ۲۵ ساعته شدن شب و روز باشید!
  • انتظار شکست در برنامه معالجه اختلال دو قطبی!(22)
  • گوجه فرنگی پر شده ،غذای هندی
  • گام های معالجه افسردگی : راست بایست(۲۵)
  • تب چیست و علائم و روش های درمان به موقع آن کدامند؟
  • این مواد غذایی را خام مصرف نکنید!
  • آشنایی با ورزش سپک تاکرا
  • با قاشق چایخوری به جنگ احساسات منفی بروید!
  • روشن کردن لب های تیره با روش های خانگی
  • همه کربوهیدراتها مساوی نیستند
  • نه رژیم!نه ورزش! هیچکدام به تنهایی لاغر نمیکند!
  • کودک خود را چطوری سبزی خور کنیم؟
  • خودبیمار انگاری و علل و نشانه های آن
  • پلایومتریک ورزشی برای قوی سازی کل بدن
  • چطوری پولهای خود را به باد ندهیم؟
  • نکاتی برای خوشمزه تر کردن جوجه کباب
  • بدجوری هوس خوردن به سرم زده!(۳)
  • خواص درمانی زرشک
  • طرح لاک ناخن با رنگ سال ۲۰۱۷
  • راههای ساده برای لاغری شکم در ۲۰ روز
  • بیمه شدن اصحاب فرهنگ و هنر
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب