ته چین دو لایه

cookery98756853984756870032

چگونه ته چین دو لایه خوشمزه درست کنیم

در ظرفی مناسب تخم مرغ‌ها و ماست را با زعفران آبکرده خوب می‌زنیم و برنج را در ظرف مناسب به مرحله آبکشی می‌رسانیم و آبکش می‌کنیم.

مواد اولیه (برای ۵ نفر) ته چین دو لایه :
مرغ ۴۰۰گرم (سینه)
برنج نیم کیلو
زعفران ۱قاشق چایخوری
تخم مرغ ۶عدد
بادمجان۳۰۰گرم
روغن ۱۵۰گرم
ماست ۲۵۰گرم
پیاز ۱عدد
نمک به میزان دلخواه
فلفل به میزان دلخواه
زرشک به میزان دلخواه
گردو به میزان دلخواه.

طرز تهیه دو لایه :
ابتدا سینه مرغ را با کمی روغن تفت داده و بعد آن را با مواد دلخواه مثل پیاز، برگ بو، سیر و… آبپز می‌کنیم.
بادمجان‌ها را حلقه حلقه کرده و در روغن سرخ می‌کنیم.
در ظرفی مناسب تخم مرغ‌ها و ماست را با زعفران آبکرده خوب می‌زنیم و برنج را در ظرف مناسب به مرحله آبکشی می‌رسانیم و آبکش می‌کنیم.
برنج را داخل تخم مرغ می‌ریزیم و کاملا زیرورو می‌کنیم تا یکدست شود.
در ظرفی نچسب یک لایه برنج می‌ریزیم و با کفگیر فشار داده و صاف می‌کنیم و یک لایه از مرغ تکه شده یا ریش شده را قرار می‌دهیم و مقداری زرشک و مغز گردو می‌ریزیم و دوباره برنج ریخته و این بار بادمجان‌ها را اضافه می‌کنیم.
به همین ترتیب ادامه می‌دهیم و در انتها مواد را با کفگیر بخوبی فشرده کرده و درون فر با دمای ۱۸۰درجه طبخ می‌کنیم.

نکات :
۱ – اگر دوست دارید غذا را روی گاز بپزید حتما از فویل استفاده کنید و غذا را پشت و رو کنید تا کاملا بپزد.
۲ – بهتر است بین لایه‌ها کمی هم پنیر پیتزا بزنید تا انسجام موادتان بیشتر شود.
۳ – یادتان باشد بین لایه‌هایی که بادمجان دارد کشمش و گردو نریزید.

منبع : food.sooran.com

 

غذاهایی برای مغز که به تمرکز شما کمک می کند

غذاهایی برای مغز که به تمرکز شما کمک می کند

نکات تغذیه ای مهم که نمی دانستید
محققان همواره بر اهمیت تغذیه مناسب و رژیم سالم تاکید کرده اند اما از آن جا که تنوع مواد غذایی بسیار زیاد است.همواره سوالات مختلفی درباره نحوه غذا خوردن و تاثیر ترکیب مواد غذایی مطرح می شود که در این مطلب به بررسی نکاتی در این زمینه می پردازیم.

۱ – مصرف همزمان شیر و ماهی
برخی معتقدند این ترکیب باعث ظاهر شدن لکه های پوستی می شود اما هیچ علت علمی وجود ندارد که مصرف همزمان شیر و ماهی منع شده باشد. دستورهای غذایی زیادی وجود دارد که در آن از ترکیب ماهی و شیر استفاده شده و هیچ مشکلی هم به وجود نیامده است.

۲ – مصرف آب هنگام غذا خوردن
اگر چه مصرف آب باعث احساس سیری می شود، اما به روند گوارش آسیب نمی رساند. مگر این که در حجم زیاد و با اختلاف دمای بسیار نسبت به مواد غذایی مصرف شود.

۳ – آیا پس از صرف غذا می توان میوه خورد؟
کارشناسان معتقدند مصرف میوه بلافاصله پس از صرف غذا، ناراحتی گوارشی مانند نفخ و اسیدیته به وجود می آورد. علاوه بر آن، میوه مانع هضم بعضی از مواد مغذی می شود. بنابراین مصرف میوه را به یک ساعت پس از صرف غذای سنگین موکول کنید.

۴– آیا می توان بلافاصله پس از غذا خوردن شنا کرد؟
مردم بر این باورند که هنگام هضم غذا، خون در معده جریان پیدا می کند و جریان خون در عضلات کاهش می یابد و این امر به گرفتگی عضله می انجامد و احتمال غرق شدن فرد وجود دارد. اما متخصصان می گویند، هر فعالیت شدید دیگر هم بلافاصله پس از غذا خوردن به استفراغ و گرفتگی عضله منجر می شود.

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • ایتالیایی ها جزو فیت ترین مردم دنیا هستند
  • طرز تهیه ترشی مخلوط
  • ماجرای عجیب شب زفاف موجب لاغری دائمی شد
  • علائم مزاحمت های جنسی درمحل کار
  • با این روش ها پاستا بخورید ولی چاق نشوید
  • موسیقی آرامبخش لذت ناب Pure Joy Music
  • فیله مرغ سوخاری با استفاده از پنیر گودا
  • اجرای عاشقانه ای به نام «تمشک های آبی»
  • سرکاری بودن با اس ام اس های سرکاری
  • با رژیم لاغری کانادایی سریع لاغر می شوید ولی…
  • دلنوشته های دلنشین و تماشایی
  • برنامه شماره ۶۳۰ گنج حضورتفسیر اشعار مولانا
  • بدجوری هوس خوردن به سرم زده!(۳)
  • لباس های بچه گانه مخصوص نوروز
  • صبحانه مُقوی با جوی دو سر پخته و نارگیل برشته
  • کمبود کلسیم منجر به درد عضلات می شود
  • شرایط ذهنی لاز را برای افزایش بهره وری در کار ایجاد کنید
  • کتاب اصول صدگانه رفتار مدرن
  • با همسایه فضول چطور برخورد کنیم
  • جایگزینی افکار برای درمان اختلال دو قطبی!(۱۳)
  • نهم اردیبهشت روز روانشناس و مشاور درجهان
  • بهترین راه برای صاف کردن موی فر یا وز
  • کلکسیون جذاب کفش های جنیفر لوپز
  • کمبود ویتامین B3 و B1این عوارض را بدنبال دارد
  • نوجوانی و بحرانهای دوران بلوغ
  • آشنایی مختصر با انواع سرطان درجهان و ایران
  • کربوهیدرات های مفید برای لاغری
  • کنترل عوامل استرس زا در جریان اختلال دو قطبی!(۱۸)
  • چه احساسی را در فقدان تجربه میکنیم و مراحل بهبودی آن-بخش دوم
  • طرز تهیه بال کبابی مرغ با سس عسل و زنجبیل
  • محبوبترین ها
  • شقاق مقعد بیماری نوزادی تا پیری!
  • بازسازی اولین کنسرت اجرا شده در کاخ گلستان
  • اکستنشن ابرو یا میکروبلیدینگ ، کدام یک را ترجیح میدهید؟
  • نظر محققان درباره ی غذا خوردن روبروی آینه!
  • گیاهان و میوه های درمان کننده سرد مزاجی
  • سه اشتباه رژیمی اکثر بانوان رژیم گیرنده!
  • تنها دلیل غذا خوردن احساس گرسنگی است
  • سطح کلسترول بد را در مدت ۱۰ ثانیه کاهش بدهید!
  • صبحانه ای مقوی با کرپ پاستو
  • طرزتهیه انواع اسپاگتی سبزیجات
  • گزینه های روی میز مردن برای آقایان(طنز)
  • میمون های ماکاک آیا راز اوتیسم را فاش می سازند؟
  • ارزن دارای هزاران ماده مغذی برای می باشد!
  • بین فرم صورت شما و زیورآلات رابطه عجیبی وجود دارد؟
  • رگ‌نگاری یا آنژیوگرافی و روش انجام آن
  • میکروبی ترین میوه دنیا که خوش طعم ترین هم است
  • میلیاردر خسیس جهان با خصلت های شگفت انگیز
  • خواص بی نظیر جو
  • توصیه های مهم برای روزه داران گرامی در ماه رمضان
  • چه چیزی موجب استمرار رفتار کمالگرایی می شود؟(۷)
  • علائم شایع آرتروز چیست؟
  • سفر بدون روادید ایرانیان به روسیه تصویب شد
  • دستورالعمل ها و روش های ساده برای تغذیه سالم
  • خواندن و شمارش اعداد در سن ۱۹ ماهگی!
  • تاثیر الگوی تفکر «ذهن خوانی» در اضطراب اجتماعی!(17)
  • عکس هایی از تئاتر در دهه های ۴۰ و ۵۰
  • کالری مورد نیاز زنان و مردان چگونه محاسبه می شود؟
  • برنامه شماره ۷۰۶ گنج حضور
  • گام هایی به سوی شناخت و رهایی از افسردگی- بخش نخست
  • پارک آب و آتش کجاست که من دنبالشم؟
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب