ته چین دو لایه

cookery98756853984756870032

چگونه ته چین دو لایه خوشمزه درست کنیم

در ظرفی مناسب تخم مرغ‌ها و ماست را با زعفران آبکرده خوب می‌زنیم و برنج را در ظرف مناسب به مرحله آبکشی می‌رسانیم و آبکش می‌کنیم.

مواد اولیه (برای ۵ نفر) ته چین دو لایه :
مرغ ۴۰۰گرم (سینه)
برنج نیم کیلو
زعفران ۱قاشق چایخوری
تخم مرغ ۶عدد
بادمجان۳۰۰گرم
روغن ۱۵۰گرم
ماست ۲۵۰گرم
پیاز ۱عدد
نمک به میزان دلخواه
فلفل به میزان دلخواه
زرشک به میزان دلخواه
گردو به میزان دلخواه.

طرز تهیه دو لایه :
ابتدا سینه مرغ را با کمی روغن تفت داده و بعد آن را با مواد دلخواه مثل پیاز، برگ بو، سیر و… آبپز می‌کنیم.
بادمجان‌ها را حلقه حلقه کرده و در روغن سرخ می‌کنیم.
در ظرفی مناسب تخم مرغ‌ها و ماست را با زعفران آبکرده خوب می‌زنیم و برنج را در ظرف مناسب به مرحله آبکشی می‌رسانیم و آبکش می‌کنیم.
برنج را داخل تخم مرغ می‌ریزیم و کاملا زیرورو می‌کنیم تا یکدست شود.
در ظرفی نچسب یک لایه برنج می‌ریزیم و با کفگیر فشار داده و صاف می‌کنیم و یک لایه از مرغ تکه شده یا ریش شده را قرار می‌دهیم و مقداری زرشک و مغز گردو می‌ریزیم و دوباره برنج ریخته و این بار بادمجان‌ها را اضافه می‌کنیم.
به همین ترتیب ادامه می‌دهیم و در انتها مواد را با کفگیر بخوبی فشرده کرده و درون فر با دمای ۱۸۰درجه طبخ می‌کنیم.

نکات :
۱ – اگر دوست دارید غذا را روی گاز بپزید حتما از فویل استفاده کنید و غذا را پشت و رو کنید تا کاملا بپزد.
۲ – بهتر است بین لایه‌ها کمی هم پنیر پیتزا بزنید تا انسجام موادتان بیشتر شود.
۳ – یادتان باشد بین لایه‌هایی که بادمجان دارد کشمش و گردو نریزید.

منبع : food.sooran.com

 

غذاهایی برای مغز که به تمرکز شما کمک می کند

غذاهایی برای مغز که به تمرکز شما کمک می کند

نکات تغذیه ای مهم که نمی دانستید
محققان همواره بر اهمیت تغذیه مناسب و رژیم سالم تاکید کرده اند اما از آن جا که تنوع مواد غذایی بسیار زیاد است.همواره سوالات مختلفی درباره نحوه غذا خوردن و تاثیر ترکیب مواد غذایی مطرح می شود که در این مطلب به بررسی نکاتی در این زمینه می پردازیم.

۱ – مصرف همزمان شیر و ماهی
برخی معتقدند این ترکیب باعث ظاهر شدن لکه های پوستی می شود اما هیچ علت علمی وجود ندارد که مصرف همزمان شیر و ماهی منع شده باشد. دستورهای غذایی زیادی وجود دارد که در آن از ترکیب ماهی و شیر استفاده شده و هیچ مشکلی هم به وجود نیامده است.

۲ – مصرف آب هنگام غذا خوردن
اگر چه مصرف آب باعث احساس سیری می شود، اما به روند گوارش آسیب نمی رساند. مگر این که در حجم زیاد و با اختلاف دمای بسیار نسبت به مواد غذایی مصرف شود.

۳ – آیا پس از صرف غذا می توان میوه خورد؟
کارشناسان معتقدند مصرف میوه بلافاصله پس از صرف غذا، ناراحتی گوارشی مانند نفخ و اسیدیته به وجود می آورد. علاوه بر آن، میوه مانع هضم بعضی از مواد مغذی می شود. بنابراین مصرف میوه را به یک ساعت پس از صرف غذای سنگین موکول کنید.

۴– آیا می توان بلافاصله پس از غذا خوردن شنا کرد؟
مردم بر این باورند که هنگام هضم غذا، خون در معده جریان پیدا می کند و جریان خون در عضلات کاهش می یابد و این امر به گرفتگی عضله می انجامد و احتمال غرق شدن فرد وجود دارد. اما متخصصان می گویند، هر فعالیت شدید دیگر هم بلافاصله پس از غذا خوردن به استفراغ و گرفتگی عضله منجر می شود.

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • مقاومت به آنتی بیوتیک ها دربیماران HIV
  • طرز تهیه مربای پرتقال به شکل حلقه ای
  • ۱۰ فایده ی موادغذایی تخمیرشده
  • فقدان و سفر به خاطرات گذشته!(20)
  • آشنایی با رشته ی چتربازی
  • مدیریت زمان با قانون ۸۰ در ۲۰
  • دختر ۱۷ ساله‌ای که همراه ۷ فرزند دارد
  • طرز تهیه ی کوکی گردویی
  • میزان پتاسیم مورد نیاز بدنتان
  • نکاتی ضروری برای زیبایی بیشتر
  • طرز تهیه آش کلم برگ از غذاهای تبریز
  • کاربردهای یخ بجز خنک کردن آب و نوشابه!
  • اقتصاد ایران،شگفت انگیز ترین اقتصاد جهان
  • آپاندیس و عوارض آن جدی گرفته شود!
  • نوشیدنی کلم با خواص مخصوص
  • دانلود کتاب«برنامه رشد فردی»
  • کلکسیون دخترانه «دولچه و گابانا»،بهار ۲۰۱۶
  • علل های چاقی شکم در بانوان
  • تمرین سوپرست برای زنان
  • پروین اعتصامی شاعری که جوانمرگ شد
  • طرز تهیه سمنوی خوشمزه عید
  • آیا خون ریزی دوران بارداری، به معنی پریود است؟
  • آب را بصورت ناشتا بنوشید تا سنگ کلیه نگیرید و پوست شفاف داشته باشید
  • طرز تهیه آش کدو حلوایی
  • پوکی استخوان و نقش ویتامین D در درمان آن
  • چه چیزهایی باعث حفظ نگرانی می شوند؟-بخش سوم
  • دشمنان مغز انسان
  • خواص هرکدام از شیر برای مزاج های مختلف
  • قصه های شیرین با درس های آموزنده – بخش اول
  • روش های تغذیه ای تاثیرگذار در افزایش باروری
  • محبوبترین ها
  • تکنیک هایی برای ساختن بدن و ذهن نیرومند
  • راز های پنهان داستان کوتاه
  • خواص و فواید انواع چای
  • رول مرغ پنیری برای شما که ازخوردن گوشت مرغ گریزانید
  • شایع ترین علت درد قفسه سینه، بدلیل بیماری مری است
  • افراد موفق چه کارهایی انجام میدهند؟
  • کارنامه فساد،رفاه و فقر در کشورهای جهان
  • اشتباهات ورزشی بانوان با نتایج دلسردکننده و چاقی!
  • تشدید کننده های جوشهای صورت و پیشانی
  • رابطه جنسی سالم این کارها را برنمی تابد!
  • نقش اکسسوریها در شیک پوشی و جذابیت شما
  • طرز تهیه سوپ جوی قرمز و سفید
  • تحمل پریشانی عاطفی درموقع رفت و برگشت های مکررآنها(۸)
  • زن و شوهرهای بامزه(طنز)
  • پیراشکی خوشمزه با سیب زمینی رنده شده
  • درهنگام فقدان شدیدا مواظب اعتیاد به غذا و مواد باشید!(۱۳)
  • بحران حاشیه نشینی شدت میابد
  • در دیابت کودکان مادرها و پدرها نقش مهمی دارند
  • اختلال دو قطبی و سناریوهای کشف رابطه افکار و احساسات(۱۲)
  • چه چیزی جلوی تعلل ورزی مردم را می گیرد؟(۸)
  • برای داشتن رابطه سالم،توقع ممنوع!
  • نقش مادر در سخنوری کودک
  • علت قلدری کودکان میتواند ژنتیکی باشد
  • شیوه های درمان ناباروری -بخش نخست
  • چگونگی تازه ماندن میوه ها
  • شرکت پپسی‌کولا مواد قندی نوشابه‌ها را کم میکند
  • علل بروز گلودرد
  • کلسترول خون و عوارض افزایش آن
  • خوش اندامی و زیبایی برای تمام عمر
  • درس هایی برای زندگی؛ هدف گزاری کنید(۱)
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب