آلبالو پلو با مرغ و کوفته ریزه

آلبالو پلو

طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ و کوفته ریزه

مواد لازم برای تهیه آلبالو پلو با مرغ و کوفته ریزه :

برنج ۳ پیمانه
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم (می توانید کمتر یا بیشتر بریزید)
آلبالو نیم کیلو
پیاز متوسط ۱ عدد
شکر ۳ قاشق غذاخوری (بسته به ذائقه خودتان)
مرغ ۲ تکه

طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ و کوفته ریزه :

ابتدا پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید و با گوشت چرخ کرده و نمک و کمی زردچوبه و فلفل ورز بدهید بعد با آن کوفته ریزه درست کنید و بگذارید داخل یخچال نیم ساعت بماند،

بعد هسته آلبالوها را جدا کنید و آلبالوها را روی حرارت بگذارید و با مقداری روغن و کمی پیاز داغ و شکر به آن اضافه کنید.

من دوست ندارم آلبالو پلو ترش باشد ۴ قاشق شکر به آن زدم، از ۲ قاشق کمتر غذایتان خیلی ترش می شود، باید روی حرارت هر چند دقیقه آن را هم بزنید تا نسوزد و آب آن تبخیر شود کمی نمک و فلفل به آن بزنید زردچوبه اصلا لازم ندارد زیرا طعم آلبالو را خیلی بد می کند.

در این مرحله کوفته ریزه را جداگانه تفت بدهید و قبل از اینکه آب آلبالوها کاملا کشیده شود به آلبالو اضافه کنید و کنار بگذارید.

حتماً بخوانید:

طرز تهیه ی رشته پلو با مرغ

 

سپس کف یک قابلمه روغن بریزید و هر ته دیگی که دوست دارید بگذارید و لایه لایه از برنج و بعد مواد آلبالو را بریزید تا تمام شوند و بعد اجازه بدهید تا برنج تان دم بکشد. بعد از اینکه دم کشید مقداری روغن روی آن بریزید و سرو کنید.

با مرغ سرخ کرده هم خوشمزه می شود. می توانید مرغ ها را لابه لای برنج بگذارید می توانید به صورت ریش شده یا تکه تکه استفاده کنید. مرغ را با پیاز و نمک و فلفل و زعفران بپزید و سپس سرخ کنید.

می توانید گوشت ها را هم جدا هنگام سرو کنار آلبالو پلوتان بگذارید.

منبع

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • بادیگران همدلی کنیم اما برای چی و چگونه؟
  • درس هایی برای زندگی؛حس شوخ طبعی خودتان را توسعه دهید(۹)
  • نشانه های حمله پانیک-بخش نخست
  • هنگامی که جامعه به چاقی معتاد می شود!
  • گاوهای مقدس در وسط خیابان های هند!
  • طرز تهیه مینی پیتزا در قالب کاپ کیک
  • خطرناک ترین جمله این است «من همینم که هستم»
  • برنامه شماره ۶۷۶ گنج حضور
  • تغییرات مغزی و چاق شدن بدلیل خوردن غذاهای چرب
  • آموزش درست کردن شیرینی خامه ای یا نارنجکی
  • تبعات و پیامد های تعلل ورزی کردن-بخش پنجم
  • گام های معالجه افسردگی : مدیتیش و روشنایی(۲۲)
  • چه کسانی نباید به استخر بروند؟
  • ژن های چاقیتان را غیرفعال کنید!
  • رابطه سمی و کشنده و رابطه سالم در زندگی
  • طرز تهیه ی نوشیدنی کیوی و طالبی پر خاصیت
  • افراد موفق دارای این هشت ویژگی هستند
  • کاهش مصرف شیرینی و شکر با چند طرفند عملی
  • برنامه شماره ۶۹۶ گنج حضور
  • خواص درمانی و ارزش غذایی نارنج
  • ۵ دقیقه ورزش در روز کافیست؟
  • پیاده روی با فواید بسیار از جمله تقویت قدرت باروری مردان
  • کتاب قرض بدهید!
  • تفسیرغزلیات دیوان شمس و مثنوی معنوی مولوی(گنج حضور)-برنامه ۶۲۴
  • مرصع پلو یا رنگینک پلو را چطوری درست کنید
  • کمبود روی (Zinc ؛ Zin) در بدن و بیماریهای مرتبط با آن
  • چگونه ایست وزن یا ثابت ماندن وزن را بشکنیم و پیش برویم؟
  • هنگام گفتگو علائم هیجانی خود را بشناسید
  • نکاتی برای خوشمزه تر کردن غذاهایتان
  • بدون تحصیلات هم میشود شغل پردرآمدی داشت!
  • محبوبترین ها
  • استرس مزمن سوخت و ساز چربی را کند می سازد
  • کرم کلوتریمازول (clotrimazole Cream)
  • اثبات وجود امام زمان(عج)
  • موفقیت یعنی عشق، پشتکار و صبر
  • تفسیر دیوان شمس و غزلیات حضرت مولانا(گنج حضور)-برنامه شماره ۶۲۰
  • هر توده ای در سینه،تومور سرطانی نیست!
  • سرکاری بودن با اس ام اس های سرکاری
  • اختلال دو قطبی و علائم و نشانه های مبتلایان
  • سالمندان به سهولت دچار اضطراب و استرس می شوند!
  • کاردستی کوسه و ماهی با گیره لباس
  • رشته گرافیک و تعداد واحد های درسی دوره کارشناسی
  • تفسیر حروف مقطعه قرآن کریم
  • کودکان نباید در ورزش آسیب ببینند
  • آیا شما هم رویای شفاف یا لوسید دریم می بینید؟
  • ۵ راهکار شگفت‌انگیز برای مبارزه با بی‌حوصلگی
  • اندیشه به چند شکل تجلی میکند
  • راه تشخیص هندوانه ی شیرین و سالم
  • دیابت بیماری خاموش است
  • اختلال دو قطبی را میتوان بااسکن مغزی پیش بینی کرد
  • تاریخچه رشته های ورزشی دو و میدانی
  • پای نو رسیده یا چالشی جدید برای زندگی زناشویی
  • خواص داروئی گل‌گاوزبان براساس کتاب قانون بوعلی سینا
  • از خواص گل کلم بخوانید
  • عادت هایی که موجب چروکی و خرابی پوست تان می شود!
  • ورزش کردن ممنوع شد،‌مخصوصا زومبا!
  • چند میلیون خانوار ایرانی ماهواره دارند؟
  • ترشحات سینه به ندرت نشان سرطان سینه است
  • حساسیت بیش از حد به نشانه های مرضی توسط افراد دارای اضطراب سلامتی(۵)
  • جوک های تنوری،مخصوص ایام عید
  • رفع مشکلات سوء هاضمه را با چند راه حال ساده برطرف کنید
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب