طرزپخت بادمجان شکم پر کبابی

food-pitza-8549063498564133

مواد لازم برای بادمجان شکم پر کبابی :
بادمجان متوسط      ۵ عدد
گردو آسیاب شده      ۱ لیوان
رب گوجه      ۱ قاشق سوپخوری
رب آلوچه     ۱ قاشق غذاخوری
رب انار     ۱ قاشق غذاخوری
پیاز متوسط رنده شده     ۱ عدد
سبزی (نعنا،گشنیز،چچاق)     ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زردچوبه از هر کدام      ۱ قاشق چایخوری
روغن     به مقدار لازم

طرزپخت بادمجان شکم پر کبابی :

بادمجان را پوست کنده و برشی به صورت بعلاوه از بالا به پایین داده، تا جایی که برش قطع نشود، نمک زده می گذاریم تلخی و آب آن گرفته شود.

گردو، سبزی ریز خرد شده، رب گوجه، رب انار و آلوچه، پیاز رنده شده، و ادویه ها را به آن افزوده و خوب مخلوط می کنیم.

بعد با دو انگشت دست مواد را آرام و با دقت در شکم بادمجان می گذاریم و اضافه ها را از درز بیرون زده را صاف کرده و کمی فشار داده تا مواد خوب بهم بچسبد.

در تابه ایی روغن ریخته و بادمجان ها را در تابه چیده، با حرارت متوسط خوب سرخ شود، بعد بر می گردانیم تا طرف دیگر سرخ شود ولی با حرارت کم و در تابه را گذاشته که سرخ و پخته شود.

این غذای خوشمزه شمالی رو نوش جان کنید با سبزی خوردن و ماست خیار در صورت تمایل می توانید از گوجه و پیاز متوسط هم استفاده کنید، مثل بادمجان ها مواد را ریخته و سرخ کنید.

نکته: اگرسبزی چوچاق دردسترس نبود از سبزی نعناع استفاده کنید.

food-pitza-8549063498564132

 

خواص دارویی بادمجان

از نظر طب قدیم بادمجان گرم و خیلی خشک است . بادمجان بر خلاف آنچه که عوام اعتقاد دارند که بی بو و خاصیت است دارای خواص زیادی است . مهمترین خاصیت آن کم کالری بودن آن است که غذای بسیار خوبی برای کسانی است که می خواهند وزن کم کنند زیرا دارای ویتامین و مواد معدنی نیز می باشد .

۱)بادمجان را حتما باید بحالت کاملا رسیده مصرف کرد زیرا خام آن طعم تلخ درد و در آنهائیکه آسم و برونشیت دارند باعث تحریک این بیماریها می شود.

۲)بادمجان اثر نرم کننده و مدر درد .

۳)بادمجان بعلت درا بودن آهن در رفع کم خونی داروی موثری است .

۴)بادمجان را می توان برای از بین بردن ورم و التهاب روی عضو ملتهب گذاشت .

۵)دانه بادمجان ایجاد یبوست می کند .

Related image
۶)ریشه بادمجان و شاخه های خشک شده و برگهای آن اثر بند آورنده خون را دراست و قابض بوده و می توان در آن برای درمان احتلام بانه و انواع خونریزیها استفاده کرد.

۷)بادمجان پادزهر خوبی برای مسمومیت های حاصل از خوردن قارچ سمی است .

۸)خوردن بادمجان گرفتگی رگها را باز می کند و شخص را از خطر سکته قلبی محفوظ می درد .

۹)بادمجان برطرف کننده یبوست است .

۱۰)برگها و پوست سیاه بادمجان را اگر بجوشانند این جوشانده درمان اسهال خونی است .

منبع:‌بیتوته

بادمجان سوخاری یک پیش غذای گیاهی(اردور)خوش طعم

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • چطور با نوجوانمان که سیگاری شده، رفتار کنیم؟
  • ترشح هورمون کورتیزول را مهار کنید تا چاق تر نشوید
  • برنامه شماره ۶۸۲ گنج حضور
  • شبکه عنکبوتی سلامتی و کنترل وزن
  • ویژگی های شخصیتی افراد شوخ طبع
  • بهترین منابع تامین ویتامین B12
  • دانلود کتاب چگونه های کلیدی و برتر زندگی
  • بین احساسات و افکار خود تفاوت قائل شوید!(۷)
  • نحوه ی صحیح غذا خوردن و داشتن حسی خوب
  • روش های پیاده روی قدرتمندانه
  • علل و نشانه های نارسایی تخمدان در زنان
  • درمان نگرانی مزمن به روش های ساده و سریع
  • بعد از جراحیهای لاغری باید این نکات را رعایت کنید
  • اعتیاد چیست و آنچه باید همه ما بدانیم-بخش نخست
  • چند روش موثر و سریع برای رشد ابرو
  • شرایط نگهداری و استفاده صحیح از دستگاه بخور در منزل
  • طرز تهیه کیک ماهی به همراه سس مخصوص
  • کوچک کردن سینه آقایان با تمرینات ورزشی
  • احتمال حضور مصطفی زمانی در سریال حضرت موسی (ع)
  • روانشناسی عشق و ازدواج-بخش سوم
  • از نمد،کهن ترین زیرانداز بخوانید!
  • فهرست بیماری‌ها بر اساس حروف الفبا
  • دردوران بارداری چقدر اضافه وزن برای من مناسب است؟
  • درمانهای جدید سکسکه
  • درجه اعتیاد به موبایل بازی خود را تست کنید
  • ۱۰ نکته برای تقویت سلامتی در محل کار
  • غذای مانده تا کی خوردنی است؟
  • دستفروشی در تهران و سایر پایتخت ها
  • خوراک بادنجان و گوشت کبابی خوشمزه
  • بادمجان سوخاری یک پیش غذای گیاهی(اردور)خوش طعم
  • محبوبترین ها
  • با این مواد خوراکی خوش خلق تر شوید!
  • کاهش وزن و حفظ وزن در سن ۵۰ سالگی
  • دردهای مردانه ای که علامت بیماری جدی می باشد
  • زندگی و مرگ آلبرت انیشتین
  • تشخیص احساسات از افکار، راه درمان ماندگار
  • برنامه شماره ۷۰۵ گنج حضور
  • تغییر و موفقیت با گام های کوچک و کودکانه شروع می شود!(۱)
  • سفری به پایتخت اینترنت جهان
  • برنامه شماره ۷۱۳ گنج حضور
  • تاثیر تکنولوژی روی سلامت ذهنی انسان
  • گام های کوچک برای کاهش وزن ماندگار و بدون رژیم!(۲)
  • اوره و اسید اوریک خون
  • قصه کلاغ شکارچی و گربه زنگوله دار!
  • دردعاطفی و تاثیر آن در اندام های مختلف بدن
  • جراحی زیبایی بینی وهر آنچه باید بدانیم(بخش دوم)
  • روانشناسی عشق و ازدواج-بخش نخست
  • نخاع مصنوعی برای معلولان و نسل جدید سنسورهای تشخیص اثر انگشت
  • تبریز با خانه قدیمی و تاریخی
  • خوش اندامی و لاغری دائمی بدون گرسنگی
  • مواد لازم برای آماده کردن کیک با طعم عسل
  • سیستم جنگ یا گریز در حالت اضطراب اجتماعی-بخش سوم
  • صاف کردن مو با روشی طبیعی
  • کارهای «مهم» و «فوری» شما کدام‌ها هستند؟
  • بیمارهایی مخصوص پسران و مردان
  • نشانه های تخمک گذاری و مادر شدن شما
  • افراد موفق چه کارهایی انجام میدهند؟
  • گلچینی از یکصد موسیقی آرامبخش Top 100 Relaxation Hits
  • علائمی که نشان میدهد دوقلو باردارید!!
  • کاروتنوئید ها چه هستند؟
  • تنظیم موتور روح و روان
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب