طرزپخت بادمجان شکم پر کبابی

food-pitza-8549063498564133

مواد لازم برای بادمجان شکم پر کبابی :
بادمجان متوسط      ۵ عدد
گردو آسیاب شده      ۱ لیوان
رب گوجه      ۱ قاشق سوپخوری
رب آلوچه     ۱ قاشق غذاخوری
رب انار     ۱ قاشق غذاخوری
پیاز متوسط رنده شده     ۱ عدد
سبزی (نعنا،گشنیز،چچاق)     ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زردچوبه از هر کدام      ۱ قاشق چایخوری
روغن     به مقدار لازم

طرزپخت بادمجان شکم پر کبابی :

بادمجان را پوست کنده و برشی به صورت بعلاوه از بالا به پایین داده، تا جایی که برش قطع نشود، نمک زده می گذاریم تلخی و آب آن گرفته شود.

گردو، سبزی ریز خرد شده، رب گوجه، رب انار و آلوچه، پیاز رنده شده، و ادویه ها را به آن افزوده و خوب مخلوط می کنیم.

بعد با دو انگشت دست مواد را آرام و با دقت در شکم بادمجان می گذاریم و اضافه ها را از درز بیرون زده را صاف کرده و کمی فشار داده تا مواد خوب بهم بچسبد.

در تابه ایی روغن ریخته و بادمجان ها را در تابه چیده، با حرارت متوسط خوب سرخ شود، بعد بر می گردانیم تا طرف دیگر سرخ شود ولی با حرارت کم و در تابه را گذاشته که سرخ و پخته شود.

این غذای خوشمزه شمالی رو نوش جان کنید با سبزی خوردن و ماست خیار در صورت تمایل می توانید از گوجه و پیاز متوسط هم استفاده کنید، مثل بادمجان ها مواد را ریخته و سرخ کنید.

نکته: اگرسبزی چوچاق دردسترس نبود از سبزی نعناع استفاده کنید.

food-pitza-8549063498564132

 

خواص دارویی بادمجان

از نظر طب قدیم بادمجان گرم و خیلی خشک است . بادمجان بر خلاف آنچه که عوام اعتقاد دارند که بی بو و خاصیت است دارای خواص زیادی است . مهمترین خاصیت آن کم کالری بودن آن است که غذای بسیار خوبی برای کسانی است که می خواهند وزن کم کنند زیرا دارای ویتامین و مواد معدنی نیز می باشد .

۱)بادمجان را حتما باید بحالت کاملا رسیده مصرف کرد زیرا خام آن طعم تلخ درد و در آنهائیکه آسم و برونشیت دارند باعث تحریک این بیماریها می شود.

۲)بادمجان اثر نرم کننده و مدر درد .

۳)بادمجان بعلت درا بودن آهن در رفع کم خونی داروی موثری است .

۴)بادمجان را می توان برای از بین بردن ورم و التهاب روی عضو ملتهب گذاشت .

۵)دانه بادمجان ایجاد یبوست می کند .

Related image
۶)ریشه بادمجان و شاخه های خشک شده و برگهای آن اثر بند آورنده خون را دراست و قابض بوده و می توان در آن برای درمان احتلام بانه و انواع خونریزیها استفاده کرد.

۷)بادمجان پادزهر خوبی برای مسمومیت های حاصل از خوردن قارچ سمی است .

۸)خوردن بادمجان گرفتگی رگها را باز می کند و شخص را از خطر سکته قلبی محفوظ می درد .

۹)بادمجان برطرف کننده یبوست است .

۱۰)برگها و پوست سیاه بادمجان را اگر بجوشانند این جوشانده درمان اسهال خونی است .

منبع:‌بیتوته

بادمجان سوخاری یک پیش غذای گیاهی(اردور)خوش طعم

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • برقراری رابطه جنسی در خواب یا سکسومنیا
  • آدم های خود شیفته ابروی چه شکلی دارند؟
  • ضرب المثل؛هر که با نوح نشیند،چه غم از طوفانش
  • طبقه بندی آقایان براساس شخصیت آنها
  • آیا به حجم مغز زنان واقعا هر ماه اضافه میشود؟!
  • روراستی یا دورویی،صحنه سازی یا صداقت در زندگی زناشویی
  • غذاهای صفر کالری برای درمان دیابت
  • خود کشی راه حل افسردگی نیست!(۶)
  • ترکیب کلم بروکی و تخم مرغ،غذای رژیمی مقوی
  • آموزش تمرینات ضد سلولیت
  • یوگای همزمان با غذا خوردن
  • توصیه های مهم برای زنان ورزشکار بالای 40 سال
  • ویتامین ‌B12 و برخی عوارض کمبود آن در بدن
  • تا جایی که می توانید غذاهای امگا۳ بیشتری بخورید!
  • راههای افزایش اشتها برای شما که کم اشتها هستید
  • کربوهیدرات ها و رژیم های جایگزین
  • چندپیشنهاد برای کمک به شما جهت مدیریت زمان دراختیارتان
  • پیام های زندگی با جملات الهام بخش و زیبا
  • درمان حساسیت و کهیر به علت ورزش
  • خواص قارچ
  • کدام مواد لبنی برای تامین کلسیم بدن بهتر است؟
  • گام هایی بسوی معالجه فقدان(۱۰)
  • کلکسیون جذاب کفش های جنیفر لوپز
  • کاتالوگ فعالیت های مفرح و لذت بخش(۱۰)
  • تاثیر جعفری در سلامت چشم
  • داروهای افزایش دهنده هورمون جنسی تستوسترون و استروژن
  • چاق و تپل ساختن صورت در هنگام لاغری چکارکنیم؟
  • طراحی ناخن در منزل و آگاهی از عوارض کاشت ناخن
  • مزیت های مصرف سیر پخته برای سلامت بدن
  • تمریناتی به جای دراز و نشست
  • محبوبترین ها
  • درمان عزت نفس ضعیف با آزمایش انتظارات سودار(۱۵)
  • طنز خنده دار،الکی مثلا…
  • خواص تخمه ی هندوانه
  • بیوگرافی والیبالیست کشورمان،میلاد عبادی پور
  • دروغ پاتولوژیکی تهدید کننده سلامتی!
  • رژیم گیاه خواری
  • رایج ترین علل سفیدی مو
  • در برابر اعتراض مشتریان چگونه برخورد کنیم؟
  • آزمونی برای بررسی میزان خلاقیت در حل مشکلات
  • پ ن پ
  • دریک هفته دو کیلو لاغر شوید
  • قانون علمی چه ویژگی هایی دارد؟
  • سردرد ناشی از کمبود میزان آب بدن
  • احمدی نژاد به کمک شما نیاز دارد،بشتابید!
  • دستفروشی در تهران و سایر پایتخت ها
  • دانلود کتاب «دایره المعارف رابطه جنسی»
  • چاقی زنان دو برابر مردان است
  • بامراحل ساخت گردنبند با سنجاق قفلی و مروارید آشنا شوید
  • تحلیلی راجع به فقیر،فقرا و خط فقر در کشورمان!
  • کباب کردن سوسیس و ‌هات‌داگ احتمال بروز سرطان روده را افزایش می‌دهد
  • فاکتورهای مختلف در دفتر یادداشت سفرنامه لاغری دایمی
  • برنامه شماره ۷۰۸ گنج حضور
  • شب یلدا و آداب و رسوم آن در میان ایرانیان
  • پیتزای رژیمی و لاغری
  • روایتی از افسردگی و تنهایی بازیگران معروف
  • جرم گیری اولین مرحله جلوگیری از لق شدن دندان ها است
  • جوکهای تلگرامی خنده دار
  • چگونه خودمان رژ لب بسازیم؟
  • ماکارونی های طرح دار محبوب کودکان بی اشتها
  • خواص شیر برنج
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب