طرزتهیه خورش کاری مرغ غذای لذیذ هندوستان

cookeri906349865739478598347956874وقتی از کاری در پخت غذایی به خصوص خورش یا خوراک استفاده می شود، آن غذا معمولا یا هندی است یا پاکستانی. این خورش کاری مرغ نیز غذایی هندی است و علاوه بر آنکه در پخت آن از کاری به عنوان ماده اصلی خورش استفاده می شود، فلفل های دلمه ای سبز و قرمز نیز برای رنگی کردن ظاهر غذا مورد استفاده قرار می گیرد. این خورش را همراه برنج می خورند. در ادامه آکاایران طرز تهیه این خورش خوشمزه را آماده کرده است. با ما همراه باشید.

 

مواد لازم برای ۴ نفر:

ـ ۲ قاشق سوپ خوری روغن مایع گیاهی
ـ یک چهارم قاشق چای خوری ادویه معمولی
ـ یک چهارم قاشق چای خوری ادویه کاری
ـ ۲ عدد پیاز (خرد شود)
ـ یک حبه سیر (رنده شود)
ـ نصف قاشق چای خوری زنجبیل رنده شده
ـ یک قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز
ـ یک قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
ـ یک قاشق چای خوری نمک
ـ ۴۰۰ گرم گوجه فرنگی (خرد شود)
ـ ۲ قاشق سوپ خوری آب لیموترش
ـ ۳۵۰ گرم فیله مرغ (به صورت تکه های متوسط خرد شود)
ـ ۲ قاشق سوپ خوری برگ گشنیز خرد شده
ـ ۳ عدد فلفل سبز تند (خرد شود)
ـ یک دوم فلفل دلمه ای قرمز (درشت خرد شود)
ـ یک دوم فلفل دلمه ای سبز (درشت خرد شود)
ـ چند برگ گشنیز تازه برای تزئین

 

طرز تهیه:

قابلمه متوسطی آماده کنید و روغن را در آن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید. حالا پیاز خردشده را داخل روغن ریخته و کمی حرارت دهید تا نرم شود. سپس ادویه را به آن اضافه کرده و همراه پیاز کمی تفت دهید. پس از آن سیر و زنجبیل را به پیاز افزوده و ۵دقیقه حرارت دهید تا همزمان با پیاز سرخ شوند.
حالا در کاسه دیگری پودر گشنیز، پودر فلفل قرمز، نمک، گوجه فرنگی و آب لیموترش را با دستگاه همزن یا گوشتکوب برقی به سس تبدیل کنید. این سس را به قابلمه منتقل کرده و روی شعله متوسط اجاق گاز قرار دهید و به مدت ۳ دقیقه حرارت دهید. پس از آن، گوشت فیله مرغ تکه شده را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و به مدت ۱۵دقیقه روی شعله اجاق گاز بپزید.

حالا گشنیز تازه خردشده را همراه فلفل سبز تند و فلفل های رنگی به غذا اضافه کرده و در ظرف را بگذارید و زیر شعله اجاق گاز را کم کنید. بعد از آن، به مدت ۱۰دقیقه یا تا زمانی که مواد کاملا بپزد و خورش جا بیفتد، حرارت دادن را ادامه دهید. هنگام پخت، مواد را مرتب هم بزنید.
در پایان، خورش را با چند برگ گشنیز تزئین کرده و با برنج میل کنید.
امیدواریم با تهیه این خورش کاری بسیار خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

منبع

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • پایین آمدن سن اولین رابطه جنسی
  • قصه گرگ و بزغاله کوچولو
  • چند ترفندبرای پیاده روی بیشتر در طول روز
  • صحبت با کودکان در مورد طلاق
  • نعره زد عشق که خونین جگری پیدا شد(۱)
  • اختلال تعلل ورزی: صحبت های انگیزه بخش با خود(۱۶)
  • برنامه شماره ۶۵۲ گنج حضور،برتبسم های شیرایمن مباش
  • مواد غذایی که به آب شدن چربی های پهلو کمک میکنند
  • غذاهای سفره افطاری مردم ترکیه
  • بکاربستن اصول فنگ شویی در اتاق خواب
  • خواص حلوا ارده برای سردمزاجان
  • ترس از پذیرفته نشدن چه تاثیری بر زندگی شما دارد؟
  • تغذیه ناسالم تحت تاثیر خستگی روزانه
  • طرز تهیه ی دوغ گازدار
  • نوجوانی و بحرانهای دوران بلوغ
  • راههای ساده برای لاغری شکم در ۲۰ روز
  • گوشت شتر چه خواصی دارد
  • دروغ پاتولوژیکی تهدید کننده سلامتی!
  • مطلبی مفید برای کوتاه قدها
  • علت پارکینسون در مغز نیست‌،بلکه در روده است!
  • موانع و محدودیت های خود را کناربزن-بخش چهارم
  • روغن زیتون دفع کننده اثرات مضر آلودگی هوا
  • این مرد با چهار همسرش در یک خانه زندگی می کنند
  • طنز تفاوت زن و مرد
  • دلیل حضور خوانندگان تازه کار در دورهمی
  • آب انار را با پیه انار بنوشید
  • بکار بستن اصول فنگ شویی در آشپزخانه
  • خطرات بارداری بعد از ۳۵ سالگی
  • طرز تهیه کباب سبزیجات رژیمی
  • برنامه شماره ۶۶۲ گنج حضور
  • محبوبترین ها
  • دوستداران گوجه سبز بخوانند!
  • دانلود کتاب:«گاو بنفش همسر خود باشید»
  • بین فرم صورت شما و زیورآلات رابطه عجیبی وجود دارد؟
  • خواننده زن برزیلی ۶۰ کیلوگرم لاغر شد!!
  • کوچک سازی معده اما بدون تیغ جراحی!
  • نسل جوان جویای کار و ۹ حقیقت تلخ
  • همه کربوهیدراتها مساوی نیستند
  • رژیم غذایی مخصوص شما که چربی خون دارید!
  • لوازم خانگی لوکس و بی مصرف
  • طب سوزنی درترک اعتیاد چقدر نقش دارد
  • تمرین مقاومتی و آشنایی با انواع آن
  • عدم تقارن سینه ها در خانم ها نشانه چیست؟
  • شیک پوشی خصوصیتی برای تمام عمر
  • برنامه شماره ۶۷۶ گنج حضور
  • موفقیت افراد تنبل را باید در این دلایل جست
  • مهارتهای زندگی با نوجوان!(۶)
  • درس هایی برای زندگی:انطباق پذیر باشید(۸)
  • چه رابطه ای بین هورمون ها و شغلتان وجود دارد؟
  • طرز پخت خوراک تخم مرغ و اسفناج برای کودکان
  • بحران «خود زشت پنداری» در میان جوانان ایرانی
  • طرزتهیه سوپ سبزیجات با پنیرچدار
  • اگر برای ورزش انگیزه ندارید، حتماً بخوانید!
  • شام رژیمی با ترکیب بادمجان زغالی و سس چرمولا
  • محصولات تراریخته و شیوع سرطان
  • شناختی بر ازدواج و فرزندان امام زمان علیه السلام
  • دانلود کتاب چگونه چاق شویم
  • ماکارونی های طرح دار محبوب کودکان بی اشتها
  • آموزش درست کردن شیرینی کویری
  • میل به خوردن بستنی خاص، راز شخصیت شماست!‎
  • نکات ضروری در خود-نظارتی براختلال تغذیه ای!(۹)
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب