طرزتهیه خورش کاری مرغ غذای لذیذ هندوستان

cookeri906349865739478598347956874وقتی از کاری در پخت غذایی به خصوص خورش یا خوراک استفاده می شود، آن غذا معمولا یا هندی است یا پاکستانی. این خورش کاری مرغ نیز غذایی هندی است و علاوه بر آنکه در پخت آن از کاری به عنوان ماده اصلی خورش استفاده می شود، فلفل های دلمه ای سبز و قرمز نیز برای رنگی کردن ظاهر غذا مورد استفاده قرار می گیرد. این خورش را همراه برنج می خورند. در ادامه آکاایران طرز تهیه این خورش خوشمزه را آماده کرده است. با ما همراه باشید.

 

مواد لازم برای ۴ نفر:

ـ ۲ قاشق سوپ خوری روغن مایع گیاهی
ـ یک چهارم قاشق چای خوری ادویه معمولی
ـ یک چهارم قاشق چای خوری ادویه کاری
ـ ۲ عدد پیاز (خرد شود)
ـ یک حبه سیر (رنده شود)
ـ نصف قاشق چای خوری زنجبیل رنده شده
ـ یک قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز
ـ یک قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
ـ یک قاشق چای خوری نمک
ـ ۴۰۰ گرم گوجه فرنگی (خرد شود)
ـ ۲ قاشق سوپ خوری آب لیموترش
ـ ۳۵۰ گرم فیله مرغ (به صورت تکه های متوسط خرد شود)
ـ ۲ قاشق سوپ خوری برگ گشنیز خرد شده
ـ ۳ عدد فلفل سبز تند (خرد شود)
ـ یک دوم فلفل دلمه ای قرمز (درشت خرد شود)
ـ یک دوم فلفل دلمه ای سبز (درشت خرد شود)
ـ چند برگ گشنیز تازه برای تزئین

 

طرز تهیه:

قابلمه متوسطی آماده کنید و روغن را در آن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید. حالا پیاز خردشده را داخل روغن ریخته و کمی حرارت دهید تا نرم شود. سپس ادویه را به آن اضافه کرده و همراه پیاز کمی تفت دهید. پس از آن سیر و زنجبیل را به پیاز افزوده و ۵دقیقه حرارت دهید تا همزمان با پیاز سرخ شوند.
حالا در کاسه دیگری پودر گشنیز، پودر فلفل قرمز، نمک، گوجه فرنگی و آب لیموترش را با دستگاه همزن یا گوشتکوب برقی به سس تبدیل کنید. این سس را به قابلمه منتقل کرده و روی شعله متوسط اجاق گاز قرار دهید و به مدت ۳ دقیقه حرارت دهید. پس از آن، گوشت فیله مرغ تکه شده را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و به مدت ۱۵دقیقه روی شعله اجاق گاز بپزید.

حالا گشنیز تازه خردشده را همراه فلفل سبز تند و فلفل های رنگی به غذا اضافه کرده و در ظرف را بگذارید و زیر شعله اجاق گاز را کم کنید. بعد از آن، به مدت ۱۰دقیقه یا تا زمانی که مواد کاملا بپزد و خورش جا بیفتد، حرارت دادن را ادامه دهید. هنگام پخت، مواد را مرتب هم بزنید.
در پایان، خورش را با چند برگ گشنیز تزئین کرده و با برنج میل کنید.
امیدواریم با تهیه این خورش کاری بسیار خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

منبع

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • نکاتی که باید برای استفاده از مکمل های ورزشی بدانید
  • چند ایده ی طلایی برای ورود عروس و داماد
  • اسباب کشی با سه روش کم هزینه را دفعه بعد امتحان کنید
  • توصیه هایی در خانه تکانی و زیبایی پوست و مو
  • نیروی صبر و شکیبایی را به کار اندازید!(۴)
  • خواب کافی شرط ضروری کاهش وزن دائمی(۲)
  • گام های کوچک برای کاهش وزن ماندگار و بدون رژیم!(۲)
  • با این بی شخصیت ها ازدواج نکنید
  • باورهایی که عواطف ناراحت کننده را تحمل ناپذیر می سازند-بخش چهارم
  • لاغری صورت را چطوری برطرف سازید
  • چگونه تمرینات هوازی در آب را اجرا کنیم؟
  • مواد غذایی مناسب برای سرما خوردگی
  • طرز تهیه ی سالاد سیب زمینی ایتالیایی
  • هیرسوتیسم یا پرمویی، بلای جان زیبایی بانوان
  • چند فایده کمتر حمام کردن در طول هفته
  • شادی در کار را چگونه ایجاد کنیم
  • عبادت، مدیتیشن و تعمق داروهای دوره فقدان هستند(۱۴)
  • ۱۱ رفتار زنانه ای که مردان را ناراحت میکند
  • طرزتهیه دسر فنجانی ترکیه
  • آشنایی با رشته ی ادبیات داستانی
  • طرز تهیه ی پنیر و قارچ سوخاری
  • طرز تهیه ی رول گوشت
  • خانواده خوب،چه جور خانواده ایست؟
  • بلوغ فکری همسرمان را چگونه تشخیص بدهیم؟
  • طرز تهیه نسکافه رژیمی
  • بیوگرافی آقای استن لی شگفت انگیز
  • روانشناسی عشق و ازدواج-بخش هشتم
  • قصه گویی برای آموزش مهارتهای اجتماعی به کودکان
  • برخلاف تصور برخی ها،ورزش ضد اشتهاست
  • فریب شناخت اسمی از چیزها و آدم ها را نخورید
  • محبوبترین ها
  • علت بهتر بودن خرید کفش در بعدازظهر
  • زندگینامه ویلیام هنری گیتس سوم مشهور به بیل گیتس (Bill Gates)
  • ورزش های مناسب برای بیماری های مختلف
  • غذاهای عضله ساز برای ورزشکاران
  • خاصیت ضد سرطانی کلم بروکلی
  • شش مرحله زندگی زناشویی ازنظر سارنوف
  • افکار و آموخته های اشتباه خود در باره پولدارشدن را دور بریزید
  • ترشحات زیاد واژن
  • جراحی واژینوپلاستی و لابیاپلاستی
  • داروی آلپرازولام ( Alprazolam ) و شرایط مصرف آن
  • چگونه حس کنجکاوی و همکاری را درکودکمان پرورش بدهیم؟(۵)
  • سوپ اسفناج و پاستا
  • لقمه بادمجان و پنیر،یک پیش غذای آسان و باکلاس
  • اضطراب اجتماعی : فرایندهای اصلاح تفکر(۲۵)
  • طرز تهیه ی ساندویچ مرغ خوشمزه
  • علت و ریسک فاکتورهای ابتلا به اختلال دو قطبی-بخش سوم
  • افزایش ضربان قلب با دو حرکت دست و پا
  • دردهای مردانه ای که علامت بیماری جدی می باشد
  • رفتارهای جنسی ناسالم را بشناسید
  • خوراکی‌های لوکس در صدر قاچاق غذایی
  • درس هایی برای زندگی؛حس شوخ طبعی خودتان را توسعه دهید(۹)
  • سردرد ناشی از کمبود میزان آب بدن
  • علائم بیماری خاموش لنفوم را بشناسید
  • ارتباط جسورانه و تکنیک رلکسیشن عضلانی پیش رونده(۱۶)
  • کدام نوع خرما به مزاج شما سازگار است؟
  • رابطه بین اندازه مغز و موفقیت
  • قواعد تغذیه ای و مواد غذایی مناسب برای روزه داری در ماه رمضان
  • فلفل کاین برای بند آوردن آنی خونریزی
  • ترالی اورژانس،داروها و تجهیزات مرتبط با آن
  • مدلهای علمی و کاربردی معالجه افسردگی
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب