طرزتهیه رشتارماکارونی یا اسپاگتی

رشتارماکارونی یا اسپاگتی نوعی پاستای استوانه ای نازک و کشیده با ریشه ایتالیایی و سیسیلی است

و به عنوان یکی از غذاهای محبوب ایتالیایی شمرده می شود

food24957829348759283702

طرزتهیه رشتار ماکارونی یا اسپاگتی

که غالباً از سمولینا یا آرد معمولی و آب تهیه می شود.

رشتارماکارونی اسپاگتی خشک ایتالیایی از آرد نوعی گندم سفت به نام Durum ساخته می شود

ولی ممکن است در کشورهای دیگر از آردهای دیگر نیز تهیه گردد.

گاهی در اصطلاح رایج ایرانیان به همه نوع پاستای غیرورقه‌ای از جمله اسپاگتی، ماکارونی گفته می‌شود.

با این وجود در جنوب ایتالیا و شهر ناپل به همه نوع پاستا “spaghetti e la pasta in generale” ماکارونی هم گفته میشود.

 

رشتار ماکارونی یا اسپاگتی

طرز تهیه رشتارماکارونی :

ابتدا در آب جوش رشته‌های اسپاگتی را اضافه می‌کنند و می گذارند تا کمی بپزد

در حین قل زدن کمی روغن و کمی نمک هم به آن اضافه می کنند تا رشته‌ها به هم نچسبد،

سپس به آن سس ماکارونی که غالباً ترکیبی است از سبزیجات

٬گوشت٬روغن زیتون و رب گوجه فرنگی، در ایران علاوه بر موارد قبلی سویا٬سیب‌زمینی،نخود فرنگی،

قارچ،فلفل دلمه،هویج و پیاز نیز به انتخاب آشپز اضافه می‌گردد و بعد آن را می‌خورند اما در ایران پس از این کار آن را دم هم می‌کنند.

 

 خواص ماکارونی سبوس دار

از جمله خواص  ماکارونی‏های سبوسدار عبارتند از:‌
۱)  کاهش ریسک ابتلا به تصلب شرائین و سکته قلبی
۲) پیشگری از سرطان پروستات و رحم
۳) کاهش کلسترول خون
۴) پیشگیری از دیابت نوع دوم
۵) کاهش بروز ابتلا به آسم در دوران کودکی
۶) پیشگیری از یبوست و سایر بیماری های روده بزرگ
۷) کاهش وزن در نتیجه احساس سیری حاصل شده از مصرف آن
۸) کاهش خطر ابتلا به پوکی استخوان
۹) افزایش هوش کودکان به دلیل ذخیره آهن موجود

منبع: ویکیپدیا

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • امسال کت های رنگی بپوشید!
  • راهکارهای ریکاوری سریع بدن بعد از ورزش
  • محدودیت مصرف کالری روشی درست برای رژیم
  • زندگینامه عارف رضی الدین آرتیمانی
  • تست نوموفوبیا یا ترس از زندگی بدون تلفن همراه
  • بهترین عطرهای مخصوص تابستان
  • لطیفه کودکان؛جوراب های لنگه به لنگه
  • برنامه شماره ۶۹۱ گنج حضور
  • سرما در دل آتش ممکن است
  • کلروفیل یک مکمل غذایی عالی
  • به سبک فرانسوی سیب زمینی سرخ کرده و رژیمی درست کنید
  • رژیم گیاه خواری
  • مکمل خوری مثل نقل و نبات،ممنوع!
  • تاریخچه ی ورزش محبوب فوتبال
  • کفپوش های چوبی تولید کننده برق
  • طرز تهیه ی نوشیدنی کیوی و طالبی پر خاصیت
  • تفاوت رژیم های مضر و رژیم های مفید در لاغری
  • گوشت قرمز و میزان مصرف مجاز آن چقدراست؟
  • چگونه بدون استفاده از فر خوردنیهای خوشمزه تهیه کنیم؟
  • رژیم غذایی متعادل بهترین درمان کم کاری غده تیروئید است
  • ساعت های مد روز زنانه
  • چگونه از فکر یا مشغولیت شدید ذهنی به یک نفر بیرون بیاییم
  • دهها خاصیت بی نظیر انار
  • تغذیه درطول دوره بیماری و شیمی درمانی
  • درس های زندگی:سماجت و سرسختی کنید!(۵)
  • دسر متفاوت ولی پرانرژی قبرسی
  • دندان پزشک زیبایی و 17 روش زیبا سازی دندان و لثه
  • آزمونی برای بررسی میزان خلاقیت در حل مشکلات
  • مدل مانتو برای پاییز مدل مانتو جلوباز پاییزی ۹۵
  • سیاست های شوهرداری و همسرداری لازم برای هرخانم
  • محبوبترین ها
  • شناسایی علل فساد اقتصادی درکشور
  • چند مشخصه ی زیتون خوب
  • لطیفه کودکان؛جوراب های لنگه به لنگه
  • سندروم سیندرلا و آثار مخربش برجوانان
  • آب کرفس ولع به خوردن شیرینجات را برطرف می سازد
  • ارتباط جسورانه و تکنیک رلکسیشن عضلانی پیش رونده(۱۶)
  • ویژگی شخصیتی افراد زیبا و جذاب!
  • با قاشق چایخوری به جنگ احساسات منفی بروید!
  • رمز و رازهای خانواده گرم و صمیمی
  • بعد از جراحیهای لاغری باید این نکات را رعایت کنید
  • 29 میلیون نفر ایرانی مبتلا به چاقی و اضافه وزن هستند!
  • علائم بیماری خاموش لنفوم را بشناسید
  • گام هایی به سوی شناخت و درمان افسردگی-بخش دوم
  • کلکسیون جذاب کفش های جنیفر لوپز
  • برنامه شماره ۶۸۵ گنج حضور
  • سه دستور ساده برای تغذیه و لاغری
  • چرا داروی ملدونیوم مورد توجه ورزشکاران قرار گرفته است؟
  • عزت نفس ضعیف : من آدم بی ارزشی هستم(۱۷)
  • حمله قلبی در زنان مرگبارتر از مردان می باشد
  • درمان‌های گیاهی استرس و اضطراب
  • روش های خشک کردن بی ضرر مو
  • پچ تست چیست و آیا شما به آن نیاز دارید؟
  • کدام سوپ ها کاهش دهنده وزن هستند؟
  • برای کاهش وسواس تان، کنترل خود را کمتر بسازید!
  • چند شیوه پخت مرغ برای میهمانی
  • ورزش های مناسب محل کار
  • تاثیر گزیدگی پشه بر پوست
  • التهاب بینی و درمان آن
  • سرکه سیب درمان کننده آلرژی فصلی و آبریزش بینی است
  • با عکس نوشته های کافه طنز بخندید
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب