شربت چیا پرکاربردترین و پرخاصیت ترین شربت ها

شربت چیا یکی از پرکاربردترین و پرخاصیت ترین شربت هاست.  اکثر مردم چیا را به‌عنوان غذایی
با خاصیت درمانی می‌شناسند. برخی مدعی‌اند دانه چیا برای لاغری مناسب است.
ولی در این خصوص نمیتوان با اطمینان صحبت کرد.

استفاده در نوشیدنی‌ها تنها بخشی از کابردهای متنوع این دانه‌های کوچک است.

چیا گیاهی یک‌ساله است. دانه چیا، پرکاربردترین بخش آن است.

این روزها چیا را به‌عنوان غذایی با خاصیت درمانی می‌شناسند. برخی مدعی‌اند دانه چیا برای لاغری مناسب است.

برای دانستن جزئیات این ادعا با ادامهٔ این مطلب همراه بشوید.

 

دانه چیا چیست؟

چیا از خانوادهٔ نعناعیان و بومی کشور مکزیک است.

چیا مانند غلات کامل مصرف می‌شود، اما درواقع شبه‌غله است. یعنی این دانه‌های سرشار از کربوهیدرات در تیرهٔ گندمیان قرار نمی‌گیرند.

با قرارگرفتن دانه چیا در مایعات، حجم آن افزایش می‌یابد و ژلی غلیظ تولید می‌کند.

دانه چیا بخشی از رژیم غذایی تمدن‌های آزتک و مایا (از تمدن‌های باستانی در آمریکای مرکزی) بوده است.

اما بعدها دانه چیا به‌خاطر استفاده در تشریفات مذهبی، از رژیم غذایی‌شان حذف شد.

در طول قرن گذشته، توجه چندانی به دانه چیا نمی‌شد، اما چندی است

که این دانه دوباره توجهات را به خود جلب کرده و به‌عنوان غذایی پرخاصیت شناخته می‌شود.

 

آیا شربت چیا به کاهش وزن کمک می‌کند؟

براساس برخی ادعاها، دانه چیا با کاهش اشتها می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. این ادعاها بر این نظریه استوارند

که دانه چیا با خاصیت سیرکنندگی و دارابودن مقدار زیادی فیبر می‌تواند فرد را برای مدت طولانی‌تری سیر نگه دارد و به لاغری کمک کند.

۲ قاشق غذاخوری دانه چیا تقریبا محتوی ۱۰ گرم فیبر است. این مقدار تقریبا معادل ۴۰ درصد از نیاز روزانه‌تان به فیبر است.

رژیم‌های غذایی سرشار از فیبر به کاهش وزن کمک می‌کنند. براساس مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۵ انجام گرفت،

مصرف روزانه ۳۰ گرم فیبر می‌تواند به‌اندازهٔ رژیم‌های غذایی پیچیده‌ به کاهش وزن کمک کند.

البته مطالعات گسترده‌ای در این زمینه انجام نشده است. مطالعات انسانی محدودی دربارهٔ تأثیر دانه چیا برای لاغری انجام شده است.

در این راستا، مطالعه‌ای در سال ۲۰۰۹ انجام گرفت که تأثیر دانه چیا بر لاغری و کاهش خطر بیماری‌ها را بررسی کند.

در این مطالعه، ۹۰ فرد چاق یا دارای اضافه وزن روزانه ۲۵ گرم دانه چیا خیسانده در آب را قبل از اولین و آخرین

وعدهٔ روزشان مصرف کردند. متأسفانه این مطالعه هیچ تأثیری در کاهش تودهٔ بدنی،

تغییر در میزان چربی یا کاهش خطر بیماری‌ها را نشان نداد.

دانه چیا کالری و چربی نسبتا بالایی دارد. ۲ قاشق از دانه چیا ۱۳۸ کالری انرژی

و ۹ گرم چربی دارد (که ۱ گرم از آن را چربی‌های اشباع‌شده تشکیل می‌دهد).

مصرف دانه چیا در حد اعتدال می‌تواند به احساس سیری و کاهش احتمال پرخوری کمک کند

. ولی مصرف زیاد آن در طول روز می‌تواند باعث افزایش کالری مصرفی شده و حتی موجب افزایش وزن شود.

 

شربت چیا و سلامت قلب

معمولا دانه چیا به‌عنوان محصولی مفید برای سلامت قلب شناخته می‌شود، زیرا این دانه‌های کوچک سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند.

البته بیشتر این اسیدهای چرب را آلفا لینولنیک اسید (ALA) تشکیل می‌دهد. براساس یک بررسی انجام‌گرفته

در سال ۲۰۱۲، غذاها و مکمل‌های سرشار از این اسیدهای چرب می‌توانند

خطر بروز سندرم سوخت‌وسازی و بیماری سرخرگ کرونری را کاهش بدهند.

اما حداقل مطالعه‌ای نشان داده است که غذاهای سرشار از آلفا لینولنیک اسید، خطر ایست قلبی را افزایش می‌دهند.

در بررسی ۱۶ مطالعه‌ٔ انجام‌گرفته در این زمینه، نیمی از آنها حاکی از فواید اسید‌های چرب آلفا لینولنیک اسید بر روی بدن است؛

درحالی‌که بقیهٔ مطالعات تأثیر مثبتی را نشان نمی‌دهد. درباره‌ٔ این خاصیت دانه چیا به مطالعات بیشتری نیاز است.

 

سایر خواص شربت چیا برای سلامتی

دانه چیا سرشار از مواد مغذی است. در ادامه به بررسی برخی مواد مغذی موجود در آن می‌پردازیم.

دانه چیا منبع خوبی از کلسیم است. اگرچه نتایج مطالعات دربارهٔ تاثیر کلسیم بر کاهش وزن متناقض است،

اما مشخص است که کلسیم به تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها و تقویت سوخت‌و‌ساز کمک می‌کند.

میزان کلسترول در دانه‌ چیا صفر است. دانه چیا هیچ ویتامینی ندارد، اما منبع خوبی از برخی مواد معدنی مانند کلسیم، فسفر، منگنز، روی و مس است.

 

روش مصرف دانه چیا برای لاغری

دانه چیا تقریبا طعمی ندارد و می‌توان آن را به‌راحتی در انواع غذاها استفاده کرد.

دانه چیا را می‌توان به‌راحتی با هر نوشیدنی مانند آب و آبمیوه‌ها ترکیب کرد. البته دانه چیا باید

قبل از استفاده به‌خوبی خیسانده شود تا حجمش افزایش یابد.

دانه چیا را به‌صورت خشک مصرف نکنید؛ مخصوصاً اگر مشکل بلع دارید. زیرا دانه چیا می‌تواند چند برابرِ وزنش آب جذب کند.

درنتیجه، ممکن است دانه‌های خشک با جذب آب در مری باعث انسداد شوند.

دانه چیا را می‌توان در اسموتی ها، سالادها، سس‌های سالاد، ماست، سوپ، کیک، نان‌های خانگی،

به‌جای تخم مرغ در برخی شیرینی‌ها و در پودینگ (نوعی دسر) استفاده کرد.

هنگام مصرف دانه چیا به خاطر داشته باشید که هرچه مقدار بیشتری از آن را استفاده کنید و مدت بیشتری خیسانده شود،

دارای ژل غلیظ‌تری می‌شود. اما اگر از طرفداران بافت دانه چیا نیستید، می‌توانید آن را در سایر مواد اولیه ترکیب و مصرف کنید.

 

لطفا بخوانید

طرز تهیه ی شربت شیره انگور

کلام آخر

دانه چیا شبه‌غله‌ای است که می‌تواند بخشی از برنامه‌ٔ کاهش وزن باشد. دانه چیا نمی‌تواند

به‌سرعت موجب کاهش وزن شود. البته مصرف زیاد آن هم می‌تواند موجب افزایش وزن شود.

هیچ غذایی نمی‌تواند به‌تنهایی موجب لاغری بشود. برخی افراد مدعی‌اند که با افزودن دانه چیا به رژیم غذایی‌شان

کاهش وزن داشته‌اند، اما دانه چیا تنها می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم برای لاغری باشد.

دانه چیا تا وقتی با چیزهای دیگر مخلوط نشود، طعمی ندارد. بنابراین برخی

ترجیح می‌دهند کالری موردنیازشان را از منابع خوشمزهٔ دیگری دریافت کنند.

دانه چیا ممکن است با برخی داروهای فشار خون یا ضدانعقاد خون مانند وارفارین تداخل داشته باشد.

بنابراین درصورت مصرف هر یک از این داروها، دانه چیا را مصرف نکنید.

منبع : healthline

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • تله کابین بین آشپزخانه و اتاق من…(طنز)
  • جوکهای بامزه زن و شوهری
  • اضطراب اجتماعی : فرایندهای اصلاح تفکر(۲۵)
  • افسردگی بعد از طلاق و شیوه های عبور از این بحران
  • بوی عطر و ادکلن خود را با این اشتباهات خراب نکنید
  • تیپ شخصیتی شما جزو کدام یک از اینهاست: A، B، C و D
  • خوراکی های افزایش دهنده رفلکس معده
  • یوگای همزمان با غذا خوردن
  • صحبت با کودکان در مورد طلاق
  • اشتباهات رایج دوران نامزدی جوانان
  • کشفیات مبهوت کننده علم فیزیک
  • آووکادو درمان کننده بیماریها
  • داستان رژقرمز اثر سیامک گلشیری
  • کارهایی که به ناخن های شما آسیب میزند
  • احتمال حضور مصطفی زمانی در سریال حضرت موسی (ع)
  • هنر ستاره دوزی یا شمسه دوزی
  • نوشیدنی های فوق العاده مخصوص روزهای گرم
  • سه خاصیت اعجاز آور ویتامین c
  • فهرست غذاهای خفه کننده کودکان
  • انیس الدوله خدمتکاری که ملکه ایران شد
  • چربی سوزی موثرباچهارحرکت تمرینی ساده را تجربه کنید
  • عصاره توت سفید کننده ی پوست صورت
  • آنچه باید در رابطه با مصرف چای و قهوه بدانید
  • برقراری رابطه جنسی در خواب یا سکسومنیا
  • نکاتی برای استفاده از رنگ زیبای خردلی
  • ستاره های زن ایرانی که مادر نشدند!
  • طرز تهیه ی بروسکتای سیر،یک پیش غذای عالی
  • آموزش طرز پخت شیشلیک در منزل
  • بیوگرافی مهران مدیری
  • سالاد یونانی با گوشت و روغن زیتون
  • محبوبترین ها
  • نکات مهم برای مراقبت از موی رنگ شده
  • خرنوب چیست؟خواص آن را بدانید!
  • تفسیر اشعار مولانا و حافظ (گنجورحضور) بخش-۹
  • طرز تهیه دو نوع مربای چغندر و مربای هویج
  • راههای ساده برای لاغری شکم در ۲۰ روز
  • لاغری صورت را چطوری برطرف سازید
  • خواص انجیر خشک برای زیبایی پوست
  • نکات ضروری برای کاشت و نگهداری گل حسن یوسف Coleus blumei
  • باورهای نادرست در رابطه با بیماران روان‌پزشکی در جامعه!
  • غذایی چینی با کلم چینی
  • بیوگرافی رهی معیری
  • خانه پنت هاوس را اول بشناسید و بعد…بخرید
  • ۷ کلید طلایی منحصر به فرد برای لاغری
  • ۲۱ نکته آموزشی در باره نحوه رژلب زدن بانوان
  • چای سبز را چگونه بنوشیم تا لاغر شویم؟
  • افسردگی میگیرید اگر غذاهای دارای چربی ترانس بخورید
  • والدین چگونه میتوانند اعتماد به نفس نوجوانان را تقویت نمایند
  • ورزش دختران نسبت به پسران از اهمیت بیشتری برخوردار است
  • جان سخت ها در شمشیر بازی ایران
  • گام های معالجه افسردگی: معالجه شناختی-رفتاری و میان فردی افسردگی(۱۷)
  • پیتزای سالم نه چاق کننده است نه سرطان زا!
  • اضطراب سلامتی : پرورش توجه ورزی با مدیتیشن (۱۴)
  • خواص چای زردچوبه
  • چند ترفندبرای پیاده روی بیشتر در طول روز
  • با این پرسش ها هدف زندگی خود را کشف کنید
  • طرز تهیه ی بروسکتای سیر،یک پیش غذای عالی
  • چهل و پنج عامل چاقی و اضافه وزن
  • درجریان کاهش وزن حتما مولتی ویتامین مصرف کنید!
  • پاک کردن اکانت اینستاگرام مقدمه اضطراب زدایی
  • عادت به این اعمال باعث خرابی حتمی دندان شما می شود
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب