سوپ عدسی و سبزیجات مخصوص افراد دیابتی

این غذا به دلیل دارا بودن عدس و سبزیجات از فیبربالایی برخوردار است. عدس قرمز مزه بسیار خوبی به سوپ می دهد و در ضمن، از قبل احتیاج به خیس کردن ندارد.

cookery9875685398475687004

این غذا به دلیل دارا بودن عدس و سبزیجات از فیبربالایی برخوردار است.برای کودکان و بزرگسالان وکسانی که مبتلا به دیابت ( II ) هستند بسیار مفید است .

مواد لازم :

 عدس قرمز شسته شده  ۲۲۵ گرم (حدود ۱ لیوان)
 پیاز  ۲ عدد (ساطوری شده)
 سیر بزرگ  ۲ حبه (ساطوری شده)
 هویج  ۱ عدد (ساطوری شده)
 روغن زیتون خالص  ۲ قاشق سوپ خوری
آب مرغ ۱٫۵ لیتر
سرکه ۲ قاشق سوپ خوری
فلفل و نمک به مقدار لازم
برگ کرفس برای تزئین

طرز تهیه:
عدس قرمز، پیاز، سیر، هویج، روغن زیتون و آب مرغ را با هم مخلوط کرده و روی حرارت متوسط این مواد را به جوش آورده، سپس حرارت را کم کنید تا به مدت ۱٫۵ساعت روی حرارت بماند. گاهی سوپ را به هم بزنید تا به ته ظرف نچسبد.
سرکه یا آبلیمو، نمک و فلفل را بیفزایید.
اگر سوپ خیلی غلیظ شد، کمی آب بیفزایید.
سپس آن را در ظرف مورد نظر ریخته و با برگ کرفس تزئین کنید.

TARH298428375234

 

دیابت (مرض قند) چیست؟

دیابت (مرض قند) چیست؟دیابت ( مرض قند ) یک اختلال متابولیسم (راهی که بدن ما غذاهای هضم شده را برای تولید انرژی و رشد استفاده می کند) است. بیشتر غذایی که می خوریم به گلوکز (شکل قند در بدن) می شکند. گلوکز منبع اصلی سوخت در بدن است.
بعد از هضم، گلوکز به جریان خون وارد می شود، جایی که توسط سلولها برای رشد و انرژی استفاده می گردد. برای آنکه گلوکز وارد سلولها بشود باید انسولین وجود داشه باشد. انسولین هورمونی است که توسط لوزالمعده تولید می شود (غده بزرگی در پشت معده).
زمانی که غذا می خوریم، لوزالمعده در به طور خودکار میزان مناسب انسولین را تولید می نماید، که قند را از خون به سلولها حرکت می دهد. در افراد دیابتی، یا لوزالمعده انسولین کافی نمی سازد یا اصلاً انسولین تولید نمی کند، یا سلولها به شکل مناسبی به انسولین تولید شده پاسخ نمی دهند. در نتیجه مقدار زیادی گلوکز در جریان خون وارد شده که توسط کلیدها به ادرار ریخته شد و از بدن خارج می شود، که توسط گلوکز در خون ساخته شده به جریان خون می ریزد در ادرار وارد می شود و از بدن خارج می شود. بنابراین بدن منبع اصلی سوخت خود را که حاوی مقادیر زیادی گلوکز است، از دست می دهد.

health-9284598263423499
دیابت نوع ۱
نوع ۱ دیابت یک نوع بیماری خود ایمنی است. این بیماری زمانی بوجود می آید که دستگاه مبارزه بدن با عفونتها (دستگاه ایمنی) علیه بخشی از خود بدن فعال می شود. در دیابت، دستگاه ایمنی به سلولهای بتای لوزالمعده که انسولین تولید می کنند، حمله می کند و آنها را از بین می برد. بنابراین لوزالمعده انسولین کمی تولید می کند یا اصلاً تولید نمی کند. فردی که دیابت نوع ۱ دارد برای تمام عمر باید انسولین دریافت نماید.
در حال حاضر دانشمندان دقیقاً نمی دانند چه عاملی باعث می شود، بدن به سلولهای بتا حمله کند، اما باور دارند که عوامل ژنتیکی، ایمنی و محیطی مانند احتمالاً ویروسها ( در این روند ) درگیر هستند. نوع ۱ دیابت ۵ تا ۱۰ درصد موارد دیابت تشخیص داده شده در آمریکا را شامل
می شود. معمولاً در بچه ها و نوجوانان دیده می شود اما می تواند در هر سنی بروز نماید.
نشانه های دیابت نوع ۱ معمولاً در زمانی کوتاه بروز می کنند، گرچه نابودی سلولهای بتا می تواند زودتر آغاز شود. نشانه ها شامل افزایش تشنگی و تکرر ادرار، گرسنگی دائمی، از دست دادن وزن، تاری دید و خستگی شدید است. اگر این مشکل تشخیص داده نشده و با انسولین درمان نشود، فرد مبتلا به دیابت نوع ۱ می تواند به یک کمای ( بیهوشی ) تهدید کننده زندگی به نام کمای کتو اسیدوز دیابتی( بیهوشی ناشی از اسید های کتونی مرض قند )فرو برود.

دیابت نوع ۲
شایعترین نوع دیابت، دیابت نوع ۲ است. حدود ۹۰ تا ۹۵ درصد افراد دیابتی، به این نوع از بیماری مبتلا هستند. این شکل از دیابت همراه با سن بالا، چاقی، سابقه خانوادگی دیابت، سابقه قبلی دیابت حاملگی، عدم فعالیت بدنی، و نژاد است. حدود ۸۰ درصد افرای که دیابت نوع ۲ دارند دچار اضافه وزن هستند.
نوع ۲ دیابت در حال افزایش در میان بچه ها و نوجوانان است. زمانی که دیابت نوع ۲ تشخیص داده می شود، معمولاً لوزالمعده میزان کافی انسولین را تر شرح میکند اما به دلایل ناشناخته، بدن نمی تواند به شکل موثری از انسولین استفاده نماید و این وضعیتی است که به آن مقاومت به انسولین گفته می شود. بعد از چند سال از تولید انسولین کاسته می شود و نتایج مشابه دیابت نوع ۱ است. گلوکز ساخته می شود و به خون می ریزد ولی بدن نمی تواند از این منبع اصلی سوخت استفاه کافی کند. نشانه ها می تواند شامل خستگی یا تهوع، پر ادراری، تشنگی غیر طبیعی، کاهش وزن، تاری دید، عفونتهای مکرر و کاهش سرعت بهبودی زخمها می شود. بعضی افراد هیچ نشانه ای ندارند.

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • رژیم غذایی مخصوص بیماران قلبی و عروقی
  • روزه بدون سحری عوارض زیادی برای سلامتی شما بدنبال دارد
  • چرا به سرطان مبتلا شدم و چگونه خود را نجات دهم؟
  • اسفناج،گوجه فرنگی و بروکلی را پخته مصرف کنید
  • معرفی ورزش شمشیر بازی
  • انتخاب کت زنانه مناسب با اندام شما
  • عادت مضر که باید از زندگی کاری خود حذف کنید
  • درمان بیماری پدیکولوزیس یا شپش سر با سرکه
  • بازاریابی اصولی از کجا شروع میشود؟
  • خواص بی نظیر جو
  • گلوتامین موجب تقویت حافظه و افزایش حجم عضلات می شود
  • غذاهای صفر کالری برای درمان دیابت
  • چرا فضا تاریک و سیاه است
  • پچ تست چیست و آیا شما به آن نیاز دارید؟
  • دلمه فلفل سبز،طرز تهیه و نکات تغذیه ای آن
  • احتمال عفونت با پروتز و تزریق ژل به لب
  • رژیم درمانی برای از بین بردن جوش های صورت
  • چند شیر گیاهی و خواص هریک
  • برخی خوراکی های غیر لبنی منبع غنی کلسیم
  • فضیلت و خواص سوره مجادله
  • مراسم حنابندان در کشورها و فرهنگ های همسایه ما
  • لوبیا سفید عمرمردان را طولانی می سازد
  • برنامه ی پیام رسان تلگرام،برنامه ی محبوب ایرانیان
  • کاربردهای مختلف پودر قهوه در منزل
  • خوراک مرغ با طعمی جدید و متفاوت درست کنید
  • افرادی که بطور ناگهانی و باشدت زیاد خشمگین می شوند
  • زندگینامه و آثار شاه نعمت الله ولی
  • تبریک عید نوروز با اس ام اس های دلنشین
  • ورزش های مناسب و نامناسب برای آرتروز
  • کفش ورزشی مناسب
  • محبوبترین ها
  • همه چیز درباره ی چربی حیوانی
  • راز ارتقای شغلی را کشف کنید
  • مهدوی کیا از آغاز تا انتها(بیوگرافی)
  • آیا دختران هم میتوانند خواستگاری کنند؟!
  • موارد واجب شدن نماز احتیاط
  • آموزش درست کردن شیرینی کویری
  • طرز تهیه چیلی داگ رژیمی
  • از روی انگشتان دست، شخصیت خود و دیگری را تست بزنید!
  • معنی اعداد زیر بطری آب بسیار مهمند،حتما توجه کنید!
  • خواص ضد پیری روغن ویتامین E
  • خوراکی گوشت استخوان دار
  • جمع و جور کردن ایده ها،اصلی مهم در نویسندگی
  • روش هایی برای از بین بردن بوی نامطبوع سیر
  • چای یا دمنوش گل سرخ با خواص بی نظیر
  • امتحانات دانشجویی با طعم اس ام اس های سرکاری
  • نکاتی برای ورزش در خانه
  • طرز تهیه میگو اسکمپی با برنح اسپانیایی(فرانسوی)
  • کلم قمری را می توانید جایگزین گوشت سازید
  • خوراکی های ممنوعه در هنگام ناشتا
  • استانداردهای چهره زیبا
  • چرا برخی از خود ترسانی لذت می برند؟
  • آشنایی با ورزش سپک تاکرا
  • شیک پوشی خصوصیتی برای تمام عمر
  • ازگیل
  • هنگامی که جامعه به چاقی معتاد می شود!
  • درس های زندگی:سماجت و سرسختی کنید!(۵)
  • نامزدان اسکار فیلم کوتاه
  • زالو درمانی در چه بیماریهایی مورد استفاده قرار میگیرد
  • آموزش مراقبت های ساده برای جلوگیری از شکستگی ناخن
  • علائم جسمانی اضطراب و استرس
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب