سالاد تایلندی با اسپاگتی، آجیل و سبزیجات رنگی

سالاد تایلندی با اسپاگتی، آجیل و سبزیجات رنگی، اسم این سالاد بخودی خود اشتها آور است

چه برسد به خوردنش. تصاویر را خوب نگاه کنید. حظ ببرید.

سالاد تایلندی با اسپاگتی، آجیل و سبزیجات رنگی

فقط یادتان باشد هنر آشپزی خود را

که با دقت و هوشیاری کامل درست کرده اید، با خوردن ناهوشیارانه و عجولانه حرام نکنید.

ضمناَ آنهایی که میخواهند طبق تکنیک های تغذیه هوشمند لاغر شوند، باید سالاد را در ابتدا هروعده غذایی بخورند.

تابستان فصل غذا‌های سرد و انواع نوشیدنی‌های خنک است. یکی از غذا‌های سرد بسیار رایج، سالاد اسپاگتی است.

این سالاد آنقدر متداول شده که حتی بصورت بسته بندی هم عرضه می‌شود،

اما شما می‌دانید چیزی که در خانه درست می‌کنید چند پله از نوع تجاری خودش بالاتر است.

شما می‌توانید یک سالاد شگفت‌انگیز با مواد سالم خانگی درست کنید که طعمی عالی دارد

و در عین حال یک غذای سریع و راحت است. این سالاد اسپاگتی یکی از آنهاست

که از لحاظ عناصر غذایی تنه به تنه خیلی از غذا‌های پر مخلفات رایج می‌زند.

 

سالاد تایلندی با اسپاگتی، آجیل و سبزیجات رنگی

این سالاد یکی از سالاد‌های پیشنهادی برای غذا‌های کبابی و برشته است،

چون هم رنگارنگ است و هم به دلیل وجود سبزیجات، آن‌ها را کامل می‌کند. می‌توان ابتدا سالاد

را درست کرد و در یخچال گذاشت تا مواد جذب‌شده و طعم بگیرد.

نام این سالاد اسپاگتی تایلندی است، چون حاوی موادیست که طعم‌های تایلندی را می‌سازد

در حالی که مواد آن ساده هستند و کاملا قابل دسترس. چند سال پیش یک دوست مذهبی اهل سوئد

عکس یک سوپ تایلندی را برای من فرستاد که حاوی بادام‌زمینی بود.

برای منی که در غرب آسیا زندگی می‌کنم همراه بودن بادام‌زمینی با سوپ، کمی عجیب بود.

اما باید بدانید که برای این اسپاگتی نیز سس بادام‌زمینی با استفاده از سرکه برنج،

کره بادام‌زمینی معمولی مثل جیف یا فرمند، روغن، سیر و فلفل‌قرمز تند استفاده می‌شود.

در نتیجه شما یک طعم‌دهنده با مقدار مناسبی از طعم کره بادام‌زمینی خواهید داشت.

استفاده از ریحان و گشنیز تازه برای این سالاد حتمی است.

اگر اهل پرورش سبزیجات در خانه باشید و بتوانید آن‌ها را به صورت کاملا تازه تهیه کنید که دیگر عالی است.

لطفا بخوانید

طرز تهیه ی سالاد هندی ریتا

مواد لازم سالاد تایلندی با اسپاگتی، آجیل و سبزیجات رنگی

کلم بنفش: ۱ پیمانه، رنده شده
هویج: ۱ پیمانه، رنده شده
پیازچه: ۱ شاخه، ریز خرد شده
بادام‌زمینی برشته: ۱/۲ پیمانه
دانه کنجد: ۲ قاشق غذاخوری
برگ گشنیز: ۱ مشت، خرد شده
برگ ریحان: ۱ مشت، خرد شده
مواد سس

سرکه برنج: ۱/۴ پیمانه (جایگزین سرکه سیب)
روغن گیاهی: ۲ قاشق غذاخوری
کره بادام‌زمینی: ۲ قاشق غذاخوری سر‌صاف
سیر: ۱ حبه، ریز شده
فلفل‌قرمز: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
نمک: به اندازه لازم برای طعم دادن
سالاد اسپاگتی تایلندی با آجیل و سبزیجات رنگی

طرز تهیه سالاد تایلندی با اسپاگتی، آجیل و سبزیجات رنگی

۱. برای تهیه این سالاد، ابتدا ماکارونی‌ها را دو نیم کرده و همراه مقداری آب و نمک بپزید.

میزان پخت آن باید به حالت آلدنته (دندان‌گیر) باشد.

۲. برای درست کردن سس سالاد، همه مواد آن را در کاسه‌ای کوچک ریخته و

با استفاده از گوشت‌کوب‌برقی همه مواد را خوب پوره و پردازش کنید تا یک سس غلیظ و یکدست داشته باشید.

با روغن بیشتر رقیق‌تر و با سرکه بیشتر آن را مزه دار کنید. این بستگی به سلیقه و نوع طعم دلخواه شما دارد.

۳. سبزیجات را با رنده بسیار تیز به اندازه گفته شده برش بزنید.

بهترین راه استفاده از غذاساز است، چون تیغه‌های تیز غذاساز بدون آب انداختن،

سبزیجات شما را به اندازه دلخواه در می‌آورند.

۴. اسپاگتی پخته، سبزیجات خرد شده، بادام‌زمینی برشته، کنجد و سبزی‌ها را

داخل کاسه‌ای بزرگ بریزید، سس را روی آن‌ها بریزید و بهم بزنید تا با هم مخلوط شوند.

روی کاسه را یک پلاستیک سلفون گذاشته داخل یخچال بگذارید.

در این مدت سالاد طعم‌دار می‌شود. سپس آن را سرو کنید.

سالاد اسپاگتی تایلندی با آجیل و سبزیجات رنگی

نکات مهم

سس سالاد را با افزودن روغن رقیق‌تر و با افزودن سرکه مزه‌دارتر کنید تا به طعم دلخواه شما برسد.
برای اینکه مدل خودتان را درست کنید.

برای درست کردن به عنوان غذای اصلی: تکه‌های مرغ، گوشت پخته یا میگوی کبابی را اضافه کنید.
برای نوع بدون گلوتن: سعی کنید به جای اسپاگتی از نودل کدو سبز یا کدوی اسپاگتی استفاده کنید.
برای نسخه سالم‌تر: مقداری سبزیجات رنده شده همانند بروکلی، کدو سبز یا کیل استفاده کنید.
برای اینکه سبزیجات بیشتر باشد: سعی کنید که با لوبیای پخته، بروکلی

یا باک چوی، نخود سبز یا لوبیای سبز آن را درست کنید.

منبع: theviewfromgreatisland

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • آیا ورزش باعث ایجاد اشتها میشود؟
  • چرا خواندن شعر تا این حد مهم است؟
  • غذاهایی برای تحریک و ترشح بیشتردر شیرمادر!
  • دشمنان مغز انسان
  • طرز تهیه کباب لقمه زعفرانی
  • برخی ویژگی های شخصیتی مهم همسران
  • زندگینامه و آثار عمرخیام
  • پدر شدن موجب خوش اخلاقی مردان می شود
  • ۱۰ راهکار برای مبارزه با خستگی بعدازظهر
  • آشنایی مختصر با انواع سرطان درجهان و ایران
  • مهارت های تقویت حافظه در دوران سالمندی
  • خواص نوشیدن آب داغ
  • خواص روغن بادام تلخ‏
  • آرامگاه شاه نعمت‌الله ولی جایی برای سفر و زیارت
  • موبایل و ادکلن دو وسیله مهم ابتلا به دیابت در نسل جوان!
  • چگونه می توانیم از سردشدن روابط زناشویی پیشگیری کنیم
  • تفسیر دیوان شمس و غزلیات حضرت مولانا(گنج حضور)-برنامه شماره ۶۲۰
  • روش های عجیب لاغری هنرمندان و ستاره های سینما و موسیقی
  • فقط به قدرت برترتمکین کنید
  • معرفی ورزش شمشیر بازی
  • هنر عکاسی از کودکان!
  • مروری بر رمان انسان ها
  • آشنایی با جشن بالماسکه و تاریخچه آن+تصاویر
  • رژیم غذایی مخصوص بیماران قلبی و عروقی
  • توپک برنجی مخصوص کودکان
  • مولانا و حکایت مرد خفته
  • دکوراسیون اتاق نشیمن کوچک
  • طرز تهیه بستنی بلوبری
  • مهارت های زندگی با نوجوان؛ دندون روی جگر بگذارید(14)
  • ۸ روش برای تقویت موهای نازک
  • محبوبترین ها
  • طرح لاک ناخن با رنگ سال ۲۰۱۷
  • اکتشافات علمی شگفت انگیز سال ۲۰۱۶
  • غذاهای گیاهی با خاصیت غذاهای گوشتی
  • شب ادراری کودکان را چگونه درمان کنیم؟
  • رازهای شادابی و سلامت سالمندان در تفریحات آنهاست
  • تاریخچه مد لباس ستاره های هالیود
  • خوردن مار و حلزون و تجاوز جنسی عاقبت نسخه جادوگر
  • تغذیه ناسالم تحت تاثیر خستگی روزانه
  • بازی شطرنج از آغاز تاکنون و شناخت قوانین این بازی-بخش دوم
  • سندرم گیلن باره
  • خوراکی های افزایش دهنده رفلکس معده
  • اختلال دو قطبی کودک خود را چطوری تشخیص دهیم و درمان کنیم
  • بین فرم صورت شما و زیورآلات رابطه عجیبی وجود دارد؟
  • احساسات مردانه را بهتر بشناسید
  • انگل در بدن و روش های دفع آن
  • زندگی نامه ی شاملو،شاعر ارزنده ی ایرانی
  • رژیم های غذایی همراه با قوانین رژیمی سخت گیرانه-بخش پنجم
  • پیشگیری از انواع سرطان بوسیله ورزش
  • کلیدهای موفقیت برای تجار تازه کار
  • روش های مزه دار کردن نوشیدنی های سبز
  • درصدتاثیر کاهش وزن روی سایر جنبه های زندگی چقدر است؟
  • چه چیزی موجب استمرار رفتار کمالگرایی می شود؟(۷)
  • برنامه شماره ۶۳۳ گنج حضور تفسیر اشعار حضرت مولانا
  • شهر سازی مطابق سلیقه شخصی!
  • ۱۱راز شاد زیستن بعلاوه زندگی در لحظه اکنون
  • تنبیه کودکان سبب چاقی آنها در آینده می شود
  • پروین اعتصامی شاعری که جوانمرگ شد
  • وزیر بهداشت چاق کشور بلژیک سوژه رسانه هاشد
  • نتیجه خشم یک پدر جاهل
  • آثارتاریخی شگفت انگیزی که نابودش کردیم!
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب