رژیم غذایی ضدالتهاب را بشناسید!

رژیم غذایی ضدالتهاب را بشناسید!

 

التهاب یک واکنش ایمنی است که به واسطه تشخیص یک تهدید در بدن شکل می گیرد.یک نوع از رژیم غذایی که بیشتر سیستم های پزشکی موافق آن هستند، گزینه ای ضد التهاب است. برای مقابله با التهاب باید خوردن غذاهایی که موجب این شرایط می شوند را کاهش داده و محدود کنید.

التهاب یک واکنش ایمنی است که به واسطه تشخیص یک تهدید در بدن شکل می گیرد. این شرایط اغلب در قالب درد مفصل و تورم خود را نشان می دهد، اما نشانه های بسیار دیگری مانند مغز مه آلود، افسردگی، و اضطراب نیز می توانند به واسطه التهاب شکل بگیرند.

برخی افراد نسبت به گلوتن حساسیت بیشتری دارند، در شرایطی که دیگران نیازمند پرهیز از قند یا گوشت قرمز هستند. در ادامه با برخی از مقصران اصلی بروز التهاب بیشتر آشنا می شویم.

گلوتن

گلوتن، پروتئینی موجود در گندم، می تواند یک واکنش ایمنی را شکل دهد، که به سطح روده کوچک آسیب وارد می کند و می تواند موجب شکل گیری مشکلات مختلفی از جمله تداخل با جذب مواد مغذی، نفخ، اسهال، و گاهی اوقات یبوست شود. افراد مبتلا به حساسیت به گلوتن می توانند اضطراب، افسردگی، نوسانات خلقی، مغز مه آلود، سرگیجه، سردردهای میگرنی، تورم یا درد در مفاصل را تجربه کنند.

مخمر

مخمر در نان ها، نان شیرینی های کروسان، شیرینی ها، آبجو، و دیگر غذاهای تخمیر شده یافت می شود. افراد مبتلا به حساسیت به مخمر می توانند نفخ شکمی، یبوست، اسهال، اضطراب، افسردگی، کهیر، سوریازیس، ناباروری، مشکلات قاعدگی، مشکلات تنفسی، و افزایش وزن را تجربه کنند.

کربوهیدارت های پالایش شده

آرد سفید، برنج سفید، غلات صبحانه پردازش شده، چیپس ها، کراکرها، سیب زمینی سرخ شده، و بسیاری موارد دیگر در فهرست کربوهیدارت های پالایش شده قرار می گیرند که می توانند در بروز التهاب نقش دارا باشند.

لاکتوز

لاکتوز قند موجود در شیر و دیگر محصولات لبنی است. عدم تحمل لاکتوز در افرادی رخ می دهد که به میزان کافی آنزیم لاکتاز – برای تجزیه لاکتوز نیاز است – ترشح نمی کنند. عدم تحمل لاکتوز می تواند موجب معده درد، گاز و نفخ، حالت تهوع، و اسهال شود. حقیقتی جالب توجه: ماست یونانی ساده ۹۹ درصد فاقد لاکتوز است، از این رو افراد بسیاری که مبتلا به عدم تحمل لاکتوز هستند همچنان می توانند از این محصول استفاده کنند.

شیر

اگر حتی به عدم تحمل لاکتوز مبتلا نباشید، برخی افراد دارای حساسیت به شیر و محصولات لبنی هستند، که می تواند موجب واکنشی آلرژیک شود. این واکنش می تواند موجب شکل گیری علائم مختلفی از راش های پوستی، کهیر، خارش، و تورم تا موارد شدیدتر مانند خس خس سینه و دشواری در تنفس شود.

گوشت

افرادی که دارای معده ای حساس هستند می توانند در گوارش گوشت قرمز و با احتمال کمتر، گوشت ماکیان دچار مشکل شوند. این شرایط به ویژه در نتیجه مصرف گوشت حیواناتی که به صورت تجاری پرورش داده شده و آنتی بیوتیک فراوان دریافت کرده اند، صادق است.

بر همین اساس است که مصرف گوشت تهیه شده از منابع پرورش داده شده توسط انسان و تغذیه شده با علف و عاری از آنتی بیوتیک توصیه می شود. سموم باکتریایی در گوشت قرمز بیشتر مواقع موجب ایجاد اندوتوکسین ها در خون می شوند.

قند

قندهای فرآوری شده کالری هایی خالی هستند و از تمامی جهات بد محسوب می شوند. آنها موجب افزایش ناگهانی قند خون می شوند و تهی از مواد مغذی ارزشمند هستند.

جدا از این که زمینه ساز افزایش وزن می شوند، قندهای فرآوری شده ترشح پیامرسان های التهابی که به نام سیتوکین ها شناخته می شوند را تحریک می کنند. سیتوکین ها گلبول های سفید خون را سرکوب می کنند، از این رو فرد را هرچه بیشتر مستعد ابتلا به بیماری می سازند. التهاب ناشی از قند با ابتلا به برخی انواع سرطان نیز پیوند خورده است.

ضد التهاب

نوشیدنی های الکلی موجب التهاب در کبد و روده می شوند

الکل

نوشیدنی های الکلی موجب التهاب در کبد، روده، مفاصل، بافت ها، و رگ های خونی می شوند. الکل با ابتلا به بیماری قلبی، سکته مغزی، سرطان، و مشکلات گوارشی دیگر نیز پیوند خورده است.

چربی های اشباع و ترانس

این چربی ها می توانند التهاب بافت چربی در بدن را موجب شوند، که یک نشانگر بیماری قلبی محسوب می شود و با درد آرتریت نیز پیوند خورده است. چربی های ترانس نیز زمینه ساز شکل گیری التهاب می شوند. آنها اغلب در فست فودها، محصولات سرخ کردنی، و میان وعده های فرآوری شده وجود دارند.

شیرین کننده های مصنوعی

آسپارتام، که در نوشابه های گازدار رژیمی یافت می شود، یک نوروتوکسین است، که موجب التهاب در مغز می شود. شیرین کننده مصنوعی اسپلندا نیز می تواند موجب افزایش ناگهانی قند خون و ترشح انسولین شود، که شرایط خوبی برای افرادی که در معرض خطر دیابت قرار دارند، نیست.

غذاهای فرآوری شده

بیشتری غذاهای بسته بندی شده دارای مواد نگهدارنده، رنگ ها، و طعم دهنده های مصنوعی هستند تا هرچه بیشتر به عمر نگهداری آنها روی قفسه فروشگاه ها افزوده شود. تمامی این مواد می توانند زمینه ساز شکل گیری التهاب در بدن شوند.

منبع :beytoote.com

خوراکی هایی که در سرما ما را گرم میکنند

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • روش های کاهش اشتها
  • آیا دچار ترس وسواسی از مرگ هستید؟
  • برای جلوگیری از چاقی شکمی،نان سبوسدار بخورید
  • آیا می توان همراه با شیر مادر به نوزاد شیر خشک هم داد؟
  • ورزش برای همه؛چاق و لاغر فرقی نمیکند!
  • چرا برخی از خود ترسانی لذت می برند؟
  • توصیه های تغذیه ای برای روزه داران
  • خطر بیماری قلبی گیاه خواران را تهدید میکند
  • بیوگرافی فرشته کریمی، فوتسالیست ایرانی
  • برنامه شماره ۶۴۷ گنج حضور،تفسیر غزلیات دیوان شمس
  • پچ تست چیست و آیا شما به آن نیاز دارید؟
  • آیا بدون این‌که متوجه باشید دچار تعصب می شوید؟
  • نکاتی برای ورزش در خانه
  • کوکوی کنگر با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی
  • طرز تهیه مارمالاد سیب خوشمزه و شیرین
  • ورزش های مخصوص دوران عادت ماهیانه بانوان
  • دلایلی که جلوی باشگاه رفتن شما را میگیرند!
  • مقدمات از شیر گرفتن کودک
  • برنامه شماره ۶۳۱ گنج حضور تفسیر اشعار مولانا
  • رازهای شادابی و سلامت سالمندان در تفریحات آنهاست
  • مرغ و خروس های سیاه وشگفت انگیز
  • برنامه شماره ۶۶۰ گنج حضور،پذیرفت این دل ز عشقت خرابی
  • چاقی کودک بیشتر به دلیل پرخوری کودک و عدم تحرک کافی او است
  • نوشیدنی کلم با خواص مخصوص
  • راهنمایی های درست درباره ی خواب کودکتان
  • لاغری فوری و بدون بازگشت با کمک تخم کتان
  • بحران بارداری در دوره نامزدی
  • متون بسیار زیبا و مودبانه برای کارت تبریک عید نوروز
  • گیاهان و میوه های درمان کننده سرد مزاجی
  • خوراک مرغ و برنج رژیمی بدون کلسترول
  • محبوبترین ها
  • عزت نفس ضعیف : به چالش کشیدن خود ارزیابیهای منفی(۱۸)
  • تاریخچه و دوره های فرستادن دانشجو به اروپا و آمریکا
  • ایجاد انگیزه و عادت برای ورزش
  • خوش طعم‌ترین بیسکویت موزیِ دنیا
  • تاثیرذهن خوانی یا طالع بینی در حمله پانیک(۱۲)
  • کارت پستال روز عشق(والنتاین فرنگی و سپندارمذگان ایرانی)
  • ۶ بدنساز خارق العاده و شگفت انگیز جهان
  • مقایسه هزینه تحصیل در ایران و 10 کشور جهان
  • قبل از دچار شدن به عوارض آپاندیس آنرا درمان کنید
  • دلیل نامگذاری هشتمین ماه سال به نام آبان
  • درچه سنی سالمند به حساب می آییم؟
  • رونی کلمن پرافتخارترین بدنساز جهان
  • زیبایی و درخشش مو با اکسسورهای خلاقانه!
  • لطیفه کودکان؛جوراب های لنگه به لنگه
  • ماه رمضان و یک عمر عادت های تغذیه ای چاق کننده ما
  • هندوانه پخته بخورید
  • خوردن کلم بروکلی سبب پیشگیری از سرطان کبد می شود
  • زردی نوزاد و پاسخ چند سئوال مهم شما مادران
  • آشنایی با بیماری لوپوس SLE
  • برای موثرتر شدن ورزش روی کاهش وزن
  • مکمل‌های غذایی اغلب برای سنین بالای ۶۰ سال می باشد
  • کارهایی که موجب حسرت و پشیمانی انسان می شوند!
  • رژیم غذایی مناسب برای درمان سنگ کیسه صفرا
  • طرزتهیه چند شکلات داغ و دلچسب مخصوص روزهای سرد
  • خواص داروئی گل‌گاوزبان براساس کتاب قانون بوعلی سینا
  • علائم حمله قلبی، سکته مغزی یا آنژین
  • گیاهان و میوه های درمان کننده سرد مزاجی
  • اس ام اس طنز و جالب خانه تکانی عید نوروز
  • سفید شدن مو و دلائل تغذیه ای و ژنتیکی آن
  • روش ارتباط مناسب با سالمندان خشمگین و ناراحت
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب