دیر شام خوردن عامل چاقی ست؟

دیر شام خوردن عامل چاقی ست؟

 

متخصصان می گویند، بهترین راه حل آن است که طی یک برنامه سبک، آهسته آهسته زمان شام خوردنتان را جلو تر و جلو تر بیاورید و در نهایت آن را به دو ساعت قبل از خواب برسانید.
دیر شام خوردن چه تاثیری روی اضافه وزن دارد

امروزه موضوع اضافه وزن به یکی از دغدغه های بسیاری از افراد تبدیل شده است.به همین دلیل داشتن دانش کافی در مورد خوردن مواد غذایی و هم چنین زمان مناسب برای خوردن وعده های غذایی موضوعی حائز اهمیت است.

این یک عادت غذایی معمول در خیلی از افراد چاق است که در قبل از ظهر اشتهایی به خوردن نداشته ولی در ساعات عصر به بعد بویژه در افراد شاغل دچار پر اشتهایی کاذب و پرخوری و نهایتا افزایش وزن می گردند.

یک متخصص تغذیه بالینی و متابولیسم، فوق تخصص دیابت و چاقی از انگلستان در این باره توضیح می دهند :

بعضی عقیده دارند که خوردن شام دیر هنگام باعث می شود که بیشتر غذایی که می خورند به صورت چربی در بدن ذخیره شود. این یکی از همان گفته های قدیمی است که جنبه افسانه ای یافته است. چرا که غذا در حالت عادی بعد از مصرف به منظور ذخیره یا تولید انرژی، چند ساعتی زمان برای هضم و جذب لازم دارد. بنابراین اینکه وقتی بخوابید سریعا غذا ذخیره می شود صحیح نیست چرا که غذا باید مراحل هضم و جذب را طی کند که خود این مراحل ، چندین ساعت زمان احتیاج دارد.

حقیقت دیگری که باید به یاد داشته باشیم این است که حتی هنگامی که در خواب هستیم نیز انرژی مصرف می کنیم. یک انسان متوسط الجثه برای تامین انرژی سوخت و ساز پایه خود تقریبا ۶۰ کیلوکالری در ساعت انرژی مصرف می کند. بر همین اساس در حالت خوابیده حداقل انرژی که شما می سوزانید شامل همین میزان است که علاوه بر آن مقدار مشخصی نیز برای هضم و جذب مواد غذایی توسط دستگاه گوارش شما مصرف خواهد شد.

بنابراین فرض می کنیم که وعده سر شب خود را در ساعت ۸ مصرف کرده اید ، در این صورت تا ساعت۸ صبح روز بعد ، در حالی که تنها دراز کشیده اید و یا به خواب رفته اید و یا مطالعه یا هرکار دیگری در حالت استراحت انجام می دهید ۱۲×۶۰ یا ۷۲۰ کیلوکالری را نیز می سوزانید.

جالب آنکه یک مطالعه اخیر در مجله بین المللی چاقی بیان می کند که خوردن یک وعده غذایی بزرگ شبانه ، میزان متابولیسم را تا چندین ساعت پس از مصرف غذا افزایش می دهد، حتی اگر افراد در خواب باشند. پس آنچه در بر هم زدن تعادل انرژی بدن نقش اساسی دارد کل حجم دریافتی در یک دوره زمانی و نه یک وعده تنها می باشد.

پس تا زمانی که وعده غذایی شبانه شما دارای کالری بیش از حدی نباشد تنها دیر هنگام غذا خوردن در وعده شام، جای نگرانی برای چاق شدن شما نیست .

دیر شام خوردن

اما از طرف دیگر باید توجه داشت رفتارهای غذایی نیز علاوه بر جنبه های صرفا فیزیولوژیک بر تنظیم وزن یک فرد موثر می باشند. بطوریکه اگر شما حجم بیشتر وعده های غذایی را از ساعات اولیه روز به بعد از عصر منتقل نمایید باعث افزایش وزن بدلیل تغییرات هورمونی و نیز اختلالات اشتها می گردد.

اتفاقا این یک عادت غذایی معمول در خیلی از افراد چاق است که در قبل از ظهر اشتهایی به خوردن نداشته ولی در ساعات عصر به بعد بویژه در افراد شاغل دچار پر اشتهایی کاذب و پرخوری و نهایتا افزایش وزن می گردند.

علاوه بر این در افراد شاغل که شام دیر هنگام دارند خیلی از اوقات ترکیب گرسنگی، خستگی و استرسهای ناشی از فعالیتهای روزمره زمینه پرخوری را در هنگام شب باعث گردیده که نهایتا باعث چاقی می گردد. در این مورد آن چه عملا باعث چاقی شما می شود وعده شام دیرهنگام نیست بلکه پرخوری و دریافت بیش از حد انرژی در این وعده غذایی است.

نکته دیگری که در ذخیره چربی در بدن باید مورد توجه قرار گیرد آنست که تاثیر فعالیت بدنی در تنظیم تعادل انرژی مهم می باشد، حتی اگر غذا در بدن تبدیل به چربی شود، شما می توانید با فعالیت بدنی و یا با دریافت کالری کمتر از نیازتان ،یک تعادل منفی روزانه انرژی حتی به میزان کم را ایجاد نمایید. این تعادل منفی انرژی باعث خواهد شد تا چربی دوباره به صورت انرژی در آید. بنابراین آنچه که مهمتر است تنظیم غذای دریافتی در روز از یک سو و انرژی سوخت و ساز از سوی دیگر است.

اگر هر شب مقدار زیادی غذا مصرف کنید که موجب شود تعادل انرژی شما را به سمت مثبت برود (یعنی انرژی ای بیش از نیاز بدنتان را دریافت کنید) ، در طولانی مدت اضافه وزن خواهید یافت. ولی اگر در صبحانه یا ناهار نیز بیش از حد بخورید همین اتفاق رخ خواهد داد و بنابراین اینجا آنچه مهم است مقدار کلی کالری است که در یک دوره زمانی اعم از روز یا هفته می خورید و نه اینکه چه ساعتی از روز غذا را می خورید و یا آیا پس از غذا به رختخواب می روید یا نه!!

در پایان شما باید بدانید که افراد کمی هستند که بتوانند دقیقا مقدار انرژی دریافتی و مصرفی شان را طوری مدیریت کنند که در هر وعده به اندازه ای غذا بخورند که دقیقا میزان کالری مصرف شده از وعده قبلی جبران شود و یا به عبارتی دیگر دریافت انرژی را طوری تنظیم کنند که هر وعده غذایی را قبل از وعده بعدی بسوزانند.

دقت داشته باشید که چه کسی می تواند تا این اندازه با هوش باشد و یا اصلا می خواهد تا این حد وسواس داشته باشد؟ اما نظم غذایی و داشتن وعده های مکرر و منظم باعث می شود شما فاقد وسواس و فاقد آنکه مجبور باشید کالری غذاهای مختلف را کنترل نمایید و از افزایش وزن پیش رونده جلوگیری نمایید.

بر همین اساس، ذکر این نکته ضروری است که تعادل انرژی در بدن، یک پروسه طولانی مدت است و نه یک مقوله کوتاه مدت و شما با یک وعده غذایی به تنهایی چاق نمی شوید!بیتویه

منبع :PEZESHK.US

صبحانه های چاق کنند و مضر

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • دو سالاد خوشمزه از دو کشور متفاوت
  • کمی راجب کتاب باباگوریو
  • تومور مغزی چه علائم و نشانه هایی دارد؟
  • طرفندهای نگهداری از مواد غذایی
  • درجه اعتیاد به موبایل بازی خود را تست کنید
  • سرکه سیب درمان کننده آلرژی فصلی و آبریزش بینی است
  • داشتن شکمی صاف برای بانوان
  • ارتباط جسورانه : پاسخ های جسورانه به انتقاد(۲۵)
  • فرهنگ نذر و دخیل بستن به درخت در ایران
  • از فواید شاد غذا خوردن بخوانید!
  • این عادت ها بزودی شما را پیر می سازند
  • هورمون ها چه تاثیری بر چاقی و لاغری دارند
  • رسوم پیشواز رفتن نوروز و تاریخچه آن
  • خشکی دهان فقط بخاطر کمبود آب نیست!
  • قواعد ومقرراتی که علت بوجود آمدن تعلل ورزی می شوند- بخش سوم
  • برای رئیس جمهور شدن،همگی این افراد دارای صلاحیت هستند!
  • بعد از زایمان بهترین شیوه کسب اندام مناسب کدام است؟
  • طرز تهیه ی سوپ اسفناج ایتالیایی
  • سوزش سر دل با حمله قلبی چه تفاوتی دارد؟
  • کفش ورزشی مناسب
  • آموزش کامل طرز تهیه ریزوتو مرغ و قارچ مخصوص
  • خواص فراوان زردآلو
  • طرز تهیه رولت ته چین مرغ
  • نکات طلایی در پخت کیک و شیرینی
  • جملات خنده دار ولنتاین
  • روش نجات از خستگی گرمایی
  • بیماری پوستی ناشی از شغل
  • مواد غذایی چربی سوز مشروط!
  • عزت نفس و افعی باور هسته ای شما!(۹)
  • عملیات امداد و نجات از کجا شروع شد؟
  • محبوبترین ها
  • ستاره های زن ایرانی که مادر نشدند!
  • طرز تهیه ته چین گوشت مجلسی
  • دلمه فلفل سبز،طرز تهیه و نکات تغذیه ای آن
  • آشپزخانه منظم، آرامش روان کدبانو!
  • اسرار آرایش برای میکاپ زیبا و جذاب چهره شما
  • طرز تهیه ی سوپ ذرت جیمی الیور
  • خواندن و شمارش اعداد در سن ۱۹ ماهگی!
  • خنده بازار عیدبا جوک های بهاری
  • تحمل درد فقدان،ناز خود را بکشید!(۱۴)
  • توصیه ها و فنون لاغری با شنا
  • طرز تهیه کنسومه قارچ با پنیر پیتزا
  • خواص کلم چینی
  • روغن زیتون دفع کننده اثرات مضر آلودگی هوا
  • کشمش موجب از بین رفتن آب اضافی بدن می گردد
  • کلاس های آموزش عزت نفس برای دانش آموزان
  • ارتباط جسورانه در سایه تکنیک تجسم سازی ذهنی!(۱۸)
  • چگونه از گلوکمتر یا دستگاه کنترل قند خون استفاده کنیم؟
  • آداب و رسوم فراموش شده در میان مردم تهران
  • قوز پشت را با ورزش درمان کنید
  • چپ دست ها آیا استثنایی هستند؟
  • تبعات و پیامد های تعلل ورزی کردن-بخش پنجم
  • تست شخصیت شناسی:چه کسی گلدان را شکسته است؟
  • موانع داشتن سیکس پک
  • فقدان تفریحات سالم به پاساژ گردی و بازار گردی انجامیده است
  • انواع لایه برداری پوست ازمکانیکی تا لیزری
  • تمرینات مخصوص عضله سازی درپهلو و زیر بغل بانوان
  • طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی
  • شقاق مقعد بیماری نوزادی تا پیری!
  • خواص بی نظیر چغاله بادام
  • تاثیر افکار اتوماتیک در اضطراب اجتماعی!(۱۲)
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب