دانه های مغذی که هر روز باید بخورید

دانه‌هایی مانند شاه‌دانه، تخمه کدو، تخمه آفتابگردان و غیره سرشار از پروتئین، فیبرها، آهن، ویتامین‌ها و اسیدهای چرب امگا 3 هستند. ما هم با شما هم عقیده‌ایم که اصلاً به قد و قواره‌شان نمی‌آید این همه خاصیت داشته باشند. اما عظمت خدا در همین است که یک دانه‌ی کوچک را سرشار از مواد مغذی خلق می‌کند تا ما بخوریم و بیاشامیم و اسراف نکنیم. برای آشنایی با این دانه های مفید و خواصشان با ما همراه باشید.

شاه‌دانه

شاه دانه

شاه‌دانه بسیار مغذی است و منبع فوق‌العاده‌ی پروتئین کامل به حساب می‌آید. این دانه‌های ریز حاوی فیبرهایی هستند که برای سلامت قلب و سیستم گوارشی مفید هستند. خواص شاه‌دانه به همین جا ختم نمی‌شود.

این دانه خوشمزه به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 برای سلامت پوست و مو بسیار مفید است. امگا 3 ها همچنین التهاب را کاهش می‌دهند و سلامت قلب و عروق و مغز را تضمین می‌کنند. از این گذشته شاه‌دانه حاوی ترکیبات گیاهی به نام فیتوسترول می‌باشد که میزان کلسترول خون را پایین می‌آورد.

باید بدانید که شاه‌دانه و روغن آن حاوی چربی‌های اشباع نشده ی پُلی هستند برای همین قلب نازنین شما را در سلامت نگه می‌دارد.

دی اسیدهای چرب امگا 3 است که برای سلامت چشم‌ها

و مغز خوب است و میزان تری گلیسیرید خون را کاهش می‌دهد

توصیه می‌کنیم در سالادها یا در اسموتی میوه‌ای‌تان حتماً از این دانه ها ریخته و از خواص آن‌ها استفاده کنید. این دانه ها همچنین برای افزودن به غذاهایی که در فر آماده می‌شوند، ماست و غلات نیز خوب هستند. در نهایت باید بگوییم که شاه‌دانه فاقد گلوتن است.

 

 

تخمه‌ی کدو

تخمه کدو
تخمه کدو منبع خوشمزه‌ی ویتامین B، آهن، منیزیم، زینک (روی) و پروتئین است. پروتئین‌های تخمه کدو به میزان زیادی در اسیدآمینه‌ای به نام تریپتوفان متمرکز شده‌اند که باعث کاهش میزان استرس و اضطراب می‌شوند.

این تخمه‌های خوشمزه همچنین حاوی میزان زیادی از اسیدهای چرب ضروری هستند که به سلامت رگ‌های خونی کمک می‌کنند و کلسترول بد خون را پایین می‌آورند.

تخمه کدو یک میان وعده‌ی فوق‌العاده خوشمزه و مقوی است. اگر دوست داشته باشید می‌توانید در تهیه غذاهایتان نیز از این تخمه‌ها استفاده کنید.

 

 

تخمه آفتاب‌گردان

تخم آفتاب گردان

تخمه‌ی آفتابگردان منبع فوق‌العاده‌ی ویتامین B و فولات محسوب می‌شود. این تخمه‌های خوشمزه و البته پرطرفدار از سیستم ایمنی و سلامت بدن به خصوص در دوره‌ی بارداری حفاظت می‌کنند.

 

از این گذشته تخمه آفتابگردان منبع خوب ویتامین E نیز محسوب می‌شود. این آنتی اکسیدان قوی نمی‌گذارد به سلول‌ها آسیب برسد و به سلامت پوست و موها کمک زیادی می‌کند. ویتامین E همچنین از ابتلا به سرطان پیشگیری به عمل می‌آورد. تخمه آفتابگردان سرشار از پروتئین نیز می‌باشد.

بدون شک شما نیز تا اسم تخمه آفتابگردان می‌آید به یاد سریال مورد علاقه‌تان و یا تماشای فوتبال و تخمه شکستن می‌افتید. تماشای فیلم، زمان خوبی برای تخمه خوردن است. البته به شرط این که محو فیلم نشده و در شکستن تخمه دچار افراط نشوید.

می‌توانید این تخمه‌ها را به سالادها و یا ترکیب برخی از دانه های دیگر اضافه کرده و یک مشت میل کنید. توجه داشته باشید که تخمه آفتابگردان شور است. میزان سدیم آن زیاد است و برای همین می‌تواند ارزش مغذی آن را کاهش دهد.

 

 

تخم کتان

تخم کتان
به نظر متخصصان تغذیه، این دانه‌ها بسیار مغذی‌اند. تخم کتان منع اصلی فیبرهای حلّال هستند. این دانه‌ها میزان کلسترول را کاهش داده و باعث می‌شوند که احساس سیری طولانی مدتی داشته باشید. تخم کتان میزان قند خون را نیز کنترل می‌کند.

باید بدانید که تخم کتان حاوی میزان زیادی اسیدهای چرب امگا 3 است که برای سلامت چشم‌ها و مغز خوب است و میزان تری گلیسیرید خون را کاهش می‌دهد.

این دانه‌های کوچک تأمین کننده‌ی لیگنان‌ها هستند که بر اساس نتایج پژوهش‌ها باعث پیشگیری از برخی سرطان‌ها می‌شود.

از آن جایی که دانه‌های کتان پوست سفتی دارد باید آن‌ها را در مخلوط کن پودر کنید. پودر تخم کتان را به اسموتی‌های میوه، شیر، ماست، غلات و غیره افزوده و میل کنید. حواستان باشد که پودر تخم کتان را در ظرف در بسته و در یخچال نگه داری کنید.

 

 

جوانه‌ی گندم

جوانه گندم
به عقیده‌ی متخصصان جوانه‌ی گندم سرشار از پروتئین، آهن و ویتامین B مانند فولات می‌باشد.

این دانه‌های مفید حاوی میزان زیادی فیبر است که یبوست را رفع و اشتها را نیز کنترل می‌کند.

از آنجایی که جوانه‌ی گندم دارای شاخص گلیسیرید پایینی است میزان قند خون را بالا نمی‌برد. بعد از خوردن این جوانه ها شما به مدت طولانی‌تری احساس سیری خواهید داشت.

باید حواستان به نگهداری این جوانه‌ها باشد. اسیدهای چرب اشباع نشده‌ی پُلی موجود در آن خیلی زود می‌ترشد. برای همین باید داخل ظروف در بسته و در یخچال نگهداری شوند.

منبع : tebyan.net

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • تقویت اعتماد به نفس انگیزه می آورد
  • ازدواج برای مردان مفیدتر است
  • رژیم غذایی مخصوص بیماران قلبی و عروقی
  • ورزش دوای ۹۰ درصد بیماری ها و طولانی کننده عمر میباشد
  • مه گرفتگی مغز را چطوری بشناسیم و درمان کنیم
  • برش صحیح هندوانه از خراب شدن و هدر رفت آن جلوگیری میکند
  • گنج حضور ، برنامه شماره ۷۶۷
  • آیا نگرانی غیر قابل کنترل می باشد؟(۶)
  • از تاثیر پودر های سفید کننده دندان چه میدانید؟
  • ژیمناستیک ریتمیک و تکنیک ها و ابزارهای آن
  • ساکورایتیس،قدیمی ترین نیاکان شناخته شده ی ما انسان
  • تغییر کمالگرایی را از کجا شروع کنیم؟(۱۲)
  • بحران بارداری در دوره نامزدی
  • تفسیر اشعار مولانا و حافظ(گنج حضور)-بخش ۵
  • ساخت کتاب الکترونیکی برای کتابخوان های الکترونیکی موبایل
  • فواید یا مضرات ورزش مداوم چیست؟
  • طرز تهیه رب انار
  • درمورد خاصیت غذاهای تند بخوانید!
  • دروغ پاتولوژیکی تهدید کننده سلامتی!
  • با ثروتمندترین زنان جهان آشنا شوید
  • ۵ مرحله زندگی در لحظه حال
  • کارهایی که برای دچار شدن به سرطان انجام میدهیم!
  • دلیل ماندگاری و ویژگی های تشخیصی اضطراب اجتماعی- بخش چهارم
  • افزایش تمرکز درکودکان بیش فعال
  • رنگ طلایی را چگونه در دکوراسیون منزل اجرا کنید
  • آشنایی با شیوه لاغری به سبک رژیم فستینگ
  • موی شما به چه غذاهایی نیاز دارد؟
  • روش های اصلاح صورت راحت و سریع برای آقایان!
  • برنامه شماره ۶۱۶ گنج حضور،تفسیر غزلیات دیوان شمس!
  • خوراکی های افزایش دهنده چربی سوزی بدن
  • محبوبترین ها
  • با ورزش نکردن حجم عضله تان کاهش میابد
  • ربات ها بزودی شغل شما را از شما میگیرند
  • تداخل غذا و دارو یا تاثیر غذاها، میوه ها و نوشیدنی ها بر داروها
  • لوییس ویتون (Louis Vuitton)برند فرانسوی تولید کننده اجناس لوکس
  • غضنفر می ره رستوران می گه جوجه دارین؟
  • آقایان با این روش ها پیری خود را به تاخیر بیندازید!
  • زبان بدن در پیشبرد اهداف بازاریابی و تبلیغات
  • بین فرم صورت شما و زیورآلات رابطه عجیبی وجود دارد؟
  • ارتباط بیماری گلیوم با آلرژی های فصلی
  • تشخیص احساسات از افکار، راه درمان ماندگار
  • سوپ جوی قرمز و سو پ جوی سفید
  • طرز تهیه ی سالاد بادمجان کبابی و نخود
  • جذاب ترین ترکیب رنگ لباس پاییزی
  • تناسب اندام با تکنیک ها و فرمولهای ساده
  • سوزش سر دل با حمله قلبی چه تفاوتی دارد؟
  • صبح ها خوردن شیر بهتر است یا آب پرتقال؟!
  • حمله پانیک بر اثر طرز تفکر شخصی سازی(۱۳)
  • تست روان‌شناختی برای کشف احساس درون شما
  • برای سوزاندن همبرگر دوبل و نوشابه باید۷ کیلومتربدوید
  • به چالش کشیدن افکار نگران کننده در اختلال نگرانی
  • علائم، علل و درمان کم کاری غده تیروئید
  • کمالگرایی : تاثیر تفکر اتوماتیک (۱۷)
  • اصول پرورش سینه و بازو برای افراد مبتدی
  • برخی خواص شگفت انگیز خیار
  • رمز و رازهای خانواده گرم و صمیمی
  • خواص درمانی زرشک
  • خشکی دهان فقط بخاطر کمبود آب نیست!
  • تغییرات مغزی و چاق شدن بدلیل خوردن غذاهای چرب
  • آشنایی با خواص اسپرولینا
  • آیا می توان همراه با شیر مادر به نوزاد شیر خشک هم داد؟
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب