مواد لازم برای پخت خوراک رژیمی : ۴ نفر

آب گوشت یا مرغ                                             ۱ فنجان
سس سویای کم نمک                                      ۲ قاشق سوپخوری
زنجبیل خرد شده                                            ۱ قاشق سوپخوری
سرکه ی برنج یا خرما                                       ۲ قاشق چایخوری
شکر                                                           ۲ قاشق چایخوری

کنسانتره ذرت                                               ۲ قاشق چایخوری
روغن زیتون                                                  ۲ قاشق سوپخوری
سینه ی مرغ بدون پوست و استخوان                  ۱/۵ پوند
موسیر پوست کنده شده و قطعه شده                ۲ عدد
برنج پخته شده و سرخ شده                             ۲ فنجان
کلم بروکلی بخارپز شده                                  ۱ بوته

طرز تهیه خوراک مرغ و برنج رژیمی :

۱٫در یک کاسه متوسط سس سویا و آب گوشت و سرکه و زنجبیل و شکر را مخلوط کرده و کنار بگذارید.

۲٫ در یک ماهی تابه نچسب روغن را با درجه متوسط داغ کنید. مرغها را حدود ۶ دقیقه درون روغن بپزید و بعد آنرا کنار گذاشته و گرم نگهدارید.

۳٫ در یک قابلمه ی نچسب دیگر مخلوط آب گوشت را بریزید و بگذارید جوش بیاید سپس مرغ و موسیرها را داخل آن بریزید آب گوشت باید روی مرغها را بگیرد. بگذارید به مدت ۱ تا ۲ دقیقه بجوشد.

۴٫ غذا آماده است و ‌می‌توانید مرغها را با برنج آب پز و سرخ شده و کلم بروکلی آب پز سرو کنید.

منبع:‌بیتوته

طرز تهیه خورش بامیه مغذی و مقوی