خواص قارچ

این گیاه اغلب در گروه سبزیجات طبقه‌بندی می‌شود در حالی که در واقع به طبقه خاص خود موسوم‌ به قارچ‌ها تعلق دارد.

هزاران سال است که قارچ هم بعنوان ماده غذایی مناسب و هم برای اهداف و مصارف پزشکی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

به گفته متخصصان؛ قارچ‌ها منبع غنی از ماده معدنی پتاسیم هستند که به کاهش فشار خون بالا و نیز کاهش خطر سکته مغزی کمک می‌کند.

بر اساس این گزارش، قارچ‌ها برای تقویت استخوان‌ها مفید هستند، خستگی را رفع و کمبود ویتامین د را جبران می‌کند.

علاوه بر این، برای اینکه تمام مواد مغذی از مواد غذائی به بهترین صورت جذب شوند، بدن نیاز به ویتامین‌های گروه ب دارد و قارچ یک دسته از این ویتامین‌ها را می‌تواند، تامین کند.

به گزارش سایت “تغذیه‌ گیاهخواری”، قارچ‌ها منبع سرشاری از ریبوفلاوین، نیاسین و سلنیوم هستند. سلنیوم آنتی اکسیدانی است که با همکاری ویتامین «ای» سلول‌ها را از تاثیرات آسیب‌رسان و مخرب رادیکال‌های آزاد در امان نگه می‌دارد. همچنین مصرف سلنیوم در مردان مسن خطر بروز سرطان پروستات را تا ۶۵ درصد کاهش می‌دهد.

قارچ‌ها همچنین منبع مهمی از اسید فولیک هستند که ویتامین مهمی برای زنان بویژه در دوران بارداری محسوب می‌شود.

معمولا قارچ را بایستی فقط به صورت پخته مصرف کرد زیرا قارچها آلوده به موادی هستند که فقط در اثر طبخ از بین می روند.

ولی قارچ‌هایی را که در واحدهای صنعتی تولید می‌شوند، می‌توان بدون هیچ مشکلی پس از تمیز کردن مصرف کرد.

با وجود خواص سرشاری که این خوردنی دارد متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند؛ اشخاصی که نمی‌خواهند از گوشت استفاده کنند برای تامین پروتئین مورد نیاز بدنشان نمی‌توانند قارچ را جایگزین آن کنند چون قارچ جای گوشت را نمی‌گیرد.

 

منبع:بیتوته

رولت قارچ را چگونه درست میکنند؟

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • درمان چاقی با تجسم ذهنی
  • دلمه برگ مو،غذای مخصوص شب چهارشنبه سوری
  • چطوری موهای خود را بدون آسیب فر کنید؟
  • گام های علمی افسردگی: انعطاف پذیری و رشد شخصی
  • عوامل کشنده پیش و پا افتاده!
  • چه ورزشی برای این بیماریها مناسب است؟
  • طرز تهیه پاستای سبزیجات
  • وسایل منزل پر از میکروب را بشناسید
  • یادداشت خود کشی ۱۰ نفر از چهره های مشهور جهان
  • شلختگی و تنبلی در دوره نوجوانی
  • قدمت فرش در خانه های ایرانی
  • زالو درمانی در چه بیماریهایی مورد استفاده قرار میگیرد
  • با خواص خاویار از نوع گیاه کینوا آشنا شوید!
  • پیامدهای منفی نشستن های طولانی را چگونه از بین ببریم
  • شوخی های اینترنتی
  • چند تمرین ساده برای تسکین و درمان درد دنبالچه
  • طرز تهیه سالاد شوید و سیب‌زمینی با ترکیب لوبیا چیتی
  • میوه هایی برای درمان کبد چرب
  • روش های پیاده روی قدرتمندانه
  • چند توصیه مهم برای درمان گلودرد
  • برای یک آرایش چشم حرفه ای و زیبا از سایه پودری استفاده کنیم یا مایع ؟
  • خوردن یخ نشانه چیست؟
  • کوکو ی مورد علاقه خرد سالان
  • مدلهای علمی – کاربردی معالجه حمله پانیک
  • حبس 2450 مرد ایرانی بابت مهریه
  • پوکی استخوان،ریزش مو وغیره نتیجه کاهش وزن سریع
  • چه چیزهایی باعث ادم یا ورم اندام های مختلف می شود؟
  • مدل های روسری شیک و جذاب هرمس برای بانوان سخت پسند
  • همه چیز درباره ی چربی حیوانی
  • برای عضله سازی چه مواد غذایی را بخوریم؟
  • محبوبترین ها
  • با پیتزا و سیب زمینی هم میتوان وزن کم کرد!
  • کارهایی که به ناخن های شما آسیب میزند
  • طرزتهیه سالاد میوه
  • کمبود کلسیم منجر به درد عضلات می شود
  • مکملها و پودرهای بدنسازی
  • عواقب مصرف خودسرانه داروهای گیاهی
  • پاکسازی کبد با طب سنتی و مدرن
  • تنبیه کودکان سبب چاقی آنها در آینده می شود
  • نوجوانی و بحرانهای دوران بلوغ
  • آیا احساس میکنید دچار سادیسم هستید؟
  • خرابی دندان ها با خوابیدن دهان باز
  • چای زنجبیل و آب میوه با ترکیب میخک
  • نشانه های افراط شما در کمالگرایی
  • کاهش وزن با لیوان هوشمند!
  • روزه داری متناوب و رژیم غذایی کتوژنیک برای کاهش وزن
  • درس هایی برای زندگی:از افراد منفی نگر دوری کنید(۱۳)
  • برنامه هایی برای متوقف کردن جریان نگرانی
  • دارچین و خاصیت لاغر کنندگی و چربی سوزی آن
  • ۶ بدنساز خارق العاده و شگفت انگیز جهان
  • فواید گوشت مرغ
  • طرز تهیه پنکیک آلمانی یا خاگینه ایرانی!
  • لاته ی ماچا نوشیدنی خنک با ترکیب شیر سویا
  • دمنوش های انرژی زا مخصوص روزهای سرد زمستان
  • بهترین و بدترین زمان موز خوردن
  • عواطف منفی مثل ترس،خشم و غم را چطوری تحمل کنیم؟(۶)
  • خطرات کاهش چربی در بدن!
  • ۱۸ خوراکی برای داشتن پوستی سالم
  • خطرات دوران قاعدگی و روش های بهبود و درمان
  • بهترین انگیزه همه مردم برای ورزش
  • کاربردها و خواص سنگ فیروزه که بهتر است بدانید
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب