خواص قارچ

این گیاه اغلب در گروه سبزیجات طبقه‌بندی می‌شود در حالی که در واقع به طبقه خاص خود موسوم‌ به قارچ‌ها تعلق دارد.

هزاران سال است که قارچ هم بعنوان ماده غذایی مناسب و هم برای اهداف و مصارف پزشکی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

به گفته متخصصان؛ قارچ‌ها منبع غنی از ماده معدنی پتاسیم هستند که به کاهش فشار خون بالا و نیز کاهش خطر سکته مغزی کمک می‌کند.

بر اساس این گزارش، قارچ‌ها برای تقویت استخوان‌ها مفید هستند، خستگی را رفع و کمبود ویتامین د را جبران می‌کند.

علاوه بر این، برای اینکه تمام مواد مغذی از مواد غذائی به بهترین صورت جذب شوند، بدن نیاز به ویتامین‌های گروه ب دارد و قارچ یک دسته از این ویتامین‌ها را می‌تواند، تامین کند.

به گزارش سایت “تغذیه‌ گیاهخواری”، قارچ‌ها منبع سرشاری از ریبوفلاوین، نیاسین و سلنیوم هستند. سلنیوم آنتی اکسیدانی است که با همکاری ویتامین «ای» سلول‌ها را از تاثیرات آسیب‌رسان و مخرب رادیکال‌های آزاد در امان نگه می‌دارد. همچنین مصرف سلنیوم در مردان مسن خطر بروز سرطان پروستات را تا ۶۵ درصد کاهش می‌دهد.

قارچ‌ها همچنین منبع مهمی از اسید فولیک هستند که ویتامین مهمی برای زنان بویژه در دوران بارداری محسوب می‌شود.

معمولا قارچ را بایستی فقط به صورت پخته مصرف کرد زیرا قارچها آلوده به موادی هستند که فقط در اثر طبخ از بین می روند.

ولی قارچ‌هایی را که در واحدهای صنعتی تولید می‌شوند، می‌توان بدون هیچ مشکلی پس از تمیز کردن مصرف کرد.

با وجود خواص سرشاری که این خوردنی دارد متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند؛ اشخاصی که نمی‌خواهند از گوشت استفاده کنند برای تامین پروتئین مورد نیاز بدنشان نمی‌توانند قارچ را جایگزین آن کنند چون قارچ جای گوشت را نمی‌گیرد.

 

منبع:بیتوته

رولت قارچ را چگونه درست میکنند؟

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • چند ماسک برای روشنی و زیبایی پوست
  • خواص انجیر در درمان انواع مختلف دردها
  • یک بانوی مهماندارایرانی در میان مهمانداران جذاب خطوط هواپیمایی جهان
  • پولهای خود را اینگونه به هدر میدهید
  • آب رسانی به پوست و مو با آب طالبی
  • دستمزدهای میلیاردی شهاب حسینی و ترانه علیدوستی برای “شهرزاد”
  • مزیا و مضرات نوشیدنی های کافئین دار
  • بیوگرافی علیرضا حقیقی دروازه‌ بان تیم ملی فوتبال ایران است
  • علاقه خود به شریک زندگی تان را اینگونه ثابت کنید
  • پنج مانع ذهنی برای رسیدن به آرزوها
  • اس ام اس های عاشقانه و زیبا
  • تهیه پای گوشت به سبک ایتالیایی و نکات مهم پخت آن
  • در مسافرت با این ۱۰ گروه اصلا به شما خوش نخواهد گذشت!
  • سبزی ترخون و خاصیت اشتهار آور آن
  • آبمیوه های مقوی و سالم برای دوران بارداری
  • ترکیب کلم بروکی و تخم مرغ،غذای رژیمی مقوی
  • انیس الدوله خدمتکاری که ملکه ایران شد
  • صبحانه را حتماً بخورید،اما نه این صبحانه را
  • ست کردن کت و شلوار آبی
  • آخرین مدل موی پسربچه ها
  • کباب سبزیجات یونانی مخصوص افراد رژیمی
  • بیماری پوستی عجیب رشد ناخن های تیز در بدن به جای مو
  • خواص بی نظیر آب هویج
  • چاقی و اضافه وزن بدلیل این عادت های روزمره است
  • علت بوجود آمدن میخچه پا چیست؟
  • طرز ساخت شیشه پاک کن در خانه
  • ساعت های مچی یک میلیارد تومانی در تهران!
  • قوانینی برای خوشتیپ تر کردن کودکان
  • داروهایی که باعث چاقی و اضافه وزن می شوند
  • عادت های نادرست مطالعه
  • محبوبترین ها
  • طرز تهیه ی لواشک کیوی به ۲ روش
  • عشق یا اعتیاد عاطفی
  • کار‌های زیبایی در ماه‌های اول بارداری ممنوع است
  • رد پای فخر فروشی و فاصله طبقاتی در بهشت زهرا
  • حرکات کششی برای درمان کمر درد
  • پوشش زنان در ایران باستان
  • از خواص بی نظیر کدو حلوایی
  • آیا شما هم دچارچند شخصیتی هستید؟
  • ایجاد انگیزه ی ورزش در خود
  • چند ماسک برای روشنی و زیبایی پوست
  • پریود طولانی و عواملی که مسبب آن هستند
  • دانلود کتاب راهنمای اختلالات خواب در زنان
  • خواص آویشن در درمان آکنه یا جوش جوانی
  • دندان های سفید و زیبا با روش های طبیعی
  • دلائل جذابیت زنان موفق برای همسرانشان چیست؟
  • چطوری میتوان جسورانه تر رفتار کرد(۱۴)
  • فواید فلفل قرمز برای لاغری
  • درمان بیمارها فقط با ورزش وبدون نیاز به بیمارستان
  • اصولی انضباط و مجازات والدین مثبت نگر
  • لایه برداری چقدر به زیبایی پوست کمک می کند؟
  • شش گروه غذایی اصلی و نکات رژیمی ضروری
  • توغچه کازاز ملکه زیبایی ترکیه و یک سئوال شرعی
  • جدیدترین عطرهای زنانه برای بهار ۲۰۱۸
  • روز مادر مبارک باد + عکس نوشته
  • چند حکایت ارزنده از امام محمد باقر (ع)
  • درمان کمالگرایی با سیستم نردبانی(۱۴)
  • برس های آرایشی با کاربردهای مختلف
  • آیا ست کردن لباس یکی از اصول اصلی شیک پوشی است؟
  • روشن کردن لب های تیره با روش های خانگی
  • علت پرخوابی چیست؟
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب