خواص غذایی و درمانی پیاز


پیاز گیاهی است دو ساله دارای برگهای توخالی و استوانه ای شکل . ساقه پیاز تا ارتفاع یک متر هم می رسد که آن هم استوانه ای و توخالی است . گلهای پیاز برنگ سفید یا بنفش بصورت چتر در انتهای ساقه دیده می شود .

پیاز انواع مختلف دارد مانند پیاز سفید ،‌پیاز بنفش ، پیاز قرمز و یا مخلوطی از قرمز و بنفش .

پیاز در حال حاضر در تمام مناطق دنیا کشت می شود ولی گفته می شود که منشاء آن از ایران و افغانستان بوده است و از آنجا به دیگر نقاط دنیا راه یافته است .

پیاز از زمانهای ماقبل تاریخ وجود داشته است . مردم مصر و کلده از آن در غذاهایشان استفاده می کرده اند .

مخصوصا در مصر پیاز در مراسم مذهبی بکار می رفته و احترام خاصی داشته است . یونانیان و رومیان نیز آنرا می شناخته و مصرف می کرده اند

ترکیبات شیمیایی:

پیاز دارای ترکیبات گوگردی ، قند ، کلسیم ، املاح سدیم و پتاسیم ، ید ، سیلیس ، آهن ، فسفر و یوتامینهای A.B.C می باشد . پیاز دارای اسانس مخصوصی می باشد که در اثر پختن از بین می رود .

پیاز خام فعالیت معده را زیاد می کند و در نتیجه ترشح اسید کلریدریک را تشدید می کند . بنبراین کسانیکه ناراحتی معده دارند ممکن است سوزش و درد در معده خود حس کنند . اینگونه اشخص باید پیاز پخته مصرف کنند که ترشحات دستگاه هاضمه را منظم کرده اشتها رازیاد و دل درد و نفخ معده را درمان می کند .

خواص پیاز

خواص داروئی:

پیاز از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و دارای خواص بسیاری است که در یک مقاله نمی توان گنجانید .

۱-پیاز ادرار آوری قوی است و خام و پخته آن هر دو این اثر را دارند .

۲-برای رفع گاز معده از تنتور پیاز می توان استفاده کرد . مقدر مصرف آن ۱۰تا ۱۵قطره است که باید در آّ حل کرده و مصرف نمود .

۳-برای رفع دردهای عصبی شربت پیاز بهترین دارو است شربت پیاز به این صورت تهیه می شود :

۱۰۰ گرم پیاز خام را با ۴۰۰ گرم آب مخلوط کرده و بپزید تا له شود سپس ۴۰۰ گرم قند روی آن بریزید و بگذارید که جوش بزند تا قند حل شود سپس آنرا صاف کنید و در یخچال قرار دهید .

۴- همانوطر که گفته شد پیاز دارای انسولین گیاهی است و استفاده از آن قند خون را پائین می آورد . بیماران مبتلا به مرض قند باید حتما هر روزه از آن استفاده کنید .

۵- اگر پیاز را له کنید و در زیر شکم شخصی که مبتلا به احتباس ادراری است قرار دهدی ادرار را باز می کند .

۶-پیاز نیم پز برای سوختگی ها نیز موثر است .

۷-پیاز خام محرک قلب است .

۸-پیاز باکتری کش است .

۹-پیاز تقویت کننده و نرم کننده سینه است .برای این منظور پیاز را آب پز کرده و بخورید .

۱۰-پیاز سنگ کلیه را خرد می کند .

۱۱- پیاز پخته ملین است .

۱۲-برای رفع خارش چشم چند قطره آب پیاز را در چشم بچکانید .

۱۳-برای درمان سنگینی گوش آب پیاز را در گوش بچکانید .

۱۴-ماسک پیاز روی صورت خون را بطرف صورت می کشاند و رنگ صورت را درخشان می کند

۱۵-پیاز چون گرم است برای کسانیکه طبع گرم دارند مضر است و اسراف در خوردن آن موجب فراموشی و سردرد می شود .

۱۶-پیاز لثه ها را محکم می کند .

۱۷-پیاز کلسیم درد دندانها و استخوانها را تقویت می کند و از نرمی استخوان جلوگیری می کند .

۱۸-پیاز معالج عفونتهای مجاری تنفسی از قبیل ورم گلو ، برنشیت ، گریپ و آسم می باشد

۱۹-برای رفع سموم بدن پیاز توصیه می شود .

۲۰- برای آنکه پیاز زود هضم شود و آنهایی که معده حساس دارند بتوانند آنرا بخورند و از خواص آن ساتفاده کنند باید موقع پختن پیاز مقدایر شکر روی آن بریزید و این عمل هضم پیاز را آسان تر خواهد کرد .

۲۱- برای درمان اسهال از پوست پیاز استفاده کنید بدین صورت که پوست پیاز را بشوئید و در مقدری آب به مدت ده دقیقه بجوشانید ، سپس آنرا در داخل دستمالی ریخته و فشار دهید تا شیره آن گرفته شود . بعدا این شیره را با شکر شیرین کنید و روز ی چند فنجان از آن را بشوئید تا اسهال کاملا از بین برود .

۲۲- اگر پشه یا زنبور شما را گزید فورا یک پیاز را بریده و روی محل گزیدگی بگذارید درد و خارش فورا ساکت می شود .

۲۳- پیاز ترشی را برای از بین بردن یرقان و تقویت معده و روده و زیاد شدن اشتها مصرف می کنند .

۲۴-اگر از بوی پیاز ناراحت می شوید می توانید بعد از خوردن پیاز برای رفع بوی آن باقلا پخته و یا گردوی پخته و یا نان سوخته بخورید .

۲۵-تخم پیاز گرم و خشک است و برای ازدیاد نیروی جنسی مصرف می شود .

۳۶-اگز از تخم پیاز پمادی درست کنید و روی سر ببندید از ریختن مو جلوگیری می کند .

۳۷-حتما شنیده اید که در قدیم برای اینکه کسی از اسرار علمی سر درنیآورد آنها را با مرکب نامرئی می نوشتند و مرکب نامرئی چیزی غیر ازآب پیاز نیست .

۳۸-در خاتمه برای اینکه بوی پیاز شما را ناراحت نکند و اشک از چشمان شما جاری نشود می توانید پیاز را زیر آب شیر پوست بگیرید یا اینکه پیاز را در داخل ظرف بزرگ آب قرار دهید و درآب آنرا پوست بکنید .

منبع: بیتوته

آب پیاز داروی طبیعی جلوگیری از ریزش مو

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • برای یک آرایش چشم حرفه ای و زیبا از سایه پودری استفاده کنیم یا مایع ؟
  • روانشناسی عشق و ازدواج-بخش چهارم
  • سن سکته قلبی به جوان ها رسیده است!
  • آمادگی لازم کودک پیش دبستانی برای شروع یادگیری-بخش دوم
  • رانندگان خسته از این انگشتر استفاده کنند!
  • ساخت کتاب الکترونیکی برای کتابخوان های الکترونیکی موبایل
  • طرز تهیه اسفناج پلو با هویج
  • مقدمات ساخت اولین کشور فضایی «آسگاردیا Asgardia»
  • ارتباط جسورانه و نه گفتن جسورانه!(۲۰)
  • پرخاصیت ترین سبزیجات برگدار
  • مقابله با گرسنگی در طول روز
  • چند ورزش برای داشت استخوان هایی سالم تر
  • دکوراسیون عاشقانه با شمع های قلبی بچینید!
  • تشخیص باکتری زخم ها با روش های نوین
  • تنیس بجز سوزاندن چربی ها، مانع مرگ زودهنگام است!
  • مقاومت با رفلکس اسید معده با این خوراکی ها
  • مصرف بیش از حد آب،عامل چاقی!!
  • اندیشه به چند شکل تجلی میکند
  • پنج مانع ذهنی برای رسیدن به آرزوها
  • علت بی تاثیر بودن رژیم های غذایی
  • اس ام اس های عاشقانه و زیبا
  • عوامل ایجاد کننده کابوس های شبانه در کودکان
  • عادت های خوب و بد متولدین هر ماه در رابطه زناشویی
  • چند لازمه ی رفتاری برای دوست داشتنی تر شدن
  • چهل و پنج عامل چاقی و اضافه وزن(بخش دوم)
  • چند علت شایع کمر درد
  • روغن پالم و خطراتی که سلامتی شما را تهدید میکند
  • اگو یا من تقلبی؟بخش-۱
  • شما ازکدام درب عبور میکنید؟(درب تست شخصیت)
  • عینک های آفتابی زنانه برند آرمانیArmani
  • محبوبترین ها
  • کتاب کاهش وزن ولاغری با چهار کلید طلایی
  • درمان نگرانی و اضطراب : ارتباط با ذهن آشفته (۱۶)
  • چاقی چقدر میتواند ژنتیک باشد؟
  • امیدی در درمان نابینایی وجود دارد
  • اندیشه به چند شکل تجلی میکند
  • یک مدل باید دارای چه خصوصیاتی باشد؟
  • رشته گرافیک و تعداد واحد های درسی دوره کارشناسی
  • داشتن خوابی آرام با چند تمرین یوگا
  • چگونه اختلال پانیک ماندگار و تثبیت می شود؟-بخش ششم
  • چگونه انگل های داخل کلم بروکلی را از بین ببریم؟
  • فال حافظ از چه تاریخی در ایران رایج شد
  • مسکن ژلوفن و بروفن و عوارض آنها
  • ۶ بدنساز خارق العاده و شگفت انگیز جهان
  • ورزش زوال عقل را به تاخیر می اندازد
  • پای گیلاس کلاسیک مناسب برای فصل داغ
  • روز جهانیِ زبان مادری
  • معالجه عزت نفس ضعیف-بخش نخست
  • اعتیاد چیست و آنچه همه ما و افراد معتاد باید بدانیم-بخش دوم
  • راهکارهایی ساده برای خواباندن کودک
  • کوکو ی مورد علاقه خرد سالان
  • ملتی فقیر ولی رهبری خوشگذران!
  • رفع بیماری های یبوست و دایورتیکولار و کنترل بواسیر با بلغور!
  • سبزیجات موثر برای از بین بردن چربی های اضافه
  • طرز تهیه سالاد سرکه سیب و عدس
  • حرکات کششی بدنسازی با استفاده از طناب کشی
  • برنامه هایی برای متوقف کردن جریان نگرانی
  • آلرژی مرکبات را چگونه تشخیص و درمان کنیم؟
  • تاریخچه و آداب جشن«خوردن»درشب چله یا یلدا!(۲)
  • تاثیر ورزش بر سلامتی و زیبایی پوست
  • مو و پوست خود را چگونه محافظت کنید؟
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب