خواص درمانی زرشک

خواص درمانی زرشک

 

یکی از گیاهان دارویی پرمصرف، زرشک است. میوه‌های قرمز کوچک این گیاه در سفره‌های بیشتر مردم مورد استفاده قرار می‌گیرد.زرشک‌پلو، مربای زرشک، سس زرشک، کیک زرشک، ترشی زرشک و حتی آب زرشک، اسم‌های آشناست که طعم، مزه و خواص جالبی دارد.علاوه بر خواص تغذیه ای، از رنگدانه‌های موجود در چوب و پوست گیاه زرشک برای رنگ کردن چرم و پشم نیز استفاده می‌شود.

خواص درمانی

سابقه مصرف زرشک به دوره مصر باستان می‌رسد، زمانی که فراعنه و ملکه‌ها، این گیاه را با تخم رازیانه به منظور درمان طاعون مصرف می‌کردند.درباره خواص درمانی زرشک مطالب زیادی بیان شده است، به عنوان مثال سرخ‌پوستان آمریکا زرشک را برای بیماری‌های خونی، سل، بی‌اشتهایی، بیماری‌های کلیوی، رماتیسم، زخم‌ها و جراحت‌ها به کار می‌بردند.

بعضی از پزشکان سنتی در ایران نیز زرشک را به عنوان رفع بوی بد خلط سینه می‌شناختند و در درمان بیماری‌های لثه، درد دندان و بعضی بیماری‌های چشمی (ضعف دید) از آن استفاده می‌کردند.

از زرشک برای درمان بیماری‌های آرتریت، مشکلات صفراوی، اسهال، کاهش تب، التهاب طحال، آماس زبان، زرد زخم، کمردرد، از بین بردن کرم‌های حلقوی، مشکلات قلبی، قاعدگی دردناک، مشکلات کبدی، بواسیر و تب‌خال نیز استفاده می‌شود.

روس‌ها زرشک را برای التهاب خونریزی دهنده دیواره رحم، مشکلات کیسه صفرا، فشار خون بالا، افزایش ترشح صفرا و همچنین برای تنظیم ارگان‌های زنانه مصرف می‌کنند.

زرشک، سرشار از ویتامین C

برگ‌های گیاه زرشک سرشار از ویتامین C است و خاصیت داروی ملین را دارد، میوه‌های آن ادرارآور و خلط‌آور است و برای خوشبو شدن دهان نیز استفاده می‌شود. پوسته، ریشه و ساقه آن تقویت‌کننده، ضدعفونی‌کننده، صفراآور، مدر و ملین است.

در مطالعات جدید ثابت شده است زرشک به علت داشتن آلکالوئیدی به نام بربرین اثرات آنتی‌بیوتیکی برای باکتری‌ها دارد. همچنین سولفات موجود در این گیاه علیه سیستم‌های توموری قابل استفاده است. شاید به همین دلیل است که بعضی زرشک را عامل ضد تومور یا سرطان می‌شناسند.

عوارض جانبی

طبیعت میوه زرشک سرد و خشک است و در کتاب‌های قدیمی گفته شده است که زرشک برای کسی که سرفه می‌کند، مفید نیست. علائم سمی بودن زرشک شامل گیجی، خون‌دماغ، اسهال، تحریک کلیوی و نفریت است. طبیعت پوست ریشه ی گیاه گرم و خشک است.

زرشک، داروی درمان دیابت و چاقی

نوعی داروی سنتی گیاهی چین برای دیابت نوع ۲ و لاغری مفید است. در ادبیات چنین گفته شده، بربرین، که در ریشه و ساقه بعضی از گیاهان وجود دارد می‌تواند قند خون بیماران دیابتی را کاهش دهد.حالا دانشمندان با آزمایش روی موش و جوندگان دیگر به درستی این نظر پی برده‌اند.

دانشمندان در نشریه دیابت نوشته‌اند؛ بربرین وزن بدن حیوانات تحت آزمایش را نیز کم کرد یعنی برای درمان چاقی نیز می‌توان از آن استفاده کرد. بربرین از جمله در زرشک وجود دارد که مصرف آن در فرهنگ‌های مختلف از جمله برای درمان اسهال تجویز شده است.

گروهی بین‌المللی تأثیر بربرین را در کاهش قند خون روی موش‌ها آزمایش کردند و متوجه شدند خوردن آن باعث کاهش میزان قند خون، کم شدن چربی‌های موجود در جریان خون و کارکرد بهتر انسولین در بدن می‌شود و وزن بدن حیوان را کم می‌کند.

پرفسور دیوید جیمز، رئیس برنامه تحقیقات دیابت و چاقی در موسسه گاروان، در سیدنی، استرالیا گفت: ما درباره درمان دیابت نوع دوم تحقیق می‌کنیم که علت بروز آن اختلال در کار انسولین است. ما حالا مدرک علمی داریم که نشان می‌دهد بربرین کمک می‌کند انسولین خیلی بهتر کار کند.

بربرین کمک می‌کند انسولین، قند خون را کنترل کند اما به پاک کردن جریان خون از وجود چربی هم کمک می‌کند و ما تصور می‌کنیم که همین امر باعث می‌شود تا در کاهش وزن بدن هم موثر باشد.

زرشک برای درمان سنگ کلیه مناسب است

یک متخصص قلب و عروق گفت: زرشک در درمان بیماری‌های قلبی، کلیوی و فشارخون موثر است. دکتر مهدی عارفی با بیان این مطلب افزود: زرشک با دارا بودن بربرین (Berberin) دارای اثرات مفید برای قلب است و خاصیت ضد آریتمی، فشارخون و کاهش دهنده مقاومت عروق دارد.

وی با بیان اینکه زرشک به علت داشتن اسیدهای آلی ملایم بوده و برای درمان سنگ کلیه مناسب است، افزود: میوه زرشک بر اثر تصفیه‌کنندگی و ضدعفونی کننده خون، منقبض کننده عروق، پایین آوردن تب، کاهش تورم و فشارخون، تنظیم و ضربان عضلات قلب است.

دکتر عارفی اظهار کرد: برگ زرشک با مخلوط داروهای مناسب به تنهایی می‌تواند برای زخم روده و رفع اسهال‌های مزمن موثر باشد.وی در پایان خاطرنشان کرد: بربرین، الکالوئیدی است که به صورت بلورهای سوزنی شکل و زردرنگ متبلور می‌شود و طعم خیلی تلخی دارد.

زرشک از سرماخوردگی پیشگیری می‌کند

یک کارشناس تغذیه گفت: به دلیل وجود ویتامین B فراوان در زرشک، این ماده غذایی می‌تواند در پیشگیری از سرماخوردگی نقش بسزایی داشته باشد. یوسف نقیایی گفت: زرشک یک نوع میوه است و در گروه میوه‌جات قرار می‌گیرد.

وی گفت: یکی از بهترین ترکیبات موجود در زرشک، ویتامین B فراوان است که در پیشگیری از سرماخوردگی نقش مهمی دارد. همچنین وجود اسیدهای عالی فراوان در این میوه که سبب مزه ترش آن می‌شوند می‌تواند در جذب آهن نقش بسزایی داشته باشد.

وی ادامه داد: همچنین آهن موجود در زرشک قابل توجه است. از سایر ویتامین‌های موجود در این میوه می‌توان به ویتامین‌های گروه B به خصوص ویتامین B1 ,B2 اشاره کرد که ویتامین B1 یا تیامین می‌تواند عوارض عصبی و حتی پرخاشگری را بهبود بخشد.

وی از دیگر خواص زرشک را اثر مناسب آن بر کاهش فشار خون برای افراد دچار این بیماری عنوان کرد.

منبع :pcparsi.com

خواص عناب خشک و تر

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • بیوگرافی برانکو ایوانکوویچ
  • با ۸ ترفند،باهوش تر از آنچه هستید بشوید
  • الگوهای فکری مسموم برای سلامتی روان
  • آموزش بافت مو ساده و زیبا در خانه
  • نکاتی برای ورزش در خانه
  • طرز تهیه ی ترشی فلفل دلمه
  • طرزتهیه کوفته بریده همراه با سبزی
  • چگونه از قهوه ای شدن و واکنش میلارد مواد غذایی جلوگیری کنیم؟
  • اشعه های خطرناک برای زنان باردار
  • ماهی تیلاپیلا با فواید و مضرات مخصوص خود
  • طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات
  • بهترین راه برای صاف کردن موی فر یا وز
  • بازگشت بینایی با ژن درمانی
  • اختلال تعلل ورزی: صحبت های انگیزه بخش با خود(۱۶)
  • طرز تهیه ی فیله ی ماهی با سس پیاز
  • زندگی و مرگ آلبرت انیشتین
  • ۱۰ نکته برای تقویت سلامتی در محل کار
  • راههای تناسب اندام در فصل پاییز
  • طرز تهیه عصاره مرغ
  • برجسته کردن گونه ها با تغذیه و مکمل ها
  • انسداد خروجی معده
  • طرزتهیه انواع اسموتی های رژیمی،پرتقالی،موزی،هلو،هندوانه،طالبی و…
  • راهنمایی های درست درباره ی خواب کودکتان
  • کربوهیدرات های مفید برای لاغری
  • تمرینات مناسب ورزشی برای آرتروز
  • خواص لوبیا در تغذیه و درمان انواع بیماریها
  • ملون درمان کننده سرطان و سلامت قلب
  • ورزش های مناسب برای بیماری های مختلف
  • آشنایی با جشن بالماسکه و تاریخچه آن+تصاویر
  • چرا شریک تجاری خوبی نیستیم؟
  • محبوبترین ها
  • بازی و سرگرمی داخل منزل برای کودکان
  • فشار خون را کدام میوه پایین می‌آورد؟
  • مقدمات ساخت اولین کشور فضایی «آسگاردیا Asgardia»
  • معالجه اضطراب اجتماعی:رلکسیشن یا تنفس- بخش ششم
  • غذاهایی که ضربان قلب شما را بالا می برند!
  • شادمانی و موفقیت با مهارت های نرم و اثرگذار – بخش دوم
  • خواص سبوس و نان سبوس دار
  • لوازم آرایشی که باید در یخچال نگهداری شوند
  • دسر آناناس با ژله برای شیفتگان شیرینی
  • طرز تهیه ی کویسادیلا مرغ،چیلی و پنیر
  • نوشیدنی هایی که اثر دارو را از بین میبرند
  • ۱۵ ماده غذایی که نباید در یخچال نگهداری شود
  • داکری میوه یک نوشیدنی مخصوص تابستان
  • عادت های خوب و بد متولدین هر ماه در رابطه زناشویی
  • پولهای خود را اینگونه به هدر میدهید
  • کارهایی که به ناخن های شما آسیب میزند
  • طرز تهیه بیسکویت دکمه ای و دو رنگ
  • اضطراب اجتماعی و الگوی تفکر فاجعه نمایی!(19)
  • طرز تهیه ی ماکارونی رژیمی
  • جلوگیری از سر خوردن ماشین در برف
  • رنگ لباس مناسب پوست شما
  • تفاله های هویج را دور نریزید
  • نکات تغذیه ای کودکان در جریان مسافرت
  • طرز تهیه ساندویچ زبان
  • عوامل ناتوانی جنسی در مردان
  • از خطرات مالش چشم بی خبرید!
  • کارهایی که برای دچار شدن به سرطان انجام میدهیم!
  • گام های معالجه افسردگی : بخند(۲۴)
  • علت استخوان درد از خستگی تا سرطان!
  • آمپرسنج احساس گرسنگی و سیری!(۲)
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب