خواص درمانی آجیل برای بیماریهای قلبی

ajil2084529387523489759834702

آجیل از دیرباز به یکی از نمادهای فرهنگ ایرانی بدل گشته‌است به صورتی که برخی از مراسم سنتی ایرانیان (مانند نوروز و یلدا) تنها با حضور آجیل مفهوم خود را پیدا می‌کنند.

جایگاه در فرهنگ مذهبی

امروزه جایگاه آجیل میان ایرانیان از حضور در مراسم جشن و شادی فراتر رفته‌است و به بخشی از اعتقادات مذهبی آن‌ها نیز وارد شده‌است. در بسیاری از مراسم مذهبی (که معمولاً توسط زنان برپا می‌شود) از نوعی آجیل، موسوم به آجیل مشکل گشا استفاده می‌وشد که هرچند توسط هیچ مرجع مذهبی ای تایید نشده‌است اما مردم بر این باورند که می‌تواند آنها را در رفع مشکلاتشان یاری کند.

جایگاه اقتصادی

با توجه به باغ‌های گسترده پسته ایران، آجیل ایرانی نیز به مانند پسته یکی از نمونه‌های شناخته شده صادرات ایرانی در بازارهای جهانی محسوب می‌شود.

بهترین‌ها

بهترین‌های خشکبار و آجیل آن‌ها هستند که در شرایط سالم عمل‌آوری شده و معمولاً به‌صورت روزانه بو داده و به فروش برسند.

انواع آجیل

 آجیل‌ها انواع بسیار گوناگونی دارند که نمی‌توان برای تمامی آنها اسم انتخاب کرد. برخی اسامی هم که برای آجیل‌ها انتخاب می‌شود از دو شیوه نام گذاری پیروی می‌کند.
  • شیوه اول که نام آجیل را بر اساس کاربرد آن انتخاب می‌کند. (برای مثال آجیل مشکل گشا).
  • شیوه دوم نام آجیل را بر اساس ترکیبات و اجزای آن انتخاب می‌کند. (مانند آجیل شور، آجیل شیرین، چهار مغز).

ajil2084529387523489759834710

آجیل میوه

خانواده آجیل‌ها دسته‌ای از میوه‌جات با پوست سخت و سفت هستند که از درختان با دانه ناشکوفا و باز عمل می‌آیند. در زبان انگلیسی کلمه nut به گستره بزرگی از دانه‌های خشکبار شده اطلاق می‌شود اما در دانش زیست شناسی تعداد مشخص و محدودی از آنها nut (آجیل) هستند. آجیل‌ها یک خواص حبوبات ، خواص تنقلات حبوبات و تنقلات در سلامت – مهم غذایی برای حیات وحش و انسان‌ها محسوب می‌شوند. گردو، پسته، فندق، بادام، بلوط، بادام هندی، بادام زمینی جزء آجیل‌ها هستند.

ترکیبات

هر چند همان گونه که گفته شد، گستره موادی که در آجیل‌های گوناگون به کار می‌رود بسیار زیاد است، اما به طور کلی می‌توان از اقلام زیر به عنوان ارکان اصلی تشکیل دهنده آجیل نام برد: پسته، فندق، تخمه آفتابگردان، تخمه کدو، تخمه ژاپنی، بادام زمینی، بادام، بادام هندی، گردو، نقل، کشمش، نخودچی و ماکادمیا

خواص درمانی آجیل

مصرف آجیل به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل، برای حفظ سلامت قلب بسیار مفید است. در حقیقت مصرف گردو، بادام و سایر مغزها باعث کاهش کلسترول خون می‌شود و از آنجا که شرایط نگهداری و حمل این مواد به محل کار یا مدرسه نیز بسیار راحت است، می‌توان به عنوان میان‌وعده‌ای مغذی نیز از آنها استفاده کرد.

مطالعات در این زمینه نشان می‌دهد در افرادی که از آجیل به عنوان یک رژیم غذایی برای سلامت قلب استفاده می‌کنند، میزان کلسترول مضر خون کاهش می‌یابد. خوب است بدانید بالا بودن میزان این نوع کلسترول در خون از دلایل اصلی بیماری‌های قلبی است.

همچنین با مصرف مناسب این مغزها می‌توان از ایجاد لخته‌های خونی جلوگیری و از بروز حمله‌های قلبی نیز پیشگیری کرد.

البته تمام این موارد به عنوان یک پیشنهاد مطرح شده و هنوز صددرصد ثابت نشده‌اند.

 

 

آجیل، حافظ سلامت قلب

البته بسته به نوع آجیل، این موضوع فرق می‌کند؛ محققان بر این عقیده‌اند که بیشتر انواع آجیل دارای مواد زیر هستند که موادی مفید برای سلامت قلب می‌باشند.

چربی غیراشباع: هنوز دلیل اصلی این مطلب مشخص نشده اما معلوم شده است که چربی مفید موجود در آجیل سطح کلسترول مضر خون را کاهش می‌دهد.

اسیدهای چرب امگا۳: بسیاری از آجیل‌ها دارای میزان خوبی از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند. امگا۳ از انواع مفید اسیدهای چرب است که به سلامت قلب کمک می‌کند. این اسیدهای چرب در مواد دیگری مانند گوشت بسیاری از ماهی‌ها نیز یافت می‌شوند ولی آجیل یکی از بهترین منابع گیاهی آن است.

فیبر: همه انواع آجیل، میزان زیادی فیبر دارند که باعث کاهش میزان کلسترول می‌شود. همچنین موجب حس سیری در فرد شده و باعث می‌شود که کمتر غذا بخورد. مصرف فیبر در پیشگیری از دیابت نیز موثر است.

ویتامین E: البته محققان هنوز به این مطلب اطمینان ندارند ولی فکر می‌کنند که ویتامین E می‌تواند رشد و افزایش پلاک در شریان‌ها را که موجب باریک شدن آنها و در نتیجه درد قفسه سینه و حمله‌های قلبی می‌شود را کنترل و متوقف کند.

 

مصرف آجیل به چه مقدار؟

آجیل شامل مقدار بسیار زیادی چربی است (حدود ۸۰‌‌درصد آجیل را چربی تشکیل می‌دهد) و با وجود این که بیشتر این میزان چربی برای سلامتی مفید است اما باز هم مقدار زیادی کالری دارد. به این دلیل است که باید آجیل را در حد اعتدال مصرف کنیم. در حقیقت بهتر است آجیل را جایگزین بخشی از موادی بکنید که چربی اشباع دارند مانند گوشت قرمز، تخم مرغ و محصولات لبنی.

طبق نتایج ارائه شده توسط موسسه غذا و دارو(FDA)، مصرف روزانه ۵/ ۴۲ گرم از انواع آجیل مانند بادام، فندق، بادام زمینی، گردو و پسته می‌تواند خطر احتمال به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد. البته باز هم باید دقت کنید که مصرف آجیل باید بخشی از رژیم غذایی شما باشد. به این معنی که تصور نکنیم خوردن آجیل و کم نکردن مصرف چربی‌های اشباع موجود در لبنیات و گوشت می‌تواند سلامت قلب شما را بیمه کند.

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • توصیه های مهم برای روزه داران گرامی در ماه رمضان
  • جامعه ما مغلوب رسانه ای به نام اینترنت شده است
  • طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی
  • شش مرحله زندگی زناشویی ازنظر سارنوف
  • برنامه شماره ۶۶۸ گنج حضور
  • پیشگیری از انواع سرطان بوسیله ورزش
  • خواص بی شمار کلم قرمز
  • طرز تهیه عصاره مرغ
  • راهنمای خرید و نگهداری ماهی
  • اختلال وسواس فکری یا عملی
  • دوستان ما،آینده ما را می سازند،نه اکنون ما را!
  • مهم ترین عوامل انتقال هپاتیت در کشور!
  • پولیپ بینی و راهکار درمان آن
  • خصوصیات بسیار خطرناک یک فرد معتاد به مصرف شیشه!
  • چرا اعتماد مردم از ما سلب می شود؟
  • همسر رفیق باز و تعامل مناسب با آن
  • موارد مصرف قرص ایبوپروفن (بروفن)
  • درسی از آزمایشگاه توماس ادیسون
  • این عادت های ناسالم،شما را چاق،افسرده و سرطانی می سازند
  • دلایل پزشکی ترک پاشنه پا
  • چاقی روز افزون کودکان، تهدید جدی برای آینده
  • اختلالات ارگاسمی درد مشترک زنان و مردان
  • ویتامین B12 یا همان کوبالامین و مواد غذایی حاوی این ویتامین
  • روش پخت خوراک مرغ و هویج بسیار لذیذ رژیمی
  • گام هایی برای اصلاح تفکر بی فایده در هنگام اختلال پانیک!(۸)
  • آشنایی با چند ابزار اولویت بندی در مدیریت زمان
  • تاثیر نظافت و بهداشت فردی در روابط جنسی زوجین
  • بهترین شیوه سرخ کردن مرغ و ماهی
  • کلیدهای موفقیت برای تجار تازه کار
  • نشانه های اضطراب سلامتی و باورهای مثبت(۱۱)
  • محبوبترین ها
  • برنامه ی پیام رسان تلگرام،برنامه ی محبوب ایرانیان
  • خواص روغن کانولا
  • فست فود ها و استفاده از مواد شیمیایی صابون و لوازم آرایشی
  • آموزش یک نوع سوپ ویژه نوزاد
  • انواع عجیب فوبیا که تعداد زیادی از مردم گرفتار کرده است!
  • شال گردنی برای خاص تر و جذاب تر دیده شدن
  • طرز تهیه سالاد عدس یک سالاد رژیمی و سالم
  • پس از دچار شدن به هوس!(۳)
  • مدلهای معالجه اضطرا و نگرانی عمومی
  • جوکهای جدید و خنده دار تلگرام
  • راز جوانی پوست زنان ورزشکار
  • افسردگی در دختران ارثی است؟
  • کتابی راهنما در طراحی فضای شهری
  • کودکان مبتلا اوتیسم این ورزش هارا انجام دهند
  • ورزش های مناسب محل کار
  • خوراکی گوشت استخوان دار
  • یادآوری بوسیله تکنیک‌های داستان سازی و پیوند
  • شیرینی ترکیه ای به شکل بستنی
  • دعوا های زن و شوهری را با این روش خاتمه دهید
  • درمان کمالگرایی با سیستم نردبانی(۱۴)
  • ورزش یوگا برای تقویت حافظه
  • طرز تهیه ی یک کیک ژله ای خوشمزه
  • اضافه وزن باعث ایجاد بیماریهای قلبی و عروقی می شود!
  • روغنی که جهت پخت و پز استفاده می کنید از کدام نوع است؟
  • عزت نفس ضعیف و به چالش کشیدن انتظارات سودار!(13)
  • اس ام اس تبریک سپندارمذگان
  • مواد غذایی مغز در ایام امتحانات!
  • راز و رمزهای موفقیت در زندگی و کار
  • کاهش کالری مصرفی روزانه با روش های ساده
  • بزرگسالی و خصوصیات رشد بزرگسالی
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب