خواص درمانی آجیل برای بیماریهای قلبی

ajil2084529387523489759834702

آجیل از دیرباز به یکی از نمادهای فرهنگ ایرانی بدل گشته‌است به صورتی که برخی از مراسم سنتی ایرانیان (مانند نوروز و یلدا) تنها با حضور آجیل مفهوم خود را پیدا می‌کنند.

جایگاه در فرهنگ مذهبی

امروزه جایگاه آجیل میان ایرانیان از حضور در مراسم جشن و شادی فراتر رفته‌است و به بخشی از اعتقادات مذهبی آن‌ها نیز وارد شده‌است. در بسیاری از مراسم مذهبی (که معمولاً توسط زنان برپا می‌شود) از نوعی آجیل، موسوم به آجیل مشکل گشا استفاده می‌وشد که هرچند توسط هیچ مرجع مذهبی ای تایید نشده‌است اما مردم بر این باورند که می‌تواند آنها را در رفع مشکلاتشان یاری کند.

جایگاه اقتصادی

با توجه به باغ‌های گسترده پسته ایران، آجیل ایرانی نیز به مانند پسته یکی از نمونه‌های شناخته شده صادرات ایرانی در بازارهای جهانی محسوب می‌شود.

بهترین‌ها

بهترین‌های خشکبار و آجیل آن‌ها هستند که در شرایط سالم عمل‌آوری شده و معمولاً به‌صورت روزانه بو داده و به فروش برسند.

انواع آجیل

 آجیل‌ها انواع بسیار گوناگونی دارند که نمی‌توان برای تمامی آنها اسم انتخاب کرد. برخی اسامی هم که برای آجیل‌ها انتخاب می‌شود از دو شیوه نام گذاری پیروی می‌کند.
  • شیوه اول که نام آجیل را بر اساس کاربرد آن انتخاب می‌کند. (برای مثال آجیل مشکل گشا).
  • شیوه دوم نام آجیل را بر اساس ترکیبات و اجزای آن انتخاب می‌کند. (مانند آجیل شور، آجیل شیرین، چهار مغز).

ajil2084529387523489759834710

آجیل میوه

خانواده آجیل‌ها دسته‌ای از میوه‌جات با پوست سخت و سفت هستند که از درختان با دانه ناشکوفا و باز عمل می‌آیند. در زبان انگلیسی کلمه nut به گستره بزرگی از دانه‌های خشکبار شده اطلاق می‌شود اما در دانش زیست شناسی تعداد مشخص و محدودی از آنها nut (آجیل) هستند. آجیل‌ها یک خواص حبوبات ، خواص تنقلات حبوبات و تنقلات در سلامت – مهم غذایی برای حیات وحش و انسان‌ها محسوب می‌شوند. گردو، پسته، فندق، بادام، بلوط، بادام هندی، بادام زمینی جزء آجیل‌ها هستند.

ترکیبات

هر چند همان گونه که گفته شد، گستره موادی که در آجیل‌های گوناگون به کار می‌رود بسیار زیاد است، اما به طور کلی می‌توان از اقلام زیر به عنوان ارکان اصلی تشکیل دهنده آجیل نام برد: پسته، فندق، تخمه آفتابگردان، تخمه کدو، تخمه ژاپنی، بادام زمینی، بادام، بادام هندی، گردو، نقل، کشمش، نخودچی و ماکادمیا

خواص درمانی آجیل

مصرف آجیل به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل، برای حفظ سلامت قلب بسیار مفید است. در حقیقت مصرف گردو، بادام و سایر مغزها باعث کاهش کلسترول خون می‌شود و از آنجا که شرایط نگهداری و حمل این مواد به محل کار یا مدرسه نیز بسیار راحت است، می‌توان به عنوان میان‌وعده‌ای مغذی نیز از آنها استفاده کرد.

مطالعات در این زمینه نشان می‌دهد در افرادی که از آجیل به عنوان یک رژیم غذایی برای سلامت قلب استفاده می‌کنند، میزان کلسترول مضر خون کاهش می‌یابد. خوب است بدانید بالا بودن میزان این نوع کلسترول در خون از دلایل اصلی بیماری‌های قلبی است.

همچنین با مصرف مناسب این مغزها می‌توان از ایجاد لخته‌های خونی جلوگیری و از بروز حمله‌های قلبی نیز پیشگیری کرد.

البته تمام این موارد به عنوان یک پیشنهاد مطرح شده و هنوز صددرصد ثابت نشده‌اند.

 

 

آجیل، حافظ سلامت قلب

البته بسته به نوع آجیل، این موضوع فرق می‌کند؛ محققان بر این عقیده‌اند که بیشتر انواع آجیل دارای مواد زیر هستند که موادی مفید برای سلامت قلب می‌باشند.

چربی غیراشباع: هنوز دلیل اصلی این مطلب مشخص نشده اما معلوم شده است که چربی مفید موجود در آجیل سطح کلسترول مضر خون را کاهش می‌دهد.

اسیدهای چرب امگا۳: بسیاری از آجیل‌ها دارای میزان خوبی از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند. امگا۳ از انواع مفید اسیدهای چرب است که به سلامت قلب کمک می‌کند. این اسیدهای چرب در مواد دیگری مانند گوشت بسیاری از ماهی‌ها نیز یافت می‌شوند ولی آجیل یکی از بهترین منابع گیاهی آن است.

فیبر: همه انواع آجیل، میزان زیادی فیبر دارند که باعث کاهش میزان کلسترول می‌شود. همچنین موجب حس سیری در فرد شده و باعث می‌شود که کمتر غذا بخورد. مصرف فیبر در پیشگیری از دیابت نیز موثر است.

ویتامین E: البته محققان هنوز به این مطلب اطمینان ندارند ولی فکر می‌کنند که ویتامین E می‌تواند رشد و افزایش پلاک در شریان‌ها را که موجب باریک شدن آنها و در نتیجه درد قفسه سینه و حمله‌های قلبی می‌شود را کنترل و متوقف کند.

 

مصرف آجیل به چه مقدار؟

آجیل شامل مقدار بسیار زیادی چربی است (حدود ۸۰‌‌درصد آجیل را چربی تشکیل می‌دهد) و با وجود این که بیشتر این میزان چربی برای سلامتی مفید است اما باز هم مقدار زیادی کالری دارد. به این دلیل است که باید آجیل را در حد اعتدال مصرف کنیم. در حقیقت بهتر است آجیل را جایگزین بخشی از موادی بکنید که چربی اشباع دارند مانند گوشت قرمز، تخم مرغ و محصولات لبنی.

طبق نتایج ارائه شده توسط موسسه غذا و دارو(FDA)، مصرف روزانه ۵/ ۴۲ گرم از انواع آجیل مانند بادام، فندق، بادام زمینی، گردو و پسته می‌تواند خطر احتمال به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد. البته باز هم باید دقت کنید که مصرف آجیل باید بخشی از رژیم غذایی شما باشد. به این معنی که تصور نکنیم خوردن آجیل و کم نکردن مصرف چربی‌های اشباع موجود در لبنیات و گوشت می‌تواند سلامت قلب شما را بیمه کند.

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • برخی واقعیت های مربوط به ازدواج!(۱۲)
  • الگوهای میل جنسی متفاوت خانم ها و آقایان
  • ته چین دو لایه
  • زنجبیل خشک خوش طعم تر از زنجبیل تازه
  • روش درمان درد و خارش سینه ها در زنان
  • سردردی که با خوردن این غذا ها عارض تان می شود
  • تاثیر طرز تفکر «فیلتر ذهنی» روی حمله پانیک!(۱۱)
  • کنترل عوامل استرس زا در جریان اختلال دو قطبی!(۱۹)
  • چرا فرهنگ فحاشی و بد دهنی در حال گسترش است؟
  • ۱۰ عطر و ادکلن برتر و محبوب آقایان
  • سفری به گرکان زادگاه دکتر قریب
  • غذاهایی که باعث تخلیه ی انرژی میشوند
  • نفخ عمدتا بعلت نحوه خوردن می باشد، نه چیزی که میخوریم!
  • طرفندهایی برای کاهش وزن
  • خواص حلوا ارده برای سردمزاجان
  • طرز تهیه کباب لقمه به سبک لبنانی
  • سالاد شنبلیله با ترکیب سیب زمینی و خردل
  • ۹ کلید چاق کننده برای افراد بسیارلاغر(نی قلیون)!
  • خوراکی های ممنوعه در هنگام ناشتا
  • زن و مرد چه تفاوت احساسی و عاطفی باهم دارند؟
  • آموزش طرز تهیه خوراک نخود فرنگی
  • بلوغ زود رس دختران چقدر موجب نگرانی است؟
  • برای دوست داشتن دیگران،باید به خودتان عشق بورزید
  • چرا برخی از افراد از پیر شدن می‌ترسند؟
  • بوریتو با مرغ و برنج غذای سنتی مکزیکی
  • فرم دهی به باسن با ۴ تمرین ۱۰ دقیقه ای!!
  • تاثیر رنگ لباس بر چهره و اندام شما
  • سطح کلسترول بد را در مدت ۱۰ ثانیه کاهش بدهید!
  • کاروتنوئید ها چه هستند؟
  • فلفل چیلی تند ولی پر ازخاصیت
  • محبوبترین ها
  • بیوگرافی سالار عقیلی خواننده محبوب کشورمان
  • تاثیر ورزش در درمان استرس
  • روانشناسی تیپ های مختلف لباس پوشیدن
  • هفت طرح کاهش وزن برای کاهش ۴/۵ کیلویی در هفت روز
  • اس ام اس خانه تکانی مختص سال ۹۵
  • معالجه اضطراب اجتماعی:رلکسیشن یا تنفس- بخش ششم
  • طرز پخت ماهی قزل آلای شکم پر
  • افسانه ها و حقایق راجع به ویتامین های مواد غذایی
  • نوشیدنی های خوشمزه و لاغرکننده
  • واریس دوران بارداری را چگونه درمان یا پیشگیری کنیم؟
  • رفتار جسورانه:ویژگیهای رفتارهای منفلانه-بخش ششم
  • زنان بلند قد بیشتر سبزیجات مصرف کنند!
  • چند حکایت ارزنده از امام محمد باقر (ع)
  • افسردگی در دختران ارثی است؟
  • آب دریا چه فوایدی برای سلامت انسان دارد؟
  • رشته ورزشی تکواندو و قواعد و مقررات پیشرفت و قهرمانی در آن
  • شربت های سنتی مناسب برای روزهای گرم
  • طرز تهیه ی موساکای یونانی!
  • تمیزکردن دندان ها چطوری باید انجام شود؟
  • راه های زیبایی و جذابیت طبیعی زنان
  • شناخت دلائل درد کشاله ران
  • بدون تحصیلات هم میشود شغل پردرآمدی داشت!
  • پوکی استخوان و نقش ویتامین D در درمان آن
  • جرم داخل گوش را خارج نکنید
  • ورم کبد نشانه ی چیست؟
  • برنامه صوتی شماره ۶۶۱ گنج حضور که تو آن هوشی و باقی هوش‌پوش
  • لذت از دویدن با رعایت برخی نکات
  • خواص گیاه خرفه و تخم آن مخصوصا درماه مبارک رمضان
  • چرا برخی از افراد از پیر شدن می‌ترسند؟
  • از خواص بی نظیر کدو حلوایی
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب