خواص تخمه ی هندوانه

 

واقعیت این است که تخمه هندوانه هنگامی که خشک شده و بو داده شود، یک میان وعده غنی است. وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا the United States Department of Agriculture، لیستی از مواد مغذی موجود در تخمه هندوانه تهیه کرده است:

پروتئین

تخمه های هندوانه غنی از پروتئین هستند، ۱ لیوان تخمه خشک شده حاوی ۳۰٫۶ گرم پروتئین است که ۶۱ درصد نیاز روزانه ما را تامین می کند. پروتئین موجود در تخمه های هندوانه حاوی چندین اسید آمینه است که یکی از آن ها آرژنین arginine است. با این که بدن مقداری آرژنین تولید می کند، مرکز تحقیقاتی Medline Plus می گوید که ولی وجود آرژنین اضافه می تواند به بسیاری از فرایندها در بدن کمک کند و حل برخی از مشکلات جسمی را تسهیل نماید. برخی از خواص درمانی آرژنین شامل: تنظیم فشار خون و درمان بیماری عروق کرونر قلب است.
دیگر اسید آمینه های تشکیل دهنده پروتئین تخمه هندوانه:

– تریپتوفان tryptophan
– گلوتامیک اسید glutamic acid
– لیزین lysine

ویتامین B

تخمه هندوانه همچنین سرشار از ویتامین های گروه B هستند. انجمن سرطان آمریکا The American Cancer Society گزارش می دهد که ویتامین B برای تبدیل مواد غذایی به انرژی و دیگر عملکردهای مهم بدن لازم است. بیشترین ویتامین B موجود در تخمه هندوانه نیاسین niacin است،۱ فنجان تخمه خشک شده هندوانه حاوی ۳٫۸ میلی گرم نیاسین است که ۱۹ درصد نیاز روزانه را تامین می کند. نیاسین برای حفظ سیستم عصبی، سیستم گوارشی و سلامت پوست مهم است.
دیگر ویتامین های گروه B تخمه های هندوانه:

– فولات folate
– تیامین thiamin
– ریبوفلاوین riboflavin
– ویتامین B6
– اسید پانتوتنیک pantothenic acid

مواد معدنی

مواد معدنی موجود در تخمه هندوانه فراوانند. منیزیم فراوان ترین ماده معدنی موجود در تخمه هندوانه است. مقدار ۵۵۶ میلی گرم یا ۱۳۹ درصد نیاز روزانه آن هم فقط در ۱ فنجان تخمه خشک شده هندوانه. بر اساس گزارش موسسه ملی بهداشت the National Institutes of Health، منیزیم به تنظیم فشار خون و سوخت و ساز کربوهیدرات ها کمک کرده و تاثیر مثبت بر قند خون دارد.
دیگر مواد معدنی موجود در تخمه های هندوانه:

– فسفر
– آهن
– پتاسیم
– سدیم
– مس
– منگنز
– روی

چربی ها

شگفت انگیز ترین نکته در مورد دانه هندوانه مقدار چربی موجود در آن است. در یک فنجان تخمه خشک شده هندوانه ، ۵۱ گرم چربی است که ۱۱ قسمت آن چربی اشباع است و سایر چربی ها تک غیر اشباع ، چند غیراشباع و اسیدهای چرب امگا ۶ می باشد. انجمن قلب آمریکا The American Heart Association گزارش می دهد که چربی های تک و چند غیر اشباع کلسترول خون را کاهش می دهند و اسیدهای چرب امگا۶ می توانند در کاهش فشار خون موثر باشند.

تنها اشکال مصرف تخمه هندوانه در مقدار کالری موجود در ۱ لیوان آن است – با مصرف یک لیوان تخمه هندوانه بیش از ۶۰۰ کالری دریافت خواهید کرد.

منبع:سیمرغ

آشنایی با ارزش درمانی و غذایی هندوانه

 

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • علت بهتر بودن خرید کفش در بعدازظهر
  • خوراک مرغ و هویج به همراه سس لیمو و کره
  • چگونه زنان هم شاغل باشند هم خانه دار
  • اعطای حق تابعیت به فرزندان مادران ایرانی
  • بهترین و بدترین زمان شام خوردن
  • نابودی سلول های سرطانی با میوه و سبزی
  • طراحی ناخن عروس مدل بهاری
  • قمارخانه های دیجیتالی،رویای نسل جوان!
  • توصیه های کاهش وزن هرچه زودتر!
  • بخشش درمان کننده بیماری سرطان و افسردگی
  • ۷ علت خستگی دائم
  • نوشیدنی های خوشمزه و لاغرکننده
  • تکنیک های زبان بدنی که از شماتصور قدرتمندی در ذهن دیگران می سازد
  • خواص حبوبات و شواهدی عینی آن
  • ابعاد معالجه اختلال دو قطبی مخصوصا دارو درمانی -بخش چهارم
  • مقایسه هزینه تحصیل در ایران و 10 کشور جهان
  • روشی برای گرفتن تلخی زیتون
  • تحمل درد فقدان،ناز خود را بکشید!(۱۴)
  • چگونه تمرینات هوازی در آب را اجرا کنیم؟
  • تمرین هایی برای تقویت قفسه سینه
  • باورهای غلط سرماخوردگی و آنفولانزا را دور بریزید
  • شرح کامل ۱۵ ماده معدنی موردنیاز بدن
  • عوامل تاثیر گذار بر تضعیف استخوان در رژیم غذایی تان
  • ساکورایتیس،قدیمی ترین نیاکان شناخته شده ی ما انسان
  • برنامه شماره ۷۰۵ گنج حضور
  • نشانه ها و عوارض عفونت ریوی در سالمندان
  • تاثیر آلودگی هوا در نارسایی کلیه
  • تخم مرغ غذای مخصوص مغز
  • حمله پانیک: به چالش کشیدن افکار بی فایده!(19)
  • التهاب رنگدانه های شبکیه چشم باعث بروز بیماری شب کوری یا آرپی (RP) می شود
  • محبوبترین ها
  • حس مالکیت در زندگی زناشویی
  • برنامه شماره ۶۰۱ گنج حضور تفسیر دیوان شمس و مثنوی معنوی مولانا
  • مکمل‌های غذایی اغلب برای سنین بالای ۶۰ سال می باشد
  • جلوگیری از خشکی پوست
  • رهنمودهای اضطراب سوز!
  • راه های برطرف کردن درد گوش هنگام پرواز
  • گال یا جرب ( Scabies ) یک بیماری بسیار مسری و خیلی خارش دار پوست است
  • تلگرام هنوز در ابتدای راه است
  • تفسیر اشعار مولانا و حافظ (گنج حضور)بخش -۶
  • خصوصیت افراد موفق و ناموفق در دوران رکود اقتصادی
  • طبقه بندی آقایان براساس شخصیت آنها
  • علت پرخوابی چیست؟
  • گرم کردن بدن برای شروع تمرینات ورزش رسمی
  • تازه مادران بجای پرخوری،پرخوابی کنید
  • دانستنی های مهم درباره علایم روی بسته بندی مواد غذایی
  • آیا از همسرتان مرتباً انتقاد میکنید؟
  • حتی غذاهای سالم و رژیمی هم می توانند باعث چاقی شوند.
  • روز جهانی چپ‌دست‌ها و خرافات
  • شعر آیینه شکسته و چند شعر کوتاه دیگر از فروغ فرخزاد
  • تاریخچه نیایشگاه(معبد)دلفی:خود را بشناس
  • طرزتهیه خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی
  • رهنمودهای تغذیه منظم در هنگام اختلال تغذیه ای!(۱۱)
  • طرزتهیه پلوی زعفرانی با کباب تسبیحی
  • قانون علمی چه ویژگی هایی دارد؟
  • آزمایش و تست میزان اضطراب خودتان
  • الگوهای ذهنی که شما را به ظاهر و اندامتان،مشغول ساخته اند!(۹)
  • طرفندهای به خواب رفتن وقتی که خواب از سرتان پریده!
  • با این پرسش ها هدف زندگی خود را کشف کنید
  • کشف تفکر ایجاد کننده اضطراب اجتماعی(۱۴)
  • ایمن کردن خانه در برابر سرماخوردگی
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب