خواص تخمه ی هندوانه

 

واقعیت این است که تخمه هندوانه هنگامی که خشک شده و بو داده شود، یک میان وعده غنی است. وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا the United States Department of Agriculture، لیستی از مواد مغذی موجود در تخمه هندوانه تهیه کرده است:

پروتئین

تخمه های هندوانه غنی از پروتئین هستند، ۱ لیوان تخمه خشک شده حاوی ۳۰٫۶ گرم پروتئین است که ۶۱ درصد نیاز روزانه ما را تامین می کند. پروتئین موجود در تخمه های هندوانه حاوی چندین اسید آمینه است که یکی از آن ها آرژنین arginine است. با این که بدن مقداری آرژنین تولید می کند، مرکز تحقیقاتی Medline Plus می گوید که ولی وجود آرژنین اضافه می تواند به بسیاری از فرایندها در بدن کمک کند و حل برخی از مشکلات جسمی را تسهیل نماید. برخی از خواص درمانی آرژنین شامل: تنظیم فشار خون و درمان بیماری عروق کرونر قلب است.
دیگر اسید آمینه های تشکیل دهنده پروتئین تخمه هندوانه:

– تریپتوفان tryptophan
– گلوتامیک اسید glutamic acid
– لیزین lysine

ویتامین B

تخمه هندوانه همچنین سرشار از ویتامین های گروه B هستند. انجمن سرطان آمریکا The American Cancer Society گزارش می دهد که ویتامین B برای تبدیل مواد غذایی به انرژی و دیگر عملکردهای مهم بدن لازم است. بیشترین ویتامین B موجود در تخمه هندوانه نیاسین niacin است،۱ فنجان تخمه خشک شده هندوانه حاوی ۳٫۸ میلی گرم نیاسین است که ۱۹ درصد نیاز روزانه را تامین می کند. نیاسین برای حفظ سیستم عصبی، سیستم گوارشی و سلامت پوست مهم است.
دیگر ویتامین های گروه B تخمه های هندوانه:

– فولات folate
– تیامین thiamin
– ریبوفلاوین riboflavin
– ویتامین B6
– اسید پانتوتنیک pantothenic acid

مواد معدنی

مواد معدنی موجود در تخمه هندوانه فراوانند. منیزیم فراوان ترین ماده معدنی موجود در تخمه هندوانه است. مقدار ۵۵۶ میلی گرم یا ۱۳۹ درصد نیاز روزانه آن هم فقط در ۱ فنجان تخمه خشک شده هندوانه. بر اساس گزارش موسسه ملی بهداشت the National Institutes of Health، منیزیم به تنظیم فشار خون و سوخت و ساز کربوهیدرات ها کمک کرده و تاثیر مثبت بر قند خون دارد.
دیگر مواد معدنی موجود در تخمه های هندوانه:

– فسفر
– آهن
– پتاسیم
– سدیم
– مس
– منگنز
– روی

چربی ها

شگفت انگیز ترین نکته در مورد دانه هندوانه مقدار چربی موجود در آن است. در یک فنجان تخمه خشک شده هندوانه ، ۵۱ گرم چربی است که ۱۱ قسمت آن چربی اشباع است و سایر چربی ها تک غیر اشباع ، چند غیراشباع و اسیدهای چرب امگا ۶ می باشد. انجمن قلب آمریکا The American Heart Association گزارش می دهد که چربی های تک و چند غیر اشباع کلسترول خون را کاهش می دهند و اسیدهای چرب امگا۶ می توانند در کاهش فشار خون موثر باشند.

تنها اشکال مصرف تخمه هندوانه در مقدار کالری موجود در ۱ لیوان آن است – با مصرف یک لیوان تخمه هندوانه بیش از ۶۰۰ کالری دریافت خواهید کرد.

منبع:سیمرغ

آشنایی با ارزش درمانی و غذایی هندوانه

 

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • راهنمایی های درست درباره ی خواب کودکتان
  • 3 قدم تا کنترل وزن
  • برنامه شماره ۶۹۰ گنج حضور
  • آیا شما هم فکر میکنید برخر مراد سوارید؟
  • غرب خاستگاه ظهور «هیچ انگاری»
  • یادگیری شرطی یا روش ایجاد عادت
  • استرس و افسردگی باعث چاقی شکمی می شوند
  • طرز تهیه ی شیرینی پادرازی،یک دسر سنتی
  • علائم سکته مغزی حتماً بشناسید
  • برنامه شماره ۶۳۷ گنج حضور،تفسیر اشعار مولانا
  • از اینگونه شستن سبزیجات خودداری کنید!
  • عجیب ترین لباس های سال در نمایشگاه چین
  • قبل از بارداری باید واکسن هپاتیت B بزنید
  • چرا گاه گاهی دچار بی حوصلگی می شوم؟
  • جمع و جور کردن ایده ها،اصلی مهم در نویسندگی
  • آموزش سه مدل رایج در بستن کراوات!
  • طرز تهیه سالاد میگو
  • تاثیرات روانی انواع رنگ دکوراسیون منزل بر شما
  • حساسیت بدن نسبت به بدلیجات و زیورآلات را جدی بگیرید
  • کاهش گلبول سفید
  • عجیب ترین وقایع ادبی سال ۲۰۱۶
  • انتخاب لباس مناسب برای کودکانمان
  • طرز تهیه پاستای سس مرغ و گوجه
  • ورزش هایی برای درمان و پیشگیری از پهلو درد
  • باورهای راست و دروغ در باره ازدواج(۱۰)
  • سرطان مثانه و عوامل ایجاد کننده آن
  • مهم ترین عوامل انتقال هپاتیت در کشور!
  • تفسیر حروف مقطعه قرآن کریم
  • گام هایی به سوی شناخت و درمان افسردگی-بخش چهارم
  • تفسیر دیوان شمس و مثنوی معنوی حضرت مولانا(گنج حضور)-برنامه ۵۱۲
  • محبوبترین ها
  • چطوری دیابت را به سرعت شناسایی و درمان کنیم؟
  • شعرها و تزئینات زیبای هدایای شب یلدا
  • یک داستان کوتاه،جنایی؛سوررئالیستی
  • تست های روانشناسی شخصیت چقدر قابل اعتمادند؟
  • دانلود کتاب:«گاو بنفش همسر خود باشید»
  • طرز تهیه ی گوزلمه سیب زمینی،غذای ترک
  • ساکورایتیس،قدیمی ترین نیاکان شناخته شده ی ما انسان
  • برخورد با عرضه کنندگان قلیان
  • برنامه شماره ۶۹۹ گنج حضور
  • نظریه طب سنتی راجب سوسیس
  • مواد غذایی چربی سوز مشروط!
  • پیام شخصیت شناسی از سبک گرفتن فرمان اتومبیل
  • گردنبند زیبنده گردن زیبای شما
  • طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی
  • پیشگیری از آلزایمر با مصرف روزانه ماست پروبیوتیک
  • اهمیت بوسیدن و نوازش کودک
  • صدای جویدن غذا باعث کاهش غذا خوردن می شود
  • افراد موفق دارای این هشت ویژگی هستند
  • مضرات و خطرات شکستن قولنج
  • ابوالقاسم فردوسی از کودکی تا سرودن شاهنامه
  • خوردن حبوبات بسیاری ضروری است اما با احتیاط
  • طرز تهیه ی شیرینی پادرازی،یک دسر سنتی
  • طرز تهیه پاستای سبزیجات
  • تب چیست و علائم و روش های درمان به موقع آن کدامند؟
  • آموزش و زندگی بهتر اثر برتراند راسل- دانلود مستقیم
  • برنامه شماره ۶۲۹گنج حضورتفسیر اشعار مولانا
  • دستگاههای سنگ شکن کلیه و تاثیر آن در درمان بیماریها(بخش اول)
  • برنامه شماره ۷۱۰ گنج حضور
  • مکملها و پودرهای بدنسازی
  • آسیب غضروف مفصل زانو با افزایش وزن را جدی بگیرید
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب