خواص بی نظیر چغاله بادام

میوهٔ درخت بادام در ابتدای رویش تا حدودی سفت بوده و قشر خارجی آن سبز رنگ و پوشیده از کرک ظریفی می‌باشد.در داخل آن نیز روکشی قرار دارد که سفید و نرم بوده و مغز آبکی و نازک بادام را در خود نگهداری می‌کند.

به مرور پوسته‌های رویی و داخلی بادام سخت تر شده و مغز بادام نیز شکل نهایی خود را می‌یابد. از زمانی که میوه جوان است و هنوز رشد کامل نکرده و کال است، به آن چغاله بادام گفته می‌شود.

در قدیم معتقد بودند، این میوه نارس باعث تقویت لثه و ریشه دندان‌ها می‌شود و برای خشکی دهان مفید است . چغاله‌هایی که مقداری تلخی دارند حاوی مقدار بسیار کمی اسیدسیانیدریک و ترکیبی از سم خطرناک سیانور هستند که مصرف زیاد آن می‌تواند منجر به مسمومیت در مصرف‌کننده شود.

به طور کلی مواد مغذی میوه کال و نارس بادام کمتر از میوه‌های رسیده است و از نظر کلسیم، آهن و به طور کلی املاح معدنی در سطح پایین‌تری قرار دارد. رسیده این میوه افراد را در برابر بیماری‌هایی چون پوکی استخوان ، افزایش کلسترول ، کم‌خونی و چسبندگی روده‌ها محافظت می‌کند، اما تا وقتی کال است از این ویژگی‌ها برخوردار نیست.

البته این میوه در صورت عدم افراط و رعایت برخی نکات بهداشتی فایده مهمی چون جلوگیری از گرفتگی عضلات دارد.در واقع میوه سبزرنگی نظیر چغاله بادام که کال و نارس است سرشار از کلروفیل است. کلروفیل داخل بدن در مسیر کانال گوارشی به تولید منیزیم کمک شایانی می‌کند و از آنجا که منیزیم برای کاهش گرفتگی عضلات نقش بسزایی دارد، خوردن متعادل آن می‌تواند تا حدی در بهبود گرفتگی عضلات مفید واقع شود.

از سوی دیگر این نوبرانه ترکیبات اسیدی دارد که وجود آنها در معده مانع آسیب رسیدن به بافت معده و بروز سرطان معده می‌شود؛ البته باید گفت این نوبرانه از نظر ویتامین C کامل نیست و کم کالری بودن آن نیز موجب لاغری نمی‌شود.

 

 

این میوه اغلب هضم سنگینی دارد و از آنجا که با هدف کسب سود بیشتر توسط باغداران با وسوسه دلالان و واسطه‌ها زودهنگام عرضه می‌شود بیش از حد کال و نارس بوده و طبیعت آن بسیار سرد است به گونه‌ای که فرد با مصرف بیش از اندازه آن به اصطلاح عامیانه سردی می‌کند و گاهی دچار عوارضی از قبیل دل‌درد، تهوع، اسهال و سردرد می‌شود.

اگر چغاله بادام به صورت بهداشتی کمپوت، خورش یا ترشی شود مصرف متعادل آن می‌تواند تا حدودی مواد مغذی را به بدن برساند.چون این میوه با پوست مصرف می‌شود باید حتما در ضدعفونی کردن و شستن آن دقت کرد.

اغلب میوه‌فروشان و فروشندگان دوره‌گرد با آب جوی یا چاه مبادرت به شستن این میوه می‌کنند که می‌تواند عاملی برای بروز بیماری‌های گوارشی بویژه حصبه شود.بیماری حصبه نوعی عفونت باکتریایی است که از طریق مصرف آب یا غذای آلوده می‌تواند به انسان منتقل شود که در کودکان و افراد بالای ۶۰ سال رایج‌تر است.عوارض این بیماری شامل کاهش شدید آب و املاح بدن ، سوراخ شدن روده‌ها، خونریزی دستگاه گوارش، عفونت استخوان و هپاهیت است.

منبع:بیتوته

توت با خاصیت بی نظیر

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • هشت فایده گوشت نخوردن
  • مراقبت های مهم قبل و بعد از تزریق چربی
  • کدام ویتامین ها مفیدوکدام یک خطرناک هستند؟
  • ایجاد فرصت آزمایشی برای رفتارجسورانه!(۱۱)
  • ظروف با جنس های مختلف را چگونه بشوریم؟
  • این ۵ روش لاغری برای شخص شما خطرناک است
  • چاقی شما شاید بخاطر این تصورات غلط باشد که دارید
  • عوامل ضعف چشم و روش های درمان
  • گفتگوی سرنوشت ساز-بخش دوم
  • تحریم روسیه توسط دونالد ترامپ
  • شناخت ادبیات و طریقت سامورایی
  • چگونه از گلوکمتر یا دستگاه کنترل قند خون استفاده کنیم؟
  • دلایل آب انداختن ماست
  • مسئولیت پذیری و تعهد متقابل همسران برای خوشبختی ضروریست
  • پیاده روی درخانه، بهترین شیوه تناسب اندام بانوان خانه دار می باشد
  • برنامه شماره ۷۱۰ گنج حضور
  • ازدواج با زنان مصنوعی تا ازدواج با قورباغه!
  • ضرورت قطره آهن برای کودکان
  • کدام ظروف برای نگهداری مواد غذایی مناسب تر هستند
  • قرص های لاغری غیر ممنوعه
  • میمون های ماکاک آیا راز اوتیسم را فاش می سازند؟
  • خواص استثنایی پوست هندوانه در درمان بیماریها
  • اضطراب اجتماعی و الگوی تفکر فاجعه نمایی!(19)
  • طرفندهای ساده دریافت مواد مغذی
  • علل دردهای پشت سر
  • من چطوری به یک کمالگرا تبدیل شدم؟-بخش سوم
  • دردوره قاچار زنان چاق محبوب دربار بودند!
  • نشانه ها و علائم افراد منفی باف!
  • کاهش وزن با دستورات ساده و بدون رژیم غذایی
  • باسلاح شوخ طبعی مشکلات را از پای در آورید
  • محبوبترین ها
  • هفت قدم برای آموزش نیکی به کودکان
  • زنان در انتخاب این ورزش ها دقت کنند!
  • دستورات رژیمی خطرناک
  • طرز تهیه ماهی گرام ماسالا و ماهی سوخاری در فر
  • قبل از اینکه لباس دکلته بپوشید،بخوانید!
  • برنامه شماره ۶۱۶ گنج حضور،تفسیر غزلیات دیوان شمس!
  • احمقانه ترین پرسش های مردم در Yahoo Answers
  • راهکارهایی برای کاهش وابستگی جوانان به تلفن همراه
  • علل اسپاسم یا گرفتگی عضلات کمری چیست؟
  • اتیسم و توصیه های آکادمی اطفال آمریکا
  • تحمل پریشانی عاطفی: رفتار یا کنش متضاد(۱۱)
  • از تاثیر پودر های سفید کننده دندان چه میدانید؟
  • ورزش های مناسب و نامناسب برای آرتروز
  • علیرضا نیکبخت واحدی از آموزشگاههای خراسان تا قهرمانی
  • نکاتی که قبل از کاشت مو باید رعایت کنیم
  • زندگینامه محمد بنا مربی کشتی فرنگی
  • استعداد لازم برای بازی در تئاتر
  • روز جهانیِ زبان مادری
  • تاریخچه روانپزشکی در جهان و ایران
  • سوپ گل کلم با ترکیب سیر و سرکه
  • روش پخت زولبیا و بامیه
  • بزرگ ترین قتل عام های تاریخ
  • اس ام اس طنز و جالب خانه تکانی عید نوروز
  • اختلال خوردن درشب علامت یک مشکل عمیقتری می باشد
  • درمان کمالگرایی با آزمایش رفتار!(15)
  • استفاده از گن هنگام ورزش
  • شادی در کار را چگونه ایجاد کنیم
  • انتظار شکست در برنامه معالجه اختلال دو قطبی!(22)
  • در اولین سال تولد نوزاد چه انتظاری از آنها می رود؟(۷)
  • علائم،روشهای پیشگیری و درمان ناحیه واژن
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب