خواص بی نظیر چغاله بادام

میوهٔ درخت بادام در ابتدای رویش تا حدودی سفت بوده و قشر خارجی آن سبز رنگ و پوشیده از کرک ظریفی می‌باشد.در داخل آن نیز روکشی قرار دارد که سفید و نرم بوده و مغز آبکی و نازک بادام را در خود نگهداری می‌کند.

به مرور پوسته‌های رویی و داخلی بادام سخت تر شده و مغز بادام نیز شکل نهایی خود را می‌یابد. از زمانی که میوه جوان است و هنوز رشد کامل نکرده و کال است، به آن چغاله بادام گفته می‌شود.

در قدیم معتقد بودند، این میوه نارس باعث تقویت لثه و ریشه دندان‌ها می‌شود و برای خشکی دهان مفید است . چغاله‌هایی که مقداری تلخی دارند حاوی مقدار بسیار کمی اسیدسیانیدریک و ترکیبی از سم خطرناک سیانور هستند که مصرف زیاد آن می‌تواند منجر به مسمومیت در مصرف‌کننده شود.

به طور کلی مواد مغذی میوه کال و نارس بادام کمتر از میوه‌های رسیده است و از نظر کلسیم، آهن و به طور کلی املاح معدنی در سطح پایین‌تری قرار دارد. رسیده این میوه افراد را در برابر بیماری‌هایی چون پوکی استخوان ، افزایش کلسترول ، کم‌خونی و چسبندگی روده‌ها محافظت می‌کند، اما تا وقتی کال است از این ویژگی‌ها برخوردار نیست.

البته این میوه در صورت عدم افراط و رعایت برخی نکات بهداشتی فایده مهمی چون جلوگیری از گرفتگی عضلات دارد.در واقع میوه سبزرنگی نظیر چغاله بادام که کال و نارس است سرشار از کلروفیل است. کلروفیل داخل بدن در مسیر کانال گوارشی به تولید منیزیم کمک شایانی می‌کند و از آنجا که منیزیم برای کاهش گرفتگی عضلات نقش بسزایی دارد، خوردن متعادل آن می‌تواند تا حدی در بهبود گرفتگی عضلات مفید واقع شود.

از سوی دیگر این نوبرانه ترکیبات اسیدی دارد که وجود آنها در معده مانع آسیب رسیدن به بافت معده و بروز سرطان معده می‌شود؛ البته باید گفت این نوبرانه از نظر ویتامین C کامل نیست و کم کالری بودن آن نیز موجب لاغری نمی‌شود.

 

 

این میوه اغلب هضم سنگینی دارد و از آنجا که با هدف کسب سود بیشتر توسط باغداران با وسوسه دلالان و واسطه‌ها زودهنگام عرضه می‌شود بیش از حد کال و نارس بوده و طبیعت آن بسیار سرد است به گونه‌ای که فرد با مصرف بیش از اندازه آن به اصطلاح عامیانه سردی می‌کند و گاهی دچار عوارضی از قبیل دل‌درد، تهوع، اسهال و سردرد می‌شود.

اگر چغاله بادام به صورت بهداشتی کمپوت، خورش یا ترشی شود مصرف متعادل آن می‌تواند تا حدودی مواد مغذی را به بدن برساند.چون این میوه با پوست مصرف می‌شود باید حتما در ضدعفونی کردن و شستن آن دقت کرد.

اغلب میوه‌فروشان و فروشندگان دوره‌گرد با آب جوی یا چاه مبادرت به شستن این میوه می‌کنند که می‌تواند عاملی برای بروز بیماری‌های گوارشی بویژه حصبه شود.بیماری حصبه نوعی عفونت باکتریایی است که از طریق مصرف آب یا غذای آلوده می‌تواند به انسان منتقل شود که در کودکان و افراد بالای ۶۰ سال رایج‌تر است.عوارض این بیماری شامل کاهش شدید آب و املاح بدن ، سوراخ شدن روده‌ها، خونریزی دستگاه گوارش، عفونت استخوان و هپاهیت است.

منبع:بیتوته

توت با خاصیت بی نظیر

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • طرفندهای نگهداری از مواد غذایی
  • علل خستگی و راه حل آن
  • تقویت حافظه با دمنوش
  • گام هایی به سوی شناخت و رهایی از افسردگی- بخش نخست
  • طرز تهیه ی پلو میگوی اسپانیایی
  • طرز رفتار صحیح با کودکان طلاق
  • پارادکس یا ضربه معکوس نابردباردی وعدم تحمل-بخش سوم
  • گفتگوی سرنوشت ساز-بخش دوم
  • ورزش برای همه؛چاق و لاغر فرقی نمیکند!
  • دلائل خشونت درخانواده ها و روش های کنترل آن
  • توصیه های طب سنتی برای لاغری
  • روانکاوی شخصیت زوجین
  • بهداشت چشم از کودکی تا میانسالی
  • ده مشخصه والدین بزرگ در تربیت فرزند
  • طرز تهیه چند خوراک اسفناج خوشمزه و مقوی
  • چگونه بر خستگی تصمیم گیری غلبه کنیم؟
  • خصوصیات اپیزود افسردگی در اختلال دو قطبی-بخش دوم
  • طرز تهیه ی مارینارای مرغ
  • طرز تهیه ی نودل و میگو
  • ته چین دو لایه
  • آیا خوردن قرص‌های تیروئید باعث پوکی استخوان می‌شود؟
  • سن سکته قلبی مردم تهران به زیر ۴۰ سال کاهش یافت
  • آب اسفناج با فواید شگفت انگیز
  • علائم زخم معده و روش های درمان
  • ۱۰ رنگ برتر بهار ۹۶
  • قوانین لباس پوشیدن شیک و جداب برای مردان
  • نکات مهم در دکوراسیون اتاق نوزاد
  • تاثیر واقعی فیزیوتراپی در درمان سکته مغزی
  • طرز تهیه عصاره مرغ
  • داکری میوه یک نوشیدنی مخصوص تابستان
  • محبوبترین ها
  • برنامه شماره ۶۰۲ گنج حضور تفسیر دیوان شمس و مثنوی معنوی مولانا
  • داروهایی که باعث چاقی و اضافه وزن می شوند
  • عکس هایی از تئاتر در دهه های ۴۰ و ۵۰
  • روش شناخت و درمان بیماری اسکیزوفرنی
  • تبدیل حشرات به پهباد شناسایی
  • خطر مسمومیت برای مسافران نوروزی
  • کوه سبلان یا ساولان آیامزارزرتشت را در خودجای داده است؟
  • خواص چای گل بامیه را بخوانید
  • شناخت و معالجه تعلل ورزی: ترک بهانه جویی؟(۱۵)
  • دلایل آب انداختن ماست
  • چه چیزی موجب استمرار رفتار کمالگرایی می شود؟(۷)
  • برنامه شماره ۶۷۹ گنج حضور
  • طنز تفاوت زن و مرد
  • زیباترین کتابخانه های دنیا!
  • تمرینات ورزشی مخصوص دوران بارداری
  • زبان آموزی کودک مانرا چگونه تقویت کنیم؟(۶)
  • دانستنی های مهم درباره علایم روی بسته بندی مواد غذایی
  • میوه های تقویت کننده ی هوش
  • این زنان یک روز در هفته ورزش کنند
  • جوکهای جدید و خنده دار تلگرام
  • سفری به پایتخت اینترنت جهان
  • پیشگیری از پوکی استخوان با تمرینات بدنسازی
  • میوه کرن بری چه خواصی دارد؟
  • معالجه عزت نفس ضعیف-بخش دوم
  • ورزش خواهید کرد اگر به این نکات پایبند باشید!
  • لوازم آرایشی تهدیدی برای شادابی پوست می باشد
  • افکار منفی و روش های خلاصی از چنگال آن
  • کوچک کردن سینه آقایان با تمرینات ورزشی
  • آرام باشید،شاهد باشید و رها کنید
  • علت استخوان درد از خستگی تا سرطان!
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب