خواص بی نظیر چغاله بادام

میوهٔ درخت بادام در ابتدای رویش تا حدودی سفت بوده و قشر خارجی آن سبز رنگ و پوشیده از کرک ظریفی می‌باشد.در داخل آن نیز روکشی قرار دارد که سفید و نرم بوده و مغز آبکی و نازک بادام را در خود نگهداری می‌کند.

به مرور پوسته‌های رویی و داخلی بادام سخت تر شده و مغز بادام نیز شکل نهایی خود را می‌یابد. از زمانی که میوه جوان است و هنوز رشد کامل نکرده و کال است، به آن چغاله بادام گفته می‌شود.

در قدیم معتقد بودند، این میوه نارس باعث تقویت لثه و ریشه دندان‌ها می‌شود و برای خشکی دهان مفید است . چغاله‌هایی که مقداری تلخی دارند حاوی مقدار بسیار کمی اسیدسیانیدریک و ترکیبی از سم خطرناک سیانور هستند که مصرف زیاد آن می‌تواند منجر به مسمومیت در مصرف‌کننده شود.

به طور کلی مواد مغذی میوه کال و نارس بادام کمتر از میوه‌های رسیده است و از نظر کلسیم، آهن و به طور کلی املاح معدنی در سطح پایین‌تری قرار دارد. رسیده این میوه افراد را در برابر بیماری‌هایی چون پوکی استخوان ، افزایش کلسترول ، کم‌خونی و چسبندگی روده‌ها محافظت می‌کند، اما تا وقتی کال است از این ویژگی‌ها برخوردار نیست.

البته این میوه در صورت عدم افراط و رعایت برخی نکات بهداشتی فایده مهمی چون جلوگیری از گرفتگی عضلات دارد.در واقع میوه سبزرنگی نظیر چغاله بادام که کال و نارس است سرشار از کلروفیل است. کلروفیل داخل بدن در مسیر کانال گوارشی به تولید منیزیم کمک شایانی می‌کند و از آنجا که منیزیم برای کاهش گرفتگی عضلات نقش بسزایی دارد، خوردن متعادل آن می‌تواند تا حدی در بهبود گرفتگی عضلات مفید واقع شود.

از سوی دیگر این نوبرانه ترکیبات اسیدی دارد که وجود آنها در معده مانع آسیب رسیدن به بافت معده و بروز سرطان معده می‌شود؛ البته باید گفت این نوبرانه از نظر ویتامین C کامل نیست و کم کالری بودن آن نیز موجب لاغری نمی‌شود.

 

 

این میوه اغلب هضم سنگینی دارد و از آنجا که با هدف کسب سود بیشتر توسط باغداران با وسوسه دلالان و واسطه‌ها زودهنگام عرضه می‌شود بیش از حد کال و نارس بوده و طبیعت آن بسیار سرد است به گونه‌ای که فرد با مصرف بیش از اندازه آن به اصطلاح عامیانه سردی می‌کند و گاهی دچار عوارضی از قبیل دل‌درد، تهوع، اسهال و سردرد می‌شود.

اگر چغاله بادام به صورت بهداشتی کمپوت، خورش یا ترشی شود مصرف متعادل آن می‌تواند تا حدودی مواد مغذی را به بدن برساند.چون این میوه با پوست مصرف می‌شود باید حتما در ضدعفونی کردن و شستن آن دقت کرد.

اغلب میوه‌فروشان و فروشندگان دوره‌گرد با آب جوی یا چاه مبادرت به شستن این میوه می‌کنند که می‌تواند عاملی برای بروز بیماری‌های گوارشی بویژه حصبه شود.بیماری حصبه نوعی عفونت باکتریایی است که از طریق مصرف آب یا غذای آلوده می‌تواند به انسان منتقل شود که در کودکان و افراد بالای ۶۰ سال رایج‌تر است.عوارض این بیماری شامل کاهش شدید آب و املاح بدن ، سوراخ شدن روده‌ها، خونریزی دستگاه گوارش، عفونت استخوان و هپاهیت است.

منبع:بیتوته

توت با خاصیت بی نظیر

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • آرایش خود را با مواد طبیعی پاک کنید!
  • تولد نوزاد در آمبولانس‌؛این یکصدمی بود!
  • روش های خرید و تروتازه نگهداشتن لیمو ترش
  • نکات مهمی که باید درباره ی فرم سر نوزادان بدانید!
  • مستحکم و آرام، هر بار یک قدم به جلو بردارید!
  • ترفندهایی برای کنترل ذهن دیگران
  • چگونه چاق شوید یا افزایش وزن بدهید؟
  • ۷ غذای اسپانیایی مناسب مزاج ما ایرانیان
  • دانستنی های مهم درباره علایم روی بسته بندی مواد غذایی
  • آشنایی با جذابیت های مسجد کریستال آلمان
  • جرم گیری با مواد غذایی
  • آلومینیوم ام جی اس
  • حلقه های نامزدی با سنگهای درخشان
  • افزایش طول عمر با نشستن کمتر از سه ساعت در روز
  • افزایش ضربان قلب با دو حرکت دست و پا
  • شیوه های حفظ و ماندگاری ناهنجاری تغذیه ای- بخش چهارم
  • مصرف زیاد گوشت قرمزباعث بلوغ زودرس دختران می شود!
  • بزرگ شدن پروستات در نوجوانان،عامل نگرانی
  • مردان هالیوودی برای شیک پوش تر بودن چه میکنند؟
  • به روش های ساده ای میتوان اجتماعی شد
  • طبیعت گردی و لوازمی که باید همراه داشته باشید
  • درمان اضطراب
  • تیپ شخصیت شما جزو کدام یک از اینهاست؟
  • تفاوت بارداری اول و دوم!
  • سلفی گرفتن یا تماشای خودخواهانه فجایع!
  • غضنفر می ره رستوران می گه جوجه دارین؟
  • هنر مقرنس در عهد صفویه
  • نقاشی های دیواری موجب بلبشو شدند!
  • شقاق مقعد بیماری نوزادی تا پیری!
  • فنگ شویی و تبدیل بدشانسی به خوش شانسی
  • محبوبترین ها
  • بدون کراوات و پاپیون هم میتوان شیک به نظر رسید
  • بیسکویت شنی مخصوص وعده عصرانه
  • تردمیل میتواند موجب لاغری شود به شرط اینکه…
  • رنگهای فضای خانه و تاثیر آن در احساس و روحیه
  • کنترل دیابت با برخی مواد غذایی مفید
  • نکات ضروری برای کاشت و نگهداری گل حسن یوسف Coleus blumei
  • خارش واژن یا مهبل مشکل دستگاه تناسلی شایع زنان است
  • چاقی شما شاید بخاطر این تصورات غلط باشد که دارید
  • طرز تهیه یک غذایی آمریکایی بنام «چیکن کوردن بلو»
  • پیشگیری، علائم و درمان پاراتیرویید یا پرکاری تیرویید
  • برای گردن درد چه ورزش و تمریناتی مناسب است؟
  • 29 میلیون نفر ایرانی مبتلا به چاقی و اضافه وزن هستند!
  • بهترین روش تمیز کردن آسیاب برقی کوچک
  • خود کشی نوجوانان، سراشیبی سقوط نسل آینده
  • چگونه بدون آسیب دیدن، سخت‌تر تمرین کنیم؟
  • طنز ایرانی شاد که اشک تان را در می آورد
  • طراحی ناخن عروس مدل بهاری
  • آشنایی با ساز سرنا
  • مضرات گوشت قرمز را اینگونه کاهش دهید
  • تفسیر دیوان شمس و مثنوی معنوی حضرت مولانا(گنج حضور)-برنامه ۶۱۱
  • طرزتهیه پیراشکی ترکیه ای
  • طرز تهیه خوراک نخود فرنگی با روغن زیتون
  • چرا این مواد غذایی را در یخچال نگهداری نکنیم؟
  • کارهای «مهم» و «فوری» شما کدام‌ها هستند؟
  • اچ آی وی و علائم و روش های درمان آن
  • خواص هوموس
  • استعداد های ایرانی در شبکه های اجتماعی(طنز)
  • افسانه های ورزشی را بیشتر بشناسید
  • مسابقه چاقی در قبیله بودی اتیوپی
  • هنر مدیریت منزل توسط بانوان
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو : پاناب